Η ασθένεια του Graves είναι μια μορφή υπερθυρεοειδισμού , που σημαίνει ότι ο θυρεοειδής αδένας κάνει περισσότερο θυρεοειδή ορμόνη από ό, τι χρειάζεται το σώμα σας. Υπάρχουν και άλλες μορφές υπερθυρεοειδισμού, αλλά η ασθένεια του Graves είναι η συνηθέστερη, τουλάχιστον στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Δεδομένου ότι οι θυρεοειδικές ορμόνες επηρεάζουν το μεταβολισμό σας, το βάρος, τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και τα επίπεδα χοληστερόλης, η κατανάλωση κατάλληλης διατροφής μπορεί να αποτελεί σημαντικό μέρος του σχεδίου θεραπείας σας.
Μιλήστε με το γιατρό σας και έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο πριν κάνετε οποιεσδήποτε σημαντικές διατροφικές αλλαγές ή λαμβάνοντας οποιαδήποτε συμπληρώματα διατροφής.
Μια υγιεινή ισορροπημένη διατροφή
Εάν δεν έχετε κάποια συγκεκριμένα προβλήματα αλλεργίας ή διατροφής, δεν χρειάζεται να αποφύγετε τυχόν ομάδες τροφίμων. Μια υγιεινή ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να αποτελείται από τα εξής:
- Αρκετές μερίδες φρούτων και λαχανικών θα βοηθήσουν στην εξασφάλιση επαρκούς πρόσληψης βιταμινών και ινών. Επιπλέον, η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά έχει συνδεθεί με την καλύτερη υγεία γενικότερα.
- Οι πρωτεϊνικές πηγές όπως το άπαχο κρέας, το χοιρινό κρέας, τα πουλερικά, τα όσπρια, τα καρύδια, τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση και τη διατήρηση των μυών. Αποφύγετε τα έντονα κακοποιημένα και τηγανητά τρόφιμα και πηγαίνετε με τηγανητά, ψημένα, ψημένα, ή σοταρισμένα κρέατα, πουλερικά και θαλασσινά.
- Οι πηγές ασβεστίου είναι απαραίτητες για τη διατήρηση ισχυρών οστών. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα και το γιαούρτι είναι εξαιρετικές πηγές ασβεστίου, αλλά τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, τα καρύδια και τα σκούρα πράσινα λαχανικά είναι επίσης καλές πηγές ασβεστίου.
- Τα υγιή λίπη είναι σημαντικά για την καρδιά και τη γενική υγεία. Επιλέξτε το ελαιόλαδο για σάλτσες σαλάτας ή για να ξεπεράσετε τα λαχανικά σας. Το έλαιο Canola είναι ένα κατάλληλο λάδι μαγειρέματος και κρύο νερό ωκεάνιο ψάρι, όπως ο σολομός και ο τόνος είναι εξαιρετικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
- Ολόκληροι κόκκοι προσθέτουν ίνες και βιταμίνες στην καθημερινή διατροφή σας. Πλιγούρι βρώμης, ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά είναι όλοι μεγάλοι τρόποι για να προσθέσετε δημητριακά ολικής αλέσεως.
Παρακολουθώντας το βάρος σας
Ένα από τα πιθανά συμπτώματα της νόσου του Graves είναι η απροσδόκητη απώλεια βάρους λόγω του αυξημένου μεταβολικού ρυθμού. Πριν διαγνώσετε μπορεί να αισθανθήκατε ότι έχετε πάρει πολύ λεπτό. Το βάρος σας μπορεί να αλλάξει και πάλι καθώς υποβάλλονται σε θεραπεία, οπότε είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον γιατρό σας ή έναν διαιτολόγο που εργάζεται με προβλήματα θυρεοειδούς για τους καθημερινούς σας στόχους θερμίδων.
