Εάν τα πρόχειρα φαγητά και το γρήγορο φαγητό είναι οι δύο αγαπημένες ομάδες τροφίμων του εφήβου σας, ίσως είναι καιρός να εκτελέσετε μια πλήρη επανεξέταση της εφηβικής δίαιτας. Εκτός από το γεγονός ότι προσφέρει λίγα τρόπους διατροφής, πολλά τρόφιμα πρόχειρου φαγητού και fast food περιέχουν γελοία υψηλές ποσότητες νατρίου και άλλων συστατικών που στην πραγματικότητα εμποδίζουν την υγεία των εφήβων σας.
Εδώ είναι τα τέσσερα κορυφαία τρόφιμα που μπορούν να συμβάλουν σε θέματα σχετικά με την υγεία των εφήβων:
1. Σόδα
Ενώ η σόδα μπορεί να δοκιμάσει καλά και να προσφέρει μια έκρηξη ενέργειας, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά διατροφικά είδη εκεί έξω. Συσκευασμένα με ζάχαρη και πρόσθετα που κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.
Οι δημοφιλείς σόδες - καθώς και τα ενεργειακά ποτά - γλύκονται με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και περιέχουν φωσφορικό οξύ, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια οστικής μάζας. Η μέση σόδα μπορεί να περιέχει έως και 10 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ανά δοχείο 12 ουγκιών.
Οι περισσότερες σόδες περιέχουν καφεΐνη, ένα διεγερτικό που μπορεί να έχει σοβαρές παρενέργειες. Στην πραγματικότητα, τα ενεργειακά ποτά περιέχουν επικίνδυνα υψηλά επίπεδα καφεΐνης για εφήβους .
Μελέτες δείχνουν ότι για κάθε πρόσθετο αναψυκτικό που καταναλώνεται ανά ημέρα, ο κίνδυνος παιδικής παχυσαρκίας αυξάνεται κατά 60%.
Οι δίαιτες δεν είναι υγιείς. Η έρευνα έχει συνδέσει την κατανάλωση σόδας διατροφής με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Το κιτρικό οξύ, που βρίσκεται σε πολλές σόδες, μπορεί να προκαλέσει τη σήψη των δοντιών στους πυρήνες τους - ειδικά για εκείνους που πίνουν σόδες σε συχνή βάση.
Για μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, πίνετε νερό με μια βουτιά πραγματικού χυμού φρούτων σε αυτό. (Εάν απολαμβάνετε ένα αλκοολούχο ποτό κάποιες φορές ως ειδική θεραπεία, επιλέξτε μια οργανική σόδα με πραγματική ζάχαρη ζάχαρης.)
2. Μπιφτέκι γρήγορου φαγητού
Ένας γρήγορος μπιφτέκι από ένα γρήγορο φαγητό μενού προσφέρει μια γρήγορη αποζημίωση θερμίδων για πολλούς εφήβους, αλλά ο αριθμός των θερμίδων και του νατρίου σε αυτό το μπιφτέκι είναι συγκλονιστικός.
Για παράδειγμα, ένα μπιφτέκι μπιφτέκι από το McDonald's περιέχει 740 θερμίδες και 1480 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Ένα τέταρτο κουτάλι με τυρί περιέχει 540 θερμίδες, 40 γραμμάρια λίπους και 1330 χιλιοστόγραμμα νατρίου - και αυτό δεν μετράει ούτε καν πατάτες ούτε ποτά.
Εάν ο έφηβός σας δεν είναι διατεθειμένος να παρακάμψει μια στάση στην αγαπημένη του μερίδα γρήγορου φαγητού, μπορεί ακόμα να επιλέξει στοιχεία από το μενού υγιεινών επιλογών του εστιατορίου. Τουλάχιστον, μιλήστε για την επιλογή ενός βασικού μπιφτέκι για να κόψετε την πλειοψηφία των λιπών και των υπερβολικών θερμίδων.
