Όλοι χρειαζόμαστε επαρκή διατροφή και ενυδάτωση για να παραμείνουμε υγιείς, αλλά εκείνοι που πάσχουν από ασθένεια Alzheimer σε μεταγενέστερη φάση διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο υποσιτισμού λόγω προβλημάτων με το φαγητό και την κατάποση. Επιπλέον, όσοι αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην κατάποση μπορούν να αναπνεύσουν υγρά ή σωματίδια τροφίμων στον αεραγωγό και τους πνεύμονες, θέτοντάς τους σε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης πνευμονίας .
Εάν ο αγαπημένος σας άνθρωπος έχει αργότερα στάδιο Alzheimer, οι ακόλουθες στρατηγικές μπορούν να τον βοηθήσουν να τρώει και να πίνει με ασφάλεια:
Δημιουργήστε ένα ήρεμο, ήσυχο περιβάλλον φαγητού.
Μπορεί να είναι δελεαστικό να ενεργοποιείτε την τηλεόραση ή το ραδιόφωνο βοηθώντας τους συγγενείς σας να τρώνε, αλλά ο θόρυβος μπορεί να αποσπά την προσοχή για όσους έχουν αργότερα στάδιο της νόσου του Αλτσχάιμερ. Έχετε τον αγαπημένο σας να τρώει σε ένα ήσυχο, ήσυχο μέρος, χρησιμοποιώντας ένα απλό τραπέζι, εάν μπορεί ακόμα να χρησιμοποιήσει σκεύη.
Βεβαιωθείτε ότι ο συγγενής σας είναι άνετα καθισμένος.
Θα πρέπει να καθίσει σε όρθια θέση ενώ τρώει και πρέπει να παραμείνει σε όρθια θέση για τουλάχιστον 30 λεπτά μετά το φαγητό, προκειμένου να βοηθήσει στην πέψη.
Να είστε υπομονετικοί και προσαρμόσιμοι.
Η κατανάλωση θα διαρκέσει περισσότερο κατά τη διάρκεια της τελευταίας φάσης της νόσου του Αλτσχάιμερ, οπότε προσπαθήστε να αφήσετε αρκετό χρόνο για γεύματα. Με τον καιρό, ίσως χρειαστεί να κάνετε προσαρμογές στις αλλαγές του αγαπημένου σας προσώπου στις προτιμήσεις των τροφίμων ή στην ποσότητα του επιθυμητού φαγητού. Οι άνθρωποι με αργά επίπεδα Alzheimer τρώνε μερικές φορές περισσότερο εάν προσφέρονται μικρότερα γεύματα ή σνακ όλη την ημέρα, παρά τρία μεγαλύτερα γεύματα.
Χρησιμοποιήστε κάθε ευκαιρία για να προσφέρετε ποικιλία τροφίμων. προσπαθήστε να βρείτε αυτό που θεωρεί αποδεκτό.
Επιλέξτε φαγητά εύκολα καταπιούμενα.
Παρέχετε μαλακά τρόφιμα που είναι εύκολο να μασάτε και να τα καταπιείτε, όπως η πουτίγκα και οι πατάτες. Το φαγητό και τα δάχτυλα, όπως οι κύβοι τυριού, λειτουργούν επίσης καλά. Εάν ο συγγενής σας δεν τρώει πλέον στερεά φαγητά, δοκιμάστε να ανακατέψετε ή να καθαρίσετε το φαγητό που μαγειρεύετε σε ένα μπλέντερ.
Ενθαρρύνετε τα υγρά.
Η νόσος του Alzheimer (καθώς και η φυσιολογική γήρανση) επηρεάζει μερικές φορές την ικανότητα των ανθρώπων να συνειδητοποιήσουν ότι είναι διψασμένοι, γι 'αυτό είναι σημαντικό να παρέχουμε συχνές ευκαιρίες για να πίνουμε υγρά. Εάν η κατάποση του νερού είναι δύσκολη, δοκιμάστε να προσφέρετε χυμό φρούτων ή λαχανικών, σούπα ή γιαούρτι, τα οποία είναι όλα με βάση το νερό. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τα υγρά πάχυνσης με την προσθήκη αραβοσίτου ή αρωματισμένης ζελατίνης. Ο τσάι και ο καφές επίσης μετράνε για την πρόσληψη υγρών.
Ετοιμαστείτε για προβλήματα πνιγμού.
Δεδομένου ότι η μεταγενέστερη φάση του Alzheimer περιλαμβάνει συχνά προβλήματα κατάποσης, ο βήχας και ο πνιγμός είναι σοβαροί κίνδυνοι κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Μάθετε πώς να κάνετε τον ελιγμό του Heimlich και να είστε προετοιμασμένοι για έκτακτες ανάγκες πνιγμού.
Ενθαρρύνετε και στη συνέχεια βοηθήστε.
Ακόμη και κατά τη διάρκεια της φάσης του Αλτσχάιμερ αργότερα, μερικοί άνθρωποι μπορούν να συνεχίσουν να τρέφονται σε κάποιο βαθμό όταν τους δοθούν συνθήματα και ενθάρρυνση. Δοκιμάστε να οδηγήσετε τον αγαπημένο σας από το πρώτο δάγκωμα και να δείτε εάν αυτό σας προτρέπει να τροφοδοτήσετε τον εαυτό σας. Αν ο συγγενής σας δεν μπορεί να τροφοδοτήσει τον εαυτό του, προσφέρετε αργά τα τρόφιμα και τα ποτά, φροντίζοντας να τα καταπιείτε πριν να προσφέρετε το επόμενο τσίμπημα ή να πιείτε. Οι υπενθυμίσεις για μάσηση και κατάποση μπορούν να μετακινήσουν τη διαδικασία μαζί.
Λάβετε παραπομπές για τους λογοθεραπευτές και για τους καταθλιπτικούς.
Ο γιατρός πρωτοβάθμιας φροντίδας μπορεί να σας καθοδηγήσει σε αυτούς τους θεραπευτές, οι οποίοι μπορούν να παρακολουθήσουν τη σχετική κατάποση σας και να κάνουν περαιτέρω συστάσεις σχετικά με τον τρόπο κατάποσης και τα είδη των τροφίμων που είναι κατάλληλα γι 'αυτά σε αυτό το στάδιο.
Κρατήστε ανάγνωση: Κορυφαίες συμβουλές για μια υγιεινή διατροφή με νόσο του Αλτσχάιμερ
Πηγές:
Ένωση Αλτσχάιμερ (2005). Σταδιακή περίθαλψη: Παροχή φροντίδας και άνεση κατά τη διάρκεια της τελευταίας φάσης της νόσου του Alzheimer. Chicago, IL: Συγγραφέας.
Mace, NL, & Rabins, PV (2006). Η 36ωρη ημέρα: Ένας οικογενειακός οδηγός για τη φροντίδα ατόμων με νόσο Alzheimer, άλλων μορφών άνοιας και απώλειας μνήμης αργότερα (4η έκδοση). Βαλτιμόρη, MD: Πανεπιστημιακός Τύπος Johns Hopkins.
Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (2008). Τέλος της ζωής: Βοήθεια με άνεση και φροντίδα (Δημοσίευση NIH 08-6036). Washington, DC: Κυβερνητικό Τυπογραφείο των ΗΠΑ.