Η στοιχειώδης διατροφή είναι μια υγρή διατροφή που χρησιμοποιείται κυρίως για να βοηθήσει τους ανθρώπους να ανακάμψουν από ορισμένα προβλήματα υγείας. Η δίαιτα παίρνει το όνομά της από το γεγονός ότι τα θρεπτικά συστατικά εισάγονται στο σώμα όσο πιο κοντά στη στοιχειώδη μορφή τους όσο το δυνατόν. Υπάρχουν διάφορες εμπορικές συνταγές διαθέσιμες ως επιλογές για άτομα που πρέπει να είναι στη διατροφή.
Γιατί θα χρησιμοποιηθεί μια στοιχειακή διατροφή;
Μια στοιχειώδης διατροφή επιτρέπει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στην πιο εύπεπτη μορφή.
Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται κυρίως από άτομα που έχουν σοβαρή πεπτική νόσο. Θεωρείται ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στην αρχή του λεπτού εντέρου , επιτρέποντας έτσι στο παχύ έντερο να «ξεκουραστεί».
Πότε θα χρησιμοποιηθεί η διατροφή;
Μια στοιχειώδης διατροφή σπάνια χρησιμοποιείται. Όταν χρησιμοποιούνται, ισχύει μόνο για έναν πολύ περιορισμένο πληθυσμό, συνήθως για εκείνους που έχουν χειρουργική επέμβαση που εμπλέκει τον πεπτικό σωλήνα, ή σπάνια, για εκείνους με ασυνήθιστες περιπτώσεις δυσαπορρόφησης και σύνδρομο σύντομων εντέρων.
Εκτός από τη χρήση με ανθρώπους που έχουν σοβαρή πεπτική νόσο, έχουν γίνει πιο πρόσφατες έρευνες που επικεντρώνονται στη χρήση της διατροφής για άτομα που πάσχουν από νόσο του Crohn, πυρίμαχη κοιλιοκάκη και SIBO .
Πώς χρησιμοποιείται η διατροφή;
Τα σκευάσματα στοιχειακής διατροφής μπορούν να ληφθούν στο σώμα μέσω της μορφής ενός υγρού ποτού ή μπορούν να χορηγηθούν μέσω ενός σωλήνα τροφοδοσίας. Η ποσότητα του υγρού θα αυξηθεί αργά τις πρώτες ημέρες για να μειωθούν οι ανεπιθύμητες παρενέργειες όπως η διάρροια ή ο κοιλιακός πόνος.
Όταν η διατροφή χρησιμοποιείται για να βοηθά στην ανάπαυση του γαστρεντερικού σωλήνα, δεν επιτρέπονται άλλα τρόφιμα ή υγρά εκτός από το νερό, αν και μπορεί να γίνει εξαίρεση για απλό τσάι ή καφέ. Σε άλλες περιπτώσεις, η δίαιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής.
Επειδή η διατροφή περιέχει ένα πλήρες φάσμα θρεπτικών συστατικών, θεωρείται ότι ένα άτομο θα μπορούσε να υπομείνει στη διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ωστόσο, η στοιχειακή δίαιτα δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται χωρίς ιατρική παρακολούθηση.
Τι είναι σε μια στοιχειακή φόρμουλα διατροφής;
Τα υγρά στοιχειακής διατροφής περιέχουν θρεπτικά συστατικά σε μια εύπεπτη μορφή. Τυπικά σκευάσματα περιλαμβάνουν:
- Βασικά και μη απαραίτητα αμινοξέα
- Η γλυκόζη (ένας υδατάνθρακας που χωνεύεται εύκολα)
- Βιταμίνες (διαλυτές σε λίπος και νερό)
- Μεταλλικά στοιχεία
- Ηλεκτρολύτες
- Μικρή ποσότητα λίπους (λιγότερο από 1%)
Πιθανές παρενέργειες
Το πιο συνηθισμένο πρόβλημα με στοιχειώδη διατροφή είναι το γεγονός ότι η γεύση μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να αντέξει, ακόμη και με τη χρήση αρωματικών παραγόντων. Μερικοί ασθενείς αναφέρουν κοιλιακό άλγος, διάρροια και ναυτία, ιδιαίτερα εάν υπερβολική πρόσληψη υπερβολικά γρήγορα. Οι ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη ενδέχεται να εμφανίσουν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η στοιχειώδης διατροφή μπορεί επίσης να είναι ακατάλληλη για ένα άτομο που πάσχει από νεφρική νόσο.
Πηγές:
Russell, R. " Elemental Diet " Gut 1975 16: 68-79.
Pimentel, Μ., Et.al. "Μια στοιχειώδης διατροφή 14 ημερών είναι εξαιρετικά αποτελεσματική για την ομαλοποίηση της δοκιμής αναπνοής της λακτόλου" 2004 49: 73-77. Πεπτικές ασθένειες και επιστήμες
Pimental, Μ. " Μια νέα λύση IBS " Health Point Press 2006.