Η μελέτη του 2009 δείχνει ότι η διατροφή με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες βοηθάει τον διαβήτη
Η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση του διαβήτη . Όταν έχετε διαβήτη τύπου 2 , το σώμα σας έχει έναν σκληρό χρόνο να αφαιρέσει τη γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματός σας. Δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες πέφτουν στη γλυκόζη στο σώμα σας, είναι λογικό ότι ο έλεγχος της πρόσληψης υδατανθράκων αποτελεί βασικό μέρος της διαχείρισης του διαβήτη. Ενώ μια σημαντική μέθοδος ελέγχου των υδατανθράκων συνάδει με το ποσό που τρώτε σε κάθε γεύμα και σνακ, κάποιοι υποστηρίζουν την εξάλειψη των υδατανθράκων από τη διατροφή σας εντελώς.
Αυτό το άρθρο αναθεωρεί μια μελέτη του 2009 που πρότεινε μετά από μια δίαιτα με εξαιρετική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ήταν επωφελής για τα άτομα με διαβήτη.
Μια δίαιτα εξαιρετικά χαμηλών υδατανθράκων και διαβήτη
Σε αυτή τη μελέτη του 2009 από το πανεπιστήμιο Duke, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια διατροφή με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (20 γραμμάρια ή λιγότερο ημερησίως) έδωσε στους συμμετέχοντες καλύτερους ελέγχους του σακχάρου στο αίμα και πιο αποτελεσματική απώλεια βάρους από τους συμμετέχοντες που ακολούθησαν μια δίαιτα χαμηλής γλυκαιμίας με μειωμένες θερμίδες.
Μια επισκόπηση της μελέτης
Στην μελέτη συμμετείχαν 84 άτομα με παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2. Διαχωρίστηκαν σε δύο ομάδες: μία ακολουθούσε μια πολύ περιορισμένη με υδατάνθρακες δίαιτα. ο άλλος ακολούθησε μια χαμηλή γλυκαιμική δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Και οι δύο ομάδες είχαν την υποστήριξη των συνεδριάσεων της ομάδας, των συμπληρωμάτων διατροφής και ενός προγράμματος άσκησης.
Μετά από 6 μήνες, η ομάδα χαμηλών υδατανθράκων είχε χαμηλότερα επίπεδα αιμοσφαιρίνης A1c , έχασε περισσότερο βάρος και 95% κατάφεραν να μειώσουν ή ακόμη και να εξαλείψουν πλήρως τα φάρμακα για διαβήτη.
Η μειωμένη θερμιδική ομάδα έχασε επίσης το βάρος και το 62% από αυτούς ήταν επίσης σε θέση να μειώσει ή να εξαλείψει τα φάρμακά τους, αλλά η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είχε καλύτερα συνολικά αποτελέσματα.
Γιατί λειτούργησε η διατροφή
"Είναι απλό," λέει ο Eric Westman, MD, διευθυντής του προγράμματος Duke's Lifestyle Medicine και κύριος συγγραφέας της μελέτης.
"Εάν αποκόψετε τους υδατάνθρακες, το σάκχαρο του αίματός σας μειώνεται και χάνετε βάρος που μειώνει ακόμα περισσότερο το σάκχαρο του αίματός σας".
Η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων που χρησιμοποιήθηκε στη μελέτη ήταν πολύ περιοριστική όσον αφορά την πρόσληψη υδατανθράκων, ενώ οι συμμετέχοντες κατανάλωναν λιγότερα από 20 γραμμάρια υδατάνθρακες την ημέρα. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο για πολλούς ανθρώπους να τηρήσουν, αλλά όπως λέει ο Δρ Westman, "Αυτή είναι μια θεραπευτική διατροφή για τους άρρωστους," λέει ο Westman. "Αυτές οι προσεγγίσεις του τρόπου ζωής έχουν όλα μια εντατική συνιστώσα συμπεριφοράς.Στο πρόγραμμα μας, οι άνθρωποι έρχονται κάθε δύο εβδομάδες για να πάρουν ενισχύσεις και υπενθυμίσεις.Έχουμε αντιμετωπίσει εκατοντάδες ασθενείς με αυτόν τον τρόπο τώρα στο Δούκα και αυτό που βλέπουμε κλινικά και στην έρευνά μας δείχνει ότι λειτουργεί. "
Ερμηνεύστε τα αποτελέσματα με προσοχή
Υπάρχουν διατροφικές προφυλάξεις για να ακολουθήσετε μια δίαιτα που εξαλείφει ή περιορίζει δραματικά την πρόσληψη μακροθρεπτικών συστατικών - στην περίπτωση αυτή, υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε πολλά υγιεινά τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια και ξηροί καρποί. Εξαλείφοντας αυτά τα τρόφιμα από τη διατροφή σας, θα μπορούσατε να θέσετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο για διατροφικές ανεπάρκειες. Ποτέ μην ακολουθείτε μια πολύ περιορισμένη διατροφή χωρίς την επίβλεψη ενός εγγεγραμμένου διαιτολόγου ή / και γιατρού.
Πάρτε σπίτι μήνυμα
Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν περισσότερα από αυτά τα αποτελέσματα παρά από τη διατροφή. Και οι δύο ομάδες άσκησαν επίσης τακτικά. Η δίαιτα σε συνδυασμό με την άσκηση είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της διαχείρισης του διαβήτη. Πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής, μιλήστε με το γιατρό σας ή τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
> Πηγή:
> Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων αποδεικνύονται καλύτερο στον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2