Ο Ουρουσιόλ είναι ο πιθανός ψύχος πίσω από την αλλεργική εξάνθησή σας
Απολαμβάνοντας ένα μάνγκο - ένα τροπικό και αλμυρό πορτοκαλί χρώμα - ακούγεται υπέροχο, εκτός αν είστε ένας από τους λίγους ανθρώπους που αναπτύσσει αλλεργική αντίδραση στην κατανάλωσή του.
Ενώ κάθε τρόφιμο μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, τα μάνγκο είναι μοναδικά στο ότι ανήκουν στην οικογένεια των φυτών που περιέχει επίσης δηλητηριώδη δρυς, δηλητηριώδη κισσό και δημητριακό σμηνάκ.
Τρώγοντας Μάνγκο μπορεί να προκαλέσει δερματική εξάνθημα
Η δηλητηριώδης βελανιδιά, ο δηλητηριώδης κισσός και το σμινάκιο δηλητήριο περιέχουν όλα ουρουσιόλη, ένα έλαιο που βρίσκεται μέσα στην οικογένεια φυτών Anacardiaceae.
Αυτό το λάδι μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις κατά την επαφή. Το Urushiol βρίσκεται επίσης στο χυμό, το δέρμα, το στέλεχος και τα φύλλα του μαγγού. Έτσι, ακριβώς όπως η επαφή με δηλητήριο κισσό ή δρυός μπορεί να προκαλέσει αλλεργικό δερματικό εξάνθημα σε μερικούς ανθρώπους, η έκθεση σε μάνγκο μπορεί να οδηγήσει σε παρόμοια αντίδραση. Πιο συγκεκριμένα, η αλλεργική αντίδραση που συνήθως εμφανίζεται από την κατανάλωση μάνγκο είναι ένα εξάνθημα που εμφανίζεται γύρω από το στόμα που ονομάζεται δερματίτιδα εξ επαφής .
Τα συμπτώματα της δερματίτιδας εξ επαφής από την κατανάλωση ενός μάνγκο μπορεί να περιλαμβάνουν ερυθρότητα, φαγούρα και απολέπιση στις περιοχές του δέρματος που άγγιξε το μάνγκο. Μπορεί επίσης να σχηματιστούν κυψέλες και ερεθισμός που μοιάζουν με αντίδραση δηλητηρίου δρυός.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το δερματικό εξάνθημα από το urushiol μπορεί να μην εμφανιστεί για έως και δύο ημέρες μετά την έκθεση, γι 'αυτό ονομάζεται καθυστερημένη (τύπου IV) αντίδραση υπερευαισθησίας. Αν και, όσο πιο πολύ ένα άτομο εκτίθεται σε μάνγκο, τόσο ταχύτερη είναι η εξάντληση.
Τέλος, οι αντιδράσεις στο δέρμα του μάνγκο, σε αντίθεση με τον πολτό, είναι οι πιο συχνές.
Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι που αναπτύσσουν δερματίτιδα κατά την επαφή μετά την κατανάλωση μαγγών λένε ότι δεν έχουν συμπτώματα αν κόψουν το μάνγκο και το τρώνε χωρίς τα φρούτα να αγγίζουν το δέρμα τους, ειδικά αν δεν τρώνε τη φλούδα του φρούτου.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, ένα άτομο πιθανότατα δεν είναι πραγματικά αλλεργικό στο μάνγκο. Αντ 'αυτού, μια «πραγματική αλλεργία», που ονομάζεται άμεση αντίδραση υπερευαισθησίας τύπου Ι, εμφανίζεται μέσα σε λίγα λεπτά από το φαγητό της τροφής ενεργοποίησης και υποδηλώνει ότι ένα άτομο έχει αλλεργικά αντισώματα στο φαγητό.
Συνολικά, η καθυστερημένη αντίδραση υπερευαισθησίας τύπου IV είναι πολύ πιο κοινή με το mangos από την άμεση αντίδραση υπερευαισθησίας τύπου Ι.
