Όπως όλες οι πτυχές της δίαιτας χωρίς γλουτένη, η αγορά για φαγητό γίνεται ευκολότερη μόλις έχετε κάποια εμπειρία. Πολλά τρόφιμα είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και θα μπορείτε να τα αγοράσετε όπως και στο τοπικό σούπερ μάρκετ.
Εάν ζείτε κοντά σε ένα ολόκληρο φαγητό, ένα Wegmans ή ένα Trader Joe, έχετε τύχη, επειδή αυτές οι αλυσίδες είναι πραγματικά χρυσωρυχεία προϊόντων χωρίς γλουτένη. Αλλά αν όχι, μπορείτε ακόμα να πάρετε καρδιά, γιατί ολοένα και περισσότερα καταστήματα τροφίμων διανέμουν τώρα χώρο για προϊόντα χωρίς γλουτένη. (Εάν το σουπερμάρκετ σας δεν το λέει, ενημερώστε τους διευθυντές - και να τους πουν οι φίλοι σας - ότι θα ήταν καλή ιδέα.) Γενικά, τα καταστήματα υγιεινής διατροφής μπορούν επίσης να αποτελέσουν καλή πηγή προϊόντων χωρίς γλουτένη.
Ακολουθούν τα ονόματα ορισμένων σούπερ μάρκετ που κάνουν τους καταλόγους των προϊόντων χωρίς γλουτένη να διατίθενται στους ιστοτόπους τους.
Αλλά μην ξεχνάτε ότι τα τοπικά καταστήματα δεν είναι η μόνη σας επιλογή. Εάν τα καταστήματα που αναφέρονται παρακάτω δεν είναι βολικά για εσάς, σκεφτείτε να παραγγείλετε τα προϊόντα σας με αλληλογραφία. Οι ιστοσελίδες παραγγελίας μέσω αλληλογραφίας που παραθέτω παρακάτω αντιπροσωπεύουν μόνο ένα μικρό δείγμα των δεκάδων εταιρειών που θα στείλουν προϊόντα χωρίς γλουτένη απευθείας στην πόρτα σας.
Σούπερ μάρκετ για αγορές χωρίς γλουτένη: Βόρεια Αμερική
Χάνναφορντ
Στην ιστοσελίδα του Hannaford, μπορείτε να δείτε μια λίστα με τα τρόφιμα στο τοπικό κατάστημά σας που θεωρούνται χωρίς γλουτένη. Το Hannaford έχει τοποθεσίες στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες.
Η εταιρεία Kroger
Ίσως να εκπλαγείτε να μάθετε πόσα μεμονωμένες αλυσίδες παντοπωλείων σε όλες τις ΗΠΑ ανήκουν στην πραγματικότητα στην εταιρεία The Kroger. Σε όλα αυτά, η αναζήτηση στο "χωρίς γλουτένη" τραβάει μια μακρά λίστα προϊόντων χωρίς γλουτένη που πωλούνται στα καταστήματά τους.
Kroger
Fred Meyer
Ράλφς
Baker's
Ο βασιλιάς Σοόπερς
Το φαγητό του Fry
Dillons
Το Food and Drug του Smith
Πληρώστε λιγότερα σουπερμάρκετ
Ποιοτικά Κέντρα Διατροφής
Τρόφιμα 4 Λιγότερα
Πόλη Αγορά
Αγορά του Owen
Jay C Foods
Gerbes
Harris Teeter
Η Harris Teeter ανήκει στην εταιρεία The Kroger Company, αλλά στον ιστότοπό της δεν περιλαμβάνεται ο ίδιος κατάλογος των τροφίμων χωρίς γλουτένη που βρέθηκαν για άλλες αλυσίδες σουπερμάρκετ που ανήκουν στην Kroger. Ωστόσο, εάν ψωνίζετε στο Harris Teeter, θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία πιθανών προϊόντων, τα οποία γενικά είναι σαφώς επισημασμένα ως "χωρίς γλουτένη".
Publix
Η Publix δεν διατηρεί μια ηλεκτρονική λίστα προϊόντων χωρίς γλουτένη, αλλά τα καταστήματά της φέρουν μια μεγάλη ποικιλία ασφαλών επιλογών.
Shoprite
Η λίστα των προϊόντων χωρίς γλουτένη του Shoprite είναι διαθέσιμη στο διαδίκτυο.
Σταματήστε και ψωνίστε
Stop και Shop Supermarkets λίστα των προϊόντων χωρίς γλουτένη είναι διαθέσιμα στην ιστοσελίδα τους.
