Πυροβολήστε και αποκομίστε τα οφέλη
Τα λεμόνια έχουν μακρά ιστορία ως λαϊκό φάρμακο για τον διαβήτη τύπου 2 . Αλλά υπάρχει κάποια αλήθεια στον ισχυρισμό ότι το λεμόνι έχει θεραπευτικές ιδιότητες;
Τα λεμόνια έχουν ωφέλιμα οφέλη για τα άτομα με διαβήτη, αλλά δεν είναι θεραπεία.
Διατροφή λεμονιών
Τα λεμόνια έχουν την ίδια ποσότητα βιταμίνης C ως πορτοκαλί. Για το λόγο αυτό, αυτοί και άλλα εσπεριδοειδή έλαβαν μακρινά θαλάσσια ταξίδια για να βοηθήσουν στην πρόληψη του σκορβούτου, που είναι μια ασθένεια που οφείλεται σε ανεπάρκεια βιταμίνης C.
Τα λεμόνια έχουν επίσης το ένα τρίτο της ποσότητας ζάχαρης ως πορτοκάλια, αν και τα δύο εσπεριδοειδή έχουν τις ίδιες ποσότητες υδατανθράκων.
Λεμόνια και διαβήτη
Ο Αμερικανικός Σύνδεσμος Διαβήτη περιλαμβάνει λεμόνια στον κατάλογο των υπερ-τροφών λόγω των διαλυτών ινών και της υψηλής ποσότητας βιταμίνης C. Και οι διαλυτές ίνες και η βιταμίνη C μπορούν να ωφελήσουν τα άτομα με διαβήτη. Τα λεμόνια έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μερικές μελέτες δείχνουν ότι το λεμόνι μπορεί να μειώσει τον γλυκαιμικό δείκτη άλλων τροφίμων.
Όταν πρόκειται για έρευνα σχετικά με το όφελος της κατανάλωσης λεμονιού για διαβήτη, υπάρχει πολύ λίγα για να το υποστηρίξετε. Μια μετα-ανάλυση του 2015 στον διαβήτη πρωτοβάθμιας περίθαλψης διαπίστωσε ότι η κατανάλωση εσπεριδοειδών δεν φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Τα εσπεριδοειδή περιέχουν φλαβονοειδή, naringin και naringenin, που έχουν αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, σύμφωνα με μια μελέτη του 2014 στο Advances in Nutrition . Ωστόσο, δεν υπάρχει ακόμη μια μεγάλη έρευνα σχετικά με αυτές τις ενώσεις και τη χρήση τους στη θεραπεία του διαβήτη.
Ινών και βιταμίνης C
Υπάρχουν δύο συστατικά στα λεμόνια που είναι καθοριστικά οφέλη εάν έχετε διαβήτη: διαλυτές ίνες και βιταμίνη C.
Οι δίαιτες υψηλής ινών έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη γλυκόζη του αίματος . Οι διαλυτές ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων βοηθώντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης και βοηθώντας στην απώλεια βάρους.
Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μειώνει τη βλάβη των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Οι ελεύθερες ρίζες βλάπτουν τα κύτταρα και τις μεμβράνες στο σώμα. Πολλοί άνθρωποι με διαβήτη έχουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C. Επειδή η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας των τοιχωμάτων των αρτηριών και μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους που έχουν προβλήματα κυκλοφορίας και αρτηριακή βλάβη.
Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα νηστείας, των τριγλυκεριδίων, της χοληστερόλης και της φλεγμονής. Μπορεί ακόμη και να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη . Λάβετε υπόψη ότι πάρα πολύ βιταμίνη C, ειδικά από συμπληρώματα, μπορεί να είναι επιβλαβής.
Τροφή για σκέψη
Εάν έχετε διαβήτη και νομίζετε ότι μπορεί να θέλετε να πάρετε μια διατροφή λεμονιού, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Υπάρχουν μερικές συμβουλές και σκέψεις για τις οποίες θα πρέπει να σκεφτείτε επιπλέον.
| Συμβουλές και εκτιμήσεις |
| Ζητήστε συμβουλές ειδικών για το πώς να ενσωματώσετε το λεμόνι στη διατροφή σας και πόσο είναι εντάξει. Δεν χρειάζεται να πίνετε μεγάλες ποσότητες χυμού λεμονιού για να κερδίσετε οφέλη. |
| Το λεμόνι μπορεί να προκαλέσει καούρα. Εάν αυτό συμβεί σε εσάς, τότε ίσως χρειαστεί να περιορίσετε. |
| Ο χυμός λεμονιού μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών και να αυξήσει την ευαισθησία των δοντιών. Εάν πίνετε νερό λεμονιού ή χυμό, πίνετε μέσω άχυρου και ξεπλύνετε το στόμα σας. |
| Η φλούδα λεμονιού περιέχει μεγάλη ποσότητα οξαλικών αλάτων. Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας οξαλικών μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως πέτρες στα νεφρά και πόνο από φλεγμονή. |
| Το λεμόνι μπορεί να λειτουργήσει ως διουρητικό. Πίνετε άφθονο νερό για να μείνετε ενυδατωμένο. |
| Συνθλίψτε το λεμόνι στα χόρτα και χρησιμοποιήστε μαζί με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως απλό επίδεσμο ή δοκιμάστε το ακόλουθο σάλτσα: Συνταγή σαλάτας σαλάτας σαλάτας Lemony. |
Πηγές
- > Αμερικανική Ένωση Διαβήτη. Διαβήτη Superfoods. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/diabetes-superfoods.html?loc=ff-slabnav.
- > Jia X, Zhong L, Song Y, Hu Y, Wang G, Sun S. Κατανάλωση εσπεριδοειδών και σταυροειδών λαχανικών με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 με βάση μια μετα-ανάλυση προοπτικής μελέτης. Ο διαβήτης Prim Care. 2016 Αυγ, 10 (4): 272-80.
- > Ashraful Alam M, Subham N, Mahbubur Rahman Μ, Uddin S, Reza Η, Sarkar S. Επίδραση των εσπεριδοειδών φλαβονοειδών, ναρινινίνης και ναρινινενίνης, στο μεταβολικό σύνδρομο και στους μηχανισμούς δράσης τους. Εξελίξεις στη Διατροφή. 2014.
- > Fukuchi, Yoshiko; > Hiramitsu >, Masanori. Okada, Miki. Sayashi, Sanae; Nabeno, Yuka; Osawa, Toshihiko; Ναϊτό, Μιτσιτάκα. "Οι πολυφαινόλες λεμονιού καταστέλλουν την παχυσαρκία που προκαλείται από τη διατροφή μέσω της ρύθμισης των επιπέδων mRNA των ενζύμων που εμπλέκονται στη β-οξείδωση του λευκού λιπώδους ιστού του ποντικιού". J Clin Biochem Nutr November Νο. 43 (3): 201-209
- > Harding διδακτορικό, Anne-Helen? Wareham FRCP PhD > Nicholas > J; Bingham PhD, Sheila Α: Khaw FRCP, > KayTee >; Luben BSC, Robert. Welch PhD, Ailsa. Δρ. Γκόρουλη FFPH, Νίτα Γ. "Επίπεδο βιταμίνης C στο πλάσμα, Κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και ο κίνδυνος > Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 νέας εμφάνισης". Archives of Internal Medicine 2008 · 168 (15): 1493-1499.