Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες A, C και E μπορεί να σας δώσουν τη μεγαλύτερη ώθηση
Εάν έχετε ΧΑΠ, ίσως θελήσετε να εξετάσετε την αύξηση της πρόσληψης τροφών που περιέχουν ορισμένες αντιοξειδωτικές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Γ και Ε - υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι κάτι τέτοιο μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας.
Στην πραγματικότητα, πρόσφατη ιατρική έρευνα δείχνει ότι τα αντιοξειδωτικά θα μπορούσαν τελικά να αποτελέσουν μια πολλά υποσχόμενη θεραπεία για τη ΧΑΠ. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεμείνετε απλώς για να διαθέσετε συμπληρωματικά συμπληρώματα, δεδομένου ότι οι κλινικοί γιατροί δεν έχουν καταλάβει τι ακριβώς λειτουργεί και τι δεν συμβαίνει στη ΧΑΠ.
Στην πραγματικότητα, η λήψη ορισμένων συμπληρωμάτων μπορεί να είναι αντιπαραγωγική.
Αντ 'αυτού, η καλύτερη συμβουλή είναι να επικεντρωθείτε στο να κάνετε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν πιο υγιεινή, πράγμα που σημαίνει να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά . Ακολουθεί αυτό που γνωρίζουμε μέχρι τώρα, καθώς και αυτό που δεν γνωρίζουμε, σχετικά με τα αντιοξειδωτικά και τη ΧΑΠ.
Τι ακριβώς είναι τα αντιοξειδωτικά;
Τα αντιοξειδωτικά είναι φυσικές ή συνθετικές ουσίες που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, οι οποίες είναι εξαιρετικά δραστικές ενώσεις που δημιουργούνται κατά τη διάρκεια του φυσιολογικού μεταβολισμού των κυττάρων. Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα - ακόμα και τα φυσιολογικά, υγιή κύτταρα - και τα αντιοξειδωτικά μπορούν να αποτρέψουν αυτές τις βλάβες.
Ίσως να είστε εξοικειωμένοι με τη βιταμίνη C, η οποία μπορεί να είναι το πιο διεξοδικά μελετημένο αντιοξειδωτικό. Αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα αντιοξειδωτικά. Μπορείτε να πάρετε αντιοξειδωτικά από τα φρούτα και τα λαχανικά, και το σώμα σας κατασκευάζει πραγματικά μερικά από τα δικά του αντιοξειδωτικά.
Ποια είναι τα Οξειδωτικά και το Οξειδωτικό Άγχος;
Με απλά λόγια, η οξείδωση είναι μια αλληλεπίδραση μεταξύ μορίων οξυγόνου και άλλων ουσιών και ένα οξειδωτικό είναι μια ουσία ικανή να προκαλέσει αυτή την αλληλεπίδραση.
Όταν ξεφλουδίζετε ένα μήλο και αρχίζει να γίνεται καφέ, αυτό είναι οξείδωση - ένζυμα στο φρούτο είναι τα οξειδωτικά στην περίπτωση αυτή, και το οξυγόνο στον αέρα προκαλεί την αντίδραση.
Η οξείδωση εμφανίζεται επίσης στον ζωντανό ιστό, συμπεριλαμβανομένων των πνευμόνων. Οι πνεύμονες εκτίθενται συνεχώς σε οξειδωτικά, που παράγονται είτε μέσα στο σώμα (ελεύθερες ρίζες που απελευθερώνονται από τα κύτταρα σας) είτε έξω από το σώμα ( π.χ. καπνός τσιγάρων ή ατμοσφαιρική ρύπανση).
Οξειδωτικό στρες συμβαίνει όταν η ισορροπία μεταξύ οξειδωτικών και αντιοξειδωτικών μετατοπίζεται προς την κατεύθυνση των οξειδωτικών, που προκαλείται είτε από περίσσεια οξειδωτικών ουσιών είτε από ανεπάρκεια αντιοξειδωτικών.
Πώς το Οξειδωτικό Άγχος σχετίζεται με τη ΧΑΠ;
Ο καπνός του τσιγάρου, η κύρια αιτία της ΧΑΠ , αυξάνει το επίπεδο των οξειδωτικών στους πνεύμονες, με αποτέλεσμα την μείωση των αντιοξειδωτικών. Αυτό προάγει το οξειδωτικό στρες και την καταστροφή των κυψελίδων, τα μικροσκοπικά αερόσακους στους πνεύμονες όπου ανταλλάσσονται οξυγόνο και διοξείδιο του άνθρακα.
