Είναι μόνο εσείς και περίπου 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια; Προβιοτικό , προβιοτικό , συμβιωτικό - τι σημαίνει όλα αυτά - για εσάς και την υγεία σας; Η μελέτη των βακτηρίων του εντέρου και των προβιοτικών είναι το σπάσιμο του εδάφους. Διαστρεβλωμένη από αντιβιοτικά, μειωμένη σε ποικιλία, μοναδική όπως τα δακτυλικά σας αποτυπώματα και δυναμικά μεταβαλλόμενη καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, το μικροβιοκτόνο του σώματος - η ισορροπία των βακτηριδίων - είναι ένα σημαντικό θέμα υγείας.
Γνωστή στο παρελθόν ως βακτήρια εντέρου και χλωρίδα του εντέρου , η μικροβιακή , ή μικροβιακή , είναι μια συλλογή περίπου 1.000 διαφορετικών ειδών βακτηρίων που έχουν τεράστια σημασία για την ανθρώπινη υγεία. Ζουν κυρίως στον κατώτερο γαστρεντερικό σωλήνα. Υπάρχουν επίσης βακτηρίδια στο δέρμα σας, στους πνεύμονες και σε άλλα μέρη του σώματος. Αυτά τα βακτήρια είναι μαζί μας ακόμη και από την αρχή: ο πλακούντας έχει δικό του microbiome και πιστεύεται ότι έχει αντίκτυπο στην υγεία των βρεφών.
Η έρευνα συνεχίζει να δείχνει τη σημασία της μικροβιοτικής για την υγεία μας. Μικροβιοτικά θεωρούνται τώρα από μερικούς εμπειρογνώμονες για να είναι ακόμη ένα πραγματικό όργανο στο σώμα.
Ακριβώς μερικές από τις λειτουργίες ενός υγιούς μικροβίου περιλαμβάνουν:
- Η μικροχλωρίδα βοηθά στη διαμεσολάβηση και την υποστήριξη ισορροπημένης και υγιούς λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά την υπεράσπιση της εντερικής επένδυσης έναντι παθογόνων παραγόντων
- Τα μικροβιοτικά βοηθούν στην πέψη, μειώνουν τη φλεγμονή και μειώνουν τη φλεγμονώδη ανταπόκριση
- Οι βιταμίνες, όπως η βιταμίνη Β και το Κ, συντίθενται στο μικροβιακό
- Η μικροχλωρίδα αναστέλλει και αποτρέπει την ανάπτυξη και την υπερπληθυσμό επιβλαβών βακτηρίων
- Η μεταμόσχευση πλούσιων σε μικροβιοκτόνο κοπράνων - γνωστών ως μεταμοσχεύσεων κοπράνων κοπράνων ή μεταμοσχεύσεων κοπράνων μικροοργανισμών - σε ασθενείς που υποφέρουν από επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις του Clostridium difficile έχει αποδείξει μια γρήγορη, ανέξοδη και εξαιρετικά αποτελεσματική θεραπεία για την εξάλειψη αυτής της λοίμωξης και την αποκατάσταση ενός υγιούς μικροβίου
Με τόσο μεγάλα οφέλη για την υγεία, η σωστή φροντίδα του μικροβίου μας πρέπει να αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα. Δυστυχώς, υπάρχουν πολλοί τρόποι που παρεμβαίνουμε σε ένα υγιές μικροβιοκτόνο, με υπερβολική χρήση αντιβιοτικών και διατροφή στην κορυφή της λίστας.
ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΚΑΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΣΤΟ ΜΙΚΡΟΒΙΟΜΗΧΟ
Τα αντιβιοτικά είναι αντιμικροβιακά. Δουλεύουν για να αποδυναμώσουν και να σκοτώσουν τα βακτήρια στο ανθρώπινο σώμα. Ενώ μπορούν να είναι σωτήρια, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι τα αντιβιοτικά δεν κάνουν διακρίσεις μεταξύ των "καλών" και των "κακών" βακτηριδίων.
Η υπερβολική χρήση και η υπερβολική συνταγογράφηση αντιβιοτικών έχουν οδηγήσει στην ανάπτυξη εξαιρετικά επικίνδυνων βακτηρίων ανθεκτικών στα αντιβιοτικά. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) εξακολουθούν να προειδοποιούν για τον αντίκτυπο της υπερβολικής χρήσης αντιβιοτικών σε όλο τον κόσμο:
- Τα αντιβιοτικά δεν είναι πλέον τόσο επιτυχημένα ενάντια στα βακτηρίδια.
- Τα επιβλαβή βακτήρια περνούν γρήγορα προστατευτικά γονίδια σε άλλους τύπους βακτηρίων, προκαλώντας ανάπτυξη "superbugs".
- Τα θανατηφόρα κρούσματα γονόρροιας και διάρροιας προκαλούνται από ανθεκτικά στα φάρμακα υπεροξείδια. Η φυματίωση που είναι ανθεκτική στα φάρμακα αυξάνεται.
- Τα κόστη θεραπείας της λοίμωξης από τον άνθρωπο συνεχίζουν να αυξάνονται καθώς προηγουμένως αποτελεσματικοί τύποι αντιβιοτικών δεν σταματούσαν πλέον τα επικίνδυνα βακτήρια.
- Τα αντιβιοτικά λαμβάνονται καθημερινά από ασθενείς που μπορεί να μην τους χρειάζονται. Μια πορεία αντιβιοτικών μειώνει την ποικιλομορφία των μικροβίων και παρεμποδίζει τη λειτουργία του μικροβιοτικού.
- Τα υπολείμματα αντιβιοτικών από φάρμακα που τροφοδοτούνται σε ζώα τροφίμων μπορούν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη επικίνδυνων υπεροξειδίων και έχουν διεισδύσει στην παροχή νερού.
Σε μια ιδιαίτερα σημαντική μελέτη, οι ερευνητές συσχετίζουν τη χρήση αντιβιοτικών σε παιδιά, τις μεταβολές στη μικροβιοτική και την έναρξη της νόσου των ενηλίκων ως αποτέλεσμα της δυσβολίας . Η δυσβολία είναι μια ανισορροπία στο μικροβιοκτόνο που κάποιοι υποψιάζονται ως βάση ανάπτυξης για καταστάσεις όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), αυτοάνοσες ασθένειες, κολίτιδα, καρκίνο, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, παχυσαρκία και άλλες ασθένειες.
ΤΙ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΣΤΟΜΑΤΟΣ;
Είστε αυτό που τρώτε. Πραγματικά.
Αυτό που καταναλώνετε ταξινομείται, χωνεύεται και ενσωματώνεται από το έντερο. Μια διατροφική και θρεπτική διατροφή είναι απαραίτητη για την υγεία και τη σωματική συντήρηση.
Τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά είναι ενώσεις που απαντώνται φυσικά και σε συμπληρώματα, τα οποία μπορεί να βελτιώσουν το πεπτικό σύστημα και όλα γύρω από την υγεία. Ένα συννοτικό είναι ένα τρόφιμο ή ένα συμπλήρωμα που περιέχει τόσο προβιοτικό όσο και προβιοτικό.
Πολλοί Αμερικανοί τρώνε τρόφιμα και λαμβάνουν συμπληρώματα που περιέχουν δραστικές βακτηριακές καλλιέργειες ως τρόπο να βοηθήσουν στην πέψη ή να εξισορροπήσουν το εντερικό σύστημα μετά τη χρήση αντιβιοτικών φαρμάκων. Αν και τα συγκεκριμένα αποτελέσματα δεν είναι εγγυημένα, τα προβιοτικά συμπληρώματα θεωρούνται γενικά ασφαλή και είναι ευρέως διαθέσιμα στην αγορά.
