Πώς να κάνετε υγιεινές επιλογές όταν γευματίζετε
Σκεφτείτε να δειπνήσετε για πρωινό σημαίνει να καταστρέψετε τη διατροφή σας με χαμηλή χοληστερόλη; Οχι τόσο. Το φαγητό χαμηλής χοληστερόλης είναι απλώς θέμα δημιουργίας σοφών επιλογών και παρακολούθησης των μερίδων σας. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις σχετικά με το τι πρέπει να επιλέξετε κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς και τις καλύτερες επιλογές για πρωινό σε τρεις πανελλαδικές αλυσίδες.
Τρώγοντας συμβουλές για πρωινό
Γνωρίστε πριν πάτε : Πολλά πρωινά του εστιατορίου είναι περίφημα για να είσαι σε υψηλή χοληστερόλη, κορεσμένα λίπη και θερμίδες. Εάν γνωρίζετε μπροστά από το χρόνο που θα φάτε, πηγαίνετε στην ιστοσελίδα του εστιατορίου και δείτε αν μπορείτε να κάνετε μια πιο έξυπνη επιλογή. Πολλά εστιατόρια ορίζουν τα εισιτήρια ως "υγιεινές επιλογές". Προγραμματίστε να επιλέξετε ένα από αυτά τα γεύματα, όταν γευματίζετε σε αυτό το κατάστημα.
Θέματα μεγέθους Για να καταπολεμήσετε τα μεγάλα μερίδια, επιλέξτε ένα μικρό πρωινό ή μικρό παιδί, ειδικά για ομελέτες, τηγανίτες ή γαλλικό τοστ. Ή, απλά, έχετε το μισό από το μεγαλύτερο γεύμα σας συσκευασμένο πριν να σκάψετε μέσα. Θα κάνει ευκολότερο να τρώτε μόνο το μισό.
Προσθέστε μια υγιή επικάλυψη : Προσθέστε νόστιμα μούρα ή φέτες πορτοκάλια στο πρωινό σας entrée αντί για σιρόπια ή ζελέ. Παραγγείλετε λαχανικά, εάν είναι διαθέσιμα.
Περάστε τις πατάτες του πρωινού, προσθέστε μια υγιή πλευρά : Δοκιμάστε μια πλευρά απλής βρώμης, γεμάτη με καρύδια ή φρούτα για να προσθέσετε υγιείς καρδιές θρεπτικές ουσίες στο γεύμα σας.
Παρακολουθήστε το όριο συχνότητας που τρώτε πρωινό στα εστιατόρια σε μία ή δύο φορές το μήνα.
Υγιεινές επιλογές σε αλυσίδες εστιατορίων
Εδώ είναι μερικές επιλογές από δημοφιλή αμερικανικά εστιατόρια:
Το Veggie Omelet του Bob Evan είναι μια υγιεινή επιλογή από το μενού "Fit From the Farm". Διαθέτει κρεμμύδια, σπανάκι μωρών και ντομάτες και σερβίρεται με μια φέτα φρυγανιά και φρέσκα φρούτα.
Αυτό είναι ένα ισορροπημένο πρωινό!
(Τοποθεσίες σε εθνικό επίπεδο)
- 290 θερμίδες, 7 γραμ. Ολικό λίπος (0 γραμμάρια κορεσμένο λίπος), χοληστερόλη 0 χλστγρ., Νάτριο 580 χλστγρ., Υδατάνθρακες 34 γρ., Ινώδες 4 γραμ. Πρωτεΐνη 22 γραμ.
Το Denny's Build your Own Slam με 2 λευκά αυγού και πλιγούρι βρώμης με 6 oz γάλακτος για ένα πλούσιο γεύμα που είναι χαμηλότερο από τη χοληστερόλη, τα κορεσμένα λιπαρά και το νάτριο από άλλα στοιχεία του μενού.
Μια άλλη επιλογή (που είναι λίγο υψηλή σε νάτριο, αλλά μεγάλη σε όλα τα άλλα σημεία διατροφής) είναι το FIT FARE® Veggie Skillet.
(Τοποθεσίες σε εθνικό επίπεδο)
- (Σύνολο 20 ουγκιόζης) 320 θερμίδες, 70 θερμίδες από λιπαρά, 7 λιπαρά, 4 χοληστερόλη 20 mg, 470 mg νάτριο, υδατάνθρακες 38 g, ινών 4 g, πρωτεΐνες 25 g.
- Συμβουλή: Προσθέστε μια πλευρά σταφυλιών (μια μεγάλη πηγή φλαβονοειδών) ή εποχιακά φρούτα για να βελτιώσετε τη διατροφική ποιότητα αυτού του γεύματος.
International House of Pancakes (IHOP) : Το SIMPLE & FIT Το πρωινό με δύο αυγά είναι η καλύτερη επιλογή για τη χοληστερόλη. Περιλαμβάνει ασπράδια αυγών, μπέικον γαλοπούλας, φρέσκα φρούτα και τοστ ολόκληρου.
(Τοποθεσίες σε εθνικό επίπεδο)
- 390 θερμίδες, 90 θερμίδες από το λίπος, 10 συνολικά λιπαρά (2 g κορεσμένο λίπος), χοληστερόλη 25 mg, νάτριο 900 mg, υδατάνθρακες 36 g, ίνες 5 g, πρωτεΐνη 26 g
Συμπέρασμα
Υγιεινές επιλογές υπάρχουν όταν πρόκειται για πρωινό εστιατορίου. Θυμηθείτε ότι εάν απλά προγραμματίζετε μπροστά, παρακολουθείτε τις μερίδες σας και κάνετε έξυπνες επιλογές, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διατροφή σας φιλική προς τη χοληστερόλη σε οποιαδήποτε ρύθμιση.