Πώς να φάτε μια ισορροπημένη διατροφή για μειωμένο κίνδυνο επανεμφάνισης του καρκίνου του μαστού

Εδώ είναι ένα εργαλείο που μπορείτε να προσθέσετε στο οπλοστάσιο καταπολέμησης του καρκίνου: μια ισορροπημένη διατροφή. Η έρευνα επιβεβαιώνει αυτό που γνώριζαν ήδη οι παππούδες μας: τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλό για την υγεία, το κρέας είναι για ειδικές περιπτώσεις και τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι φαρμακευτικά. Μάθετε τα τρόφιμα που σας βοηθούν να καταπολεμήσετε τον καρκίνο.

Συμβουλές για υγιεινή διατροφή για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού

Μπρόκολο
Το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν ενώσεις θείου, οι οποίες μπορεί να μην σας μυρίσουν καλά, αλλά καταπολεμούν τον καρκίνο.

Το μπρόκολο, ειδικότερα, καταπολεμά τον καρκίνο του μαστού-τρώμε λοιπόν κάθε εβδομάδα.

Οσπρια
Τα φασόλια, τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι φακές και τα φιστίκια είναι θρεπτικά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και πλούσια σε αντιοξειδωτικά και σαπωνίνες. Ενώ δεν εμποδίζουν τον καρκίνο του μαστού, ενισχύουν τη γενική υγεία σας. Και ενώ μιλάμε για φασόλια.

Σόγια
Οι σπόροι σόγιας και τα προϊόντα σόγιας αποτελούν καλές εναλλακτικές λύσεις για τα τρόφιμα με βάση τα ζώα. Τα τρόφιμα σόγιας περιέχουν το genistein της ισοφλαβόνης, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού εάν αρχίσετε να το τρώτε λίγο πριν την εφηβεία. Μπορείτε να φάτε τρόφιμα σόγιας με μέτρο και είναι εύκολο να προσθέσετε σόγια στη διατροφή σας.

Κρεμμύδια και σκόρδο
Αρωματικά και πολύχρωμα, alliums όπως το σκόρδο και τα κρεμμύδια, εμφανίζονται σε τρόφιμα σε όλο τον κόσμο. Έχουν μεγάλη διατροφική αξία και μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μάθετε πώς η κατανάλωση κρεμμυδιών και σκόρδου αποτελεί μέρος της υγιεινής διατροφής.

Βότανα και μπαχαρικά
Ίσως να εκπλαγείτε πόσο ισχυρά είναι τα μπαχαρικά - όχι μόνο για το zing, αλλά και για την αντικαρκινική διατροφή σας!

Αρκετά βότανα και μπαχαρικά έχουν συγκριθεί με αποτελεσματικά φάρμακα για την καταπολέμηση του καρκίνου. Κάντε μια περιήγηση σε έξι βότανα και μπαχαρικά που καταπολεμούν τον καρκίνο.

Φρούτα και μούρα χαμηλών θερμίδων
Τα φρούτα και τα μούρα είναι φυσικά γλυκά που μπορούν να προστεθούν στα ενδύματα ή στα λαχανικά. Από μόνα τους, κάνουν εύκολα επιδόρπια ή λειοτριβείες με χαμηλές θερμίδες.

Τα βακκίνια συσκευάζονται ειδικά με ενώσεις που καταπολεμούν τον καρκίνο.

Ολόκληροι κόκκοι και σπόροι
Ολόκληροι κόκκοι σας δίνουν το πλήρες όφελος και από τα τρία μέρη του κόκκου, τα οποία περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και διαιτητικές ίνες. Οι λιναρόσποροι είναι ένα καλό παράδειγμα ενός ολόκληρου κόκκου που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθημερινά. Μάθετε πώς τα δημητριακά ολικής ωφέλειας ωφελούν την υγεία σας και είναι εύκολο να προσθέσετε στη διατροφή σας.

Φυσικά γλυκαντικά
Τα φυσικά γλυκαντικά είναι ένα πολύ ευχάριστο μέρος της υγιεινής διατροφής - είναι χαμηλά στον γλυκαιμικό δείκτη, επομένως δεν αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης του αίματος όπως η ραφιναρισμένη ζάχαρη. Ο καρκίνος ευδοκιμεί στη ζάχαρη, οπότε η χρήση φυσικών γλυκαντικών είναι καλύτερη για εσάς. Διαβάστε για διάφορα φυσικά γλυκαντικά.

Ψάρια ή πιάτα χορτοφαγίας
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι χαμηλότερα σε κορεσμένα λίπη από τα κρέατα και είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία καταπολεμούν τον καρκίνο. Αλλά να είστε επιλεκτικοί σχετικά με τα ψάρια που επιλέγετε - μερικά είναι καλύτερα για σας από άλλα. Ξεκινήστε και δοκιμάστε ψάρια ή χορτοφάγους εισόδους για μια αλλαγή από τα κρέατα.

