Είναι αρκετά καθολικό να θέλεις να είσαι υγιής άνθρωπος - γεμάτος vim και σθένος και να ζήσεις μια μακρά και υγιή ζωή. Ένας τρόπος να είσαι υγιής είναι να τρώεις υγιεινό φαγητό. Ενώ τρώτε υγιεινά τρόφιμα δεν είναι το τέλος όλα, είναι όλα στην υγεία σας (υπάρχουν πολλά περισσότερα που πηγαίνουν σε αυτό), υπάρχουν πολλά που μπορείτε να κάνετε με τη διατροφή σας για να το βελτιώσετε και να ρυθμίσετε τις διατροφικές σας συνήθειες.
Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν ζείτε με τροφική αλλεργία και τους σχετικούς περιορισμούς τροφίμων.
Πώς να βελτιώσετε τη δίαιτά σας για την τροφική αλλεργία
Δομήστε το φαγητό σας. Φαγητό με ένα χρονικό πλαίσιο στο μυαλό μπορεί να σας βοηθήσει να εξομαλύνετε την όρεξή σας και να αποτρέψετε επεισόδια ακραίας πείνας και υπερφαγίας. Στόχος να τρώτε κάθε 3-5 ώρες και να αποφύγετε τις μεγάλες εκτάσεις χωρίς τίποτα να τρώτε ενδιάμεσα, καθώς αυτό ενθαρρύνει μια οργισμένη όρεξη και λίγο έλεγχο του πόσο τρώτε. Ορισμένες πιο πρόσφατες έρευνες έχουν εντοπίσει μια χρονικά περιορισμένη φάση φαγητού που διατυπώνεται για να τρώει μέσα σε διάστημα 12 ωρών κατά τη διάρκεια της ημέρας (π.χ. 8 π.μ. έως 8 μ.μ. μόνο), για να μειώσει το υπερβολικό κέρδος βάρους και ίσως ακόμη και να το αντιστρέψει. Αυτές οι μελέτες έχουν διεξαχθεί σε ποντίκια, έτσι χρειάζονται περαιτέρω επαλήθευση στον άνθρωπο, αλλά μια πολλά υποσχόμενη ιδέα, χωρίς αμφιβολία!
Αγκυρώστε κάτω με τις 5 ομάδες τροφίμων. Εάν αναρωτιέστε εάν έχετε αρκετές βιταμίνες και μέταλλα, ιδανικές ποσότητες πρωτεϊνών ή είστε στο στόχο με την πρόσληψη λίπους, πάρτε την ερώτηση από την εξίσωση εστιάζοντας στις ομάδες τροφίμων.
Η εξισορρόπηση όλων των ομάδων τροφίμων, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φρούτα, τα λαχανικά, οι κόκκοι, οι άπαχες πρωτεϊνικές πηγές και τα υγιή λίπη, θα σας κρατήσουν καλυμμένους με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να είστε υγιείς.
Κλίμακα κάτω για τα σκευάσματα ζάχαρης. Οι εθνικές έρευνες δείχνουν ότι τρώμε πολύ ζάχαρη. Πράγματι, ακόμη και οι μικρότεροι πολίτες μας παίρνουν πάρα πολύ ζάχαρη στη διατροφή τους.
Μέρος του προβλήματος είναι ότι η ζάχαρη κρύβεται στην καθημερινή μας διατροφή, ακόμα και σε τρόφιμα που πιστεύουμε ότι είναι "υγιεινά", όπως τα δημητριακά, το γιαούρτι, τα αθλητικά ποτά και τα granola bars, ενδεχομένως ωθώντας την πρόσληψη ζάχαρης στο όζον. Το άλλο μέρος είναι ότι αγαπάμε τις ζαχαρωμένες μας περιποιήσεις - παρακμιακές ή μη - και καταφέρνουμε να τις συμπεριλάβουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Εάν μπορείτε, λάβετε μια ειλικρινή εκτίμηση για το πού προέρχεται η ζάχαρη σας και προσπαθήστε να την κόψετε κατά το ήμισυ.
Nix η Υγρή Ζάχαρη. Σόδα, χυμοί, ποτά χυμού, αθλητικά ποτά, κούπες, αρένες και πολλά άλλα είναι γεμάτα ζάχαρη και προσθέτουν στην κατανάλωση ζάχαρης. Το εκπληκτικό γεγονός με τα ζαχαρούχα ποτά είναι ότι οι άνθρωποι συχνά δεν τις καταμετρούν ως μέρος της διατροφής τους, ξεχνώντας ότι αυτά τα ποτά έχουν επιπλέον ζάχαρη και θερμίδες. Επιλέξτε το νερό πάνω από τα θερμάτα γεμάτα ποτά τα περισσότερα, αν όχι όλα, του χρόνου.
Συσκευασία το γεύμα σας. Προσφέροντας ένα πακέτο μεσημεριανού γεύματος στην εργασία ή το σχολείο προσφέρει έναν φιλικό προς τον προϋπολογισμό τρόπο για να βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα υγιεινό, ασφαλές γεύμα χωρίς αλλεργιογόνα. Ναι, χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να πακετάρετε το μεσημεριανό γεύμα, αλλά έχετε τον απόλυτο έλεγχο του τι συμβαίνει εκεί και θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να φάτε αυτό που πακετάρετε. Με άλλα λόγια, έχετε την ευκαιρία να το κάνετε μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας ή όχι.
Κλίμακα πίσω στο Dining Out. Ογδόντα τοις εκατό των αμερικανών καταναλωτών τρώνε έξω σε εγκαταστάσεις γρήγορου φαγητού μία φορά την εβδομάδα.
Εξήντα οκτώ τοις εκατό επισκέπτονται casual εστιατόρια, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Η τροφοδοσία σημαίνει υψηλότερο κίνδυνο για διασταυρούμενη μόλυνση με αλλεργιογόνα τροφίμων, περισσότερη δαπάνη και περισσότερες θερμίδες γενικά. Προσπαθήστε να μειώσετε το φαγητό και να κάνετε περισσότερο μαγείρεμα στο σπίτι, αλλά εάν δεν μπορείτε, προσπαθήστε να κάνετε επιλογές υγιεινής διατροφής όταν είστε έξω για να φάτε τον κανόνα. Για πιο συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με το φαγητό έξω με αλλεργίες τροφίμων, δείτε αυτό το δείπνο έξω .
Πιείτε περισσότερο νερό. Το νερό είναι απαλλαγμένο από θερμίδες, μια φυσική απαίτηση για φυσιολογικές σωματικές λειτουργίες και έχει πολλά οφέλη για τη γενική σας ευεξία. Πιείτε περισσότερα!
Δώστε προσοχή στη πρωτεΐνη. Ένας ερευνητής του Πανεπιστημίου του Μισσούρι διαπίστωσε ότι τρώγοντας ένα πρωινό με πρωτεΐνη που περιείχε περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης (τρόφιμα όπως αυγά, τυρί cottage, ελληνικό γιαούρτι) βοήθησε τους συμμετέχοντες να βελτιώσουν την ικανοποίησή τους μετά το φαγητό και να μειώσουν την πιθανότητα υπερκατανάλωσης τους αργότερα την ημέρα.
Αν είστε αλλεργικοί στο αυγό, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε αυτές τις άψυχες ιδέες πρωινών πρωτεϊνών.
Συρρίψτε την πλάκα σας. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση γευμάτων σε μικρότερες πλάκες μεταφράζεται σε μικρότερη κατανάλωση. Εάν χρησιμοποιείτε πιάτα μεγέθους Frisbee για το γεύμα, σκεφτείτε να μειώσετε την ποσότητα σε μια σαλάτα που θα σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την ποσότητα τροφής που τρώτε.
Αναδύθηκε με Ολόκληρους Σπόρους. Εάν χάσατε το μήνυμα, ήρθε η ώρα να ανταλλάξετε τα λευκά τρόφιμά σας με αλεύρι με δημητριακά ολικής αλέσεως. Γιατί; Είναι πιο υγιείς για το σώμα σας, μπορεί να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε γεμάτοι μετά το φαγητό και αποδεικνύεται ότι ωφελούν την καρδιά σας και σας προστατεύουν από κάποιους καρκίνους. Η ύπαρξη αλλεργίας στο σιτάρι δεν αποτελεί δικαιολογία για να κολλήσετε με εκλεπτυσμένους κόκκους! Ελέγξτε αυτές τις θρεπτικές, γεμισμένες με ίνες εναλλακτικές σίτου .
Προχωρήστε στο Τηγανητό Φόρτωμα. Πιθανότατα γνωρίζετε ότι τα τηγανητά πατάτες τηγανίζονται. Και ότι calamari και tempura είναι επίσης καλά. Αλλά ξέρατε ότι πολλά τσιπς σνακ είναι τηγανητά; Ναι, τσιπς τουρτίγλα, τσιπς πατάτας και άλλα τσιπς τσαγιού τείνουν να τηγανιστούν. Για να ρυθμίσετε τη διατροφή σας, βγείτε μακριά από τα τηγανητά πράγματα και πηγαίνετε για ψημένες επιλογές. Η ανάκαμψη; Θα μειώσετε την πρόσληψη λίπους και τις συνολικές θερμίδες σας.
> Πόροι:
> Ένα παράθυρο 12 ωρών για ένα υγιές βάρος, διαθέσιμο στο blog της NY Times. http://well.blogs.nytimes.com/2015/01/15/a-12-hour-window-for-a-healthy-weight/
> Διατροφική Συμπεριφορά στις ΗΠΑ > http://www.statista.com/topics/1957/eating-out-behavior-in-the-us/
> Το πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες μειώνει τον πόθο και την υπερκατανάλωση τροφής αργότερα. Από: Science Daily, http://www.sciencedaily.com/releases/2011/05/110519113024.htm