Οι ερευνητές των Αμερικανικών Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) εξέδωσαν ευρήματα που δείχνουν ότι οι αμερικανικές γυναίκες -ιδίως εκείνες με χαμηλή πρόσληψη ιωδίου- κινδυνεύουν από υποθυρεοειδισμό λόγω της κοινής έκθεσης στο υπερχλωρικό τοξίνη.
Για χρόνια, υπήρξαν ανησυχίες σχετικά με την επίδραση υπερχλωρικού οξέος στον θυρεοειδή. Ωστόσο, το θέμα είναι αμφιλεγόμενο, καθώς οι κυβερνητικές ρυθμιστικές αρχές, οι περιβαλλοντικές ομάδες, οι υπερασπιστές των πολιτών, οι στρατιωτικοί και οι εργολάβοι υπεράσπισης που ευθύνονται για τη μόλυνση έχουν προχωρήσει πέρα από τις πραγματικές επιπτώσεις στην υγεία, τις κατευθυντήριες γραμμές για τα πρότυπα ασφάλειας και το πόσο υπερχλωρικό είναι αποδεκτό το φαγητό και το νερό μας.
Σε μια μελέτη, μια επιτροπή της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών διαπίστωσε ότι το υπερχλωρικό επηρεάζει την ικανότητα του θυρεοειδούς να απορροφά το ιώδιο, αλλά ότι οι επιπτώσεις θα γίνουν μόνο με έκθεση σε υψηλά επίπεδα υπερχλωρικού. Αυτή η μελέτη του CDC, ωστόσο, δείχνει ότι όχι μόνο η διάχυση του υπερχλωρικού είναι διαδεδομένη, αλλά για πρώτη φορά έχει αποδείξει ότι ακόμη και χαμηλά επίπεδα υπερχλωρικού (επίπεδα κοινά σε πολλούς Αμερικανούς) μπορεί να έχουν επιβλαβείς επιδράσεις στην υγεία του θυρεοειδούς.
Το υπερχλωρικό είναι ένα υποπροϊόν της παραγωγής καυσίμου πυραύλων που έχει βρεθεί ότι μολύνει τμήματα της παροχής πόσιμου ύδατος του έθνους, καθώς και φρούτα, λαχανικά και σπόρους που αρδεύονται από νερό που έχει μολυνθεί με υπερχλωρικό και γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελάδες που βόσκουν σε μολυσμένα χόρτα. Μπορεί να εμποδίσει την ικανότητα του θυρεοειδούς να απορροφήσει ιώδιο από την κυκλοφορία του αίματος.
Το ιώδιο αποτελεί δομικό στοιχείο της θυρεοειδούς ορμόνης. Τα χαμηλά επίπεδα ιωδίου και / ή η αδυναμία του αδένα να απορροφήσει ιώδιο μπορεί να αποτρέψει το θυρεοειδές να παράγει αρκετή θυρεοειδή ορμόνη, με αποτέλεσμα τον υπολειτουργικό θυρεοειδή ή τον υποθυρεοειδισμό.
Ο υποθυρεοειδισμός μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, κόπωση, κατάθλιψη, στειρότητα, αποβολή και θεωρείται παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Τα μωρά των μητέρων που είναι υποθυρεοειδείς διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο γνωστικών και αναπτυξιακών προβλημάτων ή, σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, κριθνισμός και γενετικές ανωμαλίες.
Η μελέτη του CDC εξέτασε 2.299 άνδρες και γυναίκες, ηλικίας 12 ετών και άνω, που συμμετείχαν σε μία από τις Εθνικές Έρευνες Εξέτασης Υγείας και Διατροφής (NHANES).
Αξιολόγησαν τις συγκεντρώσεις υπερχλωρικού στα ούρα, μαζί με τις θυρεοειδικές ορμόνες θυροξίνη (Τ4) και ορμόνη διέγερσης θυρεοειδούς (TSH) στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό που διαπίστωσαν οι ερευνητές ήταν ότι η παρουσία υπερχλωρικού ήταν προγνωστική για τα επίπεδα θυρεοειδικών ορμονών στις γυναίκες, αλλά όχι για τους άνδρες.
Οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στη συνέχεια σε γυναίκες με υψηλότερα επίπεδα ιωδίου έναντι ομάδας χαμηλότερου ιωδίου. Σε γυναίκες με υψηλότερα επίπεδα ιωδίου, βρήκαν μια μικρή σχέση μεταξύ των επιπέδων υπερχλωρικού και της TSH. Όμως, στις γυναίκες με χαμηλότερο ιώδιο, υπήρχε ισχυρή σχέση μεταξύ των επιπέδων υπερχλωρικού οξέος και της αυξημένης TSH και της χαμηλής Τ4, ενδεικτική του υποθυρεοειδισμού.