Πιείτε στην υγεία σας: Καφές, τσάι και καφεΐνη
Ο καφές και το τσάι περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Το πράσινο τσάι είναι ιδιαίτερα καλό για εσάς. Αλλά αυτά τα ποτά περιέχουν επίσης καφεΐνη , η οποία σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να μην είναι τόσο καλή για τα στήθη σας.

Νερό και χυμός - ξεπλύνετε τις τοξίνες σας
Το νερό και οι χυμοί σας βοηθούν να μείνετε ενυδατωμένοι και να βοηθήσετε το σώμα σας να εξαλείψει τους πιθανούς καρκινογόνους παράγοντες . Χυμός από φρούτα και λαχανικά είναι εύκολο για το σώμα σας να απορροφήσει, αλλά μπορεί να περιέχει επιπλέον ζάχαρη και λιγότερες ίνες από τα νωπά προϊόντα. Δοκιμάστε να χυμώσετε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά ή να φτιάξετε λεμονάδες στο μπλέντερ σας.

Περιορίστε ή αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα και ποτά

Κόκκινο κρέας
Οι καθημερινές μερίδες κόκκινου και μεταποιημένου κρέατος μπορούν να οδηγήσουν σε πάρα πολλές θερμίδες, επιπλέον βάρος και διάφορες ασθένειες. Έχετε κρέατα μόνο σε ειδικές περιπτώσεις - ειδικά εάν είναι τηγανητά, ψημένα ή σχάρα. Στην πραγματικότητα, αρχίστε να σκέφτεστε το κρέας ως καρύκευμα.

Μάθετε πόσο κρέας είναι ασφαλές και πώς πρέπει να μαγειρευτεί.

Πατάτες
Παρόλο που οι πατάτες είναι ένας καλός τρόπος για να συμπληρώσετε μια πινακίδα δείπνου, δεν είναι τόσο υγιείς για εσάς. Οι πατάτες είναι υψηλές στον γλυκαιμικό δείκτη, ώστε να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, κάτι που δεν είναι καλό. Μάθετε ποιες ποικιλίες είναι πραγματικά καλές για σας.

Γλυκά και Σόδα
Τα τεχνητά γλυκαντικά (ασπαρτάμη και σακχαρίνη) δεν φαίνεται να αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου στον άνθρωπο. Ωστόσο, η κατανάλωση αλκοόλ διατροφής, που εξαρτάται από τα τεχνητά γλυκαντικά, φαίνεται να συνδέεται με την αύξηση του σωματικού βάρους. Το υπερβολικό βάρος αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού και επανάληψης.

Αλας
Η κατανάλωση υψηλών επιπέδων αλατιού ή η κατανάλωση τροφίμων που έχουν διατηρηθεί με αποσκωρίαση ή άλμη μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου , του ρινοφαρυγγικού και του λαιμού . Η μέτρια χρήση αλατιού με τρόφιμα δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί καρκίνο.

Αλκοόλ

Η πρόσληψη αλκοόλ θα πρέπει να είναι μέτρια ή να εξαλείφεται, ώστε ο κίνδυνος καρκίνου να είναι χαμηλός. Οποιοδήποτε είδος αλκοόλ που καταναλώνετε μπορεί να αλλάξει τα επίπεδα γυναικείων ορμονών και έτσι να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού με οιστρογόνο-υποδοχέα.

Η κατώτατη γραμμή

Κατασκευάστε κάποιες καλές συνήθειες για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου ή την επανεμφάνιση του. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με πέντε ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα, μαζί με όσπρια και προϊόντα ολικής αλέσεως. Χρησιμοποιήστε φρούτα και μούρα για σνακ και επιδόρπια, αντί για ζαχαρούχα πιάτα. Επιλέξτε βιολογικά τρόφιμα όποτε μπορείτε. Διατηρήστε τις επιλογές των τροφίμων σας χαμηλές σε λιπαρά. Πίνετε νερό, χυμό, πράσινο τσάι και καφέ, αλλά αποφύγετε το αλκοόλ.

Βγείτε από τον καναπέ και πάρετε κάποια άσκηση για τουλάχιστον μισή ώρα κάθε μέρα. Μείνετε περιορισμένοι ή μάθετε πώς να χάσετε το επιπλέον βάρος σας. Αποφύγετε τον καπνό καθώς και τον καπνό δεύτερης και τρίτης χρήσης . Περιπλανηθείτε με θετικούς ανθρώπους και αναπτύξτε και διατηρήστε μια ελπιδοφόρα και θετική στάση . Γελούν συχνά, χαμογελούν όποτε είναι δυνατόν και ζουν υγιεινά.

Πηγές

ACS. Αμερικανικές κατευθυντήριες γραμμές για την κοινωνία του καρκίνου για τη δίαιτα και τον καρκίνο. 1997.

WCRF & AICR Δεύτερη Έκθεση Εμπειρογνωμόνων. Τρόφιμα, διατροφή, σωματική δραστηριότητα και πρόληψη του καρκίνου.