Σελήνιο και Θυρεοειδές σας

Το σελήνιο είναι μια κρίσιμη θρεπτική ουσία για την υγεία σας και είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό των θυρεοειδικών ορμονών, μεταξύ πολλών άλλων βασικών λειτουργιών.

Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται σε μερικά τρόφιμα που τρώμε, προστίθεται σε τρόφιμα για να τα ενισχύσει και μπορεί επίσης να ληφθεί ως συμπλήρωμα διατροφής. Ο οργανισμός δεν παράγει σελήνιο, οπότε ο μόνος τρόπος να πάρουμε το σελήνιο είναι μέσω των τροφίμων και των συμπληρωμάτων.

Τα επίπεδα σεληνίου μπορούν να μετρηθούν με εξετάσεις αίματος. Η ανάλυση μαλλιών μπορεί να αξιολογήσει τα μακροπρόθεσμα επίπεδα σεληνίου. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, ένα υγιές επίπεδο σεληνίου είναι 8 μικρογραμμάρια (mcg) / dL ή υψηλότερο. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η έλλειψη σεληνίου είναι αρκετά σπάνια και οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν την απαιτούμενη ποσότητα σεληνίου.

Υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες κινδύνου για ανεπάρκεια σεληνίου, όπως:

Το ξηρό καρύδι είναι γνωστό ότι έχει πολύ υψηλά επίπεδα σεληνίου. Άλλα τρόφιμα που αποτελούν πηγές σεληνίου περιλαμβάνουν ορισμένα θαλασσινά - όπως γαρίδες, σαρδέλες, σολομό, χάλιμπατ και τόννο - και κρέας, πουλερικά, μανιτάρια, ψωμί, δημητριακά, δημητριακά, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το σελήνιο είναι διαθέσιμο ως συμπλήρωμα, είτε μόνο του είτε σε συνδυασμό σε πολυβιταμίνες.

Υπάρχουν δύο μορφές σεληνίου: σεληνομεθειονίνη ή σεληνίτης νατρίου. Έρευνες έχουν δείξει ότι υπάρχει καλύτερη απορρόφηση για τη σεληνομεθειονίνη μορφή σεληνίου. Οι ειδικοί συστήνουν στους ενήλικες να μην υπερβαίνουν τα 400 mcg σεληνίου ημερησίως από όλες τις πηγές. Υψηλά επίπεδα μπορεί να οδηγήσουν σε τοξικότητα σεληνίου, με συμπτώματα όπως απώλεια μαλλιών και νυχιών, ναυτία, εξανθήματα και ανωμαλίες του νευρικού συστήματος.

Συγκεκριμένα, να είστε προσεκτικοί σχετικά με τα καρύδια της Βραζιλίας, επειδή περιέχουν τόσο πολύ σελήνιο - σε ορισμένες περιπτώσεις μέχρι και 100 mcg ανά καρύδι - που μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα σεληνίου.

Επιπτώσεις του σεληνίου στο θυρεοειδή

Ο θυρεοειδής είναι το όργανο που συγκεντρώνει το σελήνιο περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο. Το σελήνιο παίζει σημαντικό ρόλο στην ικανότητα του θυρεοειδούς σας να παράγει θυρεοειδή ορμόνη.

Μια ανεπάρκεια σεληνίου σχετίζεται με μια ποικιλία θεμάτων του θυρεοειδούς, όπως:

Το ιώδιο, το δομικό στοιχείο και το βασικό συστατικό της θυρεοειδούς ορμόνης, απαιτεί πραγματικά σελήνιο για να συντίθεται κανονικά σε θυρεοειδή ορμόνη. Αρκετές μελέτες έχουν βρει μια αντίστροφη σχέση με τα επίπεδα σεληνίου και τον κίνδυνο τραυματισμού (αυξημένο θυροειδές) και βλάβη του θυρεοειδούς αδένα σας σε άτομα με ανεπάρκεια ιωδίου.

Ορισμένες ερευνητικές μελέτες έχουν δείξει βασικές σχέσεις μεταξύ των συμπληρωμάτων σεληνίου - ακόμη και όταν δεν υπάρχει ανεπάρκεια - και η λειτουργία του θυρεοειδούς. Για παράδειγμα:

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει μια μελέτη του 2016 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Thyroid, η οποία ανέλυσε την επίδραση της συμπλήρωσης σεληνίου στα επίπεδα θυρεοειδικών αντισωμάτων των ατόμων με θυρεοειδίτιδα του Hashimoto.

