Υπάρχουν δύο κύριες κατηγορίες χρόνιας, φλεγμονώδους αρθρίτιδας. Η πρώτη, οστεοαρθρίτιδα , θεωρείται συνήθως ότι είναι ένα αναπόφευκτο αποτέλεσμα της φθοράς της άρθρωσης από τη γήρανση ή μετά από τραυματισμό. Η δεύτερη είναι αυτοάνοση φλεγμονώδης αρθρίτιδα, της οποίας η συχνότερη είναι η ρευματοειδής αρθρίτιδα (RA) . Στη RA, τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και οι απελευθερωμένοι αγγελιοφόροι τους (κυτοκίνες είναι ένα παράδειγμα), προσβάλλουν τον ιστό μέσα στις αρθρώσεις που προκαλούν φλεγμονή.
Και οι δύο μπορούν να οδηγήσουν σε ζημιές και παραμορφώσεις των αρθρώσεων - τόσο πολύ ώστε να επηρεάζουν την ποιότητα ζωής των ανθρώπων. Αλλά εάν έχετε αρθρίτιδα, ίσως είστε πολύ εξοικειωμένοι με αυτό το τελευταίο μέρος. Εν τούτοις, αυτό που ίσως δεν σας είναι γνωστό είναι ότι και οι δύο τύποι αρθρίτιδας περιλαμβάνουν κάτι που ονομάζεται οξειδωτικό στρες στις αρθρώσεις - και αυτό το υποκείμενο σκανδάλη για την κοινή βλάβη είναι κάτι που μπορείτε να επηρεάσετε.
Κατανόηση του οξειδωτικού στρες
Το οξειδωτικό στρες είναι μια πολύ φυσιολογική διαδικασία που προκύπτει από την καθημερινή λειτουργία του οργανισμού σας. Καθώς τα κύτταρα σας κάνουν την εργασία τους, κάνουν ελεύθερες ρίζες, τις οποίες θεωρώ ως "σπινθήρες" ή μίνι πυρκαγιές. Στη συνέχεια, το αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα του σώματός σας τα βγάζει, σαν ένα μάνικα πυρκαγιάς ψεκάζοντας μια φλόγα.
Τα χαμηλά επίπεδα οξειδωτικού στρες είναι πραγματικά χρήσιμα για τις συνήθεις δραστηριότητες σας. Επειδή η σβέση των ελεύθερων ριζών είναι μια φυσιολογική διαδικασία, η φύση μας έδωσε μια αφθονία αντιοξειδωτικών στα τρόφιμα που τρώμε - ενώσεις που απαντώνται σε φρούτα και λαχανικά - μια ποικιλία από τα οποία αντιπροσωπεύονται από όλα τα φωτεινά και ποικίλα χρώματα αυτών των τροφίμων.
Κάθε μέρα, θα πρέπει να τρώτε αντιοξειδωτικά τρόφιμα για να τροφοδοτήσετε το σώμα σας με το αντίδοτο σε αυτές τις ελεύθερες ρίζες. Ωστόσο, αν δεν φέρετε αρκετά αντιοξειδωτικά μέσα στο σώμα σας για να συμβαδίσετε με όλες τις σπίθες που δημιουργούνται, τελικά οι ελεύθερες ρίζες θα κερδίσουν, οι σπίθες θα γίνουν πυρκαγιά και η φωτιά θα προκαλέσει φλεγμονή, βλάβη ιστών και τελικά ασθένεια.
Το οξειδωτικό στρες μπορεί να επηρεάσει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού σας, ειδικά επειδή είναι πολύ δραστήρια και δημιουργούν και απελευθερώνουν ελεύθερες ρίζες όταν κάνουν την καθημερινή τους εργασία προστατεύοντάς σας. Αυτή είναι και η διαδικασία με την οποία πιστεύουμε ότι η ΡΑ και άλλες καταστάσεις φλεγμονώδους αρθρίτιδας, συμπεριλαμβανομένης της οστεοαρθρίτιδας, αναλαμβάνουν και ευδοκιμούν.
Η σύνδεση με την αρθρίτιδα
Ένας μεγάλος αριθμός μελετών έδειξε ότι τα άτομα με ΡΑ έχουν αυξημένα επίπεδα μορίων που ονομάζονται εξαιρετικά αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS), ελεύθερες ρίζες που έχουν τη δυνατότητα να βλάψουν τα λιπίδια, τις πρωτεΐνες και το DNA στο κοινό ιστό.
