Έξυπνο σνακ για παιδιά με διαβήτη τύπου Ι
Το να πάρετε το παιδί σας με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 για να φάτε ένα υγιεινό σνακ μπορεί να φαίνεται αδύνατο. Όχι μόνο επειδή πρέπει πρώτα να κάνετε ό, τι κάνουν οι άλλοι γονείς - βρείτε ένα σνακ που είναι τόσο ορεκτικό και υγιεινό - αλλά πρέπει να βρείτε ένα σνακ που θα βελτιώσει ή / και θα διατηρήσει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα του παιδιού σας. Ας ρίξουμε μια ματιά σε τέσσερις στρατηγικές που μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε αυτό το κοινό πρόβλημα.
Διατηρήστε υγιεινά σνακ στο χέρι
Για καλύτερα και χειρότερα, τα παιδιά σας θα τρώνε ό, τι είναι διαθέσιμο στο σπίτι σας. Αν διαθέτετε πολλά φαγητά σνακ όπως μάρκες, μπισκότα και σόδα, οι πιθανότητες είναι καλές που το παιδί σας θα φάει περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα από ό, τι θα έπρεπε. Όχι μόνο τα σνακ αυτά δεν έχουν θρεπτική αξία, αλλά τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη είναι πιθανό να προκαλέσουν ένα περιστροφικό σφύριγμα από τα σκαμπανεβάσματα στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Έχοντας υγιεινά σνακ στο χέρι ξεκινάει από το παντοπωλείο. Κάνετε ένα σημείο για να αγοράσετε υγιή συνδετήρες που μπορούν να μετατραπούν σε υγιεινά σνακ. Τα σνακ όπως το φυστικοβούτυρο για το σέλινο, τα κροτίδες ολικής αλέσεως και το τυρί ή το γιαούρτι χαμηλού λίπους αποτελούν καλές εναλλακτικές λύσεις για τα υπερ-επεξεργασμένα σνακ. Μια ποικιλία από φρούτα και μερικά λαχανικά μπορεί συχνά να ικανοποιήσει τη λαχτάρα ενός παιδιού για κάτι γλυκό και τραγανά, αν παρουσιάζονται με ελκυστικό τρόπο.
Η ζωή μπορεί να γίνει απασχολημένη και μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να έχετε "γρήγορα σνακ" όπως σνακ μπαρ στο χέρι.
Πολλά από αυτά μπορούν να προκαλέσουν τον όλεθρο με διαβήτη, αλλά αν επιλέξετε προσεκτικά, αυτές οι ράβδοι μπορεί να είναι μια καλή επιλογή σε ένα τσίμπημα. Ελέγξτε μερικές από τις κορυφαίες σνακ μπαρ για διαβήτη .
Να είσαι δημιουργικός
Αντί να παραδώσετε απλά στο παιδί σας ένα μήλο ή ένα φλιτζάνι σταφύλια για να φάτε, ενθαρρύνετε τους να είναι δημιουργικοί με τα σνακ που τους δίνετε.
Για παράδειγμα, δοκιμάστε να δημιουργήσετε ένα κολάζ ή ένα πρόσωπο σε μια πλάκα δείπνου συνδυάζοντας μικρές μερίδες υγιεινών σνακ. Ένα λεπτό φέτες μήλο μπορεί να λειτουργήσει ως το περίγραμμα του προσώπου? ένα ζευγάρι μικρές κούκλες βούτυρο αραχίδας για τα αυτιά και μερικά ρινίσματα από ένα καρότο για τα μαλλιά. Τα καρύδια, το γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οι κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, το σέλινο, τα κροκίσματα ολικής αλέσεως και το τυρί μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δομικά στοιχεία για βρώσιμα γλυπτά. Μόλις ξεκινήσετε τα παιδιά σας με αυτή την ιδέα, οι δυνατότητες δημιουργίας τροφίμων είναι ατελείωτες.