Ο έμπορος του Joe
Ο Trader Joe's προσφέρει έναν κατάλογο προϊόντων με δυνατότητα λήψης των προϊόντων χωρίς γλουτένη.
Wegmans
Η Wegmans διατηρεί μια ηλεκτρονική λίστα που περιέχει μερικές από τις επιλογές χωρίς γλουτένη, αλλά θα βρείτε πολλές, πολλές περισσότερες επιλογές στο κατάστημα. Αναμείνετε ένα ολόκληρο διάδρομο γεμάτο από συσκευασμένα ειδικά προϊόντα χωρίς γλουτένη, καθώς και φρέσκα προϊόντα χωρίς γλουτένη και κατεψυγμένα αντικείμενα που εμφανίζονται στις αντίστοιχες ενότητες. Τέλος, όλο το σούσι από το κατάστημα Wegmans είναι χωρίς γλουτένη, ακριβώς κάτω από τη σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη.
Ολόκληρα τρόφιμα
Ο ιστότοπος Whole Foods παρέχει καταλόγους ειδών χωρίς γλουτένη για καταστήματα.
Σούπερ μάρκετ για αγορές χωρίς γλουτένη: Έξω από τη Βόρεια Αμερική
Sainsbury's (Ηνωμένο Βασίλειο)
Το Sainsbury έχει μακρά ιστορία τροφοδοσίας σε όσους ακολουθούν τη δίαιτα χωρίς γλουτένη. Η αλυσίδα σουπερμάρκετ διατηρεί μια λίστα με αντικείμενα χωρίς γλουτένη στην ιστοσελίδα της. Εκτός από τη λίστα προϊόντων χωρίς γλουτένη, η Sainsbury's δημοσιεύει επίσης συνταγές χωρίς γλουτένη (στη σελίδα συνταγών, εισάγετε τη λέξη "γλουτένη" ως όρο αναζήτησης).
Delhaize (Βέλγιο)
Η Delhaize Company (η οποία είναι ιδιοκτήτρια του Food Lion και του Hannaford στις Η.Π.Α.) διαθέτει μια ποικιλία ειδικών προϊόντων διατροφής για ανθρώπους χωρίς γλουτένη. Αυτά τα τρόφιμα εμφανίζονται σε ξεχωριστό τμήμα στα καταστήματά τους.
www.GlutenFree.co.il (Ισραήλ)
Αυτό είναι το μεγαλύτερο κατάστημα στο Ισραήλ για Kosher χωρίς γλουτένη προϊόντα. Στέλνουν σε όλο τον κόσμο.
Παραγγελία Mail: Προετοιμασμένα τρόφιμα χωρίς γλουτένη (Βόρεια Αμερική)
Οι έτοιμες τροφές χωρίς γλουτένη μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη και να θερμανθούν όταν χρειάζεστε κάτι εύκολο και γρήγορο για την προετοιμασία. Πολλά προϊόντα έτοιμα για κατανάλωση χωρίς γλουτένη διατίθενται σε καταστήματα παντοπωλείων, αλλά εάν θέλετε να τα παραγγείλετε μέσω ταχυδρομείου, σκεφτείτε τους εξής ιστότοπους:
Διαιτητικές ειδικότητες
Το Dietary Specialties προσφέρει σπαγγέτι χωρίς γλουτένη, κρούστα πίτας και πίτσα.
Ο καθένας τρώει, Inc.
Το Everybody Eats είναι ένα εστιατόριο που βασίζεται στη Νέα Υόρκη και ειδικεύεται στην κουζίνα χωρίς γλουτένη. Παρέχουν στους πέντε δήμους και τα πλοία σε εθνικό επίπεδο μέσω της Federal Express. Προσφέρουν γεύματα χωρίς γλουτένη, ψωμιά, ζυμαρικά, επιδόρπια και γλυκά. Ένας μερικός κατάλογος των προϊόντων τους εμφανίζεται στην ιστοσελίδα τους.
Παραγγελία αλληλογραφίας: παντοπωλεία χωρίς γλουτένη και είδη ψησίματος (Βόρεια Αμερική)
Παρακάτω είναι μερικές από τις πολλές εταιρείες από τις οποίες μπορείτε να παραγγείλετε προϊόντα χωρίς γλουτένη μέσω ταχυδρομείου.
