3 Υγιείς, ισορροπημένες και πλήρεις συνταγές για άτομα με διαβήτη
Πολλοί άνθρωποι με διαβήτη φτάνουν για πλιγούρι βρώμης για να ξεκινήσουν τη μέρα τους. Γιατί πλιγούρι βρώμης; Επειδή είναι μια καλή πηγή διαλυτών ινών και έχει επίσης μια μικρή ποσότητα λίπους. Ως συστατικό ενός πρωινού φιλικού προς τον διαβήτη, τα χαρακτηριστικά αυτά θα βοηθήσουν τόσο στον έλεγχο γλυκόζης όσο και στον έλεγχο της όρεξης το πρωί. Εποχιακά φρούτα ή κατεψυγμένα φρούτα μπορούν να αντικατασταθούν σε όλες τις συνταγές, αλλά προσέξτε για προσθήκη ζάχαρης.
Αυτές οι τρεις συνταγές, καθώς και άλλες ιδέες πρωινού για διαβητικούς , είναι καλά ισορροπημένες, παρέχοντας άφθονη διατροφή, ενώ ποτέ δεν γελοιοποιούν τη γεύση.
Trail Mix Oatmeal
- 1/4 φλιτζάνι granola
- 8 μισά πεκάν, ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες
- Πινέλο κανέλας
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
Προσθέστε granola, πεκάν, σταφίδες και κανέλα σε ένα μπολ με ζεστό μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε.
(444 θερμίδες, 9 γραμμάρια ίνας, 3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους)
Berry Αμύγδαλο Crunch πλιγούρι βρώμης
- 1 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα
- 6 αμύγδαλα, ψιλοκομμένα
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- 1 κουταλάκι του γλυκού υποκατάστατο ζάχαρης (προαιρετικό)
- 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
Προσθέστε σμέουρα και αμύγδαλα σε ένα μπολ με ζεστό μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε. Εάν τα σμέουρα φαίνονται τάρτα ή δεν είναι σε εποχή, σκεφτείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού υποκατάστατο ζάχαρης. Σερβίρετε με ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα.
(395 θερμίδες, 14 γραμμάρια ίνας, 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους)
Μανταρίνι Nut Oatmeal
- 1 μικρή μπανάνα, σε κύβους
- 4 μισά καρύδια, ψιλοκομμένα
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
Προσθέστε μπανάνα και καρύδια σε ένα μπολ με ζεστό μαγειρεμένο βρώμης και ανακατέψτε.
Σερβίρετε με ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα.
(377 θερμίδες, 7 γραμμάρια ίνας, 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους)