Θα έπρεπε να φάτε για να τροφοδοτήσετε το μικροβιοκτόνο σας;

Μεταξύ των εξέχοντων και επαναλαμβανόμενων θεμάτων τόσο στην ιατρική έρευνα όσο και στην υγεία είναι η σημασία του μικροβίου , και σωστά. Ακόμη και αν συνεχίσουμε να μαθαίνουμε για τους ποικίλους ρόλους των κατοίκων βακτηριδίων - τα οποία ξεπερνούν τα κύτταρα του σώματός μας κατά περίπου 10 έως ένα παιχνίδι στην υγεία μας, γνωρίζουμε ήδη αρκετά για να διαπιστώσουμε ότι ένα υγιές μικροβιοκτόνο είναι θεμελιώδες για τη γενική ευεξία μας.

Δεν παίρνει μόνο ένα χωριό για να δημιουργήσει έναν καλά προσαρμοσμένο άνθρωπο? χρειάζεται ένα χωριό μέσα σε ένα μόνο!

Τα βακτήρια στις επιφάνειες του σώματός μας αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του ανοσοποιητικού συστήματος , διατηρώντας δυνητικά επικίνδυνους εισβολείς καταλαμβάνοντας τις μπροστινές γραμμές, όπου τα σώματά μας αντιμετωπίζουν τον έξω κόσμο. Οι διαταραχές στους πληθυσμούς των βακτηρίων αποικιοποίησης στο δέρμα και τις βλεννογόνες μεμβράνες έχουν καθιερωμένες συνέπειες, όπως μολύνσεις ζύμης μετά από μια πορεία αντιβιοτικών. Αυτό, κατά μία έννοια, είναι μια κλασική περίπτωση "που δεν γνωρίζουμε τι έχουμε μέχρι που έχει φύγει". Δεν προσέχουμε πολύ τα "φιλικά" βακτήρια σε όλο μας, μέχρι να τα σκουπίσει κάτι - και κάτι φιλικό προς το περιβάλλον σε.

Το ίδιο μπορεί να συμβεί μέσα. Ένας από τους σοβαρούς κινδύνους της χρήσης αντιβιοτικών ευρέως φάσματος είναι κάτι που ονομάζεται "ψευδομεμβρανώδης κολίτιδα", μια λοίμωξη του παχέος εντέρου από ένα βακτήριο που ονομάζεται Clostridium difficile . Όπως ονομάζεται στις ιατρικές μονάδες, το «C diff» μπορεί να εξαπλωθεί μόνο στα έντερα όταν τα βακτήρια που ζουν κανονικά εκεί απομακρύνονται για να το κάνουν.

Ενώ ορισμένα αντιβιοτικά μπορούν να αντιμετωπίσουν τη λοίμωξη από C. difficile , η προσέγγιση αυτή συχνά αποτυγχάνει. Όταν συμβαίνει αυτό, η επαναδημιουργία του εντέρου με φιλικά βακτηρίδια που προέρχονται από υγιείς ανθρώπους (μια λεγόμενη «μεταμόσχευση κοπράνων») μπορεί να είναι σωτηρία.

Μια αντίδραση στο έντερο

Υπό κανονικές συνθήκες, τα βακτήρια στο έντερο παίζουν σημαντικό ρόλο στην πέψη και τον μεταβολισμό μας.

Ορισμένα θρεπτικά συστατικά μεταβάλλονται από τα βακτήρια του εντέρου και ορισμένοι μεταβολίτες προέρχονται από το φαγητό μας στα αιματοκύτταρά μας μόνο λόγω της συμμετοχής τους. Μια από τις σημαντικές δράσεις των βακτηρίων του εντέρου είναι να τρέφονται με την ίνα που επιβιώνει τη διέλευση από το στομάχι και το λεπτό έντερο.

Αυτό υποδηλώνει ότι υπάρχουν σημαντικές αλληλεπιδράσεις μεταξύ της διατροφής μας και του μικροβίου μας, πράγμα που ισχύει στην πραγματικότητα. Οι άνθρωποι που τρώνε ζωικές τροφές συνήθως έχουν διαφορετικά βακτηρίδια στα έντερα τους από ό, τι οι χορτοφάγοι ή οι vegans. Η κατανάλωση έντονα επεξεργασμένων τροφίμων και χημικών τροφίμων, όπως τεχνητά γλυκαντικά, μπορεί να διαταράξει την κανονική ισορροπία στο μικροβιακό. Μια μελέτη του Hadza, ενός μικρού πληθυσμού σύγχρονων κυνηγών-συλλεκτών στην Τανζανία, δείχνει ότι η εποχική διακύμανση στη διατροφή παράγει μια αντίστοιχη αλλαγή στο μικροβιακό.

Έτσι, είναι αλήθεια ότι οι δίαιτες μας επηρεάζουν τα μικροβιακά μας, και τα μικροβιακά μας επηρεάζουν την υγεία μας. Αλλά αυτή η αλήθεια είναι πολύ εύκολα καταστραφεί σε τέχνασμα.

