Δεν υπάρχει επίσημη δίαιτα θυρεοειδούς, αλλά υγιεινή διατροφή βοηθάει
Τα τρόφιμα που τρώτε μπορούν να κάνουν τη διαφορά στη γενική υγεία σας και στο πώς αισθάνεστε καθημερινά, ανεξάρτητα από το αν έχετε ή όχι ασθένεια του θυρεοειδούς . Ωστόσο, όταν πρόκειται για υπέρ ή υποθυρεοειδισμό ή για άλλους τύπους ασθένειας του θυρεοειδούς, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι δεν υπάρχει συγκεκριμένη «δίαιτα θυρεοειδούς» και βασικά το καλύτερο στοίχημά σας είναι να φάτε μια υγιεινή ισορροπημένη διατροφή γεμάτη φρούτα, λαχανικά και ολόκληρο σπόρους.
Γιατί πρέπει να τον κόπο να φάω υγιεινά;
Ο θυρεοειδής σας αδένας έχει μεγάλη επίδραση στο βάρος σας, έτσι ώστε να τρώτε μια δίαιτα με μειωμένη θερμιδική ικανότητα (μαζί με την άσκηση) μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας. Ευτυχώς, πολλά υγιεινά τρόφιμα είναι χαμηλότερα σε θερμίδες, ώστε να μπορείτε να φάτε αρκετά για να αισθανθείτε πλήρη και ικανοποιημένη χωρίς να προσθέσετε επιπλέον.
Επιπλέον, είναι καλή ιδέα να αποφεύγετε τα τρόφιμα που είναι συνήθως υψηλά σε θερμίδες, ζάχαρη, λίπος και νάτριο, όπως τα γρήγορα τρόφιμα, τα ζαχαρούχα ποτά, τα γλυκά, τα βαθιά τηγανητά τρόφιμα και τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα ευκολίας. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν λίγα οφέλη για την υγεία για την κατανάλωση αυτών των "τροφίμων πρόχειρου φαγητού" και, στην πραγματικότητα, η κατανάλωση πολλών από αυτά καθιστά πολύ πιο δύσκολο να χάσετε ή να διατηρήσετε το βάρος σας.
Μπορώ να φάω Cruciferous Veggies ή σόγια όταν έχω ασθένεια του θυρεοειδούς;
Όταν τα ακατέργαστα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το κέλυφος, διασπώνται στο πεπτικό σύστημα, απελευθερώνουν ενώσεις που ονομάζονται goitrogens που μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας κάνει θυρεοειδική ορμόνη διέγερσης - αλλά αυτό μπορεί να συμβεί μόνο εάν έχετε έλλειψη ιωδίου την ίδια ώρα.
Με την έλευση ιωδιούχου άλατος, η έλλειψη ιωδίου αυτές τις μέρες είναι αρκετά σπάνια. Επιπρόσθετα, τα τρόφιμα φαγητού goitrogenic αδρανοποιούν την ένωση, οπότε δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε για αυτά τα υγιή λαχανικά.
Η σόγια περιέχει ισοφλαβόνες που μπορεί να έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα, αλλά και πάλι, μόνο εάν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες και έχετε ανεπάρκεια ιωδίου.
Με το ιωδιούχο αλάτι που χρησιμοποιείται παντού και στα περισσότερα, αυτό είναι εξαιρετικά απίθανο.
Σημειώστε ότι η σόγια μπορεί να έχει επίδραση σε ορισμένα φάρμακα. Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε τρόφιμα σόγιας και σόγιας, αλλά είναι καλύτερο να μιλήσετε στο γιατρό σας για το πόσο και πότε τα τρώτε.
Μια ακόμη σημείωση για το ιώδιο: δεδομένου ότι υπάρχει αρκετός ιώδιο στη μέση αμερικανική διατροφή, δεν χρειάζεται να προσθέσετε άλλο ιώδιο και στην πραγματικότητα, η λήψη επιπλέον μπορεί να μην είναι καλό για τον θυρεοειδή σας.
