Με σοβαρές αλλεργίες σε τρόφιμα σε άνοδο, πολλοί υποψήφιοι και νέοι γονείς θα ήθελαν να μάθουν αν είναι δυνατόν να αποτρέψει ένα μωρό ή ένα μικρό παιδί από την ανάπτυξη αλλεργιών. Αλλά υπάρχει κάποιος τρόπος να μειωθεί ο κίνδυνος αλλεργιών στα παιδιά;
Ίσως, λένε εμπειρογνώμονες.
Αν εσείς και η οικογένειά σας δεν έχετε ιστορικό αλλεργιών, καθυστερώντας τη σίτιση του γαλακτοπαραγωγικού σας παιδιού ή μη κατανάλωσης φιστικιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεν θα μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης αλλεργιών στο παιδί σας.
Η τρέχουσα έρευνα δείχνει ότι οι δίαιτες εξάλειψης και η καθυστερημένη εισαγωγή των τροφίμων δεν έχουν καμία επίδραση στον κίνδυνο εμφάνισης τροφικών αλλεργιών στα περισσότερα παιδιά.
Εάν, ωστόσο, έχετε ένα παιδί "υψηλού κινδύνου" - το ένα με τουλάχιστον έναν γονέα ή ένα αδερφό με αλλεργίες - μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο τροφικών αλλεργιών ή να καθυστερήσει την ανάπτυξή του για να ακολουθήσει τις οδηγίες της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής (AAP) αλλεργίες, οι οποίες υπογραμμίζουν το θηλασμό.
Αποφυγή Αλλεργικών Τροφίμων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Μια επισκόπηση του Cochrane το 2006 σχετικά με τέσσερις ιατρικές μελέτες δεν διαπίστωσε καμία σχέση μεταξύ της διατροφής των μητέρων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και αργότερα του αλλεργικού εκζέματος στα μωρά τους. Αυτή η μελέτη και άλλοι οδήγησαν το AAP να αλλάξει τις κατευθυντήριες γραμμές για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες το 2008: η ομάδα παιδίατρων τώρα συνιστά οι μητέρες να μην περιορίζουν τη δίαιτά τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Στην πραγματικότητα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2014 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση φυστικιών, σιταριού και γάλακτος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνδέεται με μειωμένη συχνότητα τροφικής αλλεργίας και άσθματος σε βρέφη και παιδιά.
Συγκεκριμένα, τα περισσότερα φιστίκια που έφαγε μια έγκυος γυναίκα, οι χαμηλότερες πιθανότητες του παιδιού της να έχει μια αλλεργία στα φιστίκια .
Εάν είστε αλλεργικοί σε ένα συγκεκριμένο φαγητό, προφανώς δεν πρέπει να το φάτε όταν είστε έγκυος ή άλλοτε. Αλλά αν δεν έχετε τροφικές αλλεργίες, η κατανάλωση τροφών που είναι κοινά αλλεργιογόνα (όπως το γάλα ή τα αράπικα φιστίκια) δεν είναι πιθανό να αυξήσει την πιθανότητα το μωρό σας να έχει τροφικές αλλεργίες αργότερα στη ζωή και ίσως ακόμη και να μειώσει αυτές τις πιθανότητες.
Τα μωρά υψηλού κινδύνου για θηλασμό ή για μπιμπερό
Το μητρικό γάλα μπορεί να περιέχει αλλεργιογόνα τροφίμων, όπως πρωτεΐνες από φυστικέλαιο ή αγελαδινό γάλα. Ορισμένα βρέφη μπορεί να είναι ευαίσθητα σε αυτά τα αλλεργιογόνα και να έχουν αντιδράσεις. Και όμως, ο θηλασμός έχει προστατευτική επίδραση σε μωρά υψηλού κινδύνου και μπορεί στην πραγματικότητα να καθυστερήσει την ανάπτυξη αλλεργιών.
Το AAP επανεξέτασε 18 μελέτες που συνέκριναν τον θηλασμό με τη διατροφή των παιδιών υψηλού κινδύνου. Συνολικά, οι μελέτες έδειξαν ότι ο θηλασμός για τουλάχιστον τέσσερις μήνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών από το μωρό σας σε σύγκριση με τη διατροφή του μωρού σας ή του γάλακτος σόγιας κατά τους μήνες αυτούς. Εάν συμπληρώνετε με τη φόρμουλα, οι ειδικές συνταγές συνταγών μειώνουν επίσης τον κίνδυνο αλλεργιών, αν και όχι τόσο όσο ο θηλασμός.
