Η βιταμίνη του ήλιου φαίνεται να παίζει ρόλο στην ανοσολογική λειτουργία ενός ατόμου
Η βιταμίνη D εξυπηρετεί πολλαπλές σημαντικές λειτουργίες για το ανοσοποιητικό σύστημα. Για παράδειγμα, ενεργεί για να διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα από διάφορες λοιμώξεις, όπως η φυματίωση, και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου ή ακόμα και αυτοάνοσων ασθενειών όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας (αν και όλα αυτά εξακολουθούν να μελετώνται).
Επιπλέον, μελέτες υποδεικνύουν ότι η βιταμίνη D μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη διαφόρων αλλεργικών ασθενειών.
Ποια είναι η σχέση μεταξύ αλλεργιών και ανεπάρκειας βιταμίνης D;
Αλλεργικές ασθένειες σχεδόν όλων των τύπων, συμπεριλαμβανομένου του άσθματος , της αλλεργικής ρινίτιδας , των τροφικών αλλεργιών , του έκζεμα και ακόμη και της αναφυλαξίας, έχουν γίνει πολύ πιο συνηθισμένες τις τελευταίες δεκαετίες. Αυτό θα μπορούσε να εξηγηθεί εν μέρει από την υπόθεση της υγιεινής , αλλά ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτό σχετίζεται επίσης με ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Για να υποστηρίξουμε αυτή τη σύνδεση, τα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι η αναφυλαξία σε διάφορες αιτίες (όπως τα τρόφιμα, τα φάρμακα και τα έντομα) συμβαίνει σε πολύ υψηλότερα ποσοστά σε περιοχές με λιγότερη έκθεση στον ήλιο (βόρεια κλίματα).
Επιπλέον, το άσθμα, το έκζεμα και η ατοπία έχουν συσχετιστεί με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D, ιδιαίτερα για άτομα που έχουν μεταλλάξεις στα γονίδια των υποδοχέων βιταμίνης D. Επίσης, η χορήγηση βιταμίνης D σε έγκυες γυναίκες μείωσε σημαντικά την εμφάνιση άσθματος και άλλων αλλεργικών ασθενειών σε μικρά παιδιά.
Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι η βιταμίνη D μπορεί να ενεργοποιήσει ορισμένα ρυθμιστικά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος που εμποδίζουν την απελευθέρωση χημικών ουσιών που προκαλούν και επιδεινώνουν αλλεργικές ασθένειες.
Έτσι, μια ανεπάρκεια στη βιταμίνη D, μπορεί να αναστείλει αυτόν τον ρυθμιστικό μηχανισμό, οδηγώντας είτε σε επιδείνωση της ασθένειας των αλλεργιών, είτε ακόμα και ως έναυσμα για την αλλεργική νόσο.
Όλα αυτά που λέγονται είναι σημαντικό να μην απλοποιηθεί υπερβολικά η ανάπτυξη ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργικών ασθενειών, οι οποίες είναι πιθανώς πολύπλοκες και αφορούν τόσο τα γονίδια ενός ατόμου όσο και το περιβάλλον.
Αντ 'αυτού, η μεγάλη εικόνα εδώ είναι ότι μια ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να διαδραματίσει κάποιο ρόλο στις αλλεργίες ενός ατόμου, αν και ακριβώς πόσο, αφήνει τους εμπειρογνώμονες να ξύνουν τα κεφάλια τους.
Γιατί υπάρχει έλλειψη βιταμίνης D;
Πολλές μελέτες υποδεικνύουν ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι εξαιρετικά συνηθισμένη, όχι απαραίτητα στο βαθμό που επηρεάζεται η υγεία των οστών (η βιταμίνη D αποτρέπει τις παθήσεις των οστών όπως η ραχίτιδα και η οστεομαλακία), αλλά στο βαθμό που επηρεάζεται το ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι λόγοι για τις εκτεταμένες ανεπάρκειες της βιταμίνης D σε διάφορους πληθυσμούς δεν είναι πλήρως κατανοητοί. Πολλοί ερευνητές αποδίδουν ανεπάρκεια βιταμίνης D στους σύγχρονους τρόπους ζωής, στους οποίους περιλαμβάνεται περισσότερος χρόνος που διατίθεται σε εσωτερικούς χώρους με λιγότερη έκθεση στο ηλιακό φως, καθώς και η ευρεία χρήση αντηλιακών (λόγω ανησυχίας για τον καρκίνο του δέρματος). Θυμηθείτε ότι η βιταμίνη D γίνεται στο δέρμα με έκθεση στο ηλιακό φως - έτσι η αντηλιακή προστασία και ο εσωτερικός τρόπος ζωής θα αποτρέψουν τη σύνθεση της βιταμίνης D.
