Ψάχνετε για κάτι για να μεγεθύνετε τη μνήμη σας;
Μια θεωρία είναι ότι η καφεΐνη, η οποία έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο νόσου του Αλτσχάιμερ όταν καταναλώνεται στο μεσαίο νόμισμα, μπορεί επίσης να συμβάλει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας σας τώρα. Ακούγεται υπέροχο για μένα. Παρόλο που δεν είμαι μεγάλος πότης καφέ, μου αρέσουν τα αρωματισμένα ποτά "καφέ", όπως η κρέμα σοκολάτας swiss-vanilla-mocha-σοκολάτας, οπότε αν μπορούν να βοηθήσουν τη μνήμη μου, είναι εξαιρετικά νέα.
Και για τα εκατομμύρια εκεί έξω που αγαπούν τον καθημερινό καφέ τους, αυτός είναι ο ιδανικός λόγος για να κρατήσετε εκείνη την πρωινή ρουτίνα. (Όχι ότι χρειάζεστε έναν λόγο.)
Η έρευνα λέει
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2014 στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins, η καφεΐνη βελτιώνει τη μνήμη. Η μελέτη περιελάμβανε 160 άνδρες και γυναίκες συμμετέχοντες, οι οποίοι παρουσιάστηκαν εικόνες για προβολή. Πέντε λεπτά αργότερα τους δόθηκε ένα χάπι 200mg καφεΐνης ή ένα εικονικό φάρμακο (ψεύτικο). Εικοσιτέσσερις ώρες αργότερα, οι συμμετέχοντες που έλαβαν το χάπι με την καφεΐνη παρουσίασαν βελτίωση στη μνήμη τους για τις εικόνες αυτές σε σύγκριση με εκείνους που έλαβαν ένα χάπι placebo. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η χορήγηση του χαπιού μετά την εμφάνιση των εικόνων καταδεικνύει ότι η καφεΐνη βελτίωσε τη μνήμη των συμμετεχόντων, παρά άλλες δυνατότητες, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης που οφείλεται σε αυξημένη συγκέντρωση ή εστίαση.
Το περιοδικό Neuroscience διαπίστωσε ότι όταν οι μεγαλύτεροι ενήλικες κατανάλωναν καφεΐνη, επέδειξαν βελτιωμένη μνήμη εργασίας σε σύγκριση με εκείνους χωρίς καφεΐνη.
Μια τρίτη μελέτη διαπίστωσε ότι οι μέλισσες που καταναλώνουν καφεΐνη είναι πιο πιθανό να θυμούνται τα αρώματα λουλουδιών από τις μέλισσες που καταναλώνουν σακχαρόζη. (Φυσικά, το ερώτημα με αυτόν τον τύπο μελέτης είναι εάν αυτό μεταφράζεται στους ανθρώπους ή όχι).
Μία μελέτη μέτρησε τον συνδυασμό καφεΐνης και γλυκόζης και διαπίστωσε ότι, όταν χορηγήθηκαν μαζί, ο χρόνος αντίδρασης των συμμετεχόντων, η λεκτική μνήμη και η προσοχή (συγκέντρωση) βελτιώθηκαν σε σύγκριση με εκείνους που έλαβαν μόνο την καφεΐνη ή τη γλυκόζη, έλαβε το εικονικό φάρμακο.
Η καφεΐνη μπορεί επίσης να βελτιώσει τη χωρική μας μνήμη. Μια μελέτη συνέκρινε τους συνήθεις καταναλωτές καφεΐνης με εκείνους που δεν κατανάλωναν συχνά καφεΐνη. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όταν οι δύο ομάδες κατανάλωναν καφεΐνη, η ικανότητα απομνημόνευσης των χαρτών τους (ένα μέτρο της χωρικής τους μνήμης) βελτιώθηκε. Είναι ενδιαφέρον ότι όσοι ήταν συνήθηι καταναλωτές καφεΐνης έδειξαν λιγότερο όφελος από τη δόση καφεΐνης σε σύγκριση με εκείνους που σπάνια κατανάλωναν καφεΐνη.
Μόνο από τον καφέ;
Μία μελέτη αφορούσε γυναίκες ηλικίας άνω των 65 ετών που είχαν καρδιαγγειακή νόσο (και συνεπώς υψηλότερο κίνδυνο γνωστικής πτώσης που σχετίζεται με αγγειακή άνοια ). Η μελέτη μέτρησε την πρόσληψη καφεΐνης και πραγματοποίησε γνωστικές αξιολογήσεις σε τακτά χρονικά διαστήματα σε διάστημα πέντε ετών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες που είχαν υψηλότερα επίπεδα πρόσληψης καφεΐνης, ειδικά από καφέ - όχι από κόλα ή τσάι - είχαν καλύτερη απόδοση σε γνωστικές εξετάσεις από εκείνους που κατανάλωναν λιγότερη καφεΐνη.
Ενεργειακά ποτά
Τι γίνεται με τους νέους και την καφεΐνη; Μερικοί ερευνητές θέλουν να καθορίσουν εάν τα ενεργειακά ποτά, τα οποία περιέχουν υψηλά επίπεδα καφεΐνης, βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία. Ενώ αυξάνουν την αφύπνιση, οι συμμετέχοντες (ηλικίας 15-18 ετών) που κατανάλωναν ενεργειακά ποτά δεν παρουσίασαν σημαντική διαφορά στη γνωστική τους λειτουργία σε σύγκριση με αυτούς που έπιναν ένα εικονικό φάρμακο.
