Τι γνωρίζουμε για την κουρκουμίνη ή το κουρκουμά και τον καρκίνο των ωοθηκών; Τι ακριβώς είναι το κουρκούμη και τι λέει η έρευνα;
Τι είναι η κουρκουμίνη;
Η κουρκουμίνη ή το κουρκούμη (Curcuma longa) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια τζίντζερ, το Zingiberaceae, το οποίο βρίσκεται κυρίως στη Νότια Ασία. Εάν επρόκειτο να προσπαθήσετε να το αναπτύξετε, απαιτεί πολλή πότισμα και θερμοκρασίες στην περιοχή από 70 F έως 85 F.
Είναι επίσης γνωστή ως Haldi ή pasupu σε ορισμένες ασιατικές χώρες, καθώς και kunyit στην Ινδονησία και τη Μαλαισία. Έχει χρησιμοποιηθεί ως χρωστικός παράγοντας και είναι συστατικό σε πολλές εμπορικές σκόνες curry.
Φυσική προετοιμασία θρεπτικών ουσιών
Έτσι, πώς θα πρέπει γενικά να προετοιμαστεί και γιατί είναι τόσο σημαντικό; Ο στέλεχος του φυτού βραχεί για αρκετές ώρες, στη συνέχεια ξηραίνεται σε ζεστούς φούρνους και στη συνέχεια αλέθεται σε μια βαθιά πορτοκαλί κίτρινη σκόνη. Η κουρκουμίνη χρησιμοποιείται συνήθως ως μπαχαρικό σε κάρυ και μουστάρδα και είναι γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της. Όσον αφορά τη γεύση, το κουρκούμη είναι πικάντικο και πικρό και έχει γεύση από γήινο πιπέρι, και όχι γλυκό σαν τζίντζερ. Αυτό είναι βασικά σημαντικό να γνωρίζετε εάν αποφασίσετε να συμπεριλάβετε το κουρκούμη στη διατροφή σας σε αντίθεση με τη λήψη ενός χαπιού. Στις περισσότερες περιπτώσεις φυσικών θρεπτικών ουσιών, προτιμάται γενικά να περιληφθεί ολόκληρη η φυσική ουσία με ολόκληρο το φυτό παρά μια καθαρισμένη έκδοση επειδή αυτά τα άλλα συστατικά μπορούν να βοηθήσουν το κύριο συστατικό, το κουρκούμη, να κάνει τη δουλειά του.
Για παράδειγμα, στην Ιαπωνία, η κουρκουμίνη είναι σε μορφή πολύ δημοφιλούς τσαγιού, που ονομάζεται τσάι Ukon, και η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου των ωοθηκών είναι πολύ χαμηλή στη χώρα αυτή.
Φαρμακευτικές χρήσεις κουρκουμίνης
Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική και στην ιατρική της Αγιουρβέδα, η κουρκουμίνη αποτελεί μέρος της θεραπείας για μια ποικιλία ασθενειών . Συχνά χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό για κοψίματα, εγκαύματα, μώλωπες και γενικά φροντίδα του δέρματος.
Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πεπτικών διαταραχών και ηπατικών προβλημάτων. Θεωρείται επίσης ότι είναι απαραίτητο για την οδοντιατρική περίθαλψη καθώς έχει φθόριο. Σε ορισμένες ασιατικές χώρες, η κουρκουμίνη λαμβάνεται ως συμπλήρωμα διατροφής για να βοηθήσει με τα πεπτικά προβλήματα όπως είναι γνωστό ότι παράγει χολή για να βοηθήσει με την εκκένωση της χοληδόχου κύστης.
Οι ερευνητές συνεχίζουν να εξετάζουν τα αποτελέσματα πώς η κουρκουμίνη μπορεί να ρυθμίσει την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος για να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου. Στην πραγματικότητα, τα τελευταία χρόνια έχουν δημοσιευθεί αρκετές ερευνητικές εργασίες σχετικά με τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, πολλές από τις οποίες επικεντρώθηκαν στην φροντίδα του καρκίνου.