Η δίαιτα μπορεί να είναι μια άλλη εξήγηση για την ανεπάρκεια. Η βιταμίνη D είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία, αλλά βρίσκεται φυσικά σε λίγα μόνο τρόφιμα (για παράδειγμα, λιπαρά ψάρια, λάδι από συκώτι, κρόκοι αυγών). Τούτου λεχθέντος, πολλά τρόφιμα είναι ενισχυμένα με βιταμίνη D, συμπεριλαμβανομένων δημητριακών πρωινού, γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Ακόμα, ακόμη και με την οχύρωση, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να μην έχουν αρκετή βιταμίνη D.
Πόση βιταμίνη D χρειάζεστε;
Δεν είναι γνωστό ακριβώς πόση ποσότητα βιταμίνης D χρειάζεται για καλή ανοσολογική λειτουργία, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι στις ανεπτυγμένες χώρες έχουν αρκετή βιταμίνη D για υγιή οστά.
Ενώ υπάρχει ακόμη συζήτηση μεταξύ των ειδικών σχετικά με το επίπεδο ανεπαρκούς βιταμίνης D, μετά από ανασκόπηση της έρευνας σχετικά με τη βιταμίνη D, το Ινστιτούτο Ιατρικής ανέφερε ότι η μεγάλη πλειοψηφία των ανθρώπων έχει επαρκή επίπεδα βιταμίνης D όταν το επίπεδο 25 (OH) D αυτό είναι ένα απλό τεστ αίματος) είναι μεγαλύτερο ή ίσο με 20ng / mL. Τα άτομα που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης D είναι όταν τα επίπεδα είναι μικρότερα από 12ng / mL.
Η συμπλήρωση με τη βιταμίνη D, όμως, συνολικά είναι πολύπλοκη, ως ατομικό επίπεδο ενός ατόμου και πόσο μπορεί να χρειαστούν καθημερινά για να διατηρηθεί ένα φυσιολογικό επίπεδο βιταμίνης D, εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Αυτοί οι παράγοντες περιλαμβάνουν:
- χρώμα του δέρματος
- μέση έκθεση στον ήλιο
- διατροφή
- αν ένα άτομο έχει κάποια ιατρικά προβλήματα (για παράδειγμα, ηπατική ή νεφρική νόσο).
Επιπλέον, είναι δυνατή η υπερβολική δόση βιταμίνης D, με κύρια ανεπιθύμητη ενέργεια τις πέτρες στα νεφρά , επομένως είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα βιταμίνης D. Επίσης, ενώ τα κρεβάτια μαυρίσματος και η υπερβολική έκθεση στον ήλιο δεν συνιστώνται για τη λήψη επαρκούς ποσότητας βιταμίνης D λόγω του κινδύνου καρκίνου του δέρματος , οι μικρές ποσότητες έκθεσης μπορεί να είναι εντάξει, όπως 15 λεπτά την ημέρα για 2-3 ημέρες την εβδομάδα ειδικοί).
> Πηγές:
> Ινστιτούτο Ιατρικής. (2010). Συμβούλιο τροφίμων και διατροφής. Διαιτητικές αναφορές κατανάλωσης ασβεστίου και βιταμίνης D. Washington, DC: Εθνική Ακαδημία Τύπου.
> Litonjua ΑΑ, Weiss ST. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης D για την επιδημία του άσθματος; J Allergy Clin Immunol . 2007, 120: 1031-5.
> Mullins RJ, Camargo CA. Γεωγραφικό πλάτος, ηλιακό φως, βιταμίνη D και παιδική τροφική αλλεργία / αναφυλαξία. Curr Αλλεργία Άσθμα Rep . 2012 Feb 12 (1): 64-71.
> Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Βιταμίνη D: Ενημερωτικό δελτίο για επαγγελματίες υγείας.
> Taback SP, Simons FE. Αναφυλαξία και βιταμίνη D: Ένας ρόλος για την ηλιόλουστη ορμόνη; J Allergy Clin Immunol . 2007, 120: 128-130.