Χρήση ανταλλακτικών τροφίμων για καλό έλεγχο της ζάχαρης στο αίμα
Η εκτίμηση του τι να φάτε όταν έχετε διαβήτη μπορεί να είναι δύσκολη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν διαφορετικές μέθοδοι για να επιτευχθεί η σωστή ισορροπία των τροφίμων στο πιάτο σας. Μία από αυτές τις μεθόδους είναι οι κατάλογοι διαβητικών ανταλλαγών τροφίμων . Μάθετε τι είναι και πώς μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε το σάκχαρό σας στο αίμα.
Διατροφή με διαβήτη: Κύριοι στόχοι
Ο μεγαλύτερος στόχος σας όταν τρώτε με διαβήτη είναι να φάτε τη σωστή ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και θερμίδων σε κάθε γεύμα και σνακ.
Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το σάκχαρό σας σε καλή κατάσταση. Ο γιατρός σας, ο εκπαιδευτικός του διαβήτη ή ο καταχωρημένος διαιτολόγος μπορούν να σας βοηθήσουν να καταλάβετε πόσα υδατάνθρακες θα πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά (και τι ώρα της ημέρας για να τα φάτε) για τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Οι κατάλογοι διατροφής με διατροφή μπορούν να σας βοηθήσουν πολύ κατά το σχεδιασμό των γευμάτων σας.
Τι είναι οι Διαβητικές Ανταλλαγές Τροφίμων;
Οι διατροφικές ανταλλαγές τροφίμων είναι ένας εύκολος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο γεύματος που έχει μια ποικιλία επιλογών, εξασφαλίζοντας παράλληλα ότι η κατανάλωση υδατανθράκων ελέγχεται. Παρόμοια τρόφιμα ομαδοποιούνται σε κατηγορίες - ή "ανταλλαγές" - που έχουν τις ίδιες ποσότητες υδατανθράκων, πρωτεϊνών, θερμίδων ή / και λίπους. Τα σχέδια φαγητού, τα οποία συνήθως σχεδιάζονται από εσάς και από έναν διατροφολόγο, καθορίζουν τον αριθμό των μερίδων που μπορείτε να έχετε από κάθε λίστα ανταλλαγών . Τα τρόφιμα στον ίδιο κατάλογο μπορούν να ανταλλάσσονται μεταξύ τους, για να δώσουν ποικιλία και επιλογές σε ένα αλλιώς δομημένο σχέδιο γεύματος.
Έτσι, για παράδειγμα, πείτε ότι το σνακ σας μπορεί να έχει δύο ανταλλαγές υδατανθράκων. Αυτό θα σήμαινε ότι θα μπορούσατε να επιλέξετε να έχετε δύο φέτες ψωμί, ένα φλιτζάνι γάλα και ένα μήλο. Μπορείτε να αναμειγνύετε και να ταιριάζετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, αλλά το σύστημα ανταλλαγής σάς δίνει έναν τρόπο να προσδιορίσετε ποσοτικά το είδος των τροφίμων που μπορείτε να έχετε.
Δείτε περισσότερες ανταλλαγές υδατανθράκων για διαβήτη .
Ειδικά όταν αρχίζετε να χρησιμοποιείτε ανταλλαγές τροφίμων, θα διαπιστώσετε ότι με τη χρήση μετρητικών κυπέλλων και μια κλίμακα τροφίμων θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τα τμήματα ανταλλαγής σωστά.
Για ακόμα περισσότερες επιλογές και ποικιλία, υπάρχει μια λίστα με "δωρεάν" τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν χωρίς να μετρήσουν. Δωρεάν φαγητό??!! Δωρεάν λίστες τροφών για τον διαβήτη
Πρέπει να χρησιμοποιήσω τη Διαβητική Μέθοδο Ανταλλαγής Τροφίμων;
Αυτο εξαρταται. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν τους καταλόγους ανταλλαγών πολύ άκαμπτοι, ειδικά αν τρώνε τρόφιμα που είναι συνδυασμοί τροφίμων που δεν ταιριάζουν πραγματικά σε μία ομάδα. Τα κέικ και τα μπισκότα αποτελούν ένα παράδειγμα τέτοιων ειδών. Υπάρχουν κάποιες λίστες που ενσωματώνουν ειδικά τρόφιμα ευκαιρίας.
Από την άλλη πλευρά, η μέθοδος ανταλλαγής τροφίμων είναι ένας απλός τρόπος για να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την κατανάλωση υδατανθράκων συνεπή. Εργαστείτε με έναν διατροφολόγο και ακολουθήστε τους καταλόγους ανταλλαγών για τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.