Κουρκουμίνη στην έρευνα για τον καρκίνο
Μια μελέτη in-vitro για τον καρκίνο που αναφέρθηκε στη συνάντηση του 2007 της Αμερικανικής Ένωσης για την Έρευνα για τον Καρκίνο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι θεραπείες με βάση την κουρκουμίνη μπορεί να είναι ελκυστικές σε ασθενείς με καρκίνωμα των ωοθηκών. Μια in-vitro μελέτη είναι αυτή στην οποία οι δοκιμαστικοί σωλήνες χρησιμοποιούνται για τη διεξαγωγή μελετών. Ειδικά κύτταρα στοχεύουν, όπως τα καρκινικά κύτταρα, και μελετούν για να δουν πώς ένα φάρμακο ή θρεπτικό στοιχείο επηρεάζει τα κύτταρα. Δύο επιπρόσθετες in-vitro μελέτες υποδεικνύουν ότι η ανθεκτικότητα των φαρμάκων στα καρκινικά κύτταρα των ωοθηκών μειώθηκε όταν δόθηκαν μαζί χημειοθεραπεία και κουρκουμίνη. Το 2016, η κουρκουμίνη φάνηκε να έχει μια λέξη με κύτταρα καρκίνου των ωοθηκών μόνη της - προκαλώντας προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο (απόπτωση) σε κύτταρα καρκίνου των ωοθηκών σε ένα πιάτο, διατηρώντας ταυτόχρονα φυσιολογικά κύτταρα.
Έτσι, οι προοπτικές φαίνονται αισιόδοξες. Ωστόσο, πρέπει να διεξαχθούν επιπρόσθετες μελέτες, ιδιαίτερα στον άνθρωπο.
Εκτός από το αντικαρκινικό αποτέλεσμα, η κουρκουμίνη δρα ως ανακουφιστής πόνου, καθώς μέρος του τρόπου δράσης της είναι ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Συγκεκριμένα, αναστέλλει το ένζυμο Cox-2, το οποίο αποτέλεσε στόχο τόσο της ανακούφισης του πόνου όσο και των αντικαρκινικών θεραπειών.
Κουρκουμίνη: Έτοιμη για πρωτεύουσα ώρα;
Συμπερασματικά, πολλαπλές μελέτες σε ζώα και σε εργαστηριακές μελέτες αναφέρουν τις αντικαρκινικές ιδιότητες και τη χρησιμότητα της κουρκουμίνης στον έλεγχο του πόνου από τον καρκίνο καθώς και έναν πιθανό προληπτικό παράγοντα. Ωστόσο, υπάρχουν λίγα αξιόπιστα στοιχεία που υποστηρίζουν τη συνηθισμένη χρήση κουρκουμίνης επειδή έχουν ολοκληρωθεί μόνο λίγες κλινικές δοκιμές.
Μέχρι να γίνουν περισσότερες κλινικές δοκιμές στον άνθρωπο οι μετρήσεις των επιπτώσεων της κουρκουμίνης, δυστυχώς, αυτό παραμένει απλώς ένα ενδιαφέρον φάρμακο στο σπίτι για λιγότερο απειλητικές για τη ζωή συνθήκες. Από την άλλη πλευρά, αυτός είναι ένας πράκτορας που προσφέρει κάποια υπόσχεση σε σύγκριση με πολλές άλλες εναλλακτικές ή συμπληρωματικές πράξεις που έχουν αποδειχθεί αναποτελεσματικές. Εκεί βρίσκεται μια μεγάλη διαφορά.
Όπως πάντα, επειδή υπάρχει πάντα η πιθανότητα μιας αλληλεπίδρασης ανεπιθύμητων φαρμάκων που μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές ή μειωμένη αποτελεσματικότητα των γενικών θεραπευτικών θεραπειών, συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα. Μάθετε περισσότερα για τα συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου
> Πηγές:
> Seo, J., Kim, Β., Dhanasekaran, D., Tsang, Β., And Υ. Song. Η κουρκουμίνη προκαλεί απόπτωση αναστέλλοντας τη δραστικότητα της αΤΡάσης> σαρκο > / ενδοπλασματικού δικτυώματος Ca (2+) στα καρκινικά κύτταρα των ωοθηκών. Τα γράμματα του καρκίνου . 2016. 371 (1): 30-7.
> Βαλλιανού, Ν., Ευαγγελόπουλος, Α., Σχίζας, Ν., Και Κ. Καζάζης. Πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες και μηχανισμοί δράσης της κουρκουμίνης. Αντικαρκινική Έρευνα . 2015. 35 (2): 645-51.