Είναι δύσκολο να χάσετε το blitz των μέσων μαζικής ενημέρωσης όταν ξέσπασε ένα ευρύ φάσμα εμέτου ή διάρροιας. Είτε πρόκειται για εκατοντάδες επιβάτες κρουαζιερόπλοιων είτε για δεκάδες εστιατόριους που ξαφνικά έχουν πληγεί από γαστρική αγωνία, οι αναφορές για μαζική ασθένεια πάντα σπάνε νέα.
Μετά από αυτές τις μαζικές εστίες, παίρνω πάντα ερωτήσεις από τους ασθενείς μου για το πώς μπορούν να πάρουν λοιμώξεις, όπως ο Norovirus, και τι μπορούν να κάνουν για να το αποφύγουν.
Ο Norovirus, για να μην συγχέεται με τη γρίπη, είναι ένας γαστρεντερικός ιός. Είναι στην πραγματικότητα πιο συνηθισμένο από ό, τι οι περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν και πιθανότατα έχετε υποστεί τουλάχιστον ένα επεισόδιο κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της ζωής σας, επειδή είναι τόσο μεταδοτική.
Μετάδοση
Οι επιδημίες του Norovirus είναι πασίγνωστες για την εξάπλωση των πυρκαγιών, γεγονός που εξηγεί γιατί πολλοί άνθρωποι ξαφνικά άρρωστοι όλοι μαζί. Στην πραγματικότητα, το CDC αναφέρει ότι παίρνει μόνο μια μικρή ποσότητα - τόσο λίγα όσο 18 ιικά σωματίδια - νευροϊού για να προκαλέσουν ασθένεια. Αυτό σημαίνει ότι η ποσότητα του ιού που θα μπορούσε να βρεθεί στο κεφάλι ενός πείρου θα μπορούσε να μολύνει έως 1000 άτομα!
Τα κοινοτικά κρούσματα λοιμώξεων από νοροϊούς συσχετίζονται συνήθως με περιοχές με κοινό φαγητό ή στενή επαφή, σχολεία, φροντίδα της μέρας, νοσοκομεία, κατασκηνώσεις, εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια ή οποιαδήποτε άλλη τοποθεσία όπου τα άτομα μοιράζονται κοντά.
Η μετάδοση μπορεί να συμβεί με διάφορους τρόπους:
- Τρώγοντας τροφή ή πόσιμο υγρό μολυσμένο με τον ιό
- Αγγίζοντας μια μολυσμένη επιφάνεια και στη συνέχεια εξαπλώνεται ο ιός αγγίζοντας τα μάτια, τη μύτη ή το στόμα σας
- Μοιράζοντας σκεύη ή φαγητό με κάποιον που έχει μολυνθεί
- Κουνώντας τα χέρια με κάποιον του οποίου το χέρι είναι μολυσμένο
- Η έκθεση σε αερόφερτα σταγονίδια μετά από μολυσμένο άτομο έχει κάνει εμετό
- Καθαρισμός μετά από ένα μολυσμένο άτομο έχει κάνει εμετό ή είχε διάρροια
Η μόλυνση που προκαλείται από τρόφιμα συσχετίζεται συνήθως είτε με ωμά φρούτα είτε με φυλλώδη λαχανικά (οι κοινές πληγές περιλαμβάνουν το σέλινο, το πεπόνι και τα σμέουρα) ή με ωμά ή μαλακά στρείδια και οστρακοειδή. Άλλα τρόφιμα που σχετίζονται με το Norovirus περιλαμβάνουν συστατικά σαλάτας ή σάντουιτς. Ωστόσο, οι επιδημίες που σχετίζονται με τα τρόφιμα μπορούν επίσης να εντοπιστούν σε έναν μολυσμένο εργαζόμενο στον τομέα των τροφίμων, ο οποίος έχει χειριστεί οποιαδήποτε τρόφιμα προετοιμασμένοι για άλλους και πέρασε εν αγνοία τους τον ιό σε πολλούς.
