Τι κάνει και πώς χρησιμοποιείται
Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που έχει ένα χέρι σε πολλές διαδικασίες στο σώμα σας. Όχι μόνο βοηθάει με το μεταβολισμό των υδατανθράκων και την αποθήκευση της γλυκόζης για την ενέργεια στα κύτταρα, αλλά βοηθά επίσης στην αξιοποίηση του λίπους, των πρωτεϊνών και ορισμένων ορυκτών που τρώτε. Επειδή αυτή η ορμόνη είναι τόσο σημαντική για να βοηθήσει το σώμα σας να χρησιμοποιεί τα τρόφιμα που καταναλώνετε, ένα πρόβλημα με την ινσουλίνη μπορεί να έχει εκτεταμένες επιδράσεις σε όλα τα συστήματα, τους ιστούς και τα όργανα του σώματός σας - είτε άμεσα είτε έμμεσα.
Εάν έχετε διαβήτη τύπου 2, μάθετε πώς λειτουργεί η ινσουλίνη μπορεί να σας βοηθήσει να καταλάβετε γιατί τόσες πολλές άλλες ιατρικές καταστάσεις σχετίζονται με τον διαβήτη, γιατί ορισμένες πρακτικές του τρόπου ζωής είναι επωφελείς και πώς το σώμα σας αντιδρά στα τρόφιμα.
Όπου παράγεται ινσουλίνη
Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που αποτελείται από μια μικρή πολυπεπτιδική πρωτεΐνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας, η οποία δρα ως ενδοκρινικός και εξωκρινής αδένας. Οι ενδοκρινικοί αδένες είναι το σύστημα των αδένων που εκκρίνουν ορμόνες για να ρυθμίζουν τις λειτουργίες του σώματος, ενώ οι εξωκρινείς αδένες βοηθούν στην πέψη.
Το πάγκρεας κάθεται πίσω από το στομάχι, τοποθετημένο στην καμπύλη του δωδεκαδακτύλου (το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου) και περιέχει συστάδες κυττάρων που ονομάζονται νησίδες του Langerhans. Οι νησίδες αποτελούνται από βήτα κύτταρα, τα οποία παράγουν και απελευθερώνουν ινσουλίνη στην κυκλοφορία του αίματος.
Πώς λειτουργεί η ινσουλίνη
Η ινσουλίνη επηρεάζει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και του λίπους. Το σώμα σας διαλύει αυτά τα θρεπτικά συστατικά σε μόρια σακχάρου, μόρια αμινοξέων και μόρια λιπιδίων.
Το σώμα μπορεί επίσης να αποθηκεύσει και να επανασυναρμολογήσει αυτά τα μόρια σε πιο σύνθετες μορφές. Η ινσουλίνη προκαλεί την αποθήκευση αυτών των θρεπτικών συστατικών, ενώ μια άλλη παγκρεατική ορμόνη που ονομάζεται γλυκαγόνη τα απελευθερώνει από την αποθήκευση.
Η ινσουλίνη συμμετέχει στην προσεκτική εξισορρόπηση του σώματός σας για να διατηρήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σε κανονική κλίμακα.
Με απλά λόγια:
- Εάν το σάκχαρό σας είναι υψηλό : Το πάγκρεας απελευθερώνει ινσουλίνη για να βοηθήσει τα κύτταρα να απορροφήσουν τη γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος για να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- Εάν το σάκχαρό σας είναι χαμηλό : Το πάγκρεας απελευθερώνει γλυκαγόνη για να βοηθήσει το ήπαρ να απελευθερώσει την αποθηκευμένη γλυκόζη στην κυκλοφορία του αίματος για να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται όταν καταναλώνονται τα περισσότερα τρόφιμα, αλλά αυξάνονται ταχύτερα και δραστικά με υδατάνθρακες . Το πεπτικό σύστημα απελευθερώνει γλυκόζη από τα τρόφιμα και τα μόρια γλυκόζης απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος. Τα αυξανόμενα επίπεδα γλυκόζης σηματοδοτούν το πάγκρεας να εκκρίνει ινσουλίνη για να εκκρίνει τη γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος. Η ινσουλίνη δεσμεύεται με υποδοχείς ινσουλίνης στις κυτταρικές επιφάνειες και δρα ως κλειδί για το άνοιγμα των κυττάρων που λαμβάνουν γλυκόζη. Οι υποδοχείς ινσουλίνης είναι σχεδόν σε όλους τους ιστούς, συμπεριλαμβανομένων των μυϊκών κυττάρων και των λιπωδών κυττάρων.