Εκτός από τα αποδεικτικά στοιχεία που δείχνουν την υγιή επίδραση των προβιοτικών στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ψυχικής υγείας, μια μελέτη εξέτασε τη σύνδεση του εντέρου και διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά μπορεί να μειώσουν ακόμη και την κοινωνική ανησυχία σε άτομα με υψηλότερο κίνδυνο.
Μπορείτε να προωθήσετε την υγεία του εντέρου , τρώγοντας ολόκληρα, υγιεινά τρόφιμα, ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή και παραμένοντας άπαχο. Μια μελέτη του 2013 διαπίστωσε μεγαλύτερη μικροβιακή ποικιλομορφία στην εντερική χλωρίδα των ανθρώπων που είναι άπαχοι.
Η μείωση του συνολικού στρες είναι επίσης ένα ανοσοποιητικό σύστημα και ενισχυτικό της υγείας του εντέρου.
Προσπαθήστε να αποφύγετε πράγματα που σκοτώνουν ευεργετικά βακτήρια, όπως τα αντιβιοτικά. Τα αντιβιοτικά φάρμακα είναι κυριολεκτικά αποταμιευτικά για όσους τα χρειάζονται - αλλά εάν έχετε ένα κοινό κρυολόγημα, η γρίπη ή ακόμα και κάποιες λοιμώξεις του κόλπου για παράδειγμα - ένα αντιβιοτικό είναι σπατάλη χρημάτων ... και το μικρόβιο σας.
ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΟΤΑ
Να είστε ενεργός επιλέγοντας τρόφιμα που σας τροφοδοτούν - και τα 100 τρισεκατομμύρια φίλους σας. Σκέψου τα ακόλουθα:
- Προβιοτικό: Μόλις φτάσουν στο έντερο σας, τα προβιοτικά χρειάζονται ένα σνακ. Τα πρεβιοτικά είναι ζυμώσιμες ίνες που τρέφονται με προβιοτικά βακτήρια. Κατά την άφιξη, τα προβιοτικά ζευγαρώνουν με προβιοτικά για να βοηθήσουν τη μικροβιοτική υποστήριξη του οικοδεσπότη-σας. Τρόφιμα πλούσια σε πρεβιοτικά περιλαμβάνουν αγκινάρες, δαμάσκηνα, μήλα, ντομάτες, πράσα, κρεμμύδι, σκόρδο, μπανάνες, μέλι, δημητριακά ολικής αλέσεως όπως βρώμη, σιτάρι, σίκαλη και πίτυρο. Επίσης, αναζητήστε τρόφιμα με ινώδη στελέχη, όπως στελέχη μπρόκολου. (Θυμηθείτε να ατμού ή ελαφρώς μαγειρέψτε, για να ελαχιστοποιήσετε το οπιογενετικό δυναμικό.)
Κατά τη σάρωση των ετικετών, αναζητήστε ινουλίνη . Βρέθηκε σε περισσότερα από 30.000 φυτά, η ινουλίνη είναι μια φυσική φυτική ίνα και πρεβιοτικό που χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο τροφίμων για την αύξηση της ίνας και της λειτουργίας.
- Προβιοτικό: Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που μπορούν να προσφέρουν ένα όφελος για την υγεία όταν παρέχονται σε κατάλληλες ποσότητες. Πολλά προϊόντα ισχυρίζονται ότι παράγουν ζωντανές καλλιέργειες - ακόμα και κατεψυγμένο γιαούρτι. Τα περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά είναι προϊόντα ζύμωσης και περιλαμβάνουν γιαούρτι, ζυμωμένο ποτό γάλακτος που ονομάζεται κεφίρ, ένα προϊόν σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση, που ονομάζεται tempeh, και μερικά μαλακά τυριά. Εξασφαλίζοντας το καλύτερο για το τελευταίο, ναι, είναι αλήθεια ότι η μαύρη σοκολάτα έχει προβιοτικές ιδιότητες.
