"Μην τρώτε γαλακτοκομικά όταν έχετε κρύο. Το γάλα δημιουργεί βλέννα". Οι πιθανότητες είναι καλές που έχετε ακούσει μία από αυτές τις δηλώσεις - ή κάποια παραλλαγή τους - πριν. Πολλοί πιστεύουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα δημιουργούν περισσότερη βλέννα όταν είστε άρρωστοι. Αλλά υπάρχει κάποια απόδειξη; Υπάρχουν πραγματικά στοιχεία για να υποστηρίξετε αυτήν την κοινή πεποίθηση;
Βλέννα και κρύα
Τα κρύα, η γρίπη και άλλες λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού μας κάνουν να αισθανόμαστε αρκετά νευρικοί.
Προκαλούν όλα τα συμπτώματα όπως ρινική καταρροή , συμφόρηση , βήχα, πονόλαιμο και μερικές φορές πυρετό. Πολλά από αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται ως απάντηση στον ιό που εισβάλει στο σώμα μας. Ουσιαστικά αυτά τα συμπτώματα είναι ένας αμυντικός μηχανισμός-ένας τρόπος που οι οργανισμοί μας προσπαθούν να απαλλαγούμε από τον ιό που μας κάνει να αρρωστήσουμε. Η αυξημένη παραγωγή βλέννας είναι ένας τρόπος που το σώμα σας καταπολεμά τη μόλυνση και παρόλο που δεν είναι διασκεδαστικό να αντιμετωπίσει, εξυπηρετεί πραγματικά ένα σκοπό.
Έτσι, εάν το σώμα σας δημιουργεί βλέννα για να απαλλαγεί το σώμα σας από μια λοίμωξη ή από έναν ξένο εισβολέα σαν αλλεργιογόνο, θα μπορούσαν τα γαλακτοκομικά προϊόντα να έχουν κάποια σχέση με το ποσό; Όπως αποδεικνύεται, πιθανόν όχι.
Αυτό που λέει η επιστήμη
Έχουν διεξαχθεί αρκετές μελέτες για να δοκιμαστεί η θεωρία ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα αυξάνουν την παραγωγή βλέννας. Τα αποτελέσματα αυτών των μελετών δείχνουν ότι δεν συμβαίνει. Το πόσιμο γάλα ή η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων δεν δημιουργεί περισσότερη βλέννα.
Όταν οι άνθρωποι ρωτούν πώς νιώθουν εάν έχουν συμφόρηση και στη συνέχεια καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, συχνά αναφέρουν ότι αισθάνονται αυξημένη παραγωγή βλέννας.
Ωστόσο, η επιστημονική απόδειξη δεν υποστηρίζει αυτές τις αυτο-αναφορές.
Μια μελέτη μέτρησε την παραγωγή βλέννας όταν οι άνθρωποι έριξαν τις μύτες τους στους ιστούς και τους ζύγιζαν. Μια άλλη μελέτη έλεγξε πώς αισθάνθηκαν οι άνθρωποι μετά από να πιουν γάλα αγελάδας ή γάλα σόγιας και τα αποτελέσματα ήταν τα ίδια. Οι συμμετέχοντες δεν γνώριζαν ποιο είδος γάλακτος έπιναν, αλλά ανέφεραν πολύ παρόμοια συμπτώματα.
Και οι δύο μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι το γαλακτοκομείο επηρεάζει την παραγωγή βλέννας.
Γιατί οι άνθρωποι πιστεύουν αυτό
Το πόσιμο γάλα μπορεί να κάνει την βλέννα να αισθάνεται παχύτερη και να αφήσει μια προσωρινή επικάλυψη στο στόμα και στο λαιμό. Είναι πιθανό ότι αυτά τα αποτελέσματα οδήγησαν στην πεποίθηση ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα -και ειδικότερα το γάλα- αυξάνουν την παραγωγή βλέννας όταν πραγματικά δεν το κάνει. Μπορεί να νιώθετε σαν να έχετε περισσότερη βλέννα στο λαιμό σας όταν πίνετε γάλα γιατί αισθάνεται παχύτερο, αλλά δεν υπάρχει πια εκεί.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι άνθρωποι που έχουν στην πραγματικότητα αλλεργία στο γάλα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να παρουσιάσουν αύξηση της παραγωγής βλέννας ως μέρος μιας αλλεργικής αντίδρασης. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μια πραγματική αλλεργία γαλακτοπαραγωγής έχουν συμπτώματα όπως κνίδωση, εμετό, πόνο στο στομάχι, αιματηρά κόπρανα ή αναφυλαξία όταν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τι μπορείτε να κάνετε για τη βλέννα
Έτσι, τώρα που γνωρίζουμε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν επηρεάζουν την παραγωγή βλέννας, μπορεί να θέλετε να μάθετε τι μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε όταν η μύτη και το κεφάλι σας αισθάνονται συμφόρηση. Δεν υπάρχει πραγματικά λόγος να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά υπάρχουν και άλλα πράγματα που μπορείτε να κάνετε.