Οι γυναίκες που είναι έγκυες διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο επειδή η εγκυμοσύνη ήδη ασκεί πίεση στη λειτουργία του θυρεοειδούς και η επαρκής λειτουργία του θυρεοειδούς είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της εγκυμοσύνης καθώς και για την αποφυγή γνωστικών ή αναπτυξιακών προβλημάτων στο μωρό. Οι γυναίκες που είναι ήδη ελαφρώς υποθυρεοειδείς βρίσκονται επίσης σε μεγαλύτερο κίνδυνο επειδή οι επιδράσεις του υπερχλωρικού μπορεί να επιδεινώσουν τον υπάρχοντα υποθυρεοειδισμό τους.
Σύμφωνα με το CDC:
Το τριάντα έξι τοις εκατό των γυναικών στις ΗΠΑ έχουν επίπεδα ουρικού ιωδίου μικρότερα από 100 μg / L, που ήταν το επίπεδο χαμηλότερου ιωδίου που χρησιμοποιήθηκε για τη μελέτη. Εξετάζοντας τα άτομα με χαμηλότερα επίπεδα ιωδίου, καθώς και γυναίκες που είναι έγκυες και όσοι είναι ήδη υποθυρεοειδείς στα όρια, η ομάδα εργασίας για το περιβάλλον κατέληξε στο συμπέρασμα ότι περίπου 44 εκατομμύρια αμερικανικές γυναίκες βρίσκονται σε αυξημένο κίνδυνο από έκθεση σε υπερχλωρικό άλας.
Πόσο υπερχλωρικό είναι ένας κίνδυνος;
Σύμφωνα με το CDC, η μέση περιεκτικότητα του υπερχλωρικού οξέος στα ούρα ήταν 2,9 μικρογραμμάρια ανά λίτρο (ένα μικρογραμμάριο ανά λίτρο είναι ίσο με ένα μέρος ανά δισεκατομμύριο). Με μέση παραγωγή ούρων σε περίπου ένα και μισό λίτρο την ημέρα, αυτό μεταφράζεται σε περίπου 5 μικρογραμμάρια υπερχλωρικού άλατος την ημέρα που λαμβάνεται. Ακόμη και σε αυτό το χαμηλό επίπεδο, παρατηρήθηκαν αρνητικές επιδράσεις στον θυρεοειδή. Το ομοσπονδιακό επίπεδο "ασφαλούς δόσης", ωστόσο, είναι σχεδόν 10 φορές μεγαλύτερη από αυτή τη δόση.
Σύμφωνα με την ομάδα εργασίας για το περιβάλλον, το CDC διαπίστωσε ότι τα επίπεδα υπερχλωρικού σε νερό τόσο χαμηλά όσο τρία μέρη ανά δισεκατομμύριο (ppb) - σκέφτονται ένα κουταλάκι του γλυκού νερό σε μια πισίνα ολυμπιακών διαστάσεων - μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των γυναικών.
Τι μπορείς να κάνεις?
Δυστυχώς, σε επίπεδο καταναλωτών, είναι πολύ δύσκολο να αποφευχθεί το υπερχλωρικό, καθώς είναι διαδεδομένο στην παροχή τροφίμων και νερού. Για παράδειγμα:
- Μια μελέτη περιβαλλοντικής ομάδας εργασίας (EWG) διαπίστωσε ότι το υπερχλωρικό άλας σε περισσότερα από τα μισά δείγματα χειμωνιάτικων μαρούλι που αγοράστηκαν από το κατάστημα
- Μια άλλη μελέτη EWG βρήκε υπερχλωρικό σε 31 από 32 δείγματα γάλακτος στην Καλιφόρνια
- Το Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της Καλιφόρνια βρήκε υπερχλωρικό άλας σε 32 από τα 32 δείγματα γάλακτος
- Σύμφωνα με δοκιμές που διεξήχθησαν στο πλαίσιο του Κανονισμού Παρακολούθησης των Μη Ρυθμιζόμενων Ρύπων του ΕΡΑ, τουλάχιστον 160 δημόσια ύδατα σε 22 κράτη μολύνονται με υπερχλωρικό
- Το υπερχλωρικό μπορεί να βρεθεί σε εγχώρια και εισαγόμενη παραγωγή, με τα υψηλότερα επίπεδα που παρατηρούνται συχνά στα πορτοκάλια, τα σταφύλια, τα σμέουρα, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα μαρούλια, τις ντομάτες, το βασιλικό, το καλαμπόκι, το σπανάκι και τα σπαράγγια.
- Συνολικά, σύμφωνα με το CDC, το 69% των 1.090 δειγμάτων τροφίμων και ποτών που δοκιμάστηκαν είχαν ανιχνεύσιμο υπερχλωρικό άλας.
Σύμφωνα με το CDC, αυτή η εκτεταμένη έκθεση στο νερό και την παροχή τροφίμων μας σημαίνει ότι ο τυπικός Αμερικανός έχει ένα κυκλοφορούν επίπεδο υπερχλωρικού άλατος πέντε και ένα μισό ανά δισεκατομμύριο.