Μέγεθος φαγητού και χρονοδιάγραμμα
Δεν έχει σημασία αν τρώτε τρία μεγάλα γεύματα, πέντε ή έξι μικρότερα γεύματα ή κάποιο συνδυασμό μεγάλων γευμάτων και μικρών σνακ, αρκεί να παραμείνετε στον προϋπολογισμό σας για καθημερινές θερμίδες. Επιλέξτε ένα πρότυπο κατανάλωσης που ταιριάζει καλύτερα στον τρόπο ζωής και τις ανάγκες σας.
Ωστόσο, θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά με τα φάρμακά σας και εάν πρέπει ή όχι να ληφθούν με άδειο στομάχι ή με γεύματα, και εάν υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε λίγο πριν ή μετά, παίρνετε τα φάρμακά σας. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τους κατασκευαστές του Synthroid:
Τρόφιμα όπως αλεύρι σόγιας, αλεύρι βαμβακόσπορου, καρύδια και διαιτητικές ίνες μπορεί να προκαλέσουν στο σώμα σας την απορρόφηση λιγότερου SYNTHROID από το γαστρεντερικό σωλήνα. Ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να προκαλέσει στο σώμα σας να απορροφήσει λιγότερη λεβοθυροξίνη και μπορεί να μειώσει την επίδρασή της. Ας ενημερώσουμε το γιατρό σας εάν τρώτε αυτά τα τρόφιμα, καθώς η δόση του SYNTHROID μπορεί να χρειαστεί να προσαρμοστεί.
Υγιεινά τρόφιμα για να προσθέσετε στη διατροφή σας
Μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τον σωστό αριθμό θερμίδων, αλλά πρέπει επίσης να σιγουρευτείτε ότι παίρνετε αρκετές καρδιακά υγιείς και οστικές υγιείς θρεπτικές ουσίες. Αυτά τα τρόφιμα είναι καλές επιλογές:
Ψάρι
Ο σολομός και ο τόνος έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αλλά δεν έχουν υψηλές θερμίδες. Αν είστε μεγάλοι στη γεύση τους, η πέστροφα έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3.
Το σώμα σας χρειάζεται ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για τη λειτουργία του κανονικού νευρικού συστήματος και αυτοί οι τύποι λιπών είναι επίσης υγιείς στην καρδιά. Iff δεν είστε οπαδός των ψαριών, μπορείτε να πάρετε ωμέγα-3 από φυτικές πηγές, όπως από σπόρους κολοκύθας, λιναρόσπορους, και έλαιο canola.
Γαλακτοκομείο
Τρώγοντας τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και ενισχυμένες με βιταμίνη D είναι καλό για την υγεία των οστών σας και οι γαλακτοκομικές τροφές είναι οι καλύτερες πηγές εκεί έξω. Η λήψη αυτών των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντική για άτομα με υπερθυρεοειδή προβλήματα που διατρέχουν τον κίνδυνο να παρουσιάσουν έλλειψη βιταμίνης D. Εάν χρειάζεται να ελέγξετε τον αριθμό των θερμίδων σας, επιλέξτε χαμηλό ή μη λιπαρό γάλα, το οποίο επίσης μειώνει την πρόσληψη κορεσμένου λίπους.
Αν δεν σας αρέσει το γάλα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορείτε να πάρετε ασβέστιο από μη γαλακτοκομικές πηγές, όπως σκούρο πράσινο λαχανικά, ξηρούς καρπούς και εναλλακτικά γάλα αγελάδας όπως το ρύζι και το γάλα αμυγδάλου. Μπορείτε να πάρετε επιπλέον βιταμίνη D από τα λιπαρά ψάρια και ορισμένα είδη μανιταριών ή να πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D.
