Μια συλλογή των πολυ-πολιτιστικών ιδεών του διαβητικού γεύματος
Εάν είστε κολλημένοι σε μια διαδρομή με το διαβητικό σχέδιο γεύματός σας , σας έχουμε καλύψει. Αυτό το δείγμα σακχαρώδη διαβητικών 2,400 θερμίδων αντλεί έμπνευση από αμερικανικές, μεξικάνικες, γαλλικές και ιταλικές κουζίνες. Με διαφορετικά τρόφιμα και γεύσεις για να επιλέξετε από το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο και το σνακ, οι πιθανότητες είναι ότι θα έχετε αρκετή ποικιλία για να σας κρατήσουμε να τρώτε σε καλό δρόμο. Και, φυσικά, ρολόγια σε 2390 θερμίδες (52% από τους υδατάνθρακες και 29% από το λίπος) - αυτό είναι 10 θερμίδες για εφεδρεία!
Πρωινό: Αμερικανός
Ένα πρωινό βάφλας είναι στο σχέδιο γεύματός σας! Τα λουκάνικα και το αποβουτυρωμένο γάλα σας παρέχουν κάποια πρωτεΐνη για να εξισορροπήσετε τους υδατάνθρακες.
- 2 βάφλες πολλαπλών κόκκων με μειωμένο λίπος, φρυγανισμένες
- Φέτα φράουλας: Φούρνος μικροκυμάτων 1 κουταλιά της σούπας φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι και 1 1/4 φλιτζάνι φέτες για 15 δευτερόλεπτα
- 2 λουκάνικες λουκάνικου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- 8 κιλά αποβουτυρωμένο γάλα
- Καφές με 2 κουταλιές σούπας χωρίς λίπος μισό και μισό
Μεσημεριανό: Μεξικάνικο
Αυτή η σαλάτα quinoa γεμάτη με λαχανικά παίρνει ώθηση από το προστιθέμενο στήθος κοτόπουλου. Κάντε μια απλή γκουακαμόλη γεμίζοντας αβοκάντο με χυμό ασβέστη και απολαύστε με ψητά μάρκες.
Νοτιοδυτική σαλάτα Quinoa
- Κορυφαία σαλάτα με 3-ουγγιές στήθος κοτόπουλου στη σχάρα και σε κύβους
- 1/2 αβοκάντο - πιρούνι που πιέζεται με συμπίεση χυμού ασβέστη
- τρώτε αβοκάντο με 15-20 ψημένα τσιπς
- 2 μικρά μανταρίνια
- 8 έως 12 ουγγιές νερό ή ζάχαρη χωρίς ποτά
Δείπνο: Ιταλικά
Γιορτή με ζυμαρικά με γαρίδα και πλούσια σαλάτα.
Γαρίδες και ζυμαρικά
1 φλιτζάνι πράσινα φασόλια σοταρισμένα με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι (μπορείτε να αντικαταστήσετε τα σπαράγγια, τα μανιτάρια ή άλλο μη αμυλούχο λαχανικό χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
- 3/4 φλιτζάνι σαλάτα με 1/4 φλιτζάνι λαχανικά σαλάτας (όπως καρότα, αγγούρι, ραπάνια ή πιπεριές)
- κορυφή σαλάτα με 1 σπόρους ηλιανθόσπορου, 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι
- 1 μεγάλο φρέσκο αχλάδι (ή άλλο εποχιακό φρούτο)
- 8 έως 12 ουγγιές νερό ή ζάχαρη χωρίς ποτά
Σνακ: Γαλλία
Αυτή η γενναιόδωρη θεραπεία "παγωτού" χρησιμοποιεί αμερικανικές γεύσεις (φυστικοβούτυρο και μπανάνα) σε ένα γαλλικό εμπνευσμένο parfait.
- αφήστε ένα φλιτζάνι παγωτό χωρίς λιπαρά, χωρίς ζάχαρη να μαλακώσει ελαφρώς και ανακατέψτε με 3 ουγγιές γιαούρτι χωρίς βούτυρο. παγώστε για 30 λεπτά
- λιώστε 2 κουταλιές σούπας φυστικοβούτυρου μειωμένου λίπους για 15 δευτερόλεπτα σε φούρνο μικροκυμάτων
- ζάρι μια μικρή μπανάνα σε κύβους
- παγωτό στρώμα, σάλτσα βουτύρου φυστίκι και μπανάνες σε ένα κύπελλο ή parfait κύπελλο
- σερβίρετε με 8 έως 12 ουγγιές νερό ή χωρίς ζάχαρη
Θυμηθείτε, το σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν κάνετε ένα διαβητικό σχέδιο γεύματος είναι να κρατάτε τους υδατάνθρακες συνεπείς καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Σκεφτείτε τους κύριους υδατάνθρακες που θέλετε να έχετε (είτε πρόκειται για γαλακτοκομικά, αμυλούχα λαχανικά είτε για ψωμί, φρούτα, φασόλια ή για θεραπεία), παράγοντας πόσα γραμμάρια υδατανθράκων θα σας δώσουν και στη συνέχεια να τα διαδώσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.