Υπό κανονικές συνθήκες, τα ROS ελέγχονται από μια ποικιλία αντιοξειδωτικών συστημάτων άμυνας του σώματός σας. Στα άτομα με ΡΑ, ωστόσο, τα αντιοξειδωτικά δεν μπορούν να συμβαδίσουν και οι ελεύθερες ρίζες είναι σε θέση να τρέξουν amok και να προκαλέσουν βλάβη στους ιστούς. Όταν συνδυάζεται με την συνεχιζόμενη επίθεση στις αρθρώσεις σας από το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αυτό το υψηλό επίπεδο οξειδωτικού στρες συνεχίζει να τροφοδοτεί τη φλεγμονή. Η όλη διαδικασία μπορεί τελικά να οδηγήσει στην καταστροφή οστών, αρθρώσεων και αρθρικού χόνδρου.
Όταν οι ερευνητές του Μουσουλμανικού Πανεπιστημίου Aligarh στην Ινδία συνέκριναν το οξειδωτικό άγχος σε άτομα που διαγνώστηκαν με ΡΑ σε άτομα χωρίς αυτή την ασθένεια, οι πάσχοντες από ΡΑ είχαν υψηλά επίπεδα οξειδωτικού στρες, συμπεριλαμβανομένης της αυξημένης παραγωγής ROS, βλάβης του DNA, διαταραγμένων αντιοξειδωτικών αμυντικών συστημάτων και άλλων δεικτών.
Είχαν επίσης χαμηλά επίπεδα δύο αντιοξειδωτικών: γλουταθειόνη και βιταμίνη C. Η γλουταθειόνη είναι πιθανώς το πιο σημαντικό αντιοξειδωτικό στο σώμα επειδή λειτουργεί μέσα σε όλα τα κύτταρα σας για να προστατεύσει το σώμα σας από τις βλάβες του ROS. Είναι ενδιαφέρον ότι οι πάσχοντες από ΡΑ που είχαν περισσότερο πόνο και αναπηρία και οι οποίοι είχαν ΡΑ το μακρύτερο είχαν υψηλότερα επίπεδα οξειδωτικού στρες και χαμηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών. Οι μελέτες υποστηρίζουν σταθερά αυτή τη σχέση μεταξύ χαμηλότερων επιπέδων συγκεκριμένων αντιοξειδωτικών και αυξημένων δεικτών ελεύθερων ριζών σε άτομα με ΡΑ.
Η οστεοαρθρίτιδα (ΟΑ) συνδέεται επίσης με υψηλά επίπεδα οξειδωτικού στρες. Πιστεύεται ότι οι άνθρωποι που είναι παχύσαρκοι ή έχουν υπέρμετρο σπλαχνικό λίπος στο σώμα (το είδος του λίπους που βρίσκεται μέσα στην κοιλιά σας, τυλίγοντας γύρω από τα εσωτερικά σας όργανα) έχουν περισσότερο οξειδωτικό στρες σε όλο τους το σώμα και υπάρχει ισχυρή σχέση μεταξύ παχυσαρκίας και ΟΑ.
Πιστεύεται ότι η συνεχής έκθεση σε ελεύθερες ρίζες προκαλεί τα χονδροκύτταρα (κύτταρα που δημιουργούν χόνδρο) να παράγουν αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS) και αυτά προκαλούν άμεση βλάβη στο κολλαγόνο του χόνδρου και αλλάζουν το ρευστό μέσα στις αρθρώσεις καθιστώντας το λεπτότερο και λιγότερο προστατευτικό. Μελέτες υποδηλώνουν ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο ΟΑ στο γόνατο και ότι η αύξηση της πρόσληψής σας μπορεί να κρατήσει την ακτινογραφία του γόνατος ΟΑ και ο πόνος να επιδεινωθεί. Τα καλά νέα είναι ότι οι μελέτες δείχνουν ότι η απώλεια του σωματικού λίπους θα έχει ως αποτέλεσμα μειωμένο πόνο και φλεγμονή των αρθρώσεων.
