Οι κάρτες μπορούν να σας βοηθήσουν να γεφυρώσετε το φράγμα γλώσσας και να φάτε με ασφάλεια
Εάν έχετε αλλεργίες σε τρόφιμα και σχεδιάζετε να ταξιδέψετε σε μια χώρα όπου δεν μιλάτε τη γλώσσα, ίσως θελήσετε να εξετάσετε τη συσκευασία μιας κάρτας μετάφρασης αλλεργιών για να επικοινωνήσετε με τα μέλη του προσωπικού σε εστιατόρια, καφέ και ξενοδοχεία.
Μια κάρτα μετάφρασης αλλεργιών είναι ένα έγγραφο μεγέθους πιστωτικής κάρτας, το οποίο μπορείτε να δώσετε σε σερβιτόρους, concierges, γιατρούς και άλλους ανθρώπους που μπορεί να είναι σε θέση να σας βοηθήσουν στις ανάγκες των υπηρεσιών τροφίμων ενώ ταξιδεύετε στο εξωτερικό.
Οι κάρτες μετάφρασης αλλεργίας υποδεικνύουν τις ανάγκες σας σε αλλεργίες στη γλώσσα και τη διάλεκτο της περιοχής στην οποία θα ταξιδέψετε. Συνήθως, αυτές οι κάρτες θα δηλώνουν ότι είστε αλλεργικοί σε ένα συγκεκριμένο είδος τροφής ή συστατικού. Οι πιο περίπλοκες διαθέσιμες κάρτες μετάφρασης αλλεργιών μπορούν επίσης να αναφέρουν τα συστατικά και τα πιάτα που περιέχουν συνήθως το αλλεργιογόνο σας και μπορεί να απαριθμήσουν πιθανά υποκατάστατα που ένας σεφ θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει για να προετοιμάσει ένα γεύμα χωρίς το αλλεργιογόνο σας.
Τα βασικά της κάρτας μετάφρασης αλλεργιών
Μια μικρή βιομηχανία εξοχικών κατοικιών έχει δημιουργηθεί σε μεταφραστικές κάρτες, με τιμές που κυμαίνονται από δωρεάν έως περίπου $ 8 έως $ 10. Ακολουθούν ορισμένα χαρακτηριστικά που πρέπει να εξετάσετε και να εξετάσετε τα εξής:
- Οι κάρτες πρέπει να υποδεικνύουν όλες τις διατροφικές σας ανάγκες και να αναφέρουν τη δυνατότητα διασταυρούμενης μόλυνσης, συνιστώντας ιδανικά να χρησιμοποιηθούν εντελώς καθαρά σκεύη, σκεύη και σανίδες κοπής για το φαγητό σας (δεδομένου ότι θα είναι δύσκολο για εσάς να διευκρινίσετε τις ανάγκες σας με την κουζίνα , ειδικά εάν το προσωπικό του εστιατορίου μιλάει διαφορετική γλώσσα).
- Καλύψτε τις βάσεις σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τουλάχιστον δύο αντίγραφα της κάρτας σας (σε περίπτωση απώλειας ή σε περίπτωση που αφήσετε τυχαία ένα στο δωμάτιο του ξενοδοχείου σας). Εάν πετάτε σε μια χώρα στην οποία δεν μιλάτε στην τοπική γλώσσα καθ 'οδόν προς τον τελικό προορισμό σας, σκεφτείτε να αγοράσετε ένα για τη γλώσσα της πόλης στάσης σας σε περίπτωση καθυστέρησης της πτήσης σας, ειδικά επειδή αυτές οι κάρτες είναι φθηνές και φορητός.
- Εάν παραγγέλλετε μια κάρτα που πρέπει να παραδοθεί, φροντίστε να παραγγείλετε αρκετά νωρίς για να ελέγξετε την πληρότητα. Πολλές κάρτες μπορούν να παραγγελθούν μέσω PayPal ή πιστωτικής κάρτας και να εκτυπωθούν στον υπολογιστή σας. Εξετάστε την πλαστικοποίηση καρτών που εκτυπώνετε για ανθεκτικότητα ή την υποστήριξη τους με κάρτες.
