Το τριφύλλι ( Trigonella foenum-graecum ) είναι ένα φυτό που καλλιεργείται συχνά σε περιοχές όπως η Νότια Αμερική, η Ασία και η Μέση Ανατολή. Οι σπόροι του φυτού τυπικά διαλύονται σε σκόνη και λαμβάνονται ως κάψουλα ή ψεκάζονται σε τροφή.
Το Fenugreek έχει χρησιμοποιηθεί για πολλούς αιώνες στην κινεζική και ινδική ιατρική για τη βελτίωση της πεπτικής υγείας και την αύξηση του μεταβολισμού.
Έχετε δει πιθανώς fenugreek ως συμπλήρωμα στα καταστήματα υγιεινής διατροφής που διαφημίζονται για αυτούς τους σκοπούς. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι το fenugreek έχει ποικίλα άλλα οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, η θεραπεία των ψειρών της κεφαλής και η μείωση της καούρας. Το Fenugreek χρησιμοποιείται επίσης ως μέρος της garam masala, μιας μίξης μπαχαρικών που προστίθεται στα διάφορα πιάτα της νοτιο-ασιατικής κουζίνας.
Υπάρχουν επίσης ορισμένες ενδείξεις ότι το fenugreek μπορεί επίσης να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς διατηρώντας τα επίπεδα των λιπιδίων σας μέσα σε ένα υγιές εύρος, αλλά πραγματικά λειτουργεί;
Τι λένε οι μελέτες
Υπάρχουν μόνο μερικές μικρές μελέτες που εξετάζουν την αποτελεσματικότητα του fenugreek στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Οι συμμετέχοντες σε αυτές τις μελέτες ήταν είτε υγιείς είτε διαβητικοί και είχαν ελαφρώς αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης. Σε αυτές τις μελέτες, οπουδήποτε μεταξύ 5 και 100 γραμμαρίων σκόνης μορφής σπόρων ξιφίας πήρε ως συμπλήρωμα για μια χρονική περίοδο κυμαινόμενη από 20 ημέρες έως τρεις μήνες.
Σε μερικές από αυτές τις μελέτες, παρατηρήθηκε ελαφρώς θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης , τριγλυκεριδίων , HDL και LDL χοληστερόλης, συμπεριλαμβανομένων:
- Τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης μειώθηκαν σε ποσοστό έως 16% σε ορισμένες περιπτώσεις.
- Τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης μειώθηκαν οπουδήποτε μεταξύ 10% και 16%.
- Υπήρχε μόνο πολύ ελαφρά επίδραση χωρίς αποτέλεσμα στα επίπεδα τριγλυκεριδίων.
- Η HDL χοληστερόλη αυξήθηκε έως και 11% σε μία μελέτη, αλλά μόνο πολύ ελαφρά αυξήθηκε σε άλλες.
Σε άλλες μελέτες, το συμπλήρωμα fenugreek δεν φαίνεται να επηρεάζει τα επίπεδα λιπιδίων.
Δεν είναι εντελώς γνωστό πώς το fenugreek μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Θεωρείται ότι το fenugreek έχει την ικανότητα να αυξάνει τον αριθμό των υποδοχέων LDL στο ήπαρ που αυξάνει την ποσότητα της LDL που λαμβάνεται από τα κύτταρα και αφαιρείται από την κυκλοφορία του αίματος. Το κολοκυνθοειδές φαίνεται επίσης να μειώνει τη συσσώρευση λίπους στο σώμα.
Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το Fenugreek;
Παρόλο που μερικές μελέτες δείχνουν ότι το fenugreek μπορεί να βοηθήσει ελαφρώς να βελτιώσει το λιπιδικό σας προφίλ, απαιτούνται περισσότερες μελέτες προτού να μπορέσετε να το συστήσετε ως μέρος της θεραπείας μείωσης της χοληστερόλης. Ως εκ τούτου, δεν πρέπει να βασίζεστε αποκλειστικά στη λήψη fenugreek εάν χρειάζεται να μειώσετε τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης.
Οι άνθρωποι που έλαβαν fenugreek σε αυτές τις μελέτες δεν φαίνεται να έχουν πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες και φαίνεται να είναι καλά ανεκτές από τους περισσότερους. Οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες περιελάμβαναν φούσκωμα, διάρροια και ναυτία, Ωστόσο, μερικές μελέτες σημείωσαν επίσης τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα καλίου σε άτομα που λαμβάνουν συμπληρώματα fenugreek.
Ως εκ τούτου, παρόλο που το fenugreek είναι ευρέως διαθέσιμο ως συμπλήρωμα σε διάφορα καταστήματα υγείας, θα πρέπει ακόμα να συμβουλευτείτε τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης πριν προσθέσετε το fenugreek στο πρόγραμμα χορήγησης λιπιδίων σας.
Πηγές:
Vijayakumar Μν, Pandey V, Mishra GC, Bhat ΜΚ. Η υπολιπιδαιμική επίδραση των σπόρων σκουληκιών μεσολαβείται μέσω της αναστολής της συσσώρευσης λίπους και της προς τα πάνω ρύθμισης του υποδοχέα LDL. Παχυσαρκία 2010; 18: 667-674.
Prasanna Μ. ΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ ΦΙΝΟΥΡΚΟΥ: Μια κλινική μελέτη. Indian J Pharmacol 2000; 32: 34-36.
Φυσικό πρότυπο. (2015). Φουνγκούρι [Μονογραφία].
Sharma RD και Raghuram TC. Υπολιπιδαιμική επίδραση των σπόρων σέσκουλας: μια κλινική μελέτη. Phytotherapy Res 1991: 5: 145-147.