Πώς μπορείτε να δράσετε
Η χρήση τροφής ως φαρμάκου είναι πάντα το πρώτο βήμα στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες. Εδώ εστιάζουμε στη βελτίωση της αντιοξειδωτικής δραστηριότητας στο σώμα σας. Το αντιοξειδωτικό σας σύστημα χρησιμοποιεί πολλά διαφορετικά ένζυμα για να διαχειριστεί το οξειδωτικό στρες, όπως η υπεροξειδική δισμουτάση (SOD), και αυτά τα ένζυμα απαιτούν τις δικές τους βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα για να κάνουν την καλύτερη δουλειά τους.
Για την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, τα αντιοξειδωτικά στα τρόφιμα είναι επίσης κρίσιμα και αυτά περιλαμβάνουν γνωστές βιταμίνες όπως το β-καροτένιο και τις βιταμίνες Α, Ε και C καθώς και τις πολυφαινόλες του εργοστασίου που είναι ιδιαίτερα άφθονα στα έντονα χρωματισμένα λαχανικά και φρούτα και σκούρα πράσινα πράσινα θα πρέπει να τρώτε κάθε μέρα, με κάθε γεύμα.
Εκτός από τη βελτίωση της πρόσληψης αντιοξειδωτικών, για να αντιστρέψετε και να θεραπεύσετε την αρθρίτιδα σας, πρέπει επίσης να αντιμετωπίσετε τις περιβαλλοντικές εκθέσεις και τις ασκήσεις που είναι πιθανό να προσθέσουν οξειδωτικό στρες στο σύστημά σας. Αυτοί οι παράγοντες άγχους περιλαμβάνουν δυσβολία του εντέρου (αλλοιώσεις στο μικροβιοκτόνο του εντέρου), έκθεση σε τοξίνες, λοιμώξεις και / ή υπερβολικό λίπος στην κοιλιά.
Η θεραπεία του μικροβίου του εντέρου και του διαρρηγνυόμενου εντέρου έχει τις περισσότερες έρευνες πίσω του ως θεμελιώδη προσέγγιση για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, επειδή φαίνεται ότι οξειδωτικό στρες και φλεγμονή συχνά ξεκινούν εκεί και στη συνέχεια ταξιδεύουν σε απομακρυσμένα μέρη του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένων των αρθρώσεων σας.
Θυμηθείτε ότι η αρθρίτιδα είναι μια κατάσταση σε ολόκληρο το σύστημα και ο πόνος που αισθάνεστε προκαλείται από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες που προέρχεται από άλλα μέρη του σώματός σας. Εάν βρείτε και θεραπεύσετε την πηγή, θα αισθανθείτε καλύτερα χωρίς φαρμακευτική αγωγή. Και αυτός είναι ο στόχος.
Ο Δρ. Blum είναι ο συγγραφέας της «Θεραπευτικής Αρθρίτιδας», όπου συζητά πώς να θεραπεύσει το έντερο και να θεραπεύσει τους σκανδαλισμούς του οξειδωτικού στρες (Scribner 2017).
> Πηγές:
> Hani M. Khojah, Sameh Ahmed, Mahran S. Abdel-Rahman, Al-Badr Hamza, Αντιδραστικά είδη οξυγόνου και αζώτου σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα ως πιθανά βιοδείκτες για τη δραστηριότητα της νόσου και τον ρόλο των αντιοξειδωτικών. Free Radical Biology and Medicine, Τόμος 97, Αύγουστος 2016.
> Mateen S, Moin S, Khan AQ, Zafar Α, Fatima Ν (2016) Αυξημένος σχηματισμός αντιδραστικών ειδών οξυγόνου και οξειδωτικό στρες στη ρευματοειδή αρθρίτιδα. PLoS ONE 11 (4): e0152925. doi: 10.1371 / journal.pone.0152925
> Musumeci G, Aiello FC, Szychlinska MA, Di Rosa Μ, Castrogiovanni Ρ, et αϊ. (2015). Οστεοαρθρίτιδα στον 21ο αιώνα: παράγοντες κινδύνου και > συμπεριφορές > που επηρεάζουν την εμφάνιση και την εξέλιξη της νόσου. Διεθνής Εφημερίδα Μοριακών > Επιστημών, > 16 (3): 6093-112.
> Quiñonez-Flores CM, González-Chávez SA, Del Río Nájera D, Pacheco-Tena C. Συνάφεια οξειδωτικού στρες στην παθογένεση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας: Μια συστηματική ανασκόπηση. BioMed Research International. 2016, 2016: 6097417. doi: 10.1155 / 2016/6097417