Επιτρέψτε στο παιδί σας να σχεδιάσει το δικό του "ενδιαφέρον" σνακ. Αυτό λειτουργεί καλύτερα αν παρέχετε μόνο τα συστατικά που μπορεί να καταναλώσει ως μέρος μιας υγιούς διαβητικής διατροφής. Τότε ας δημιουργήσει. Είναι εκπληκτικό αυτό που τα παιδιά θα τρώνε μερικές φορές όταν είναι ο σεφ.
Μοντέλο προτιμώμενων συνήθειες κατανάλωσης
Ο καλύτερος τρόπος για να διδάξετε το παιδί σας να τρώει υγιεινά είναι να επιλέξετε σοφά το δικό σας σνακ. Τα παιδιά θα τρώνε συχνά αυτό που βλέπουν για τους γονείς.
Ένας άλλος τρόπος να είναι ένα καλό μοντέλο είναι να προσέχετε τα μεγέθη των μεριδίων για τα παιδιά. Ταιριάξτε τα μεγέθη των μερίδων σνακ με τα δικά τους.
Πάρτε τη συνήθεια να συζητάτε για τον αριθμό των υδατανθράκων που υπάρχουν σε κάθε σνακ, έτσι ώστε το παιδί σας να μάθει να συνδυάζει σνακ με την ευαισθητοποίηση του σακχάρου στο αίμα.
Αυτό θα τους βοηθήσει επίσης να κατανοήσουν την έννοια της καταμέτρησης των υδατανθράκων και γιατί είναι σημαντικό να μάθουν.
Επίσης, διδάξτε τη σημασία της σύζευξης των τροφίμων για επιπλέον ικανοποίηση και τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα: οι υδατάνθρακες πρέπει πάντα να συνδυάζονται με πρωτεΐνη ή / και λίπος (συνεπώς, το μήλο και το τυρί, τα κροτίδες και το φυστικοβούτυρο).
Μην καταπολεμάτε τα τρόφιμα
Τα παιδιά μπορεί να αντισταθούν στα σνακ που τους πιέζετε. Αντ 'αυτού, δώστε τους κάποιο έλεγχο του τροφίμου τους προσφέροντας υγιεινές επιλογές. Προσφέρετε έναν περιορισμένο αριθμό επιλογών, όπως ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, τυρί string ή μια βοήθεια γιαουρτιού. Αυτό είναι όταν δεν έχουν ανθυγιεινά σνακ στο σπίτι λειτουργεί προς όφελός σας.
Αποθηκεύστε τα λιγότερο υγιεινά σνακ όπως σόδα, μάρκες και μπισκότα για ειδικές περιπτώσεις και εξυπηρετήστε μόνο σε μικρές ποσότητες. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την υπερώα του παιδιού σας συντονισμένη σε υγιεινά τρόφιμα χωρίς να φανεί υπερβολικά περιοριστική.
Περισσότερες ιδέες για τη δημιουργία υγιεινών σνακ
Μόλις είστε πεπεισμένοι ότι έχοντας υγιεινά σνακ στο χέρι για το διαβητικό παιδί σας είναι μια καλή ιδέα, θα θελήσετε να βρείτε μερικές συνταγές. Εάν το παιδί σας είναι κανονικό βάρος ή υπερβολικό βάρος, ίσως να θέλετε να ξεκινήσετε ελέγχοντας σακχαρώδη διαβήτη με λιγότερο από 200 θερμίδες .
Ή για τα παιδιά χωρίς πρόβλημα βάρους, ελέγξτε αυτό τον κατάλογο ιδεών Α και Ζ για υγιή διαβητικά σνακ .