3. Γαλλικές πατάτες
Περάστε και τις πατάτες - είναι πηγή κορεσμένων λιπών και υπερφόρτωμα νατρίου. Μια μεσαία σειρά πατάτες από το Burger King περιέχει 22 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής νατρίου και το 26 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης μέγιστης πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών.
Ενθαρρύνετε τον εφήβό σας να επιλέξει αντί για ψητές πατάτες που γίνονται στο σπίτι. Ή να φτιάχνετε τσίλι για μια ικανοποιητική θεραπεία που προσφέρει επίσης φορτία βιταμινών Α και C, καθώς και ίχνη ποσών από πολλά μεταλλικά στοιχεία. Οι φέτες γλυκοπατάτες είναι μια εξαιρετική υγιεινή επιλογή, προσφέροντας άφθονες βιταμίνες Α και Γ.
4. Μάρκες, τυρί Puffs και άλλα "ανεπιθύμητα" τρόφιμα
Τα τσιπ πατάτας, τα τσιπς καλαμποκιού, τα τυροκομικά και άλλα σνακ φαγητά ονομάζονται «σκουπίδια» για σωστό λόγο - πολλά από αυτά αποτελούνται κυρίως από μη φαγητά που δεν έχουν θρεπτική αξία ή που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας.
Ορισμένες μάρκες σνακ περιέχουν έως και 29 λιπαρά έλαια (κατά βάρος), κυρίως φυτικά έλαια. Όλο αυτό το λίπος δημιουργεί μια ανταπόκριση στον εγκέφαλο που κάνει τους εφήβους να χορτάζουν περισσότερο λίπος. Γι 'αυτό μια τσάντα τσιπ εξαφανίζεται τόσο γρήγορα!
Πολλά τσιπς σνακ, ρουφηξιά ή τσιπς περιέχουν ένα κατάλογο συστατικών γεμάτο από χημικές ουσίες και ουσίες μυστηρίου. Αν βρείτε περισσότερα από ένα συστατικά που σας εμποδίζουν, είναι καλύτερο να μην το αγοράσετε. Τα σέλινα σέλινου και το βούτυρο αμυγδάλου προσφέρουν ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ, ενώ τα καρότα προσφέρουν ένα γρήγορο σνακ κατά τη διαδρομή με άφθονο τραγάνισμα.
Ενθαρρύνετε μια υγιή ισορροπία
Η εφηβεία είναι μια εποχή που τα θέματα της σωματικής εικόνας, οι διατροφικές διαταραχές και η παχυσαρκία μπορεί να συγκρατηθούν.
Έτσι είναι σημαντικό να βοηθήσετε τον έφηβο να αναπτύξει μια θετική σχέση με τα τρόφιμα.
Αποφύγετε την απαγόρευση ορισμένων τροφίμων συνολικά. Κάτι τέτοιο θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανατροπή και να προκαλέσει στον εφήβό σας να παραγκωνίσει αυτά τα τρόφιμα όποτε δεν είστε γύρω σας.
Επιπλέον, μην κατηγοριοποιείτε τα τρόφιμα είτε ως "υγιή" είτε ως "ανθυγιεινά". Κάτι τέτοιο θα προκαλέσει στους εφήβους να υποθέσουν ότι κάτι υγιές πρέπει να δοκιμάσει κακό.
Αντ 'αυτού, παρέχετε μια μεγάλη ποικιλία τροφών και μιλάτε για τη θρεπτική αξία. Αποθηκεύστε την κουζίνα με υγιεινά τρόφιμα και να είστε ένα καλό μοντέλο. Δείξτε στον έφηβο ότι εκτιμάτε την υγεία σας παρακολουθώντας τι βάζετε στο σώμα σας.
> Πηγές:
Αμερικανική Ένωση Καρδιάς: Ζάχαρη 101
Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων: Κατανάλωση Ποτών Μεταξύ Γυμνασίων - Ηνωμένες Πολιτείες, 2010
Διατροφή γρήγορου φαγητού: Στοιχεία διατροφής του McDonald's
Διατροφή γρήγορου φαγητού: Γεγονότα διατροφής Burger King