Τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε σε μια δίαιτα υψηλής αρτηριακής πίεσης

Περιορίστε αυτά τα τρόφιμα εάν έχετε υπέρταση

Το θέμα των διαιτητικών συστάσεων για υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένα ενδιαφέρον θέμα. Από τη μία πλευρά, είναι εξαιρετικά περίπλοκο και υπήρξε η συνεχής εστίαση της έρευνας για τουλάχιστον τρεις δεκαετίες. Από την άλλη πλευρά, η συντριπτική πλειοψηφία των διαιτητικών συστάσεων για υψηλή αρτηριακή πίεση είναι πολύ παρόμοια με τις συστάσεις για υγιεινή διατροφή γενικά.

Αλλά ανεξάρτητα από τις τελευταίες έρευνες, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει να αποφύγετε αν έχετε υπέρταση. Έτσι, εάν ακολουθείτε μια δίαιτα υψηλής αρτηριακής πίεσης για να βοηθήσετε να διαχειριστείτε την κατάστασή σας, φροντίστε να προσέξετε αυτούς τους τρεις πιθανούς πυροβολητές.

1 -

Αλκοόλ
fStop Εικόνες - Larry Washburn / Getty Images

Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση δεν πρέπει να πίνουν αλκοόλ. Ενώ μελέτες έχουν δείξει ότι τα χαμηλά επίπεδα πρόσληψης αλκοόλ μπορεί να έχουν προστατευτικά αποτελέσματα στην καρδιά και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης, η έρευνα έχει επίσης αποδείξει σαφώς ότι η κατανάλωση οινοπνεύματος στο πλαίσιο της υπάρχουσας υψηλής αρτηριακής πίεσης είναι ανθυγιεινή.

Το αλκοόλ αυξάνει άμεσα την αρτηριακή πίεση και επιπλέον επιφέρει βλάβη στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων , γεγονός που μπορεί να αυξήσει περαιτέρω την αρτηριακή πίεση και να καταστήσει πιο δύσκολη τη θεραπεία, αυξάνοντας παράλληλα τον κίνδυνο επιπλοκών.

Αν δεν θέλετε να πάρετε το βήμα για να κόψετε το αλκοόλ, η American Heart Association και το Εθνικό Ινστιτούτο για τον διαβήτη και τα πεπτικά και νεφρικά νοσήματα λένε να πίνουν αλκοόλ μόνο με μέτρο, όχι περισσότερο από 1 με 2 ποτά την ημέρα (ένα για περισσότερες γυναίκες, δύο για τους περισσότερους άνδρες). Ένα ποτό είναι ένα 12 oz. μπύρα, 4 oz. από κρασί, 1,5 oz. αποσταγμάτων 80 ή 1 ουγκιάς. αποσταγμάτων 100 ατόμων.

2 -

Αλας
Kristin Lee / Getty Images

Σε μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού μπορεί να επιδεινώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση. Σε άλλες περιπτώσεις, η ίδια ποσότητα κατανάλωσης αλατιού μπορεί να μην έχει αποτέλεσμα. Το πρόβλημα είναι ότι κανένας γιατρός ή επιστήμονας δεν μπορεί να πει ποια είναι η περίπτωση ενός μεμονωμένου ασθενούς μέχρι να είναι πολύ αργά.

Αυτό, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι πάρα πολύ αλάτι είναι κακό για την καρδιά, ανεξάρτητα από την κατάσταση της πίεσης του αίματος, σημαίνει ότι το μειωμένο νάτριο συνιστά έντονα συνιστώμενο μέρος μιας υγιεινής διατροφής . Αυτές οι συστάσεις είναι ιδιαίτερα σημαντικές στη ρύθμιση της δευτερογενούς υψηλής αρτηριακής πίεσης λόγω των προβλημάτων των νεφρών.

Ενώ μπορεί να είναι δύσκολο να φάτε αρχικά μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, θα αναπροσαρμόσετε γρήγορα τις γεύσεις σας όταν το κολλάτε για μερικές εβδομάδες. Προετοιμάζοντας το δικό σας φαγητό στο σπίτι από ολόκληρα συστατικά αντί να τρώτε επεξεργασμένα τρόφιμα ή να τρώτε σε εστιατόρια είναι ένας εύκολος τρόπος να ελέγξετε το νάτριο στα τρόφιμά σας.

3 -

Λίπη

Τα κορεσμένα λίπη και τα τρανς λιπαρά είναι κακή τόσο για την καρδιά όσο και για τα αιμοφόρα αγγεία. Επειδή το κυκλοφορικό σύστημα βρίσκεται ήδη υπό πολύ στρες στη ρύθμιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, η επιπλέον καταπόνηση μπορεί να είναι καταστροφική.

Η ισορροπημένη διατροφή υψηλής αρτηριακής πίεσης πρέπει να περιλαμβάνει αραιές ποσότητες κορεσμένων και trans-λιπαρών (κόκκινο κρέας, γρήγορο φαγητό) και μέτριες ποσότητες άλλων λιπών (ελιές, έλαιο κράμβης), αποφεύγοντας τα τροπικά έλαια. Αντί για το κόκκινο κρέας, απολαύστε τα ψάρια, τα πουλερικά, τους σπόρους, τους ξηρούς καρπούς και τα φασόλια. Μπορείτε ακόμα να έχετε το περιστασιακό γεύμα από τις πιο πινελιές κόκκινου κρέατος. Απολαύστε γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Αγορά καρδιάς

Όταν αγοράζετε προϊόντα στο παντοπωλείο, αναζητήστε το σήμα Heart-Check από την American Heart Association. Αυτό το σήμα στην ετικέτα δείχνει ότι το προϊόν πληροί τα κριτήρια AHA για κορεσμένα λιπαρά, trans λιπαρά και νάτριο για μία μερίδα.

Σχέδιο κατανάλωσης DASH

Εάν θέλετε έναν περισσότερο δομημένο τρόπο να βουτήξετε σε μια δίαιτα για υπέρταση, εξετάστε το σχέδιο διατροφής DASH, το οποίο σημαίνει Διαιτητικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης.

> Πηγές