Αμαζόνα
Το Amazon-το οποίο τα τελευταία χρόνια έχει πουλήσει πολλά συσκευασμένα τρόφιμα - έχει εκπληκτικά καλή επιλογή προϊόντων χωρίς γλουτένη. Δεν είναι ομαδοποιημένα σε ένα μέρος. αν θέλετε, αν θέλετε, ας πούμε, βούτυρο χωρίς γλουτένη, θα πρέπει να αναζητήσετε "βούτυρο χωρίς γλουτένη". Καταλάβετε ότι όλα τα στοιχεία της επερχόμενης λίστας δεν θα θεωρούνται ως γλουτένη - θα πρέπει να κάνετε τη δέουσα επιμέλεια σας επιλέγοντας από τις λίστες συστατικών και τις δηλώσεις αλλεργίας για κάθε μεμονωμένο προϊόν. Αλλά ακόμη και με αυτές τις προειδοποιήσεις, το Amazon μπορεί να είναι ένα βολικό μέρος για να αγοράσετε τα προϊόντα χωρίς γλουτένη.
Το εμπορικό κέντρο χωρίς γλουτένη
Προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από τρόφιμα χωρίς γλουτένη, χωρίς σιτάρι, καζεΐνη και άλλα τρόφιμα που σχετίζονται με την αλλεργία και ειδικά διαιτητικά προϊόντα, μερικά από τα οποία μπορεί να μην μπορείτε να βρείτε αλλού.
Kinnikinnick Foods Inc.
Η Kinnikinnick Foods παράγει τρόφιμα χωρίς γλουτένη και καζεΐνη στη δική της ειδική μονάδα χωρίς γλουτένη και προσφέρει μια πολύ μεγάλη γκάμα προϊόντων χωρίς γλουτένη, με επίκεντρο τα προϊόντα ψωμιού, τα muffins, τα ψωμάκια και τα ρολά, τα είδη πρωινού (συμπεριλαμβανομένων των κατεψυγμένων βάφλες) και ντόνατς.
Παραγγελία αλληλογραφίας: παντοπωλεία χωρίς γλουτένη και φούρνα (εκτός Βόρειας Αμερικής)
Amazon (Ηνωμένο Βασίλειο)
Όπως και ο Αμερικανός ομόλογός της, το κατάστημα της Amazon στο Ηνωμένο Βασίλειο μέσω του Διαδικτύου μεταφέρει πολλά αντικείμενα χωρίς γλουτένη.
Gluten Free Foods Ltd. (Ηνωμένο Βασίλειο)
Η εταιρεία Gluten Free Foods Ltd. διαθέτει πάνω από 70 προϊόντα χωρίς γλουτένη και χωρίς σιτάρι στα δύο κύρια εμπορικά σήματα Barkat (που περιλαμβάνει ψωμιά χωρίς γλουτένη, κρούστα πίτσας, γεύματα από χυλό, μίγμα ψωμιού, νιφάδες οργανικής χυλός και κώνους παγωτού) Glutano (μπισκότα χωρίς γλουτένη, γκοφρέτες, φρυγανιές, ζυμαρικά, αλεύρι, δημητριακά και μούσλι) Εκτός από τις πωλήσεις μέσω της ιστοσελίδας της, τα προϊόντα πωλούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο μέσω φαρμακείων, καταστημάτων υγιεινής διατροφής και κορυφαίων σούπερ μάρκετ. σε 30 χώρες σε όλο τον κόσμο.
GoodnessDirect (Ηνωμένο Βασίλειο)
Το GoodnessDirect πωλεί τρόφιμα και άλλα προϊόντα υγείας για πελάτες στο Ηνωμένο Βασίλειο με ειδικές διαιτητικές ανάγκες. Τα προϊόντα τους περιλαμβάνουν παιδικές τροφές χωρίς γλουτένη.
Ένα Word από
Η αγορά για τρόφιμα χωρίς γλουτένη είναι ευκολότερη από ό, τι στα προηγούμενα χρόνια, αλλά εξακολουθεί να είναι μια απογοητευτική εμπειρία. Παρόλα αυτά, οι λίστες χωρίς γλουτένη και η σήμανση χωρίς γλουτένη που προσφέρονται από τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ και τα καταστήματα λιανικής πώλησης στο διαδίκτυο μπορούν να κάνουν πολύ πιο εύκολη αυτήν την απογοητευτική διαδικασία.
Καθώς όμως ψωνίζετε, θυμηθείτε να έχετε κατά νου ότι τα καταστήματα και οι ιστοτόποι είναι μερικές φορές ασυμβίβαστες στην επισήμανση των προϊόντων "χωρίς γλουτένη". Όταν αγοράζετε, θα πρέπει να ελέγξετε προσεκτικά ώστε να βεβαιωθείτε ότι αυτό που έχετε επιλέξει είναι, ασφαλώς για να φάτε.
> Πηγή:
> Ίδρυμα Κοιλιακής Νόσου. Τι πρέπει να φάω; Ενημερωτικό δελτίο.