Αυτές οι μελέτες διαπίστωσαν επίσης ότι αν αποφύγετε τα κύρια αλλεργιογόνα κατά το θηλασμό, δεν εμποδίζει το μωρό σας να αναπτύξει αλλεργίες σε τρόφιμα. Αλλά εάν το μωρό σας έχει ήδη δερματικές αντιδράσεις ( έκζεμα ), αποφεύγοντας τα αλλεργιογόνα τρόφιμα ενώ θηλάζετε μπορεί να βοηθήσει το μωρό σας να έχει λιγότερες εκρήξεις.
Πότε να ξεκινήσετε τα αλλεργιογόνα τρόφιμα
Το AAP συνιστούσε μια μακρά καθυστέρηση στην εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφίμων σε παιδιά υψηλού κινδύνου. Ωστόσο, οι ερευνητές δεν έχουν βρει μείωση των ποσοστών αλλεργίας από μεγάλες καθυστερήσεις, ακόμη και για αλλεργιογόνα τρόφιμα όπως τα φιστίκια.
Το AAP και η Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας (AAAAI) συνιστούν ακόμη να καθυστερήσουν την εισαγωγή στερεών τροφών μέχρι έξι μήνες για μωρά υψηλού κινδύνου. Οι κατευθυντήριες γραμμές τους συνιστούν να ξεκινήσετε την ηλικία των έξι μηνών σας σε τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά. Εισάγετε νέα τρόφιμα μία φορά τη φορά, σε μικρές ποσότητες.
Εξετάστε τις λοσιόν, τα σαπούνια και τα σαμπουάν για να εισαγάγετε και ένα νέο "φαγητό". Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η χρήση λοσιόν για το δέρμα από φιστικέλαιο αύξησε τον κίνδυνο της αλλεργίας στα φιστίκια αργότερα στην παιδική ηλικία.
Πηγές:
Bunyavanich S et αϊ. Η πρόσληψη φυστικιών, γάλακτος και σίτου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σχετίζεται με μειωμένη αλλεργία και άσθμα στα παιδιά. Το Περιοδικό Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας. 2014 Μαΐου, 133 (5): 1373-82.
Chafen JJ, et αϊ. Διάγνωση και διαχείριση των κοινών τροφικών αλλεργιών: συστηματική ανασκόπηση. JAMA. 12 Μαΐου 2010, 303 (18): 1848-56.
Έλλειψη G, Fox D, Northstone Κ, Golding J; Avon Μακροχρόνια μελέτη της ομάδας μελέτης των γονέων και των παιδιών. Παράγοντες που σχετίζονται με την ανάπτυξη της αλλεργίας στα φιστίκια κατά την παιδική ηλικία. New England Journal of Medicine. 2003, 348: 977 -985
Greer FR, Sicherer SH, Burks AW. Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής Επιτροπή Διατροφής. Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής, Τμήμα Αλλεργίας και Ανοσολογίας. Επιπτώσεις των πρώιμων διατροφικών παρεμβάσεων στην ανάπτυξη της ατοπικής νόσου σε βρέφη και παιδιά: ο ρόλος του μητρικού διαιτητικού περιορισμού, ο θηλασμός, ο χρόνος εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών και οι υδρολυμένοι τύποι. Παιδιατρική. Jan 2008 · 121 (1): 183-91.
Kramer MS, Kakuma R. Αποφυγή μητρικού διατροφικού αντιγόνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και / ή της γαλουχίας για την πρόληψη ή τη θεραπεία της ατοπικής νόσου στο παιδί. Cochrane Database Syst Rev. 2006, (3): CD000133
Sicherer SH, Burks AW. Μαιευτικές και βρεφικές διατροφές για την πρόληψη αλλεργικών παθήσεων: κατανόηση των αλλαγών στο μενού το 2008. Εφημερίδα Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας. 2008 Jul · 122 (1): 29-33.
Thygarajan Α, Burks AW. Συστάσεις της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής για τις επιπτώσεις των πρώιμων διατροφικών παρεμβάσεων στην ανάπτυξη ατοπικής νόσου. Curr Opin Pediatr. 2008 Dec, 20 (6): 698-702.
Vadas P, Wai Υ, Burks W, Perelman Β. Ανίχνευση αλλεργιογόνων φυστικιών στο μητρικό γάλα των θηλαζουσών γυναικών. JAMA. 2001, 285: 1746-1748