Τα συστήματα διατροφής είναι δημοφιλή. Για όσους έχουν προσπαθήσει να χάσουν βάρος ή να φάνε υγιεινά, η όλη διαδικασία μπορεί να είναι μια πρόκληση. Ορισμένες από τις συνήθεις μεθόδους διατροφής προτιμούν πολύ επειδή προτείνουν ένα πρόγραμμα και ένα σχήμα που μπορείτε να ακολουθήσετε καθώς προσπαθείτε να χάσετε βάρος, το οποίο είναι συχνά πιο ελκυστικό από το να ζείτε με γενικές αρχές όπως «τρώτε υγιεινά» ή «μειώστε θερμίδες ».
Αλλά ενώ αυτές οι δίαιτες μπορεί να είναι αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους, αυτό δεν εγγυάται ότι είναι επωφελείς για τη συνολική ευεξία σας. Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για τον προσδιορισμό της συνολικής μακροζωίας σας είναι ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου σας. Επομένως, είναι λογικό να προσπαθήσετε να καταλάβετε πώς οι πιο διαδεδομένες δίαιτες επηρεάζουν την πιθανότητα να έχετε ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο είναι μία από τις πιο συνηθισμένες αιτίες θανάτου και αναπηρίας, και η πρόληψη ενός εγκεφαλικού επεισοδίου προσθέτει κατά μέσο όρο 12,5 χρόνια στη ζωή σας!
Η Παλαιολιθική Διατροφή
Αυτή η δίαιτα έχει προκύψει ως προσέγγιση για την απώλεια βάρους και την υγιεινή διατροφή. Μια πολύ δημοφιλής διατροφή, η πιο αγνή μορφή απαιτεί φαγητό μόνο τα τρόφιμα που πιστεύεται ότι έχουν καταναλωθεί από τους σπηλαιολόγους. Αυτό περιλαμβάνει το κρέας (χορτοφάγος, χωρίς ορμόνες) ψάρια, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και φρούτα. Ο ακρογωνιαίος λίθος της διατροφής είναι η εξάλειψη των μεταποιημένων τροφίμων, των προστιθέμενων σακχάρων, των σιτηρών και των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Αυτή τη στιγμή, η δίαιτα Paleo έχει μελετηθεί λιγότερο από πολλά άλλα συστήματα διατροφής, απλώς και μόνο επειδή είναι νεότερη.
Παρ 'όλα αυτά, ακόμη και με λίγα μόνο διαθέσιμα δεδομένα, ο κίνδυνος αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιαγγειακών παθήσεων φαίνεται να μειώνεται με τη δίαιτα Paleo. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην εξάλειψη των επεξεργασμένων τροφίμων που θεωρούνται υπεύθυνα για την οξειδωτική βλάβη και τη φλεγμονή που έθεσαν το στάδιο για εγκεφαλικό επεισόδιο .
Επιπλέον, το Paleo Diet είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην αποκατάσταση και τη διατήρηση των φυσικών λειτουργιών του σώματος σας .
Μεσογειακή διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα στυλ κατανάλωσης που ενσωματώνει φρέσκα τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, καρύδια, κρέατα, ψάρια, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως. Συχνά αναφέρεται ως διατροφή με μεσογειακό στυλ, αυτή η δίαιτα επιτρέπει μια ευρύτερη ποικιλία υδατανθράκων από την Παλαιά Διατροφή, αλλά, όπως και η Παλαιό Διατροφή, μειώνει επίσης τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Μια δίαιτα με μεσογειακό στυλ είναι μια υγιής προσέγγιση στην κατανάλωση που μπορεί ή δεν μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους εξαιτίας της μεγάλης ποικιλίας τροφίμων που είναι αποδεκτές στη διατροφή και την συμπερίληψη των υδατανθράκων. Ωστόσο, όσον αφορά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, η μεσογειακή διατροφή είναι νικητής, με αρκετές επιστημονικές μελέτες που καταδεικνύουν μείωση του εγκεφαλικού επεισοδίου και βελτίωση της υγείας της καρδιάς με μια μεσογειακή διατροφή.
Νότια δίαιτα παραλία
Η διατροφή South Beach είναι μια διατροφή που μπορείτε να ενταχθείτε με ένα μέλος.
Πρόκειται για μια διατροφή τριών σταδίων, με τα δύο πρώτα στάδια να είναι πιο περιοριστικά από την τρίτη φάση, η οποία αποτελεί φάση συντήρησης. Αυτή η δίαιτα βασίζεται στην κατανάλωση ορισμένων λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων ενώ εξαλείφει άλλες, ιδιαίτερα υψηλές γλυκαιμικές τροφές.