- Ζυμωμένα τρόφιμα: Το γιαούρτι παράγεται μέσω διαδικασίας ζύμωσης. Άλλα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση παράγονται συνδυάζοντας λαχανικά και είδη Lactobacillus , τα οποία αυξάνουν τα επίπεδα βιταμινών και βελτιώνουν τη δυνατότητα πέψης. Χρησιμοποιείται ιστορικά πριν από την παστερίωση και την εφεύρεση της ψύξης, η ζύμωση μπορεί να διατηρήσει λαχανικά όπως πιπεριές, λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια, ελιές, αγγούρια, καρότα και γογγύλια. Επίσης, εξετάστε άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως kombucha, kimchi, λάχανο, και miso.
- Συνβιοτικό: Τα τρόφιμα και τα προϊόντα που συνδυάζουν προ- και προβιοτικά ονομάζονται συνβιοτικά . Τα ζεστά συνδιωσιακά ζευγάρια περιλαμβάνουν γιαούρτι και μπανάνα, γιαούρτι και σπόρους, kombucha με σπόρους chia, φέτα με κρεμμύδια ή φασόλια και τουρσιά. Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και τις γεύσεις σας για να βρείτε συνδυασμούς που σας δουλεύουν.
ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ
Ενώ τα προβιοτικά και τα προβιοτικά είναι άφθονα σε μια ποικιλία τροφών, μπορεί να μην είναι εύκολο να αποκτήσετε αρκετό από αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή σας. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να θέλετε ένα προβιοτικό συμπλήρωμα. (Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα προβιοτικά στο άρθρο του Dr. Cathy Wong, Acidophilus και Probiotics .
Λάβετε υπόψη ότι θέλετε να πάρετε καλής ποιότητας συμπληρώματα, κάτι που δεν είναι πάντα εύκολο. Επίσης, προσέξτε τα ανεπιθύμητα υλικά πλήρωσης και άλλα συστατικά. (Για παράδειγμα, πρόσφατα, μια ομάδα επιστημόνων βρήκε γλουτένη σε προβιοτικά συμπληρώματα με την ένδειξη "χωρίς γλουτένη").
Ορισμένες γρήγορες συμβουλές για να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε υγιή το μικροβιοκτόνο σας περιλαμβάνουν:
- Συζητήστε με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης προτού πάρετε συμπληρώματα προβιοτικών, ειδικά εάν έχετε υποκείμενη ασθένεια ή πάθηση.
- Το μικρόβιο σας είναι μοναδικό και δεν υπάρχει καλύτερος τύπος μικροβιοκτόνου, εκτός από αυτόν που είναι διαφορετικός και υγιής.
- Αναζητήστε τη σφραγίδα Live & Active Cultures από την Εθνική Ένωση γιαούρτι (NYA).
- Το κατεψυγμένο γιαούρτι μπορεί - ή όχι - να έχει ζωντανές καλλιέργειες ανάλογα με τη μεταποίηση.
Για τους ασθενείς με θυρεοειδή, οι μελέτες δημιουργούν δεσμούς μεταξύ της υγείας του εντέρου και της αυτοανοσίας και της ειδικής σύζευξης, της ασθένειας του θυρεοειδούς. Η έρευνα συνεχίζει να διερευνά τους δεσμούς μεταξύ των μικροβιακών ανισορροπιών, του συνδρόμου του διαρρηγνυόμενου εντέρου / της διαπερατότητας των εντέρων και της ασθένειας του θυρεοειδούς.
Τα βακτήρια είναι φίλοι μας - εκτός αν δεν είναι. Ο υγιής σεβασμός για τον ενεργό, σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει η μικροβιοτική είναι σημαντική. Τα προ- και τα προβιοτικά, στα τρόφιμα και τα συμπληρώματα, μας βοηθούν να διατηρήσουμε μια υγιή σχέση με το περιβάλλον μας - μέσα και έξω.