Διάγνωση μιας αλλεργίας από μάνγκο
Θυμηθείτε, μόνο ένας αλλεργιολόγος μπορεί να καθορίσει αν είστε πραγματικά αλλεργικός σε ένα φαγητό ή όχι. Εάν ο γιατρός σας υποψιάζεται αλλεργική δερματίτιδα εξ επαφής, μπορεί να κάνει δοκιμές εμπλοκής για επιβεβαίωση του αλλεργιογόνου.
Επιπλέον, υπάρχουν και άλλες καταστάσεις που μπορεί να μιμούνται τη δερματίτιδα εξ επαφής, ειδικά δερματίτιδα εξ επαφής του προσώπου. Για παράδειγμα, ορισμένες χημικές ουσίες στα εμπορικά προϊόντα προσώπου ή καλλυντικών προϊόντων (που κάνουν άμεση επαφή με το δέρμα σας) είναι οι συχνότερες αιτίες της οξείας δερματίτιδας εξ επαφής. Με άλλα λόγια, μια αντίδραση σε ένα προϊόν δέρματος είναι πιο πιθανή από μια αντίδραση στην κατανάλωση μάνγκο.
Αντιμετώπιση αλλεργίας από μάνγκο
Η δερματίτιδα επαφής γύρω από το στόμα που προκαλείται από μια αντίδραση στην ουρουσιόλη μπορεί να ανταποκριθεί καλά σε τοπικά στεροειδή χαμηλής δόσης ή Elidel (pimecrolimus) και Protopic (tacrolimus), τα οποία είναι δύο τύποι τοπικών ανοσοκατασταλτικών που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία δερματικών εξανθήματος και εκζέματος. Εάν το εξάνθημα επιμένει, ένας γιατρός μπορεί να εξετάσει τη θεραπεία με πρεδνιζόνη (ένα στεροειδές που λαμβάνεται από το στόμα).
Μπορεί να εκπλαγείτε να μάθετε ότι το αλλεργικό εξάνθημα στο μάνγκο θα είναι απίθανο να βελτιωθεί με τα αντιισταμινικά , αν και πάνω από τα αντιαρματικά κρέμες μπορεί να προσφέρει κάποια ανακούφιση.
Οι σοβαρές αντιδράσεις, οι οποίες είναι πιο συχνές με άλλες μορφές φυτών που περιέχουν ουρουσιόλη (σε αντίθεση με τα μάνγκο), μπορεί να απαιτούν επείγουσα ιατρική φροντίδα.
Τα συμπτώματα σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή, συριγμό, ζάλη, αδυναμία ή πρήξιμο των χειλιών, της γλώσσας, των ματιών ή του προσώπου.
Ένα Word Από
Εάν έχετε τυχόν ασυνήθιστα συμπτώματα όταν τρώτε οποιοδήποτε φαγητό, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τρώτε περισσότερα από τα ύποπτα τρόφιμα. Σε περίπτωση αλλεργίας με μάνγκο, εάν διαγνωστεί, πρέπει να αποφύγετε την επαφή με το μάνγκο, καθώς και δηλητηριώδη κισσό, δηλητηριώδη δρυς και άλλα μέλη της οικογένειας φυτών Anacardiaceae.
Αξίζει να σημειωθεί επίσης ότι τα φιστίκια και τα κελύφη ανακαρδιοειδών μπορεί να περιέχουν urushiol και θα πρέπει να αποφεύγονται.
> Πηγές:
> Αμερικανικό Κολέγιο Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας. (2014). Καθυστερημένη αλλεργική αντίδραση μετά από φαγητό με μάνγκο;
> Fonacier L κ.ά. Δερματίτιδα επαφής: ενημερωμένη παράμετρος πρακτικής 2015. J Allergy Clin Immunol Pract. 2015 Μαΐου-Ιουνίου · 3 (3 Suppl): S1-39.
> Kim AS, Christiansen SC. Μάνγκο: μυθιστόρημα πολτού; Δερματίτιδα επαφής . 2015 Aug · 73 (2): 123-4.
> Sareen R, Shah A. Εκδηλώσεις υπερευαισθησίας στο μάνγκο των φρούτων. Ασία Pac Αλλεργία . 2011 Apr · 1 (1): 43-9.
> Trehan I, Meuli GJ. Αλλεργία επαφής με το μάγκο. J Travel Med . 2010 Jul-Aug · 17 (4): 284.