Το σύστημα περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφών σε ορισμένες χρονικές στιγμές για να επιτευχθεί ο βέλτιστος συνδυασμός. Συνολικά, η δίαιτα South Beach Diet πιστώνεται με την αποτελεσματική απώλεια βάρους για όσους είναι επαρκώς πειθαρχημένοι για να μάθουν τους κανόνες και να τη ακολουθήσουν με συνέπεια.
Παρόλο που δεν υπάρχουν μελέτες που να αξιολογούν τον αντίκτυπο της δίαιτας The South Beach σε κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, αυτή η δίαιτα μπορεί να ελέγξει τον διαβήτη και το μεταβολικό σύνδρομο (μια προ-διαβητική κατάσταση) λόγω της χαμηλής γλυκαιμικής πρόσληψης. καρδιακή νόσο που οδηγεί σε εγκεφαλικό επεισόδιο . Ωστόσο, αυτή η δίαιτα μπορεί να σχετίζεται και με τη διατροφική ανεπάρκεια, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ποικίλες ιατρικές καταστάσεις, οπότε είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην απόκτηση των σωστών θρεπτικών ουσιών, εάν σκοπεύετε να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα.
Η δίαιτα Atkins
Η δίαιτα Atkins είναι μια δίαιτα που έχει σχεδιαστεί για την απώλεια βάρους. Με βάση τον περιορισμό των υδατανθράκων, τη μέτρια πρωτεΐνη και την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αυτή η δίαιτα εξαλείφει τα ψωμιά, το ρύζι και τα ζυμαρικά, ενώ ενσωματώνει βαρειές κρέμες και ολόκληρα λίπη.
Η δίαιτα Atkins είναι δύσκολο να διατηρηθεί, καθώς οι περισσότεροι άνθρωποι που είναι στη διατροφή αισθάνονται πεινασμένοι λόγω της έλλειψης υδατανθράκων. Ωστόσο, για εκείνους που μπορούν να ακολουθήσουν τη δίαιτα Atkins, είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους.
Συνολικά, αυτή η δίαιτα σχετίζεται με έναν επιδεινωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και αγγειακής νόσου και καρδιακών παθήσεων που προκαλούν εγκεφαλικό επεισόδιο. Αυτές οι συνέπειες προκύπτουν από την υψηλή χοληστερόλη και την υψηλή πρόσληψη λίπους που δεν εξισορροπείται από άλλα θρεπτικά συστατικά.
Ορισμένοι υποστηρικτές αυτής της δίαιτας μπορούν, ωστόσο, να αποφύγουν τον αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Οι διαιτολόγοι που καταναλώνουν τη σωστή αναλογία πρωτεϊνών σε κορεσμένα λίπη και ακόρεστα λίπη, καθώς και τις βέλτιστες ποσότητες λιπαρών οξέων μακράς και βραχείας αλυσίδας και που μπορούν να σχεδιάσουν την πρόσληψη τροφής ολόκληρης της ημέρας γύρω από στρατηγικά σχεδιασμένη άσκηση καρδιο και άσκησης με βάρη, Atkins δίαιτα χωρίς αύξηση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρδιακής νόσου.
Κετογενική δίαιτα
Η κετογενική διατροφή είναι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χωρίς υδατάνθρακες, η οποία είναι πιο περιοριστική από τη δίαιτα Atkins. Αυτό το σχήμα χρησιμοποιείται ως ιατρικά καθορισμένη μέθοδος ελέγχου των κρίσεων για παιδιά που πάσχουν από τα πιο δύσκολα να ελέγξουν τα σύνδρομα επιληψίας.
Και ορισμένοι πεθαίνουν σκληροί αθλητές και λάτρεις της απώλειας βάρους έχουν υιοθετήσει την κετογενική διατροφή. Ενώ η κετογενής διατροφή λειτουργεί για να προκαλέσει απώλεια βάρους, είναι εξαιρετικά δύσκολο να διατηρηθεί λόγω της πείνας που ενέχει και της εξαιρετικής έλλειψης ποικιλίας τροφίμων.
