Είναι αυτό το vegan ωμέγα-3 λιπαρό οξύ το νέο ιχθυέλαιο;
Εάν αναζητάτε ένα συμπλήρωμα για να αυξήσετε τα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, μπορεί να έχετε ακούσει για ένα φυσικό προϊόν που ονομάζεται λάδι αφυδατωμένο. Μια πηγή διαφόρων τύπων βασικών λιπαρών οξέων, το αρωματικό έλαιο καθίσταται γρήγορα μια προτιμώμενη εναλλακτική λύση για το ιχθυέλαιο και το λιναρόσπορο .
Παρόλο που το λάδι αλεύρου δεν έχει μακρά ιστορία κατανάλωσης από τον άνθρωπο, έχει κερδίσει δημοτικότητα ως συμπλήρωμα διατροφής τα τελευταία χρόνια.
Οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι το λάδι χρησιμεύει ως η πλουσιότερη εμπορικά διαθέσιμη φυτική πηγή στεαριδονικού οξέος (ή SDA, ένας τύπος ωμέγα-3). Το στεαριδονικό οξύ μετατρέπεται στο σώμα σε εικοσιεξανοϊκό οξύ (DHA) και εικοσαπενταενοϊκό οξύ (ΕΡΑ), τους τύπους ω-3 λιπαρών οξέων στο ιχθυέλαιο.
Το ωοθάλαμο προέρχεται από τους σπόρους ενός φυτού που ονομάζεται Buglossoides arvensis , το οποίο είναι μέλος της οικογένειας των βορακιών . Τα κοινά ονόματά του περιλαμβάνουν το gromwell του αραβοσίτου και το gromwell πεδίου.
Γιατί οι άνθρωποι παίρνουν άφθονο;
Ζωτικές για την υγεία σας, τα ωμέγα-3s έχουν βρεθεί ότι μειώνουν τη χρόνια φλεγμονή - έναν βασικό παράγοντα για την εξάλειψη της νόσου. Οι έρευνες υποδεικνύουν ότι τα ωμέγα-3s μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου και ορισμένων μορφών καρκίνου, καθώς και στην προστασία από τις συνήθεις παθήσεις όπως η οστεοαρθρίτιδα και η κατάθλιψη . Επιπλέον, τα ωμέγα-3s θεωρούνται κρίσιμα για τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Τα ωμέγα-3s διατίθενται σε μια ποικιλία τροφών.
Για παράδειγμα, τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος και η ιππόγλωσσα είναι υψηλά σε DHA και EPA, ενώ τα φυτικά τρόφιμα όπως οι σπόροι λιναρόσπορου και κολοκύθας περιέχουν ένα ωμέγα-3 που ονομάζεται άλφα λινολενικό οξύ (ALA). Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τα συμπληρώματα διατροφής όπως το πετρέλαιο αλευριού ως μέσο αύξησης των επιπέδων ωμέγα-3 και, με τη σειρά τους, επιτυγχάνοντας ποικίλα οφέλη για την υγεία.
Μέρος της έκπληξης του αφυδατωτή είναι ότι μόνο ένα μικρό ποσοστό της ALA στις περισσότερες vegan πηγές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (όπως το λιναρόσπορο) μετατρέπεται σε DHA και EPA. Η μετατροπή του στεαριδονικού οξέος σε DHA και ΕΡΑ θεωρείται πολύ πιο αποτελεσματική.
Δεδομένου ότι το λάδι από τα φυτά προέρχεται από ένα φυτό, είναι ιδιαίτερα ελκυστικό για όσους αναζητούν ένα χορτοφαγικό ή vegan υποκατάστατο για το ιχθυέλαιο και το λάδι krill (δύο από τις πλέον διαδεδομένες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων). Και με την αυξημένη ζήτηση για ωμέγα-3 συμπληρώματα που συνδέονται με την υπεραλίευση ορισμένων ειδών θαλάσσιας ζωής, πιστεύεται επίσης ότι το πετρέλαιο που προκαλεί το φαινόμενο του ξεφλουδίσματος μπορεί να αποτελέσει μια βιώσιμη εναλλακτική λύση για το πετρέλαιο ψαριών και το κριλ.
Όχι μόνο μια πηγή ωμέγα-3s, το λάδι αχυροκεφαλιάς περιέχει επίσης ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Βρέθηκαν σε διάφορα φυτικά έλαια, τα ωμέγα-6 παίζουν σημαντικό ρόλο στην εγκεφαλική λειτουργία εκτός από τη ρύθμιση του μεταβολισμού και τη διατήρηση της υγείας των οστών.
Τα οφέλη για την υγεία του ωοτοκίου
Επειδή η χρήση του αλαφρού πετρελαίου ως φυσική θεραπεία είναι αρκετά νέα, λίγες επιστημονικές μελέτες έχουν εξετάσει τα πιθανά οφέλη για την υγεία του. Η διαθέσιμη έρευνα περιλαμβάνει αρκετές μικρές κλινικές δοκιμές, συμπεριλαμβανομένης μελέτης που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutritional Science το 2016.