Η ανησυχία για τη ζάχαρη
Ο καθένας ανησυχεί για τη ζάχαρη στο αίμα ενός παιδιού με διαβήτη, αλλά η αλήθεια είναι ότι κάποια ζάχαρη είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία των κυττάρων. Τούτου λεχθέντος, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, και να αναζητήσετε τρόπους υποκατάστασης άλλων συστατικών ή μειώνοντας την ποσότητα της ζάχαρης σε μια συνταγή. Τα τελευταία χρόνια, τα εναλλακτικά παρασκευάσματα «ζάχαρης» έχουν γίνει κοινά. Τι πρέπει να γνωρίζετε για εναλλακτικά φυσικά γλυκαντικά για τον διαβήτη και ποια είναι τα οφέλη και οι κίνδυνοι αυτών των επιλογών;
Σύγκρουση για υγιεινά σνακ
Μπορεί να αντιμετωπίσετε οικογενειακές συγκρούσεις, ειδικά αν τα μη διαβητικά παιδιά σας είναι σε θέση να τρώνε σνακ που το διαβητικό παιδί σας δεν μπορεί. Για να αποφύγετε αυτό που μπορεί να εμφανιστεί ως ευνοιοκρατία, είναι συχνά μια καλή ιδέα να περιορίσετε την αγορά των ανθυγιεινών τροφών για όλα τα παιδιά σας. Αυτές οι αλλαγές μπορεί να είναι χρήσιμες για όλα τα παιδιά σας καθώς το μέσο παιδί παίρνει τώρα πολύ περισσότερο ζάχαρη από ό, τι θεωρείται υγιές.
Κατώτατη γραμμή για υγιεινά σνακ για παιδιά με διαβήτη
Τα σνακ είναι ένας καλός τρόπος για να σταθεροποιήσετε τα σάκχαρα του αίματος του παιδιού σας και να διαχειριστείτε την όρεξή του. Στην κοινωνία μας, τα σνακ συχνά συνδέονται με είδη με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όμως οι άνθρωποι κατανάλωναν υγιεινά σνακ πολύ πριν τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα πακέτα εύκολης πρόσφυσης ήρθαν μαζί.
Ο προγραμματισμός για υγιεινά σνακ μπορεί να πάρει κάποιο χρόνο και μερικές φορές επιπλέον χρήματα, αλλά όταν ζυγίζετε αυτό ενάντια στον κίνδυνο μη υγιεινής διατροφής του παιδιού σας, η επένδυση αξίζει τον κόπο.
Η αγορά για υγιεινά τρόφιμα μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για τους γονείς εάν ένα παιδί είναι συνηθισμένο σε τρόφιμα με σνακ. Άλλωστε, αν το παιδί σας αγωνίζεται ήδη με μια χρόνια ασθένεια, μπορεί να αισθάνεται σκληρή να του αρνείται τα τρόφιμα που αγαπάει περισσότερο. Ένας τρόπος για να ξεπεραστεί ο φόβος σας να «τιμωρήσετε» το παιδί σας περιορίζοντας τα αγαπημένα του τρόφιμα, αφιερώστε μια στιγμή για να ελέγξετε τις υγιείς ανταλλαγές σε μια διαβητική δίαιτα . Αυτό μπορεί επίσης να τον βοηθήσει να βρει πάλι χαρά στο φαγητό . Η παροχή πολλών επιλογών δίνει τη δυνατότητα στο παιδί σας να αρχίσει να κάνει υγιεινές επιλογές σήμερα.
> Πηγές:
Edwards, D., Noyes, J., Lowes, L. Spencer, L., και J. Gregory. Ένας συνεχιζόμενος αγώνας: Μια συστηματική ανασκόπηση των παρεμβάσεων, των φραγμών και των διευκολυντών μικτής μεθόδου για την επίτευξη βέλτιστης αυτο-φροντίδας από τα παιδιά και τους νέους ενηλίκους με διαβήτη τύπου Ι στις εκπαιδευτικές ρυθμίσεις. BMC Παιδιατρική . 2014. 14:28.
> Kliegman, Ρόμπερτ Μ., Μπόνιτα Στάντον, Άγιος Γέμης ΙΙΙ Joseph W., Νίνα Φελίτσε. Schor, Richard E. Behrman και Waldo E. Nelson. Nelson Βιβλίο Παιδιατρικής. 20η έκδοση. Philadelphia, ΡΑ: Elsevier, 2015. Εκτύπωση.
> Patton, S. Προσήλωση στη δίαιτα στη νεολαία με διαβήτη τύπου Ι. Εφημερίδα της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας . 2011. 111 (4): 550-555.