Ο κίνδυνος αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου, αγγειακών παθήσεων και καρδιακών παθήσεων αυξάνεται με μια κετογόνο διατροφή. Όπως και με τη δίαιτα Atkins, οι πεπειραμένοι διαιτολόγοι μπορούν να δημιουργήσουν μια στρατηγική για την κατανάλωση λιπών και πρωτεϊνών σε αναλογία και σύνθεση που δεν αυξάνει ουσιαστικά τον κίνδυνο αγγειακής νόσου ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
Χορτοφαγική διατροφή
Μια χορτοφαγική διατροφή είναι μια δίαιτα που εξαλείφει τα κρέατα των ζώων και, ενδεχομένως, άλλα ζωικά προϊόντα, όπως τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει μια ποικιλία από κόκκους, φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και όσπρια, αλλά μπορεί επίσης να περιλαμβάνει μια σειρά επεξεργασμένων τροφών και "junk food", ανάλογα με το dieter.
Συνολικά, μια χορτοφαγική διατροφή συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Ωστόσο, μια χορτοφαγική διατροφή που περιλαμβάνει τηγανητά τρόφιμα, μεταποιημένα τρόφιμα και ανεπιθύμητα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους και διατροφικές ανεπάρκειες, όπως ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.
Δίαιτα χωρίς γλουτένη
Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι μια δίαιτα που εξαλείφει ειδικά τη γλουτένη, η οποία είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι. Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι πρωταρχικά χρήσιμη για άτομα με κοιλιοκάκη, αν και πολλά άτομα που πάσχουν από επίμονα πεπτικά προβλήματα βιώνουν ένα βαθμό βελτίωσης με δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι, ενώ μια δίαιτα χωρίς γλουτένη δεν επηρεάζει ειδικά τον κίνδυνο εμφάνισης του εγκεφαλικού επεισοδίου, η μη υποβληθείσα σε θεραπεία κοιλιοκάκη σχετίζεται με ελαφρά αύξηση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου, που μπορεί να οφείλεται στη φλεγμονή της κοιλιοκάκης που δεν έχει υποστεί αγωγή. Η φλεγμονή είναι μια κύρια αιτία εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς η χρόνια φλεγμονή συσσωρεύεται επί χρόνια, προκαλώντας τραυματισμό στα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και σε όλο το σώμα, γεγονός που μπορεί να τους προκαλέσει εμπόδια στο σχηματισμό θρόμβων αίματος.
Ένα Word Από
Το βάρος σας επηρεάζει τις πιθανότητές σας να πάρετε ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Η ύπαρξη υπερβολικού βάρους διπλασιάζει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, ενώ το χαμηλό βάρος σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου από αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο. Για όσους δεν μπορούν να χάσουν βάρος χρησιμοποιώντας την άσκηση και τη διατροφή, η χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους έχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ορισμένες γνωστές μέθοδοι διατροφής μπορούν να καταστήσουν την απώλεια βάρους ευκολότερη λόγω της συστηματικής καθοδήγησης σε ένα προκαθορισμένο σχέδιο διατροφής. Ωστόσο, ορισμένα από τα προγράμματα διατροφής μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σας, ενώ άλλες δίαιτες μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Όταν εξετάζετε ποια διατροφή είναι σωστή για εσάς, είναι καλύτερο να εξετάσετε όλες τις συνέπειες ενός δεδομένου σχεδίου διατροφής εκτός από τους στόχους απώλειας βάρους σας.
> Πηγές:
> Υδατάνθρακες και ενδοθηλιακή λειτουργία: είναι μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη ευνοϊκή για την αγγειακή υγεία; Jovanovski Ε, Zurbau Α, Vuksan V, Clin Nutr Res. 2015 Απρ, 4 (2): 69-75
> Με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αλλάζει η αντιδραστικότητα της μικρής περιφερικής αρτηρίας σε ασθενείς με μεταβολικό σύνδρομο, Merino J, Kones R, Ferré R, Plana Ν, Girona J, Aragones G, Ibarretxe D, Heras M, Masana L, Clin Investig Arterioscler. 2014 Μαρ-Απρ, 26 (2): 58-65
> Τα ποσοστά παλαιολιθικού και μεσογειακού διαιτολογίου σχετίζονται αντιστρόφως με βιοδείκτες φλεγμονής και οξειδωτικής ισορροπίας σε ενήλικες, Whalen KA, McCullough ML, Flanders WD, Hartman TJ, Judd S, Bostick RM. J Nutr. 2016 Ιην · 146 (6): 1217-26.
> Οι νέοι ενήλικες με κοιλιοκάκη μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο πρώιμης αθηροσκλήρωσης, De Marchi S, Chiarioni G, Prior Μ, Arosio Ε, Aliment Pharmacol Ther. 2013 Jul · 38 (2): 162-9