Τρέξιμο μύτη μετά το φαγητό
Αγαπώ απόλυτα τα πικάντικα τρόφιμα, ιδιαίτερα το ζεστό μεξικάνικο φαγητό Ωστόσο, κάθε φορά που το τρώω, η μύτη μου τρέχει σαν μια βρύση. Για μένα, αυτό είναι μόνο μέρος της όλης εμπειρίας της κατανάλωσης αυτού του είδους φαγητού. Έχω μερικούς ασθενείς, από την άλλη πλευρά, που ντρέπονται για τα ίδια αυτά συμπτώματα. τόσο πολύ στην πραγματικότητα, ότι αποφεύγουν να τρώνε σε δημόσιους χώρους, επειδή τα συμπτώματά τους είναι τόσο σοβαρά που πρέπει να φέρουν ένα μαντήλι στο εστιατόριο.
Όταν ένα άτομο παίρνει μια ρινική καταρροή αφού τρώει συγκεκριμένα τρόφιμα, ιδιαίτερα πικάντικα τρόφιμα, δεν είναι πιθανό να οφείλεται σε αλλεργίες. Αντίθετα, αυτά τα συμπτώματα πιθανόν οφείλονται σε μια μορφή μη αλλεργικής ρινίτιδας που ονομάζεται γευστική ρινίτιδα. Ενώ τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών μπορεί να περιλαμβάνουν ρινική διαρροή, τα άτομα που δοκιμάζουν γευστική ρινίτιδα δεν εμφανίζουν άλλα συμπτώματα όπως κνίδωση, ναυτία ή αναπνευστική δυσχέρεια.
Σχεδόν κάθε είδος τροφής μπορεί να προκαλέσει γευστική ρινίτιδα. Πικάντικα τρόφιμα είναι τα πιο κοινά, συμπεριλαμβανομένων πιπεριές τσίλι, χρένο, μαύρο πιπέρι και κρεμμύδι. Οι περισσότεροι άνθρωποι που δοκιμάζουν γευστική ρινίτιδα θα έχουν συμπτώματα σαφούς, λεπτής ρινικής εκκρίσεως (τα "sniffles") σχεδόν αμέσως μετά το φαγητό της σκανδαλιστικής τροφής. Μπορεί να εμφανιστούν φτέρνισμα και υγρά μάτια, αλλά συνήθως δεν υπάρχει κνησμός των ματιών, της μύτης ή του στόματος. Τα συμπτώματα συνήθως διαφεύγουν μέσα σε λίγα λεπτά όταν το άτομο σταματήσει να τρώει το τρόφιμο που ενεργοποιεί.
Για τους ανθρώπους που ενοχλούνται από τα συμπτώματα γευστικής ρινίτιδας, η χρήση του Nasal Atrovent (ρινικό σπρέι βρωμιούχου ιπρατρόπιο) μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και θεραπεία των συμπτωμάτων. Συνιστώ στους ασθενείς μου να τοποθετήσουν 1 ή 2 σπρέι σε κάθε ρουθούνι περίπου μία ώρα πριν τρώξουν πικάντικα τρόφιμα, προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση των συμπτωμάτων.
Πηγή:
> Waibal > KH, Chang C. Επιδημιολογία και συμπεριφορές αποφυγής τροφής για ρινική ρινίτιδα. Ann Allergy Asthma Immunol. 2008; 100: 200-5.