Το οξειδωτικό στρες έχει επίσης συνδεθεί με τη φλεγμονή των αεραγωγών των πνευμόνων, κάτι που είναι κοινό σε ασθενείς με ΧΑΠ.
Τι λέει η έρευνα;
Η χρήση αντιοξειδωτικών για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενη, αν και κάποια έρευνα δείχνει ένα δυνητικό όφελος. Τα παρακάτω είναι παραδείγματα για το τι λέει κάποια έρευνα για τα αντιοξειδωτικά και την υγεία των πνευμόνων:
- Τα χαμηλά επίπεδα της αντιοξειδωτικής βιταμίνης C, μεταξύ άλλων παραγόντων που συμβάλλουν, έχουν βρεθεί ότι αυξάνουν πιθανώς την ποσότητα οξειδωτικού στρες στο σώμα. Ωστόσο, άλλοι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι η βιταμίνη C μπορεί να συνδεθεί με την αύξηση του οξειδωτικού στρες και ως εκ τούτου δεν συνιστάται.
- Τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών βιταμινών A, C, E και βήτα-κρυπτοξανθίνης (μια ουσία που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα), μαζί με σελήνιο και πολλά άλλα στοιχεία, συσχετίστηκαν ανεξάρτητα με την καλύτερη πνευμονική λειτουργία και τα υψηλότερα επίπεδα FEV1 , δοκιμή λειτουργίας πνεύμονα. Δεν είναι όμως σαφές εάν αυτό ήταν απλώς μια σύμπτωση.
- Μία αύξηση των 40 mg κατά την πρόσληψη βιταμίνης C ημερησίως οδήγησε σε μία μικρή αλλά σημαντική αύξηση της πνευμονικής λειτουργίας σε μία μελέτη.
- Κατά τη σύγκριση της πρότυπης θεραπείας με COPD (εισπνεόμενα βρογχοδιασταλτικά και κορτικοστεροειδή ), με συνήθη θεραπεία συν συμπληρώματα βιταμίνης Ε οκτώ εβδομάδων, δεν βρέθηκε κανένα πρόσθετο κλινικό όφελος σε ασθενείς με ΧΑΠ, αν και η επιπλέον βιταμίνη Ε βοήθησε τους ασθενείς να παράγουν περισσότερα δικά τους ενδογενή αντιοξειδωτικά.
Πλούσιες σε αντιοξειδωτικές πηγές τροφίμων
Η κατανάλωση τροφίμων από μια μεγάλη ποικιλία πηγών αποτελεί μέρος μιας υγιούς, ισορροπημένης διατροφής. Εάν θέλετε να συμπεριλάβετε στην τροφή σας πολλές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά τροφές (το οποίο είναι πάντα μια καλή ιδέα), το Υπουργείο Γεωργίας των Η.Π.Α. παρέχει μια κατάταξη των 20 κορυφαίων πηγών τροφίμων αντιοξειδωτικών που συμπεριλαμβάνεται στη λίστα αγορών σας:
- Μικρά κόκκινα φασόλια, ξηρά, 1/2 φλιτζάνι
- Άγρια βατόμουρα, 1 φλιτζάνι
- Κόκκινα φασόλια, 1/2 φλιτζάνι
- Pinto φασόλια, ξηρό, 1/2 φλιτζάνι
- Καλλιεργημένα βακκίνια, 1 φλιτζάνι
- Cranberries, 1 φλιτζάνι
- Αγκινάρες καρδιές, 1 φλιτζάνι
- Βατόμουρα, 1 φλιτζάνι
- Τα δαμάσκηνα, 1/2 φλιτζάνι
- Σμέουρα, 1 φλιτζάνι
- Φράουλες, 1 φλιτζάνι
- Κόκκινα εύγευστα μήλα, 1
- Granny Smith μήλα, 1
- Πεκάνες, 1 ουγκιά
- Γλυκά κεράσια, 1 φλιτζάνι
- Μαύρα δαμάσκηνα, 1
- Πατάτες Russet, μαγειρεμένες, 1
- Μαύρα φασόλια, αποξηραμένα, 1/2 φλιτζάνι
- Δαμάσκηνα, 1
- Gala μήλα, 1
Ενώ η παραπάνω λίστα περιέχει μερικές εξαιρετικές πηγές για τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, τα παρακάτω τρόφιμα, φορτωμένα με ισχυρά αντιοξειδωτικά, μπορεί να προσφέρουν καλές προσθήκες στη διατροφή σας:
- Πράσινο τσάι
- Σταυρανθή λαχανικά
- Ψάρι
- Προϊόντα τομάτας
- Λινάρι
- Ελαιόλαδο
- Kelp / φύκια
- Collard χόρτα, σπανάκι, και φρούτα
- Λαχανάκια μπρόκολου
- Ρόδια
- Ανανάς
- Αβοκάντο
- Καρότα
- Εξωτικά μανιτάρια
- Μαύρη σοκολάτα και ζεστό κακάο
- Κουρκούμη
- Σκόρδο
- Τζίντζερ
Η κατώτατη γραμμή
Υπό το φως της αντιπαράθεσης γύρω από τα αντιοξειδωτικά και τη ΧΑΠ, απαιτούνται περαιτέρω στοιχεία για να υποστηριχθούν ισχυρισμοί ότι είναι επωφελείς για την υγεία των πνευμόνων. Μέχρι τότε, να είστε βέβαιος να μιλήσετε με τον αρχικό σας πάροχο περίθαλψης ή διατροφολόγο σχετικά με ένα πρόγραμμα διατροφής που να ταιριάζει στις ατομικές σας ανάγκες.
