Έχετε ακούσει πιθανώς τις προειδοποιήσεις ότι τα όξινα τρόφιμα και ποτά μπορούν να προκαλέσουν διαβρωτική βλάβη στα δόντια σας. Σήμερα είναι δύσκολο να πάμε μια μέρα χωρίς κάποιος να βάλει μπροστά μας ένα μπουκάλι φουσκωτό ποτό.
Τα ποτά σόδα, όπως το κόλα ή η λεμονάδα, δίνουν μια όξινη γροθιά με μια σταθερή δόση ζάχαρης, που είναι ευρέως γνωστό ότι είναι επικίνδυνο για την οδοντική μας υγεία. Ωστόσο, υπάρχει ένα ολόκληρο φάσμα όξινων ποτών που μπορεί επίσης να προκαλέσουν διάβρωση στα δόντια .
Μια επιλογή, η οποία είναι σπινθηρισμένο μεταλλικό νερό, θεωρείται συχνά ασφαλής. Μελέτες έχουν βρει, ωστόσο, ότι μπορεί να θέσει τόσο μεγάλο κίνδυνο όσο οποιοσδήποτε άλλος εξευγενισμένος δίψας.
Γιατί τα οξέα ποτά είναι κακά για τα δόντια μας;
Το όλο πρόβλημα με τα ποτά που μειώνουν το pH στο στόμα μας είναι ότι διακόπτουν την ανταλλαγή ορυκτών που συμβαίνει στο σκληρό εξωτερικό κέλυφος των δοντιών σας. Επίσης γνωστή ως σμάλτο των δοντιών, αυτή η λαμπερή λευκή επικάλυψη είναι ένα μείγμα μεταλλικών στοιχείων όπως ασβέστιο και φωσφορικό άλας, τα οποία υπάρχουν σε ισορροπία με το σάλιο και το σώμα μας.
Κατά τη διάρκεια του γεύματος, μειώνουμε το pH του στόματός μας, καθιστώντας το πιο όξινο και το σμάλτο των δοντιών αρχίζει να χάνει ορυκτά. Μόλις τελειώσει το γεύμα, το σάλιο μας έχει σχεδιαστεί για να αποκαταστήσει την ισορροπία του pH και βοηθά στην ώθηση των ορυκτών πίσω στα δόντια.
Εάν καταναλώσουμε τρόφιμα ή ποτά που είναι όξινα στη φύση σε υπερβολικά υψηλή συχνότητα, τότε το σάλιο μας δεν έχει την ευκαιρία να αποκαταστήσει την ισορροπία των ορυκτών και μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα τη διάβρωση των δοντιών ή τη φθορά των δοντιών.
Ποτά που πρέπει να προσέχετε
Μελέτες έχουν δείξει ότι το αφρώδες μεταλλικό νερό έχει μεγαλύτερη πιθανότητα να διαλύσει το σμάλτο των δοντιών από το απλό νερό. Ενώ η οξύτητα των μεταλλικών νερών είναι υψηλότερη, η ανόργανη σύνθεση φαίνεται να έχει κάπως προστατευτικό αποτέλεσμα για τη διάβρωση των δοντιών. Σε σύγκριση με τα αναψυκτικά, τα μεταλλικά νερά ήταν πολύ λιγότερο διαβρωτικά.
Πρέπει να προσέξετε αυτά τα ποτά.
- Σόδα ποτά - αυτά είναι τα μεγάλα No No's όσον αφορά την όξινη βλάβη στα δόντια σας και είναι πιθανώς ο υπήκοος νούμερο ένα για την οδοντική διάβρωση σήμερα.
- Χυμοί φρούτων - που συχνά προσφέρονται ως υγιεινή επιλογή, χυμοί φρούτων όπως πορτοκάλι, μήλο και χυμός βακκίνιων είναι πολύ υψηλοί στην κλίμακα οξύτητας. Πρέπει να επιδιώξετε να περιορίσετε την κατανάλωση χυμών φρούτων και να επιλέξετε κατά κύριο λόγο την κατανάλωση φρέσκων ολόκληρων φρούτων.
- Ζεστό νερό λεμονιού - μια κοινή τρέλα για τη βελτίωση της πέψης. Το ζεστό νερό λεμονιού το πρωί μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα δόντια σας. Τα άτομα με οδοντική διάβρωση, οι συνθήκες όπως το GERD , θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση καυτού λεμονιού. Για όσους έχουν δόση το πρωί, για να μειώσουν το όξινο φορτίο, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα μεγάλο ποτήρι για να αραιώσετε το χυμό λεμονιού και να αποτρέψετε την όξινη φθορά
- Αθλητικά και ενεργειακά ποτά - οι αθλητικοί άνθρωποι έχουν παρατηρηθεί ότι αντιμετωπίζουν ιδιαίτερα προβλήματα με τη διάβρωση των οδοντικών δοντιών που μπορεί να επιδεινωθεί από τον συνδυασμό αφυδάτωσης κατά τη διάρκεια της άσκησης και την επανυδάτωση με όξινα αθλητικά ποτά όπως το Powerade και το Gatorade.
- Αφρώδες μεταλλικό νερό - Εντάξει εδώ είναι το εκπληκτικό. Ενώ το εμφιαλωμένο νερό ή το νερό της βρύσης έχει γενικά ένα pH από 6,9 έως 7,5, όταν προσθέτετε τις φυσαλίδες σε μεταλλικό νερό, το pH πέφτει μεταξύ 4,9 και 5,5, καθιστώντας το λίγο πιο όξινο από την μπύρα και το κρασί.
Το φυσικό είναι καλύτερο
Ενώ γνωρίζουμε κυρίως τους κινδύνους των σόδας και των αθλητικών ποτών, υπάρχουν πολλά εμφιαλωμένα ποτά που θα μειώσουν το pH του στόματός σας και πιθανώς θα προκαλέσουν διάβρωση των δοντιών.
Την επόμενη φορά που βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο, ίσως θελήσετε να σκεφτείτε να παραγγείλετε καθαρό νερό πάνω από το αφρώδες εμφιαλωμένο νερό για να μειώσετε το όξινο φορτίο στο στόμα σας. Μην ξεχάσετε να συμβαδίσετε με τους τακτικούς ελέγχους σας από τον οδοντίατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι δεν κινδυνεύετε από όξινη βλάβη.
Πόροι
Sirimaharaj, V., L. Brearley Messer και MV Morgan. "Οξεία διατροφή και οδοντική διάβρωση μεταξύ αθλητών." Australian dental journal 47.3 (2002): 228-236.
Kulthanan, Kanokvalai, Piyavadee Nuchkull και Supenya Varothai. "Το pH του νερού από διάφορες πηγές: μια επισκόπηση για σύσταση για ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα." Αλλεργία Ασίας-Ειρηνικού 3.3 (2013): 155.
Parry, J., et αϊ. «Διερεύνηση μεταλλικών και αναψυκτικών σε σχέση με τη διάβρωση των οδοντοστοιχιών». Περιοδικό προφορικής αποκατάστασης 28.8 (2001): 766-772.