Για αυτή τη μελέτη, 40 υγιείς άνθρωποι είχαν καθημερινή δίαιτά τους συμπληρωμένες είτε με λάδι από φλοιό ή με λιναρόσπορο για 28 ημέρες. Ενώ και οι δύο ομάδες είδαν αύξηση των επιπέδων τους ALA και EPA, εκείνοι που έλαβαν το αλεύρι από το αλεύρι είχαν μεγαλύτερη ώθηση στα επίπεδα των EPA.
Σε μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients το 2017, 88 υγιείς άνθρωποι κατανάλωναν ένα συμπλήρωμα που περιείχε αλεύρι από σιτάρι, ηλιέλαιο ή συνδυασμό των δύο ελαίων καθημερινά για 28 ημέρες. Από το τέλος της μελέτης, οι συμμετέχοντες που έλαβαν θεραπεία με αφυδατωμένο ζώο είχαν παρουσιάσει μεγαλύτερη αύξηση στα επίπεδα ορισμένων αντιφλεγμονωδών ουσιών (συμπεριλαμβανομένης μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται ιντερλευκίνη-10).
Αν και απαιτούνται περισσότερες έρευνες για τον προσδιορισμό των επιπτώσεων της αφυδάτωσης στην υγεία, αυτές οι μελέτες υποδεικνύουν ότι το άφθονο δείχνει την υπόσχεση ως συμπλήρωμα καταπολέμησης της φλεγμονής.
Παρενέργειες και ανησυχίες για την ασφάλεια
Λόγω της ανεπάρκειας της έρευνας σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία, λίγα είναι γνωστά για την ασφάλεια της λήψης του αλεύρου από φυτά. Ωστόσο, όπως συμβαίνει με όλα τα συμπληρώματα ωμέγα-3, υπάρχει κάποια ανησυχία ότι οι υψηλές δόσεις μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμορραγίας. Επομένως, τα άτομα με αιμορραγικές διαταραχές (ή όποιος χρησιμοποιεί φάρμακα για την αραίωση του αίματος) θα πρέπει να λαμβάνουν προσοχή όταν καταναλώνουν λάδι αχυροφαγίας.
Είναι επίσης σημαντικό να σημειώσετε ότι η αυτοθεραπεία μιας χρόνιας πάθησης με λάδι αχυροφάγου και η αποφυγή ή καθυστέρηση της καθιερωμένης φροντίδας μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία σας.
Ένα Word Από
Μπορείτε να φορτώσετε τα ωμέγα-3 με την κατανάλωση λιπαρών ψαριών (όπως σολομού, σκουμπριού, ρέγγας, σαρδέλας και τόνου) τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Εάν δεν τρώτε ψάρι, δοκιμάστε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα όπως λιναρόσπορο, σόγια, σπόρους κολοκύθας και καρύδια.
Είναι πιθανό ότι η λήψη ενός συμπληρώματος διατροφής όπως το λάδι αχυροφάγος μπορεί να γεμίσει διατροφικά κενά στη διατροφή σας και να σας βοηθήσει να επιτύχετε τα βέλτιστα επίπεδα ωμέγα-3. Εάν αντιμετωπίζετε συμπτώματα όπως κόπωση, μειωμένη μνήμη, διαταραχή της διάθεσης και κακή κυκλοφορία, μιλήστε στο γιατρό σας εάν πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε ωμέγα-3 συμπληρώματα.
> Πηγές:
> Lefort N, LeBlanc R, Giroux ΜΑ, Surette ME. Η κατανάλωση ελαίου σπόρου Buglossoides arvensis είναι ασφαλής και αυξάνει την περιεκτικότητα σε μακράς αλύσου ιστού μακράς αλύσου περισσότερο από το έλαιο λιναρόσπορου - αποτελέσματα μιας τυχαιοποιημένης κλινικής δοκιμής φάσης Ι. J Nutr Sci. 2016 Ιαν 8, 5: e2.
> Lefort N, LeBlanc R, Surette ΜΕ. Τα διαιτητικά Buglossoides Arvensis Oil αυξάνουν την κυκλοφορία των η-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων σε μια εξαρτώμενη από τη δόση τρόπο και ενισχύουν την διεγειρόμενη από λιποπολυσακχαρίτες ολόκληρο αίμα ιντερλευκίνη-10-Α τυχαία ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή. ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. 2017 Μαρτίου 10, 9 (3).
> Swanson D, Block R, Mousa SA. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα EPA και DHA: οφέλη για την υγεία καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής. Adv Nutr. 2012 Jan · 3 (1): 1-7.
> Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.