Καφεΐνη καουτσούκ;
Θέλετε έναν διαφορετικό τρόπο να καταναλώνετε καφεΐνη εκτός από τον καφέ; Σύμφωνα με μια ερευνητική μελέτη, η καφεϊνη φυτική γόμα αποδείχθηκε αποτελεσματική στη βελτίωση της μνήμης.
Η καφεΐνη επηρεάζει διαφορετικά την μνήμη των εξωστρεφών;
Εξωστρεφής ? Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η μνήμη εργασίας βελτιώθηκε σημαντικά με την κατανάλωση καφεΐνης, αλλά είδε αυτό το όφελος μόνο σε ενήλικες που ήταν εξωστρεφείς. Μια δεύτερη μελέτη στοχεύει να επαναλάβει αυτό το εύρημα. Οι ερευνητές σε αυτή τη μελέτη διαπίστωσαν ότι η ανάκληση και η μνήμη των ατόμων που εξορύσσονταν και κατανάλωναν καφεΐνη βελτιώθηκε, αλλά επίσης διαπίστωσε ότι η καφεΐνη βελτίωσε την ταχύτητα αντίδρασης και την ικανότητα λήψης νέων πληροφοριών.
Ή μήπως είναι μύθος;
Άλλες μελέτες αμφισβητούν τα οφέλη της καφεΐνης για τις αναμνήσεις μας. Μια τέτοια μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Alzheimer's Disease , επανεξέτασε την έρευνα που διεξήχθη μέχρι στιγμής για την καφεΐνη και τη γνώση και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα οφέλη της καφεΐνης περιορίζονται στη μέτρια αύξηση της εστίασης, της διάθεσης και της συγκέντρωσης, αντί των αναμνήσεών μας.
Συμπέρασμα και προφυλάξεις
Υπάρχει μια εκτεταμένη έρευνα σχετικά με την καφεΐνη και την επίδρασή της στη μνήμη και άλλες γνωστικές διαδικασίες. Τα αποτελέσματα διαφέρουν σημαντικά, αλλά φαίνεται να υπάρχει γενική υποστήριξη της ιδέας ότι η καφεΐνη ενισχύει τη γνωστική λειτουργία. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η πηγή της καφεΐνης είναι σημαντική, δείχνοντας ένα όφελος από τον καφέ, αλλά όχι από άλλες πηγές.
Τέλος, μια προσοχή, μήπως αποφασίσετε ότι μπορείτε να καταναλώνετε ατέλειες ποσότητες καφεΐνης με βάση αυτή τη σύντομη περίληψη της έρευνας και μόνο. Για μερικούς ανθρώπους, υπάρχουν κίνδυνοι για την υγεία ακόμη και με χαμηλά επίπεδα καφεΐνης και πολύ υψηλά επίπεδα έχουν αποδειχθεί ότι έχουν τη δυνατότητα να είναι επιζήμια για την υγεία σας.
> Πηγές:
> Όρεξη. 2011 Aug · 57 (1): 303-7. Βότανο-καφεϊνωμένο τσίχλα, αλλά όχι φυσαλίδας, Βελτιώνει τις πτυχές της μνήμης.
> Βιολογική Ψυχολογία. Δεκ. 2010 · 85 (3): 496-8. Η καφεΐνη βελτιώνει την μνήμη εργασίας για τις εξαγνώσεις.
> Σύνορα στην ανθρώπινη νευροεπιστήμη. 2013 Οκτ. 17 7: 694. Η καφεΐνη προωθεί την παγκόσμια χωρική επεξεργασία σε συνήθεις και μη συνήθεις καταναλωτές καφεΐνης.
> Πανεπιστήμιο Johns Hopkins. 12 Ιανουαρίου 2014. Είναι όλα έρχονται πίσω σε εμένα τώρα: JHU Ερευνητές Βρίσκουν την καφεΐνη βελτιώνει τη μνήμη.
> Ανθρώπινη Ψυχοφαρμακολογία. 2010 Jun-Jul · 25 (4): 310-7. Επιδράσεις της καφεΐνης και της γλυκόζης, μόνοι και συνδυασμένοι, στη γνωστική απόδοση.
> Journal of Alzheimer's Disease.Volume 35, Number 2 / 2013. Η καφεΐνη και η γνωστική πτώση σε ηλικιωμένες γυναίκες με υψηλό αγγειακό κίνδυνο
> Εφημερίδα της νόσου του Αλτσχάιμερ 20 (2010). Είναι η καφεΐνη ένας γνωστικός ενισχυτής;
> Εφημερίδα της Ψυχοφαρμακολογίας. 2013 Jan · 27 (1): 71-6. Καφεΐνη, Εξωστρέφεια και Μνήμη Εργασίας.
> Φύση Νευροεπιστήμη. Δημοσιεύεται ηλεκτρονικά. 12 Ιανουαρίου 2014. Η διαχείριση καφεΐνης μετά τη μελέτη ενισχύει την ενοποίηση της μνήμης στους ανθρώπους.
> Νευροεπιστήμη. 2013 10 Οκτωβρίου, 250: 364-71. Οπτική επίδραση της χορήγησης καφεΐνης στην ενεργοποίηση του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη μνήμη εργασίας και στη λειτουργική συνδεσιμότητα στους ηλικιωμένους: Έντονη μελέτη και μελέτη μαγνητικής τομογραφίας.
> Επιστήμη. 8 Μαρτίου 2013: Vol. 339 όχι. 6124 σελ. 1202-1204. Η καφεΐνη στο Floral Nectar ενισχύει την μνήμη της ανταμοιβής του Pollinator.
> Tijdschrift voor Psychiatrie. 2013 · 55 (1): 57-62. [Η επίδραση των ενεργειακών ποτών στη γνωστική απόδοση των εφήβων].