Οι υποδοχείς ινσουλίνης έχουν δύο βασικά συστατικά - τα εξωτερικά και εσωτερικά τμήματα. Το εξωτερικό τμήμα εκτείνεται έξω από το κελί και δεσμεύεται με ινσουλίνη. Όταν συμβεί αυτό, το εσωτερικό τμήμα του υποδοχέα στέλνει ένα σήμα μέσα στο κύτταρο για τους μεταφορείς γλυκόζης να κινητοποιηθούν στην επιφάνεια και να λάβουν γλυκόζη . Καθώς τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης μειώνονται, οι υποδοχείς είναι άδειοι και οι μεταφορείς γλυκόζης επιστρέφουν στο κύτταρο.
Διαβήτης ινσουλίνης και τύπου 2
Σε μια τέλεια κατάσταση, η γλυκόζη από τους υδατάνθρακες καθαρίζεται γρήγορα. Ωστόσο, όταν υπάρχει αντίσταση στην ινσουλίνη (τα κύτταρα γίνονται ανθεκτικά στην ινσουλίνη), αυτό δεν συμβαίνει και τα διατηρούμενα υψηλά επίπεδα γλυκόζης γίνονται πρόβλημα. Η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί να οφείλεται σε ένα πρόβλημα με το σχήμα της ινσουλίνης (αποτρέποντας την πρόσδεση του υποδοχέα), μη έχοντας αρκετούς υποδοχείς ινσουλίνης, προβλήματα σηματοδότησης ή μεταφορείς γλυκόζης που δεν λειτουργούν σωστά. Επιπλέον, η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί να συμβεί όταν ένα άτομο έχει υπερβολικό βάρος ή λίπος. Το λίπος εμποδίζει την ινσουλίνη από το να κάνει τη δουλειά της, δημιουργώντας σχεδόν μια κάπως εμπόδιο για να λειτουργήσει.
Όποια και αν είναι η συγκεκριμένη αιτία, η λειτουργία της ινσουλίνης μειώνεται.
Η ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη αναπτύσσεται πριν διαγνωστεί ο διαβήτης τύπου 2 . Για να αντισταθμιστεί η λιγότερο αποτελεσματική ινσουλίνη, το πάγκρεας λειτουργεί υπερωρίες για να αυξήσει την παραγωγή ινσουλίνης. Τελικά, μερικά από τα έργα ινσουλίνης και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα παραμένουν κανονικά για λίγο. Καθώς η αντίσταση στην ινσουλίνη επιδεινώνεται και το πάγκρεας δεν μπορεί να συμβαδίσει με τη ζήτηση, τα επίπεδα γλυκόζης αρχίζουν να αυξάνονται και ο διαβήτης διαγιγνώσκεται όταν τα επίπεδα γίνονται πολύ υψηλά. Όσο περισσότερο παραμένει αυτή η κατάσταση, τόσο σκληρότερο είναι το πάγκρεας που χρειάζεται να εργαστεί και τόσο ταχύτερα τα κύτταρα της ινσουλίνης υποχωρούν ή ακόμη και χτυπούν και πεθαίνουν.
Πώς επηρεάζει το μεταβολισμό των λιπών
Ο υδατάνθρακας και ο μεταβολισμός του λίπους είναι στενά συνδεδεμένοι και αμφότεροι επηρεάζονται από την ινσουλίνη. Εάν η ινσουλίνη δεν λειτουργεί σωστά, μπορεί να προκύψουν προβλήματα. Για παράδειγμα, τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης μπορούν να στείλουν λάθος σήματα στον εγκέφαλο. Αυτά τα σήματα λένε στον εγκέφαλο ότι υπάρχει υπερβολική ινσουλίνη και ότι τα κύτταρα σας λιμοκτονούν για τη γλυκόζη. Έτσι, σε απάντηση, ο εγκέφαλός σας δημιουργεί πόθους για τους υδατάνθρακες, σηματοδοτεί το σώμα σας να αποθηκεύει λίπος και δίνει εντολή σε υδατάνθρακες να καίγονται για ενέργεια αντί για σωματικό λίπος. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους η απώλεια βάρους μπορεί να είναι δύσκολη όταν έχετε διαβήτη τύπου 2.
