Αυτο-φροντίδα για μια ευτυχισμένη κοιλιά
Το παραδοσιακό γεύμα ημέρας των Ευχαριστιών από ένα τρεμάμενο πιάτο φαγητού μπορεί να είναι σκληρό για το πεπτικό σύστημα του καθενός. Κάπως με την πάροδο του χρόνου, το αρχικό γεύμα Pilgrim με άπαχη πρωτεΐνη και φρέσκα λαχανικά έχει αντικατασταθεί με βρώσιμα, λιπαρά, τηγανισμένα και βουτυρικά τρόφιμα.
Για να σας βοηθήσουμε να πλοηγηθείτε στο δρόμο σας μέσα από το λαβύρινθο των τροφίμων που θα σας κάνει να αισθανθείτε σαν να σκάσετε στις ραφές, σας προσφέρουμε την ακόλουθη συνταγή για την Ημέρα των Ευχαριστιών που σας αφήνει μια υγιή, ήρεμη και ικανοποιημένη κοιλιά.
Προετοιμασία για το Γεύμα Ευχαριστιών
Κάθε καλός σεφ γνωρίζει ότι η προετοιμασία είναι απαραίτητη για να εξασφαλίσει ένα υπέροχο γεύμα. Ακολουθήστε αυτή τη συμβουλή και στις ημέρες που οδηγούν στην Ημέρα της Τουρκίας, φροντίστε να:
- Κρατήστε το επίπεδο στρες σας όσο το δυνατόν χαμηλότερο. Εάν φιλοξενείτε τις διακοπές, τον εκπρόσωπο, τον εκπρόσωπο, τον εκπρόσωπο! Δημιουργήστε λίστες και πετάξτε όλα τα σημάδια τελειοποίησης. Οτιδήποτε μπορεί να αναβληθεί μέχρι την επόμενη εβδομάδα, πρέπει να αναβληθεί για την επόμενη εβδομάδα.
- Πάρτε αρκετή ξεκούραση και ύπνο. Κρατώντας τον εαυτό σας σε ένα προβλέψιμο πρόγραμμα ύπνου θα βοηθήσει το πεπτικό σας σύστημα να παραμείνει κανονικό.
- Συμμετέχετε σε ελαφριά άσκηση για γενική υγεία και πρόσθετο ανακούφιση από το στρες.
- Εκπαιδεύστε τις ασκήσεις χαλάρωσης τακτικά για να αντισταθμίσετε την πίεση των διακοπών.
- Φάτε μικρά, συχνά και υγιεινά γεύματα. Βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας έχει σχήμα κορυφής πριν από το κύριο συμβάν. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη οδηγεί συχνά σε λαχτάρα για περισσότερα, αφήνοντάς σας σε κίνδυνο για ανθυγιεινές επιλογές κατά τη διάρκεια της μεγάλης ημέρας.
- Αγοράστε υλικά υψηλής ποιότητας. Το κλειδί τόσο για ένα επιτυχημένο γεύμα και μια ευτυχισμένη κοιλιά είναι η χρήση τροφίμων που βοηθούν το σώμα σας να ευδοκιμεί. Όταν είναι δυνατόν, επιλέξτε βιολογικά προϊόντα και γαλοπούλα ελεύθερης βοσκής. Προσπαθήστε να αποφύγετε τα τρόφιμα που είναι υπερβολικά επεξεργασμένα ή περιέχουν πολλά τεχνητά συστατικά.
Τρόφιμα που πρέπει να φάτε
Αν κάνετε σοφές επιλογές σχετικά με το ποια τρόφιμα να φάτε, θα ανταμειφθείτε με μια αίσθηση φυσικής ευεξίας.
Γενικά, αποφύγετε οτιδήποτε είναι λιπαρό, κρεμώδες ή τηγανισμένο, καθώς τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα δυσάρεστα συμπτώματα του πεπτικού συστήματος. Να είστε προσεκτικοί σχετικά με την επιλογή ποτού, καθώς το αλκοόλ και η καφεΐνη μπορεί να είναι τόσο ενοχλητικές για το σύστημά σας.
Ορεκτικά:
- Σκεφτείτε την άπαχη πρωτεΐνη: γαρίδες, φτερούγες (μη τηγανισμένες!) Και τυρί (αν δεν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ).
- Αν μπορείτε να ανεχτείτε το σιτάρι, φτάστε για κροτίδες ολικής αλέσεως
- Τα ακατέργαστα φρούτα και λαχανικά είναι γενικά υγιεινές επιλογές αλλά μπορεί να είναι ενοχλητικές για ορισμένα πεπτικά συστήματα.
Κυρίως γεύμα
- Επιλέξτε λευκή γαλοπούλα από κρέας, καθώς το σκοτεινό κρέας έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά που μπορεί να προκαλέσει αναστάτωση στο στομάχι όταν είναι μέρος ενός μεγάλου γεύματος. Βεβαιωθείτε ότι η γαλοπούλα είναι παρασκευασμένη σύμφωνα με τις οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων, ώστε να μειωθεί η πιθανότητα δηλητηρίασης από τα τρόφιμα.
- Οι ψητές γλυκοπατάτες είναι μια καλύτερη επιλογή από τις πατάτες βουτυρώδους πουρέ.
- Τα λαχανικά με ατμό είναι γενικά εύπεπτα.
- Τα μαγειρεμένα φρούτα όπως η μήλα και η σάλτσα από βακκίνια είναι επίσης γενικά καλά ανεκτά.
- Πάρτε μια μεγάλη βοήθεια από τις θεραπευτικές δυνάμεις της ευγνωμοσύνης. Δώστε ευχαριστίες για το γεύμα και το ιδιαίτερο δώρο των ατόμων με τα οποία μοιράζεστε τις διακοπές.
Επιδόρπιο
- Απολαύστε το εσωτερικό της πίτας! Η κατανάλωση υγιεινής δεν σημαίνει πλήρη στέρηση. Έχετε ένα κομμάτι κολοκύθας ή μηλόπιτα, αλλά τρώνε μόνο το γέμισμα. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγετε την κρούστα σκληρού στο σύστημα.
Τύλιξε
Στο τέλος της ημέρας, εξετάστε πώς αισθάνεστε. Ήταν σε θέση να κάνετε υγιεινές διατροφικές επιλογές, παρά το άγχος των ανθυγιεινών επιλογών; Το στομάχι σας αισθάνεται κορεσμένο και ήσυχο; Τι θα κάνατε διαφορετικά το επόμενο έτος; Συγχαρητήρια στον εαυτό σας για την καταβολή αυτής της καλής προσοχής στην πιο σημαντική ευλογία όλων, στον εαυτό σας.
Ειδική σημείωση για τους ασθενείς με IBS
Εάν έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) και διαπιστώνετε ότι τα συμπτώματά σας επηρεάζονται πολύ από τα τρόφιμα που τρώτε, ίσως θελήσετε να εξετάσετε την επιλογή τροφίμων που είναι χαμηλά σε FODMAP (υδατάνθρακες που έχουν βρεθεί ότι συμβάλλουν στα συμπτώματα IBS) .
Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε δυσάρεστα συμπτώματα.