Πηγές:
Ο Blake DJ, ο Singh Α, ο Kombairaju P, ο Malhotra D, ο Mariani TJ, ο Tuder RM, ο Gabrielson Ε, ο Biswal S. Η διαγραφή του Keap1 στον πνεύμονα εξασθενεί το οξειδωτικό στρες και την φλεγμονή που προκλήθηκε από το άσχημο τσιγάρο. Am J Respir Cell ΜοΙ ΒίοΙ. 2009 Ιούνιος 11.
Can U et αϊ. Ο ρόλος του οξειδωτικού στρες και των επιπέδων λιπιδίων ορού σε σταθερή χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια. Εφημερίδα της κινεζικής ιατρικής ένωσης. 2015 Dec · 78 (12): 702-8.
Eldridge, Lynne, Μϋ, Borgeson, David, MS, ΜΡΤ. Αποφυγή του καρκίνου μια ημέρα κάθε φορά - Πρακτικές συμβουλές για την πρόληψη του καρκίνου. Χάλκινγκ Bond Press. Νοέμβριος 2006.
Fischer ΒΜ κ.ά. ΧΑΠ: εξισορρόπηση οξειδωτικών και αντιοξειδωτικών. Διεθνής Εφημερίδα της Χρόνιας Αποφρακτικής Πνευμονοπάθειας. 015 2 Φεβρουαρίου, 10: 261-76.
Hu G, Cassano PA. Αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά και πνευμονική λειτουργία: η Τρίτη Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής (NHANES III). Am J Epidemiol. 2000 15 Μαΐου, 151 (10): 975-81.
MacNee, W. Θεραπεία σταθερής ΧΑΠ: Αντιοξειδωτικά. Ευρωπαϊκή αναπνευστική αναθεώρηση. 2005, 14: 12-22.
McKeever TM, Lewis SA, Smit ΗΑ, Burney Ρ, Cassano ΡΑ, Britton J. Μια πολυπαραγοντική ανάλυση των επιπέδων θρεπτικών ουσιών στον ορό και της λειτουργίας των πνευμόνων. Respir Res. 2008 Sep 29 · 9: 67.
Pirabbasi Ε et αϊ. Ποιοι είναι οι παράγοντες πρόβλεψης της αντιοξειδωτικής κατάστασης μεταξύ των ασθενών με χρόνια χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (COPD); Global Journal of Health Science. 2012 4 Νοεμβρίου · 5 (1): 70-8.
Romieu I, Trenga C. Διατροφή και αποφρακτικές παθήσεις των πνευμόνων. Epidemiol Rev. 2001, 23 (2): 268-87.
Siedlinski Μ, Postma DS, van Diemen CC, Blokstra Α, Smit ΗΑ, Boezen ΗΜ. Η απώλεια λειτουργίας του πνεύμονα, το κάπνισμα, η πρόσληψη βιταμίνης C και οι πολυμορφισμοί των γονιδίων λιγκάσης γλουταμικού-κυστεΐνης. Am J Respir Crit Care Med. 2008 1 Ιουλίου 178 (1): 13-9. Epub 2008 Απρ 17.