Εάν χρειάζεται να κερδίσετε βάρος, ο καλύτερος τρόπος να προχωρήσετε είναι να προσθέσετε περισσότερες θερμίδες από υγιεινές πηγές τροφίμων. Προσθέστε μια επιπλέον σερβίρισμα αμυλούχων λαχανικών ή ψωμιού ολικής αλέσεως σε ένα ήδη υγιεινό γεύμα αντί να επιλέξετε πίτσες και παγωτά.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη νόσο των διαιτών και των τάφων
Χρειάζεται να λαμβάνω συμπληρώματα διατροφής;
Μια απλή καθημερινή πολυβιταμίνη είναι ένας τρόπος για να εξασφαλίσετε ότι έχετε αρκετά θρεπτικά συστατικά για να στηρίξετε τη γενική σας υγεία, αλλά μην πάρετε μεγάλες δόσεις οποιουδήποτε συμπληρώματος διατροφής εκτός εάν ο γιατρός σας λέει ότι είναι εντάξει.
Χρειάζεται να αποφύγω το ιώδιο;
Το ιώδιο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς, αλλά λαμβάνοντας μεγάλες ποσότητες ιωδίου ως συμπλήρωμα ή φαγητό φύκια ή τρόφιμα που περιέχουν φύκια μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς σας ή τα φάρμακα. Μια ισορροπημένη διατροφή θα σας δώσει όλο το ιώδιο που χρειάζεστε.
Ο γιατρός σας μπορεί να σας συνταγογραφήσει μια προσωρινή δίαιτα χαμηλού ιωδίου εάν πρόκειται να υποβληθείτε σε θεραπεία με ραδιενεργό ιώδιο.
Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αποφύγετε το ιωδιούχο αλάτι, τα δημητριακά, τα δημητριακά, κάποιο ψωμί, ωκεάνια ψάρια, οστρακοειδή, βόειο κρέας, πουλερικά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, μέχρι ο γιατρός σας να πει ότι μπορείτε να επιστρέψετε σε μια κανονική διατροφή.
Πρέπει να αποφεύγω τα σόγια και τα σταυροβόλα λαχανικά;
Η σόγια και το μπρόκολο, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και άλλα λαχανικά σταυροειδών μπορούν να μειώσουν την πρόσληψη ιωδίου από το θυρεοειδή όταν καταναλώνονται σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Δεν θα προκαλέσουν τυχόν βλάβη του θυρεοειδούς, αλλά μπορούν να παρεμβαίνουν στα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των υποθυρεοειδών καταστάσεων. Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε να τρώτε αυτά τα υγιεινά τρόφιμα, αλλά η κατανάλωση πολλών από αυτά δεν θα 'διορθώσει' το υπερθυρεοειδές σας ζήτημα.
Είναι ο καφές εντάξει;
Εάν η ασθένεια του Graves σας προκαλεί να αισθάνεστε ευερεθισμένοι και ανήσυχοι, ίσως είναι καλή ιδέα να αποφύγετε τον καφέ, το τσάι και άλλα καφεϊνούχα ποτά. Η καφεΐνη δεν βλάπτει τον θυρεοειδή σας, αλλά μπορεί να επιδεινώσει αυτά τα συμπτώματα.
Ένα Word Από
Αν και δεν υπάρχουν τρόφιμα που μπορείτε να φάτε ή να αποφύγετε που θα θεραπεύσουν το πρόβλημα του θυρεοειδούς σας, η κατανάλωση υγιεινής διατροφής αποτελεί σημαντικό μέρος του σχεδίου θεραπείας για τη νόσο του Graves. Κάνετε το καλύτερό σας να ακολουθήσετε ένα ισορροπημένο σχέδιο γεύματος και να πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.
> Πηγές:
> Αμερικανικός Σύνδεσμος Θυρεοειδών. "Χαμηλή δίαιτα ιωδίου."
> Mussig Κ, Thamer C, Bares R, Lipp ΗΡ, Haring HU, Gallwitz Β. "Thyrotoxicosis induced by jodin μετά την κατάποση τσαγιού που περιέχει Kelp". J Gen Intern Med. 2006 Jun · 21 (6): C11-4.
> Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικό και Νεφροπάθειες. " Νόσος του Graves ."