Για να βοηθήσετε στην προστασία του θυρεοειδούς σας, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι δεν είστε μία από τις σχεδόν τέσσερις από τις 10 γυναίκες με ανεπάρκεια ιωδίου. Μια καλή καθημερινή πολυβιταμίνη με ιώδιο μπορεί να εξασφαλίσει ότι παίρνετε το ιώδιο που χρειάζεστε. Αλλά, να έχετε κατά νου, αν είστε ένας από τους ανθρώπους που ΔΕΝ έχουν έλλειψη ιωδίου, η περίσσεια ιωδίου μπορεί να επιδεινώσει και ακόμη και να επιδεινώσει τον υποθυρεοειδισμό και τις καταστάσεις θυρεοειδούς.
Αυτό είναι επίσης ένα θέμα που ζητά τη δράση των πολιτών. Για παράδειγμα, σε εθνικό επίπεδο, δεν υπάρχει πρότυπο πόσιμου νερού για το υπερχλωρικό. Η μόνη εθνική εποπτεία είναι η καθοδήγηση της FDA, η οποία προτείνει την εκκαθάριση να γίνει σε επίπεδο 24,5 ppb. Μια ομοσπονδιακή συμβουλευτική επιτροπή για την υγεία των παιδιών έχει επικρίνει σοβαρά αυτό το πρότυπο, ωστόσο, προειδοποιώντας ότι μπορεί να οδηγήσει σε εκθέσεις που δημιουργούν κινδύνους νευροαναπτυξιακής συμπεριφοράς σε βρέφη και μικρά παιδιά.
Σε κρατικό επίπεδο, το μόνο κράτος που έχει σήμερα πρότυπο για το υπερχλωρικό άλας πόσιμου νερού είναι η Μασαχουσέτη, η οποία καθόρισε τα πρότυπά της σε δύο μέρη ανά δισεκατομμύριο τον Ιούλιο του 2006. Τον Οκτώβριο του 2006, η Καλιφόρνια και το Νιου Τζέρσεϋ εξέταζαν πρότυπα έξι ppb και πέντε ppb .
Επικοινωνήστε με τους πολιτικούς σας νομοθέτες και τους παροτρύνετε να υιοθετήσουν αυστηρά πρότυπα υπερχλωρικού για την παροχή νερού από το κράτος σας. Και παροτρύνετε τους ομοσπονδιακούς νομοθέτες σας να υιοθετήσουν ένα εθνικό πρότυπο. Η EWG συνιστά στην ομοσπονδιακή κυβέρνηση να ορίσει ένα πρότυπο πόσιμου νερού όχι μεγαλύτερο από 0,1 μέρη ανά δισεκατομμύριο υπερχλωρικού.
Επίσης, παροτρύνουμε τους ομοσπονδιακούς νομοθέτες να αναθέτουν την εκκαθάριση υπερχλωρικού άλατος σε μολυσμένες στρατιωτικές βάσεις και φυτά αεροδιαστημικής. Ο υποχρεωτικός καθαρισμός των υφιστάμενων χώρων μόλυνσης και η αποκατάσταση των μολυσμένων πηγών νερού είναι οι μόνοι τρόποι μείωσης της έκθεσης σε υπερχλωρικό οξύ.
Ο Renee Sharp, ένας αναλυτής της EWG που μελέτησε τη χημική ουσία, το συνοψίζει λέγοντας:
Το Πεντάγωνο και οι εργολάβοι στον τομέα της άμυνας, που είναι υπεύθυνοι για το μεγαλύτερο μέρος του υπερχλωρικού άλατος στην παροχή πόσιμου νερού, έχουν ασκήσει έντονες πιέσεις εναντίον των ομοσπονδιακών προτύπων, υποστηρίζοντας ότι το υπερχλωρικό δεν αποτελεί απειλή για τους υγιείς ενήλικες. Αυτή η νέα μελέτη δείχνει ότι ακόμη και πολύ μικρά επίπεδα υπερχλωρικού στο νερό ή στα τρόφιμα μπορούν να έχουν αξιοσημείωτη επίδραση στα επίπεδα του θυρεοειδούς στις γυναίκες. Δεν μπορούμε πλέον να αγνοήσουμε αυτό το σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας.
> Πηγές:
Blount, Benjamin C. et. al. "Περιβαλλοντικές Προοπτικές για την Υγεία: Επίπεδα Υπερχλωρικού Ουρρίου και Θυρεοειδούς Ορμόνης σε Εφήβους και Ενήλικες Άνδρες και Γυναίκες που Ζουν στις Ηνωμένες Πολιτείες", Περιβαλλοντική Διεύθυνση Προοπτικής Υγείας (EHPB), Εθνικό Ινστιτούτο Περιβαλλοντικών Επιστημών Υγείας, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, Ανθρώπινες Υπηρεσίες, Δημοσιεύθηκε στις 5 Οκτωβρίου 2006, Online
> "44 εκατομμύρια γυναίκες που κινδυνεύουν από ανεπάρκεια του θυρεοειδούς από χημικά καύσιμα πυραύλων", Δελτίο Τύπου για την Ομάδα Περιβάλλοντος.
> Ανάλυση περιβαλλοντικών ομάδων περιβάλλοντος