Πρόληψη
Ο νοροϊός είναι γνωστό ότι είναι ένα εξαιρετικά ανθεκτικό και ανθεκτικό μικρόβιο . Αυτό σημαίνει ότι οι συνήθεις μέθοδοι θανάτωσης μικροβίων δεν είναι πάντα αποτελεσματικές στην καταστροφή αυτού του ιού. Στην πραγματικότητα, τα σωματίδια Norovirus είναι σε θέση να επιβιώσουν την έκθεση θερμότητας και νερού μέχρι 140 βαθμούς. Είναι επίσης σε θέση να ζουν σε σκληρές επιφάνειες για εβδομάδες, σε μολυσμένα υφάσματα για μέρες, ακόμα και να επιβιώνουν σε μολυσμένο νερό για μήνες. Επειδή ο ιός είναι εξαιρετικά μεταδοτικός και απαιτείται μόνο μια μικρή ποσότητα έκθεσης για να προκαλέσει μόλυνση, η πρόληψη είναι καθοριστική.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αποφυγή της έκθεσης στο Norovirus:
- Πραγματοποιήστε καλή πλύση στο χέρι, με σαπούνι και νερό, αφού χρησιμοποιήσετε την τουαλέτα, αλλάζοντας μια πάνα και πριν προετοιμάσετε ή τρώτε φαγητό. Τα απολυμαντικά με βάση το αλκοόλ μπορούν να χρησιμοποιηθούν επιπρόσθετα αλλά ποτέ αντί για σωστή πλύση στο χέρι.
- Πλύνετε ωμά φρούτα και λαχανικά καλά πριν καταναλώσετε.
- Μαγειρέψτε καλά τα στρείδια και τα οστρακοειδή.
- Μην μοιράζεστε τρόφιμα ή σκεύη φαγητού με άλλους.
- Πετάξτε τυχόν τρόφιμα για τα οποία υπάρχει υποψία μόλυνσης.
- Απολυμάνετε τις μολυσμένες επιφάνειες με διάλυμα χλωρίνης. Η συνιστώμενη συγκέντρωση είναι 5-25 κουταλιές της σούπας λευκαντικό ανά γαλόνι νερού.
- Χειριστείτε προσεκτικά τα μολυσμένα ρούχα ή άλλα αντικείμενα χρησιμοποιώντας γάντια από καουτσούκ ή μίας χρήσης. Πλένετε το πλυντήριο χρησιμοποιώντας το μέγιστο μήκος κύκλου και το μηχάνημα στεγνό
- Αντικαταστήστε τις οδοντόβουρτσες εάν υποψιάζεται η ασθένεια ότι αποφεύγεται η επαναμόλυνση ή η εξάπλωση της λοίμωξης.
Εάν αρρωστήσετε με μια ύποπτη λοίμωξη με νοροϊό, θεωρείτε ότι είναι πιο μεταδοτική ενώ είναι συμπτωματική και για δύο ημέρες μετά την επίλυση των συμπτωμάτων.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν πρέπει να προετοιμάζετε φαγητό ή να παρέχετε προσωπική φροντίδα σε άλλους. Πολλά τοπικά και κρατικά υγειονομικά τμήματα σκιαγραφούν συγκεκριμένες πολιτικές σχετικά με την ασθένεια του Norovirus, αλλά σε γενικές γραμμές δεν συνιστάται η επιστροφή στην εργασία μέχρι ότου τα συμπτώματα παρουσιαστούν από άτομα που ασχολούνται με αυτά τα καθήκοντα (π.χ. παρασκευαστές τροφίμων, υγειονομική περίθαλψη, δάσκαλοι κ.λπ.). επιλυθεί για τουλάχιστον 48 ώρες.
Αν και οι περισσότερες περιπτώσεις ξεκαθαρίζουν από μόνοι τους, ο Norovirus δεν είναι μια ασθένεια που πρέπει να ληφθεί ελαφρά. Περισσότεροι από 60.000 νοσηλείες και πάνω από 600 θάνατοι συμβαίνουν στις Ηνωμένες Πολιτείες ετησίως από το Norovirus. Ωστόσο, μπορείτε να αποφύγετε τις πιθανότητές σας να συρρικνώσετε τον ιό εφαρμόζοντας καλή υγιεινή και έχοντας έξυπνη καθαριότητα κατά την προετοιμασία και την κατανάλωση τροφίμων.