- Πιείτε περισσότερο νερό. Η παραμονή ενυδατωμένη και πόση άφθονο νερό θα βοηθήσει να αμβλύνει τη βλέννα και να την αφήσει να στραγγίσει πιο εύκολα. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν πίνουν σχεδόν αρκετό νερό σε μια μέρα και θα χρειαστείτε ακόμα περισσότερο όταν είστε συμφόρηση. Απλά προσπαθήστε να κρατήσετε το νερό μαζί σας όλη την ώρα και να το πίνετε όσο πιο συχνά μπορείτε.
- Εκτελέστε έναν υγραντήρα . Παρόμοια με το πώς το πόσιμο νερό μπορεί να αμβλύνει τη βλέννα, η λειτουργία ενός υγραντήρα θα βοηθήσει επίσης. Η επιπλέον υγρασία στον αέρα, ειδικά όταν κοιμάστε τη νύχτα, θα σας βοηθήσει να αποφύγετε να στεγνώσετε και να σας ενοχλήσουν οι αεραγωγοί. Θα βοηθήσει να χαλαρώσει η συμφόρηση έτσι ώστε να μπορεί να αποστραγγιστεί πιο εύκολα.
- Δοκιμάστε τα OTC φάρμακα . Τα φάρμακα όπως τα αποσυμφορητικά και οι αποχρεμπτικές ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στην συμφόρηση, διασπώντας την βλέννα και επιτρέποντάς της να αποστραγγιστεί από τους κόλπους.
- Χρησιμοποιήστε σπρέι αλατόνερου . Οι ψεκασμοί αλατιού είναι διαθέσιμοι σε κάθε παντοπωλείο ή φαρμακείο και είναι ένας πολύ καλός τρόπος να χαλαρώσετε τη βλέννα στη μύτη και τους κόλπους. Αυτοί οι ψεκασμοί είναι απαλοί και εύχρηστοι. Δεν περιέχουν φάρμακα, επομένως είναι ασφαλή και δεν έχουν παρενέργειες.
- Δοκιμάστε ένα ξέπλυμα κόλπων ή ένα δοχείο Neti . Παρόμοια με το αλατούχο σπρέι, τα προϊόντα αυτά χρησιμοποιούν αλατούχο διάλυμα για να ξεπλύνετε τους κόλπους. Εάν έχετε συμφόρηση ή αντιμετωπίζετε πολλή βλέννα, είναι μια μεγάλη επιλογή για να καθαρίσετε κάποια από αυτά. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε πάντα απεσταγμένο ή προηγουμένως βρασμένο νερό το οποίο έχει κρυώσει αν φτιάχνετε το δικό σας αλατούχο διάλυμα. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε καθαρό νερό βρύσης ή νερό πηγής. Θα μπορούσαν να μολυνθούν ή να περιέχουν οργανισμούς που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές λοιμώξεις.
Ένα Word Από
Υπάρχουν πολλές "παλιές συζύγους" ιστορίες εκεί έξω που οι άνθρωποι πιστεύουν επειδή τους άκουσαν για όσο χρόνο μπορούν να θυμούνται. Εάν όλοι γνωρίζετε ότι σας λέει κάτι αληθινό, έχετε την τάση να πιστεύετε ότι είναι. Αλλά όταν πρόκειται για την επιστήμη και την ιατρική, διαπιστώσαμε ότι πολλές από αυτές τις κοινές πεποιθήσεις δεν είναι τόσο αληθινές όσο πολλοί πιστεύουν. Τώρα λοιπόν ξέρετε, τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν δημιουργούν βλέννα, οπότε δεν χρειάζεται να αποφύγετε το παγωτό εάν έχετε κρυολογήσει.
> Πηγές:
> Γάλα & γαλακτοκομική αλλεργία. ACAAI. http://acaai.org/allergies/types-allergies/food-allergy/types-food-allergy/milk-dairy-allergy. Δημοσιεύθηκε στις 12 Ιανουαρίου 2015.
> Pinnock CB, Graham ΝΜ, Mylvaganam Α, Douglas RM. Σχέση μεταξύ πρόσληψης γάλακτος και παραγωγής βλέννας σε ενήλικες εθελοντές προκληθέντες με ρινοϊό-2. Am Rev Respir Dis . 1990 · 141 (2): 352-356. doi: 10.1164 / ajrccm / 141.2.352.
> Wüthrich B, Schmid A, Walther B, Sieber R. Η κατανάλωση γάλακτος δεν οδηγεί σε παραγωγή βλέννας ή εμφάνιση άσθματος. J Am Coll Nutr . 2005, 24 (6 Suppl): 547S-55S.