Η ινσουλίνη παίζει επίσης βασικό ρόλο στην ανάπτυξη υψηλών επιπέδων τριγλυκεριδίων:
- Στο ήπαρ : Η ινσουλίνη διεγείρει τη δημιουργία και αποθήκευση γλυκογόνου από τη γλυκόζη. Τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης προκαλούν κορεσμό του ήπατος με γλυκογόνο. Όταν συμβεί αυτό, το ήπαρ αντιστέκεται σε περαιτέρω αποθήκευση. Η γλυκόζη χρησιμοποιείται αντ 'αυτού για να δημιουργήσει λιπαρά οξέα που μετατρέπονται σε λιποπρωτεΐνες και απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτά διασπώνται σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και χρησιμοποιούνται σε άλλους ιστούς. Μερικοί ιστοί τα χρησιμοποιούν για να δημιουργήσουν τριγλυκερίδια .
- Σε λιπώδη κύτταρα : Η ινσουλίνη σταματά την αποικοδόμηση του λίπους και εμποδίζει την κατανομή των τριγλυκεριδίων σε λιπαρά οξέα. Όταν η γλυκόζη εισέρχεται σε αυτά τα κύτταρα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει μια ένωση που ονομάζεται γλυκερόλη. Η γλυκερόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με την περίσσεια των ελεύθερων λιπαρών οξέων από το ήπαρ για να κάνουν τα τριγλυκερίδια. Αυτό μπορεί να προκαλέσει τη δημιουργία τριγλυκεριδίων στα λιπώδη κύτταρα.
Πώς επηρεάζει τις πρωτεΐνες και τα ορυκτά
Η ινσουλίνη βοηθά τα αμινοξέα από την πρωτεΐνη να εισέλθουν στα κύτταρα. Όταν αυτή η διαδικασία παρεμποδίζεται, μπορεί να δυσκολευτεί να οικοδομηθεί μυϊκή μάζα.
Η ινσουλίνη επίσης καθιστά τα κύτταρα περισσότερο δεκτικά στο κάλιο, το μαγνήσιο και το φωσφορικό. Αυτές οι ουσίες είναι επίσης γνωστές ως ηλεκτρολύτες, οι οποίοι συμβάλλουν στην ηλεκτρική ενέργεια εντός του σώματος. Επηρεάζουν τη μυϊκή λειτουργία, το pH του αίματος και την ποσότητα νερού στο σώμα σας. Μια ανισορροπία ηλεκτρολυτών μπορεί να επιδεινωθεί από τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερβολική ούρηση με απώλεια νερού και ηλεκτρολυτών.
Πώς να βοηθήσετε την εργασία με ινσουλίνη να βελτιωθεί
Αυτές οι στρατηγικές ενδέχεται να σας βοηθήσουν να αυξήσετε την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να μειώσετε την αντίσταση στην
- Ενσωματώστε τις αλλαγές στον τρόπο ζωής του διαβήτη στη ζωή σας.
- Ασκήστε τακτικά .
- Βρείτε ένα σχέδιο διατροφής που λειτουργεί για σας.
Το Takeaway
Όπως μπορείτε να δείτε, η ινσουλίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Εάν έχετε διαβήτη ή γνωρίζετε κάποιον που το κάνει, κατανοώντας τι κάνει η ινσουλίνη και πώς λειτουργεί μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε καλύτερα τον διαβήτη σας .
> Πηγές
> Hess-Fischl, Amy. Διαβήτης: Τι είναι η ινσουλίνη; Endocrineweb.
> Ενδοκρινικό πάγκρεας. Πανεπιστήμιο του Berkley, Καλιφόρνια.
> Παθοφυσιολογία του ενδοκρινικού συστήματος, φυσιολογικές επιδράσεις της ινσουλίνης. Κολοράντο κρατικό πανεπιστήμιο.