Η μελέτη αξιολόγησε τα επίπεδα αντισωμάτων θυρεοειδικής υπεροξειδάσης (TPOAb) και θυρεοσφαιρίνης (TgAb) σε 3, 6 και 12 μήνες συμπληρώματος σεληνίου σε δύο ομάδες ασθενών του Hashimoto. ένα που έλαβε λεβοθυροξίνη θεραπεία θυρεοειδούς ορμονικής υποκατάστασης και το άλλο ήταν νεοδιαγνωσθέντες ασθενείς που δεν έλαβαν θεραπεία με αντικατάσταση θυρεοειδικής ορμόνης.

Τα ευρήματα ήταν πολύ ενδιαφέροντα. Για τους ασθενείς που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με λεβοθυροξίνη για την αντικατάσταση της θυρεοειδικής ορμόνης, η συμπλήρωση σεληνίου είχε ως αποτέλεσμα σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα TPOAb μετά από τρεις μήνες και τα επίπεδα αυτά συνέχισαν να μειώνονται στους 6 μήνες και 12 μήνες. Επιπλέον, το TgAb δεν μειώθηκε μέχρι το δωδεκάμηνο.

Στην ομάδα του Hashimoto που δεν είχε υποβληθεί σε θεραπεία, η συμπλήρωση σεληνίου είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση των επιπέδων TPOAb μετά από τρεις μήνες, αλλά όχι μετά από 6 ή 12 μήνες, ενώ ο TgAb μειώθηκε στους 3 μήνες, αλλά όχι στους 6 ή 12 μήνες.

Πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη σεληνίου σας;

Πριν να εξετάσετε το ενδεχόμενο να προσθέσετε χούφτες καρύδια Βραζιλίας στη διατροφή σας ή να πάρετε συμπληρώματα σεληνίου, μπορεί να θέλετε να αξιολογήσετε τα επίπεδα σεληνίου σας από το γιατρό σας. Αυτός ή αυτή μπορεί στη συνέχεια να προσφέρει καθοδήγηση σχετικά με το εάν θα μπορούσατε να επωφεληθείτε από την αύξηση του διαιτητικού σας σεληνίου ή την προσθήκη συμπληρωμάτων. Λάβετε υπόψη ότι ακόμη και αν επιλέξετε να συμπληρώσετε με σελήνιο, θα πρέπει να υπολογίσετε τη διατροφή σας και βεβαιωθείτε ότι έχετε μετρήσει οποιοδήποτε σελήνιο σε πολυβιταμίνες και συμπληρώματα, έτσι ώστε η ημερήσια πρόσληψη να μην υπερβαίνει τα 400 mcg ημερησίως.

> Πηγές:

> Drutel, Α, Archambeaud F, και Caron Ρ. "Σελήνιο και θυρεοειδή αδένα: Περισσότερα καλά νέα για τους κλινικούς." Clin Endocrinol Clinical Endocrinology 78.2 (2013): 155-64. PubMed. 30 Μαρτίου 2016.

> Hu, δ et αϊ. "Πολλαπλοί παράγοντες διατροφής και ο κίνδυνος της θυρεοειδίτιδας του Hashimoto." Θυρεοειδής. Μάρτιος 2017. doi: 10.1089 / thy.2016.0635.

> Kafai MR, Ganji V. Το φύλο, η ηλικία, η γεωγραφική θέση, το κάπνισμα και η κατανάλωση οινοπνεύματος επηρεάζουν τις συγκεντρώσεις σεληνίου στον ορό στις Η.Π.Α .: τρίτη Εθνική Έρευνα Εξέτασης για την Υγεία και τη Διατροφή, 1988-1994. J Trace Elem Med Biol 2003, 17: 13-8.

> Niskar AS, Paschal DC, Kieszak SM, Flegal ΚΜ, Bowman Β, Gunter EW, et αϊ. Επίπεδα σεληνίου στον πληθυσμό των ΗΠΑ: Τρίτη Εθνική Έρευνα Εξέτασης για την Υγεία και τη Διατροφή, 1988-1994. Biol Trace Elem Res 2003 · 91: 1-10.

Wichman J et αϊ. "Η συμπλήρωση σεληνίου μειώνει σημαντικά τα επίπεδα αυτοαντισωμάτων θυρεοειδούς σε ασθενείς με χρόνια αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα: μια συστηματική αναθεώρηση και μετα-ανάλυση." Θυρεοειδές. Τόμος 26, αριθμός 12, 2016 DOI: 10.1089 / thy.2016.0256