Μια άλλη μανία

Υπάρχουν ακόμα περισσότερα blogs, στήλες, βιβλία και προγράμματα που σας συμβουλεύουν για το πώς να φάτε για το μικροβιοκτόνο σας. Ο βασικός ισχυρισμός εδώ είναι ότι τώρα γνωρίζουμε πόσο σημαντικό είναι να τροφοδοτούμε καλά το μικροβιοκτόνο σας, γι 'αυτό θα πρέπει να σχεδιάσετε τη διατροφή σας για αυτόν ακριβώς τον σκοπό.

Δεν μπορείτε να τρώτε καλά, οπότε πηγαίνετε στη μόδα, εκτός και αν το μικροβιοκτόνο σας τροφοδοτείται καλά. Ίσως το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα της τάσης είναι ένα βιβλίο που ονομάζεται απλά: "Η Διατροφή Microbiome".

Σκεφτείτε το, ωστόσο, και θα συνειδητοποιήσετε ότι η Hadza δεν έχει προηγμένη γνώση των εντερικών βακτηριδίων τους. Αντίθετα, ζουν πιο κοντά στη φύση από ό, τι κάνουμε και τρώμε μια διατροφή με φυσικά τρόφιμα. Τα άγρια ​​ζώα δεν έχουν ούτε γνώση του μικροβίου τους, αλλά τρώνε τις φυσικές δίαιτες στις οποίες προσαρμόζονται. Κάποιος υποθέτει ότι το κατάλληλο για ένα λιοντάρι φαγητό, το koala ή το γιγαντιαίο panda είναι κατάλληλο και για το αντίστοιχο μικροβιοκτόνο του καθενός.

Όσο για εμάς, έχουμε εδώ και καιρό πληροφορίες σχετικά με τις επιπτώσεις της δίαιτας στην υγεία, συμπεριλαμβανομένων των τρόπων διατροφής που σχετίζονται με την έκβαση της υγείας που έχει μεγαλύτερη σημασία: ο συνδυασμός της μακροζωίας και της ζωτικότητας. Αν γνωρίζουμε ποια είναι τα διατροφικά πρότυπα που συνδέονται με την υψηλότερη πιθανότητα άφθονων ετών ζωής και την ισχυρή ζωή σε χρόνια, πρέπει να επανεξετάσουμε όλα αυτά τώρα που γνωρίζουμε περισσότερα για το μικροβιοκτόνο;

Φυσικά και όχι.

Τι είναι καλό είναι καλό

Χρειαζόμαστε ένα υγιές μικροβιοκτόνο για να είμαστε υγιείς, αλλά το επακόλουθο αυτού είναι: εάν είμαστε πραγματικά υγιείς, τότε είναι και ο μικρόβιο μας. Με άλλα λόγια, ό, τι γνωρίζουμε για τη διατροφή για την υγεία μας μπορεί να επεκταθεί σε αυτό που γνωρίζουμε για τη διατροφή για την υγεία του μικροβίου, επίσης. Με ή χωρίς προσοχή στο μικρόβιο, γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, οι φακές, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και το καθαρό νερό είναι γενικά καλός για μας. τοστιέρες, ντόνατς, Coca-Cola και πίτσα πεπερόνι; Οχι τόσο πολύ. Όλα αυτά είναι αλήθεια.

Η ανησυχία μου για το αναδυόμενο μανία "φάτε για το μικροβιακό σας" είναι ότι, όπως και κάθε δίαιτα πριν από το φαγητό, θα έρθει και θα πάει και θα μας αφήσει όλους να περιμένουν την επόμενη ιδέα - και εκείνη μετά από αυτό. Η σωστή ιδέα όμως είναι ότι οι θεμελιώδεις αρχές μιας υγιεινής διατροφής έχουν βιώσει τη δοκιμασία του χρόνου και δεν θα αλλάξουν όταν θα μάθουμε περισσότερα για τα βακτήρια του εντέρου ή την έκφραση γονιδίων (μικροβιομυική, μεταβολιμική ή γονιδιωματική). Αυτές οι πληροφορίες μπορούν να μας βοηθήσουν να καταλάβουμε πόσο η δίαιτα επηρεάζει την υγεία μας, αλλά δεν θα αλλάξουν αυτό που ήδη γνωρίζουμε σχετικά με τα τρόφιμα που είναι σαφώς καλά για την υγεία μας συνολικά.

Εδώ είναι ο έλεγχος πραγματικότητας: Ο μικροβιοκτόνος σας ήταν εκεί όλη την ώρα. Εάν παίρνετε πραγματικά καλή φροντίδα για τον εαυτό σας, φροντίζετε πολύ καλά το μικρόβιο σας. Δεν χρειάζεται να ξανασκεφτείτε τις βασικές αρχές του φαγητού καλά για χάρη των κατοίκων βακτηριδίων σας. Απλά τροφοδοτείτε τον εαυτό σας καλά, και και αυτοί θα επωφεληθούν.