Ήδη από τη δεκαετία του 1940, οι επιστήμονες είχαν παρατηρήσει ότι οι πληθυσμοί με μεγαλύτερη έκθεση στον ήλιο είχαν υψηλότερα ποσοστά καρκίνου του δέρματος, αλλά χαμηλότερα ποσοστά άλλων καρκίνων. Με τα χρόνια, μελέτες διαπίστωσαν γεωγραφικές διακυμάνσεις των ποσοστών 24 διαφορετικών καρκίνων, με χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου σε περιοχές με μεγαλύτερη τυπική έκθεση στον ήλιο.
Σήμερα, είναι σαφές ότι η βιταμίνη D είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνη για αυτές τις παραλλαγές και έχουμε ισχυρές ενδείξεις ότι η διατήρηση επαρκών επιπέδων βιταμίνης D συμβάλλει στην πρόληψη πολλών διαφορετικών καρκίνων-συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού, συν καρδιαγγειακής νόσου, αυτοάνοσων παθήσεων και φυσικά οστεοπόρωσης.
Η σχέση μεταξύ της βιταμίνης D και του καρκίνου του μαστού
Μεταξύ των γυναικών που πάσχουν από καρκίνο του μαστού , περίπου 75% είναι ανεπαρκείς στη βιταμίνη D. Οι γυναίκες που έχουν επαρκή επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα είναι λιγότερο πιθανό να διαγνωστούν με καρκίνο του μαστού και εκείνοι που έχουν ήδη καρκίνο του μαστού έχουν λιγότερες πιθανότητες να υποστούν επανεμφάνιση της νόσου εάν τα επίπεδα βιταμίνης D είναι επαρκή. Το 2014, μια μετα-ανάλυση 56 δοκιμών κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η συμπλήρωση βιταμίνης D3 συσχετίστηκε με μείωση κατά 12% του κινδύνου θανάτου από οποιοδήποτε καρκίνο.
Η βιταμίνη D μπορεί να έχει ιδιαίτερα προστατευτική δράση κατά του καρκίνου του μαστού. Αυτή η πιθανότητα δημιουργήθηκε όταν μια μελέτη πάνω από 57.000 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έλαβαν συμπληρώματα βιταμίνης D είχαν 26% μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Αυτό που διαπίστωσε ιδιαίτερα αυτό το εύρημα ήταν ότι συνέβη συγκεκριμένα σε γυναίκες που είχαν επίσης χρησιμοποιήσει θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης .
Η χρήση της θεραπείας αντικατάστασης ορμονών σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες μειώθηκε απότομα μετά το 2002, όταν μια μεγάλη μελέτη, που ονομάζεται Πρωτοβουλία για την Υγεία των Γυναικών, σταμάτησε νωρίς λόγω της αύξησης του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρκίνου του μαστού στην ομάδα που έλαβε ορμονοθεραπεία.
Το οιστρογόνο είναι γνωστό ότι διεγείρει την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων του καρκίνου του μαστού.
Η σωρευτική έκθεση σε οιστρογόνα, εξαιτίας παραγόντων όπως η προηγούμενη εμφάνιση της εμμήνου ρύσεως και το υπερβολικό σωματικό λίπος , συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Τα συμπληρώματα βιταμίνης D μπορεί να έχουν εξουδετερώσει τις επιδράσεις των ορμονών που προάγουν τον καρκίνο.
Άλλοι διαιτητικοί παράγοντες που αντιτίθενται στις δράσεις ή στην παραγωγή οιστρογόνων σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Μερικά παραδείγματα: τα μανιτάρια περιέχουν αναστολείς αρωματάσης (αρωματάση είναι ένα ένζυμο που παράγει οιστρογόνα). οι σπόροι σόγιας και οι σπόροι λίνου και chia περιέχουν φυτοοιστρογόνα που έχουν αντιοιστρογονικά αποτελέσματα. μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες διευκολύνει την απέκκριση των οιστρογόνων. Η βιταμίνη D φαίνεται να έχει παρόμοια αποτελέσματα.
Σύμφωνα με in vitro μελέτες σε κύτταρα καρκίνου του μαστού, η ενεργός μορφή της βιταμίνης D καταστέλλει την έκφραση της αρωματάσης, με αποτέλεσμα την χαμηλότερη παραγωγή οιστρογόνων. Η βιταμίνη D έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει τον αριθμό των υποδοχέων οιστρογόνων σε καλλιεργημένα κύτταρα καρκίνου του μαστού, καθιστώντας τα κύτταρα λιγότερο ευαίσθητα στα σήματα που προάγουν τον καρκίνο της ορμόνης.
Είναι ηλιοφάνεια αρκετή;
Η σύνθεση βιταμίνης D στο δέρμα ποικίλλει μεταξύ των ατόμων. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη διάρκεια ημερήσιας έκθεσης στον ήλιο που θα λειτουργήσει για όλους, και για πολλούς από εμάς, δεν θα αρκεί μια λογική έκθεση στον ήλιο.
Σε μια μελέτη των κατοίκων της Χαβάης με εκτεταμένη έκθεση στο ηλιακό φως - κατά μέσο όρο 29 ώρες την εβδομάδα - περίπου το 50% είχε ακόμα επίπεδα βιταμίνης D κάτω από 30 ng / ml. Επιπλέον, ορισμένοι από εμάς ζουν σε υψηλότερα γεωγραφικά πλάτη και δυσχεραίνουν την επάρκεια της βιταμίνης D.
Ο καλύτερος τρόπος να γνωρίζετε με βεβαιότητα είναι να κάνετε μια εξέταση αίματος 25 (OH) D. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα για να φτάσετε στο γλυκό σημείο 30-45 ng / ml. Για πολλούς ανθρώπους, μια μέτρια ημερήσια δόση συμπληρωματικής βιταμίνης D3 (περίπου 1000-2000 IU / ημέρα) είναι κατάλληλη για να φτάσει σε αυτό το παράθυρο 30-45 ng / ml.
> Πηγές:
> Grant WB. Οικολογικές μελέτες της υπόθεσης UVB-βιταμίνης D-καρκίνου. Αντικαρκινική Res 2012, 32: 223-236.
> Krishnan AV, Swami S, Feldman Δ. Τα πιθανά θεραπευτικά οφέλη της βιταμίνης D στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού με θετικό οιστρογόνο υποδοχέα. Steroids 2012, 77: 1107-1112.
> Cadeau C, Fournier Α, Mesrine δ, et al. Αλληλεπίδραση μεταξύ της τρέχουσας συμπλήρωσης βιταμίνης D και της χρήσης της εμμηνοπαυσιακής ορμονοθεραπείας σε κίνδυνο καρκίνου του μαστού: στοιχεία από την κοόρτη E3N. Am J Clin Nutr 2015, 102: 966-973.
> Binkley Ν, Novotny R, Krueger D, et αϊ. Χαμηλή κατάσταση βιταμίνης D, παρά την άφθονη έκθεση στον ήλιο. J Clin Endocrinol Metab 2007, 92: 2130-2135.
> Bischoff-Ferrari ΗΑ. Βέλτιστα επίπεδα 25-υδροξυβιταμίνης D στον ορό για πολλαπλά αποτελέσματα για την υγεία. Adv Εχρ Med Biol 2008, 624: 55-71.