Οι πιθανές δυνάμεις καταπολέμησης του καρκίνου των αγαπημένων σας καρπών
Η κριτική επιτροπή εξακολουθεί να είναι ανεξάρτητη από το αν έχει ή όχι αρκετές μερίδες φρούτων ημερησίως θα συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού ή θα αποτρέψει μια υποτροπή . Αλλά, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα φρούτα, ειδικά τα φρέσκα φρούτα, είναι καλό για την υγεία σας.
Οφέλη για την υγεία
Τα φρούτα έρχονται σε τόσα χρώματα, σχήματα και γεύσεις. Επισκεφθείτε την τοπική αγορά του αγρότη σας, μια στάση φρούτων ή ένα παντοπωλείο και πίνετε στην ποικιλία αρωμάτων, υφή και αποχρώσεις.
Φόρτωση σε αρκετά φρούτα για να έχετε ένα και μισό φλιτζάνια την ημέρα συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων και καρκίνου, σύμφωνα με το USDA. Ακόμα περισσότερο, μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει μια πλούσια ποικιλία από φρούτα και λαχανικά βοηθάει να αποφευχθεί η καρδιακή νόσο, η υψηλή αρτηριακή πίεση, ο διαβήτης τύπου 2 , οι πέτρες στα νεφρά, καθώς και οι καρκίνοι του στόματος, του στομάχου και του παχέος εντέρου.
Οι ειδικοί μας λένε ότι η επιλογή των φρούτων που τρώμε μπορεί να είναι απλή και εύκολη. Απλά επιλέξτε ένα ουράνιο τόξο χρωμάτων. Τα βαθιά χρώματα στα διάφορα φρούτα (καθώς και τα λαχανικά) συχνά αποδίδονται από τις ίδιες τις ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου.
ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες
Τα φρούτα έχουν πολλά διαιτητικά οφέλη. Περιέχουν διαιτητικές ίνες, φαινόλες, αντιοξειδωτικά, φολικό οξύ και βιταμίνη C. Έχουν επίσης χαμηλά λιπαρά, θερμίδες και νάτριο. Μην ανησυχείτε για την αύξηση της χοληστερόλης σας εάν τρώτε φρούτα-δεν έχει κανένα. Πιο συγκεκριμένα, τα υγιή συστατικά στα φρούτα περιλαμβάνουν:
- Φυτικές ίνες: Τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών. Ενώ σνακίζετε σε αυτή τη σαλάτα με μήλα-βακκίνια, μειώνετε τη χοληστερόλη σας, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και κρατώντας το πεπτικό σας σύστημα ευτυχισμένο. Τα ινώδη φρούτα βοηθούν στη μείωση της δυσκοιλιότητας και της εκκολπωματίτιδας , δίνοντάς σας την αίσθηση της πληρότητας που σας βοηθά να μειώσετε την υπερκατανάλωση τροφής.
- Φαινόλες: Ξεφλουδίστε ένα πορτοκάλι ή πιέστε ένα λεμόνι και εισπνεύστε τα εσπεριδοειδή αρωματικά φαινόλες είναι αρωματικές ενώσεις που εμφανίζονται στα αιθέρια έλαια των φρούτων. Τα οφέλη δεν σταματούν στο μεγάλο άρωμα, όμως, επειδή οι φαινόλες έχουν ισχυρές αντισηπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Αυτές οι αρωματικές ενώσεις μπορούν να δρουν ως διεγερτικά των νεύρων και διεγέρτες του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Αντιοξειδωτικά: Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που αναστέλλουν ή μειώνουν την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες , αποτρέποντας έτσι κάποιες κυτταρικές βλάβες. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της καλής υγείας για την καρδιά, τον εγκέφαλο και τα μάτια σας επιβραδύνοντας τη φυσική διαδικασία γήρανσης.
- Φολικό οξύ: Το φολικό οξύ ή το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο σε ολόκληρο το σώμα σας. Αυτά τα κύτταρα επίσης απομακρύνουν τα απορρίμματα από τους ιστούς σας. Οι προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και οι γυναίκες που βρίσκονται στους πρώτους τρεις μήνες της εγκυμοσύνης απαιτούν επαρκή παροχή φυλλικού οξέος. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών υψηλής περιεκτικότητας σε φυλλικό οξύ ή η λήψη συμπληρωμάτων φυλλικού οξέος βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα, της σπονδυλικής στήλης και της εγκεφαλίας καθώς αναπτύσσονται στη μήτρα σας.
- Κάλιο: Μπορείτε να πάρετε κάλιο ως συμπλήρωμα, αλλά είναι πιο διασκεδαστικό να απολαύσετε τη γεύση από φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, όπως μπανάνες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα ροδάκινα και βερίκοκα, πεπόνι και πεπόνι μελιτώματος. Ο χυμός κλαδέματος και ο χυμός πορτοκαλιού είναι επίσης καλές πηγές καλίου. Αυτά τα φρούτα μπορεί να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την αρτηριακή σας πίεση στο υγιές εύρος. Η δράση του ηλεκτρολύτη του καλίου βοηθάει να διατηρείτε υγιείς τους μυς σας διατηρώντας καλά επίπεδα υγρών και βοηθώντας τον μεταβολισμό σας.
- Βιταμίνη C: Όχι μόνο στα πορτοκάλια ή άλλα εσπεριδοειδή, η βιταμίνη C είναι σημαντική για όλους τους ιστούς του σώματός σας. Η βιταμίνη C βοηθά στην ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών, βοηθά στην επούλωση των τεμαχίων και των τραυμάτων και διατηρεί τα δόντια και τα ούλα σας υγιή.