Μούρα
Τα φρέσκα μούρα, όπως οι φράουλες, τα βακκίνια και τα σμέουρα, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, ενώ είναι γλυκά γλυκά. Αντικαταστήστε το τυπικό επιδόρπιο υψηλής θερμιδικής αξίας για ένα μπολ μούρων με λίγο κτυπημένη κρέμα και κομμένα καρύδια. Ή προσθέστε τα μούρα σε ένα μπολ δημητριακών ολικής αλέσεως ή χυλού βρώμης για ένα νόστιμο πρωινό. Δοκιμάστε, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης κακάο χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη καρύδας.
Φρέσκα φρούτα
Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να σταματήσετε με μούρα όταν όλα τα φρούτα, γενικά, είναι καλό για σας. Ολόκληρα τα φρέσκα φρούτα είναι καλύτερα. Δοκιμάστε ένα κομμένο σε φέτες μήλο ή αχλάδι που σερβίρεται με φυστικοβούτυρο για ένα υγιεινό σνακ ή φέρτε ένα πορτοκάλι μαζί σας για να φάτε από το χέρι στο χώρο εργασίας ή στο σχολείο.
Ράψτε με φρέσκα ολόκληρα φρούτα όποτε είναι δυνατόν. Αν και η κατανάλωση 100% χυμού φρούτων είναι καλή για σας, μπορεί να είναι υψηλή σε θερμίδες. Μια μερίδα χυμού φρούτων είναι μόνο έξι έως οκτώ ουγγιές.
Πολύχρωμα λαχανικά
Σκούρο πράσινο και λαμπερό κόκκινο, κίτρινο και πορτοκαλί λαχανικά είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και το καθένα είναι μια καλή πηγή των ινών που χρειάζεστε για ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Τα λαχανικά είναι συνήθως χαμηλά σε θερμίδες ώστε να μπορείτε να φορτώσετε την πινακίδα σας με λαχανικά χωρίς να φυσάτε τον προϋπολογισμό σας σε θερμίδες.
Ολικής αλέσεως
Το ψωμί ολικής αλέσεως και τα δημητριακά είναι εξαιρετικές επιλογές για μια υγιεινή διατροφή, επειδή είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Εκτός από το ότι είναι καλό για το πεπτικό σας σύστημα, οι ίνες βοηθούν να σας κρατήσουμε εντελώς μακρύτερα, οπότε είναι λιγότερο πιθανό να αισθάνεστε άθλια πριν το επόμενο γεύμα σας. Πηγαίνετε πέρα από το καστανό ρύζι και δοκιμάστε μια ποικιλία αρχαίων σπόρων, επίσης.
Βραζιλιάνικα φυστίκια
Ο θυρεοειδής αδένας σας περιέχει μια καλή ποσότητα σεληνίου, ένα από τα ιχνοστοιχεία που βοηθούν τον θυρεοειδή σας να παράγει θυρεοειδή ορμόνη . Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο και ένα μικρό σερβίρισμα κάθε μέρα είναι το μόνο που χρειάζεστε. Αλλά αν δεν σας αρέσουν τα καρύδια Βραζιλίας, μπορείτε να πάρετε άφθονο σελήνιο από τον τόνο, το χάλιμπατ και τη γαλοπούλα.
> Πηγές:
> Health.gov. "Οδηγίες Διατροφής".
> Messina M, Redmond G. "Επιδράσεις πρωτεΐνης σόγιας και ισοφλαβόνες σόγιας στη λειτουργία θυρεοειδούς σε υγιείς ενήλικες και ασθενείς με υποθυρεοειδισμό: Μια ανασκόπηση της σχετικής λογοτεχνίας". Θυροειδής. 2006 Mar · 16 (3): 249-58.
> Το Ακαδαμιού της Διατροφής και της Διαιτολογίας. "5 Κοινές Αλληλεπιδράσεις Τροφίμων-Φαρμάκων."
> Σήμερα Διαιτολόγος. "Θυρεοειδής νόσος και διατροφή, η διατροφή παίζει ρόλο στην διατήρηση της υγείας του θυρεοειδούς."