Τι είναι η Μεσογειακή Διατροφή;
Η μεσογειακή διατροφή δεν προορίζεται να είναι δίαιτα απώλειας βάρους. μάλλον, είναι ένας τρόπος φαγητού που είναι παρόμοιος με τη διατροφή εκείνων που ζουν κοντά στη Μεσόγειο Θάλασσα.
Η μεσογειακή διατροφή αποτελείται από μεγάλα ποσά λαχανικών, φρούτων, φασολιών, όσπριων, δημητριακών ολικής αλέσεως, ελαιόλαδου, σπόρων, βοτάνων και μπαχαρικών. Περιλαμβάνει επίσης τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα αυγά, τα τυριά και τα πουλερικά, και συνιστά σπάνια κόκκινα κρέατα και γλυκά.
Επιπτώσεις στη μεσογειακή διατροφή σχετικά με τη γνωστική λειτουργία
- Βελτιωμένη γνωστική λειτουργία
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν με μεσογειακή διατροφή έδειξαν καλύτερη τρέχουσα γνωστική λειτουργία. Ωστόσο, οι ερευνητές αυτής της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αυτός ο τύπος δίαιτας δεν προστατεύει τις γυναίκες από τις μελλοντικές γνωστικές μειώσεις.
Άλλες μελέτες διαπίστωσαν ότι η προσκόλληση σε μια μεσογειακή διατροφή συσχετίστηκε με βελτιωμένη γνώση σε άτομα (άνδρες και γυναίκες) ηλικίας άνω των 65 ετών, καθώς και βραδύτερους ρυθμούς συνολικής γνωσιακής παρακμής.
- Μειωμένος κίνδυνος νόσου του Αλτσχάιμερ
Πολλαπλές μελέτες έχουν δείξει μια σχέση ανάμεσα σε μια μεσογειακή δίαιτα και έναν μειωμένο κίνδυνο νόσου του Alzheimer .
- Μειωμένος κίνδυνος ήπιας γνωστικής εξασθένησης
Η έρευνα έχει επίσης δείξει μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης ήπιας νοητικής βλάβης για εκείνους που ακολουθούν μια μεσογειακή διατροφή.
Η ήπια γνωστική δυσλειτουργία είναι μια κατάσταση που μερικές φορές, αλλά όχι πάντα, οδηγεί σε περαιτέρω παρακμή της γνωστικής λειτουργίας και σε μια διάγνωση της νόσου του Αλτσχάιμερ.
- Μειωμένη πιθανότητα εξέλιξης από την ήπια γνωστική δυσλειτουργία στην άνοια
Η έρευνα που περιγράφεται στο περιοδικό Journal of Alzheimer's Disease υποδεικνύει ότι τα άτομα με ήπια γνωσιακή δυσλειτουργία ήταν λιγότερο πιθανό να προχωρήσουν στη νόσο του Αλτσχάιμερ εάν ακολούθησαν με συνέπεια μια μεσογειακή διατροφή.
Που έρχεται πρώτα - το κοτόπουλο ή το αυγό;
Μία μελέτη διαπίστωσε ότι το επίπεδο νοημοσύνης σε νεαρή ηλικία προέβλεπε πόσο υγιεινή είναι η δίαιτα που θα κατανάλωνε ο άνθρωπος στη μεσαία ηλικία, καθώς και το επίπεδο της γνωστικής λειτουργίας του ατόμου στο τέλος της ζωής του. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το αρχικό επίπεδο νοημοσύνης προέβλεπε τη γνώση για τα τέλη της ζωής, αντί για τη μέση διάρκεια ζωής που καθορίζει τη μνήμη και άλλες γνωστικές ικανότητες στην μετέπειτα ζωή.
Η κατανάλωση κρέατος κάνει τη διαφορά;
Μια ενδιαφέρουσα μελέτη εξέτασε πώς τα διαφορετικά τρόφιμα που συνθέτουν τη μεσογειακή διατροφή - όταν διαχωρίζονται - επηρεάζουν τη γνώση. Αυτοί οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή ως σύνολο δεν ήταν σημαντική. Ωστόσο, όταν τα διαφορετικά τρόφιμα της Μεσογειακής διατροφής απομονώθηκαν, διαπίστωσαν ότι η χαμηλή κατανάλωση κρέατος και προϊόντων κρέατος συσχετίστηκε σημαντικά με καλύτερες επιδόσεις σε μια γνωστική εξέταση διαλογής και σε αυξημένο όγκο εγκεφάλου .
Συμπεράσματα
Αν και η έρευνα δεν συμφωνεί σε κάθε πτυχή, φαίνεται πολύ πιθανό ότι μια υγιεινή διατροφή, όπως η μεσογειακή διατροφή, είναι καλή για τους εγκεφάλους μας - ίσως τόσο στην τρέχουσα γνωστική ικανότητα όσο και στη μείωση του μελλοντικού κινδύνου για άνοια .
Πηγές:
American Journal of Clinical Nutrition. 2013 Nov, 98 (5): 1263-71. Προοπτική μελέτη των Διατροφικών προσεγγίσεων για τη διακοπή της Υπέρτασης - και των μεσογειακών τρόπων διατροφής και της σχετικής με την ηλικία γνωσιακής αλλαγής: η μελέτη της Cache County για τη μνήμη, την υγεία και τη γήρανση. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Επιδημιολογία. Jul 2013 · 24 (4): 479-89. Μεσογειακή διατροφή, γνωστική λειτουργία και άνοια: μια συστηματική ανασκόπηση. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Πειραματική Γεροντολογία. 2013 Δεκ. 48 (12): 1443-8. Μεσογειακές διατροφικές συνήθειες σε ηλικιωμένα άτομα: ενώσεις με γνωστική λειτουργία και όγκους εγκεφάλου. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
Διεθνής ψυχοτροφία. 2013 Sep · 25 (9): 1393-407. Τα διατροφικά πρότυπα επηρεάζουν τη γνωστική λειτουργία σε γήρας; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Journal of Disease Alzheimer 29 (2012) 773-782. Τα πλούσια σε πολυφαινόλη τροφές στη μεσογειακή διατροφή σχετίζονται με καλύτερη γνωστική λειτουργία σε ηλικιωμένα άτομα με υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακού κινδύνου. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Εφημερίδα της νόσου του Αλτσχάιμερ. 2014 · 39 (2): 271-82. Ένωση μεσογειακής διατροφής με ήπια γνωστική δυσλειτουργία και ασθένεια Alzheimer: μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
Το Περιοδικό της Διατροφής. 2013 Apr · 143 (4): 493-9. Η μακροπρόθεσμη προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή συνδέεται με τη γενική γνωστική κατάσταση, αλλά όχι με τη γνωστική παρακμή, στις γυναίκες. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Oldways Trust Conservation. Μεσογειακή Διατροφή Πυραμίδα. Πρόσβαση στις 13 Μαΐου 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview