Υπάρχουν επίσης πολλοί διαφορετικοί τύποι τροφικών αλλεργιών, αν και τα "μεγάλα οκτώ" αλλεργιογόνα αντιπροσωπεύουν περίπου το 90 τοις εκατό των αντιδράσεων τροφικής αλλεργίας. Αυτά τα οκτώ αλλεργιογόνα περιλαμβάνουν:
- Αυγά
- Γάλα
- Φιστίκια
- Καρύδια
- Ψάρι
- Οστρακόδερμο
- Σιτάρι
- Σόγια
Οι τροφικές αλλεργίες μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα που επηρεάζουν πολλά διαφορετικά μέρη του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, του στομάχου, των αεραγωγών και των ματιών. Ομοίως, τα συμπτώματα μιας τροφικής αλλεργίας μπορεί να κυμαίνονται από ένα μικρό εξάνθημα ή ένα κομμάτι ξηρού φαινομένου δέρματος σε σοβαρά, απειλητικά για τη ζωή προβλήματα όπως η αναπνευστική δυσχέρεια.
Αυτές οι φωτογραφίες απεικονίζουν μερικές από τις κοινές αντιδράσεις που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες στα τρόφιμα, όπως κνίδωση , έκζεμα , φαγούρα, κοκκινισμένα μάτια (ονομάζεται αλλεργική επιπεφυκίτιδα), πρήξιμο των χειλιών και κοιλιακό άλγος .
Συνολικά, μόλις γνωρίζετε τη σειρά συμπτωμάτων που μπορεί να αντιμετωπίσετε από την τροφική σας αλλεργία, θα είστε καλύτερα προετοιμασμένοι να εντοπίσετε αντιδράσεις. Ακόμα κι έτσι, φροντίστε να συζητήσετε τα συμπτώματα και τα αλλεργιογόνα σας με τον αλλεργιολόγο σας, ώστε μαζί να σχεδιάσετε ένα θεραπευτικό πρόγραμμα που περιλαμβάνει τόσο ένα σχέδιο δράσης όσο και μια αποφυγή σκανδαλισμού.
Κνίδωση (Κνίδωση)
Οι κυψέλες (γνωστές στην ιατρική γλώσσα ως κνίδωση) είναι ένα σύνηθες σύμπτωμα τροφικών αλλεργιών και μπορούν να εμφανιστούν οπουδήποτε στο σώμα. Οι κυψέλες είναι ιδιαίτερα πιθανές σε άτομα που έχουν αλλεργίες σε φιστίκια, αυγά, ξηρούς καρπούς και οστρακοειδή, παρόλο που μπορούν να εμφανιστούν σε οποιοδήποτε είδος τροφικής αλλεργίας.
Όταν ένα άτομο αναπτύσσει κυστίδια, αυτός ή αυτή μπορεί να βιώνει πρώτα κνησμό μέσα σε ένα κομμάτι δέρματος. Οι εξογκώματα σχηματίζουν και όταν εκτραφούν μπορούν να εμφανιστούν ως εξάνθημα. Αυτές οι προσκρούσεις, που ονομάζονται wheals και έχουν προφανείς άκρες, μπορεί να είναι το χρώμα της κανονικής επιδερμίδας σας, ή μπορεί να φαίνονται κόκκινα.
Μπορεί να σας εκπλήξει να μάθετε ότι όταν ένα άτομο αισθάνεται κνίδωση, τα wheals μπορούν να εμφανιστούν, να αλλάξουν σχήμα και να εξαφανιστούν πολύ γρήγορα. Επιπλέον, οι κυψέλες δεν είναι πάντα φαγούρα, αλλά οι περισσότεροι αισθάνονται φαγούρα σε κάποιο βαθμό. Μια άλλη ένδειξη "κυψέλης" είναι ότι όταν πιέζετε το κέντρο ενός κρανίου στο δέρμα ενός ατόμου με κυψέλες, ο κρανίο θα γίνει λευκός και αυτό ονομάζεται "blanching".
Τα καλά νέα είναι ότι, γενικά, οι κυψέλες δεν είναι απειλητικές για τη ζωή, μάλλον, είναι ενοχλητικές και άβολα. Ωστόσο, εάν εμφανίσετε κνίδωση που συνοδεύεται από οίδημα γύρω από τα χείλη, το πρόσωπο ή τα μάτια σας ή εάν έχετε ξαφνικά δυσκολία στην αναπνοή, μπορεί να έχετε σοβαρή αλλεργική αντίδραση και πρέπει να αναζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια
Εκζεμα
Το έκζεμα είναι μια φαγούρα, κοκκινωπή, εξάνθημα που μπορεί να προκληθεί από τροφικές αλλεργίες, ειδικά σε πολύ μικρά παιδιά. Όταν έχετε έκζεμα, το δέρμα σας είναι φλεγμονώδες και αναπτύσσει ξηρά έμπλαστρα που ξεφλουδίζουν.
Τα τρόφιμα που προκαλούν συνήθως έκζεμα περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά, τα καρύδια, το σιτάρι, τη σόγια και τα αυγά. Αγγίζοντας το αλλεργικό φαγητό και τρώγοντας και τα δύο μπορεί να προκαλέσει δερματικές αντιδράσεις.
Φυσικά, οι τροφικές αλλεργίες δεν είναι οι μόνες πιθανές αιτίες για το έκζεμα. Για παράδειγμα, μερικές φορές, το έκζεμα προκαλείται από κάτι που χρησιμοποιείτε στο δέρμα σας, ή από κάτι στον αέρα, όπως η περιφρόνηση γάτας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το έκζεμα, που ονομάζεται επίσης ατοπική δερματίτιδα, εμφανίζεται συχνά στον πρώτο χρόνο του μωρού και συνήθως εμφανίζεται στο πρόσωπο, τα μάγουλα ή γύρω από το στόμα. Οι γιατροί συστήνουν τα μωρά να τυλίγονται για να αποφευχθεί το ξύσιμο του εκζέματος τους, καθώς η κατάσταση είναι απίστευτα φαγούρα και το ξύσιμο μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση.
Πνευματικά κόκκινα μάτια (αλλεργική επιπεφυκίτιδα)
Μερικοί άνθρωποι με αλλεργίες υποφέρουν από φαγούρα, υγρά και πρησμένα μάτια. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται αλλεργική επιπεφυκίτιδα και παρόλο που είναι πιο συχνά προκαλείται από τη γύρη στον αέρα από ό, τι με τα τρόφιμα, είναι επίσης δυνατό να αποκτήσετε αυτά τα πρησμένα μάτια από τροφικές αλλεργίες.
Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι μια αναφυλακτική αντίδραση μπορεί να περιλαμβάνει αυτό το σύμπτωμα αλλεργίας, οπότε αν αντιμετωπίσετε φαγούρα, πρησμένα μάτια σε συνεννόηση με άλλα συμπτώματα αναφυλαξίας, όπως δυσκολία στην αναπνοή, θα πρέπει να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια έκτακτης ανάγκης.
Πρήξιμο των χείλη, του στόματος ή της γλώσσας (Αγγειοοίδημα)
Το αγγειοοίδημα είναι οίδημα των χειλιών, του στόματος ή της γλώσσας κάτω από το δέρμα. Είναι παρόμοια με τις κυψέλες αλλά εμφανίζεται κάτω από το δέρμα και μπορεί να είναι ένα σημάδι οποιασδήποτε αναφυλακτικής αντίδρασης που προκύπτει από τροφικές αλλεργίες ή άλλες μορφές αλλεργίας.
Οι τροφικές αλλεργίες που συνδέονται με αυτό το σύμπτωμα περιλαμβάνουν μούρα, ψάρια, οστρακοειδή, ξηρούς καρπούς, γάλα και αυγά.
Κοιλιακό άλγος
Ο κοιλιακός πόνος , ο εμετός και η διάρροια μέσα σε δύο ώρες από το φαγητό ή συχνά σε λίγα λεπτά από την κατανάλωση ενός προβληματικού φαγητού μπορεί να είναι σημάδια τροφικής αλλεργίας. Τούτου λεχθέντος, τα πεπτικά συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας είναι εύκολο να συγχέονται με τα συμπτώματα του πεπτικού συστήματος από δυσανεξία σε τρόφιμα.
Ωστόσο, μια πραγματική τροφική αλλεργία συνήθως περιλαμβάνει το δέρμα και το αναπνευστικό σύστημα μαζί με το πεπτικό σας σύστημα.
Ένα Word από
Όχι κάθε εξάνθημα ή πόνος στο στομάχι υποδεικνύει ότι έχετε τροφική αλλεργία, καθώς πολλά από τα συμπτώματα που φαίνονται παραπάνω μπορούν να προκληθούν από άλλες καταστάσεις εκτός από την τροφική αλλεργία. Ωστόσο, εάν εμφανίσετε συμπτώματα όπως αυτά, ειδικά εάν αναπτύσσονται ξαφνικά και έχετε πολλά συμπτώματα ταυτόχρονα, θα πρέπει να ζητήσετε ιατρική βοήθεια.
Εάν έχετε σύγχυση σχετικά με το κατά πόσο περιστασιακά συμπτώματα που αντιμετωπίζετε μπορεί να σημαίνει ότι έχετε τροφική αλλεργία, μιλήστε στο γιατρό σας για να δοκιμαστείτε.
> Πηγές:
> Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας. (2017). Eye (Eye) Αλλεργία Συμπτώματα, Κυψέλες (Ουροκήτρια).
> Αμερικανική Ακαδημία Δερματολογίας. (2017). Ατοπική δερματίτιδα.
> Εθνικό Ίδρυμα για το Έκζεμα. Αλλεργίες Τροφίμων και Έκζεμα, Επεξεργασία Εξετάσεων για το Έκζεμα.
> Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής. (nd). Αλλεργική επιπεφυκίτιδα, αγγειοοίδημα, ενημερωτικό δελτίο Hives.
> Wang J. Διαχείριση του ασθενούς με πολλαπλές τροφικές αλλεργίες. Curr Αλλεργία Άσθμα Rep . 2010 Ιουλ · 10 (4): 271-7.