Μέρος της καλής διαχείρισης του διαβήτη τρώει υγιεινά τρόφιμα. Αν ψάχνετε για ένα διαβητικό-φιλικό και θρεπτικό σνακ, δεν εξετάσουμε περαιτέρω.
Τα ρόδια είναι συνήθως διαθέσιμα από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο. Είναι τα τέλεια χειμερινά φρούτα και είναι γεμάτα από φυτικές ίνες και έχουν υψηλή βαθμολογία στον κατάλογο των πιο υγιεινών τροφίμων.
Οι ίνες είναι ένα σημαντικό συστατικό διατροφής για όλους, αλλά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τον διαβήτη .
Όχι μόνο μπορεί μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και καρδιακών παθήσεων, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του διαβήτη επειδή σας γεμίζει, όχι έξω.
Η ενσωμάτωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες στη διατροφή σας μπορεί να πάρει μερικά να συνηθίσουν, αλλά μόλις ξέρετε ποια swaps να κάνετε, θα πρέπει να διαπιστώσετε ότι δεν είναι μόνο εύκολο (και νόστιμο), αλλά ότι είναι πιο γεμάτο, αφήνοντας σας ικανοποιημένοι περισσότερο.
Στοιχεία για τη διατροφή
1 ρόδι (διαμέτρου 3-3 / 8 "): 105 θερμίδες, 0,9 γραμμάρια ίνας, 26,4 γραμμάρια υδατάνθρακες
1/2 φλιτζάνι αρίδες (σπόροι σπόρων / χυμών): 59 θερμίδες, 0,5 γραμμάρια ίνας, 14,9 γραμμάρια υδατάνθρακες
Όλα για τα ρόδια
Ένα ρόδι είναι το μούρο ενός μικρού δέντρου που μεγαλώνει από 5 έως 8 πόδια ψηλό και είναι εγγενής στην Περσία. Το ρόδι έχει καλλιεργηθεί για χρόνια στην Ασία, τη Μέση Ανατολή, την Αφρική, τη Μεσόγειο και την Ανατολική Ευρώπη και εισήχθη στην Αμερική από τους Ισπανούς.
Ρόδια συλλέγονται όταν πρόκειται για ένα μεγάλο πορτοκαλί.
Έχουν ένα παχύ, δερμάτινο, πορφυρό-κόκκινο δέρμα. Δεκάδες μικροί σπόροι, γνωστοί ως αρρίδες, συγκεντρώνονται σε διαμερίσματα μεταξύ μιας πικρής και μη βρώσιμης κρέμας μεμβράνης. Αυτοί οι σπόροι θεωρούνται σύμβολο καλής τύχης και γονιμότητας από πολλούς πολιτισμούς.
Το ρόδι είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο με τοπικές ποικιλίες διαθέσιμες τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Οι σπόροι βρίσκουν το δρόμο τους σε ορεκτικά, σούπες, σαλάτες, κύριες σειρές και επιδόρπια.
Προσοχή στο φρουτώδες χρώμα
Γνωρίζατε ότι οι αρχαίες αιγυπτιακές γυναίκες χρησιμοποίησαν χυμό ροδιού για να χρωματίσουν τα χείλη τους; Ξέρατε επίσης ότι ο χυμός ροδιού εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για τη βαφή υφασμάτων σήμερα;
Αυτός είναι επειδή ο χυμός κηλιδώνει σχεδόν ανεξίτηλα. Για να συλλέξετε τους σπόρους χωρίς να χρωματίσετε τα ρούχα, μερικοί άνθρωποι βυθίζουν τα ρόδια σε ένα μπολ με κρύο νερό ενώ ξεφλουδίζουν.
Ο χυμός ροδιού έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την υγεία της καρδιάς, προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη, επιβραδύνει την απώλεια χόνδρου στην αρθρίτιδα, βοηθά τους διαβητικούς και έχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που μπορούν να προστατεύσουν το σώμα από βλάβες από ελεύθερες ρίζες και καρκίνο.