Ισχυρά φρούτα
Εκτός από τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά, πολλά φρούτα μπορούν να παίξουν ρόλο στην πρόληψη ή θεραπεία του καρκίνου μέσω:
- Φαινολικές επιδράσεις: Φυσικές φαινολικές ενώσεις έχουν εξεταστεί με καρκίνο για μεγάλο χρονικό διάστημα τόσο για τις χημειοπροληπτικές (μειωτικές του καρκίνου) επιδράσεις τους όσο και για τις χημειοθεραπευτικές (θεραπευτικές) θεραπευτικές τους επιδράσεις. Αυτές οι ενώσεις φαίνεται να έχουν άμεση επίδραση στην πρόοδο του κυτταρικού κύκλου και έχουν βρεθεί ότι αρκετοί τύποι φαινολικών ενώσεων αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό (ανάπτυξη) κάποιων καρκίνων.
- Αντιοξειδωτική δράση: Δεδομένου ότι το οξειδωτικό στρες μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο γενετικό υλικό στα κύτταρα που οδηγεί στην ανάπτυξη του καρκίνου, τα φρούτα με αντιοξειδωτική δράση πιθανώς παίζουν ρόλο στη μείωση του κινδύνου. Πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι ο κίνδυνος καρκίνου είναι χαμηλότερος συνολικά σε άτομα που καταναλώνουν περισσότερα φρούτα. Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους λειτουργούν τα αντιοξειδωτικά, δεν γνωρίζουμε ακριβώς το ρόλο τους στη θεραπεία του καρκίνου αυτή τη στιγμή.
- Αντιπολλαπλασιαστικά αποτελέσματα: Πολλά φρούτα εμφανίζονται να έχουν αντιπολλαπλασιαστική δράση (αναστέλλοντας την ανάπτυξη) κατά διάφορων τύπων καρκινικών κυττάρων.
| Φαινολική Υπάρχοντα | Αντιοξειδωτική Δραστηριότητα | Αντιπολλαπλασιαστική * Ισχύς |
| Κράνμπερι | Κράνμπερι | Κράνμπερι |
| μήλο | μήλο | Λεμόνι |
| Κόκκινα σταφύλια | Κόκκινα σταφύλια | μήλο |
| Φράουλα, βατόμουρο, βατόμουρο | Φράουλα, βατόμουρο, βατόμουρο | Φράουλα, βατόμουρο, βατόμουρο |
| Ανανάς | Ροδάκινο | Κόκκινα σταφύλια |
| Μπανάνα | Λεμόνι | Μπανάνα |
| Ροδάκινο | Αχλάδι | Φράπα |
| Λεμόνι | Μπανάνα | Ροδάκινο |
| Πορτοκάλι | Πορτοκάλι | |
| Αχλάδι | Φράπα | |
| Φράπα | Ανανάς | * την πρόληψη της εξάπλωσης κακοήθων κυττάρων |
Φαγητό Φρούτα
Για να πάρετε τα περισσότερα οφέλη καταπολέμησης του καρκίνου από τα φρούτα, τρώνε φρέσκο. Μπορεί να είναι ολόκληρο φρούτο ή μπορείτε να δοκιμάσετε φέτες ή τεμαχισμένες μερίδες φρούτων. Τα φρέσκα φρούτα έχουν τα μέγιστα οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα από φυτικές ίνες.
Αν χρειάζεστε κάτι πιο βολικό από τα φρέσκα φρούτα, δοκιμάστε προ-κομμένα φρούτα που συσκευάζονται σε δοχεία ή βάζα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη . Τα αποξηραμένα φρούτα είναι φορητά και διατίθενται σε ποικιλία στα περισσότερα μπακάλικα.
Τα κατεψυγμένα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν στο χέρι και να χρησιμοποιηθούν σε κομπόστες, πίτες ή συμπότες. Τα φρέσκα και αποφλοιωμένα φρούτα, ειδικά οι κονσέρβες και οι εμφιαλωμένοι χυμοί, έχουν ελάχιστες ή καθόλου ίνες, αλλά εξακολουθούν να είναι ευεργετικές.
Ένα Word Από
Τα φρούτα μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμα αλλά να συσκευάζουν μια ισχυρή γροθιά, καθώς και τα δύο τρόφιμα που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού και των τροφίμων που μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη ενός ήδη υπάρχοντος όγκου. Αντί να επιλέγετε συγκεκριμένα φρούτα, όμως, όπως πρέπει να μάθετε, η επιλογή μιας ευρείας (και νόστιμης) ποικιλίας φρούτων για τη διατροφή σας είναι το καλύτερο σας στοίχημα σε όλη τη διαδρομή. ( Μια πιθανή εξαίρεση είναι το γκρέιπφρουτ καθώς υπάρχουν συγκρουόμενες αναφορές για το αν μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.)
> Πηγές:
> Jafari, S., Saeidnia, S., και Μ. Abdollahi. Ο ρόλος των φυσικών φαινολικών ενώσεων στη χημειοπροφύλαξη του καρκίνου μέσω της ρύθμισης του κυτταρικού κύκλου. Τρέχουσα Φαρμακευτική Βιοτεχνολογία . 2014. 15 (4): 409-21.
> Li, F., Li, S., Li, Η. Et al. Αντιπολλαπλασιαστική Δραστηριότητα φλούδων, πολτών και σπόρων από 61 φρούτα. Εφημερίδα των Λειτουργικών Τροφίμων . 5 (3): 1298-1309.