Πού να βρείτε τις κάρτες μετάφρασης αλλεργιών
Εδώ είναι τρεις εταιρείες που προσφέρουν κάρτες αλλεργικής μετάφρασης, μαζί με μερικά από τα χαρακτηριστικά του καθενός. Θα διαπιστώσετε ότι οι περισσότερες από τις γλώσσες και τις διατροφικές συνήθειες εκπροσωπούνται ήδη από αυτές τις εταιρείες και δύο από αυτές (Select Wisely and Dietary Card) προσφέρουν προσαρμοσμένες υπηρεσίες μετάφρασης.
- Επιλέξτε σοφά κάρτες σε περισσότερες από 25 γλώσσες και πάνω από 40 τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των οκτώ συνηθέστερων αλλεργιογόνων τροφίμων , καθώς και άλλα σχετικά κοινά αλλεργιογόνα όπως το MSG, το αλκοόλ, το καλαμπόκι, το ρύζι, η γλουτένη , τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα μπιζέλια. Οι κάρτες τους βασίζονται στην απλότητα και τη συντομία. Προσφέρουν μια "έντονα διατυπωμένη" κάρτα αλλεργιών που δηλώνει ότι οι αλλεργίες σας είναι αρκετά σοβαρές ώστε να απαιτούν υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης, εάν φάτε ένα ίχνος αλλεργιογόνου σας. Μπορούν επίσης να δημιουργήσουν ειδικές παραγγελίες για ασυνήθιστες γλώσσες ή δίαιτες.
- Η Dietary Card είναι μια εταιρεία με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο που ειδικεύεται στις μεταφράσεις σε γλώσσες της ΕΕ, αν και προσφέρει μεταφράσεις σε διάφορες γλώσσες της Ανατολικής Ασίας. Προσφέρουν κάρτες για αλλεργίες με καρύδια και κοιλιοκάκη, καθώς και προσαρμοσμένες μεταφράσεις για σχεδόν οποιαδήποτε αλλεργία ή ευαισθησία στα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων συνδυασμών περιορισμένης διατροφής. Αυτές οι κάρτες παραδίδονται μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου αντί για εκτύπωση από υπολογιστή.
- Η αλλεργική μετάφραση προσφέρει κάρτες σε 21 γλώσσες για 175 αλλεργιογόνα (αν και αυτό μετρά κάθε καρύδι και τύπο ψαριού ως διαφορετικό αλλεργιογόνο). Εκτός από τα "μεγάλα οκτώ" αλλεργιογόνα, προσφέρουν κάρτες για καφεΐνη, πολλούς κόκκους, πολλά μπαχαρικά, ζωικά προϊόντα και αρκετές θρησκευτικές και ιατρικές δίαιτες. Το κόστος αυτών των καρτών είναι $ 8, αλλά η τιμή αυτή σας επιτρέπει να εκτυπώσετε έναν απεριόριστο αριθμό καρτών από τον υπολογιστή σας.
Ένα Word Από
Οι μεταφραστικές κάρτες αλλεργίας μπορούν να σημαίνουν τη διαφορά ανάμεσα σε ένα θαυμάσιο ταξίδι που χαρακτηρίζεται από νόστιμα τρόφιμα χωρίς αλλεργιογόνα και ένα άθλιο ταξίδι που μαστίζεται από συνεχείς αλλεργικές αντιδράσεις (και ενδεχομένως πιο σοβαρά συμπτώματα που απαιτούν ιατρική φροντίδα).
Ευτυχώς, κάρτες αλλεργικής μετάφρασης είναι διαθέσιμες στις γλώσσες που ομιλούνται για τους περισσότερους ταξιδιωτικούς προορισμούς. Ωστόσο, εάν οι διατροφικές σας ανάγκες δεν μπορούν να καλυφθούν από καμία από αυτές τις εταιρείες και θα εξακολουθείτε να θέλετε φορητή κάρτα, σκεφθείτε να επικοινωνήσετε με το πλησιέστερο σημαντικό πανεπιστήμιο ή μια τοπική εταιρεία μετάφρασης για να ενημερωθείτε για την πρόσληψη ενός καθηγητή, μεταπτυχιακού φοιτητή ή επαγγελματικού μεταφραστή δημιουργήστε μια προσαρμοσμένη μετάφραση για εσάς.
> Πηγή:
> Αλλεργία Τροφίμων Έρευνα & Εκπαίδευση. Ταξιδεύοντας με το ενημερωτικό δελτίο για τα τρόφιμα.