Επιγαλλοκατεχίνη-3-γαλλική (EGCG) και καρκίνο του μαστού
Θα μπορούσε το πράσινο τσάι να διαδραματίσει κάποιο ρόλο στην πρόληψη ή ακόμα και στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού; Υπήρξαν πολλές συζητήσεις για τα οφέλη από το πόσιμο πράσινο τσάι τα τελευταία χρόνια. Μεταξύ των πρωτοσέλιδων υπάρχουν αρκετοί ισχυρισμοί ότι μια χημική ουσία που βρίσκεται στο ποτό μπορεί να είναι ένα ισχυρό όπλο κατά του καρκίνου του μαστού. Αλλά προτού να φορτώσετε τις τσάντες πράσινου τσαγιού και να αρχίσετε να τσιγαρίζετε, θα πρέπει να μάθετε λίγο περισσότερο σχετικά με αυτό το υποτιθέμενο θαύμα και τη επιστήμη πίσω από αυτό.
Το πράσινο τσάι είναι φτιαγμένο από τα φύλλα της Camellia sinesis , ένα φυτό που προέρχεται από μέρη της Ασίας. Είναι ένα δημοφιλές ποτό σε αυτό το μέρος του κόσμου εδώ και πολλά χρόνια και κερδίζει δημοτικότητα εδώ στη Δύση. Ήταν στην πραγματικότητα το χαμηλό ποσοστό καρκίνου του μαστού (και κάποιων άλλων καρκίνων) σε περιοχές όπου οι άνθρωποι πίνουν μεγάλες ποσότητες πράσινου τσαγιού που έκαναν τους ερευνητές να αμφισβητήσουν το ρόλο του τσαγιού στην πρόληψη του καρκίνου.
Αντιοξειδωτικά και ελεύθερες ρίζες
Η φήμη για την καταπολέμηση του καρκίνου του πράσινου τσαγιού προέρχεται από πολυφαινόλες, χημικές ουσίες που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες (μεταξύ άλλων). Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα του σώματός σας από τις ελεύθερες ρίζες , τα εξαιρετικά αντιδραστικά μόρια που επιταχύνουν τη βλάβη που προκαλείται από τις χημικές ουσίες στο περιβάλλον ή τη γήρανση και που μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη καρκίνου.
Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να βλάψουν τους ιστούς με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της άμεσης βλάβης του DNA. Δεδομένου ότι πρόκειται για βλάβη σε μεταλλάξεις γονιδίων ϋΝΑ - η οποία οδηγεί στην ανάπτυξη καρκίνου, έχει υπάρξει μεγάλο ενδιαφέρον για θρεπτικά συστατικά τα οποία μπορούν να εξουδετερώσουν αυτές τις ελεύθερες ρίζες προτού προκαλέσουν τη ζημία τους.
Ένα από τα αντιοξειδωτικά που βρέθηκαν σχεδόν αποκλειστικά στο πράσινο τσάι είναι το epigallocatechin-3-gallate (EGCG) , το οποίο βρίσκεται στο επίκεντρο των πρόσφατων τίτλων του πράσινου τσαγιού. Άλλα παραδείγματα αντιοξειδωτικών περιλαμβάνουν λυκοπένιο , που βρίσκεται σε μαγειρεμένες ντομάτες, και βιταμίνη Α, που βρίσκεται στα καρότα.
Εφόσον μιλάμε για 2 διαφορετικά σενάρια - εκείνα που ελπίζουν να κάνουν ό, τι είναι δυνατόν για να αποτρέψουν τον εαυτό τους από το να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού και εκείνοι που θέλουν να κάνουν ό, τι είναι δυνατόν για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού - θα το σπάσουμε αυτό σε αυτές τις ξεχωριστές περιοχές.
Πράσινο τσάι και πρόληψη του καρκίνου του μαστού
Πολλές μελέτες έχουν εξετάσει το ρόλο της πρόληψης του πράσινου τσαγιού και του καρκίνου του μαστού. Αυτές περιλαμβάνουν μελέτες που εξετάζουν το πράσινο τσάι από την άποψη της γνώσης ότι είναι αντιοξειδωτικό, καθώς και μελέτες που βασίζονται σε χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε περιοχές όπου η κατανάλωση πράσινου τσαγιού είναι κοινή. Δεν έχουν βρεθεί όλες οι μελέτες συσχέτισης μεταξύ κατανάλωσης πράσινου τσαγιού και κατώτερου κινδύνου για καρκίνο του μαστού, αλλά μερικές από τις μεγαλύτερες και αξιόπιστες μελέτες βρίσκουν μια σχέση.
Στην μελέτη Προστάτη, Πνευμονίου, Κολοκορθώματος και Ωοθηκών, μια μελέτη που εξέτασε περισσότερους από 100.000 ανθρώπους, διαπιστώθηκε ότι όσοι κατανάλωναν πράσινο τσάι είχαν μικρότερο συνολικό κίνδυνο καρκίνου - με άλλα λόγια, φαίνεται ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνο στη μελέτη. Τα καλά νέα όμως δεν σταμάτησαν εκεί, και υπάρχουν περισσότερα. Ενώ μερικές μελέτες έχουν εξετάσει πολύ μεγάλες ποσότητες πράσινου τσαγιού - πείτε, πίνετε 30 φλιτζάνια την ημέρα - αυτή η μελέτη εξέτασε τους ανθρώπους που έπιναν ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι καθημερινά. Αυτό είναι αρκετά εφικτό για τους περισσότερους από εμάς.
Μια μελέτη του 2017 εξέτασε τη μαστογραφική πυκνότητα στις γυναίκες που έλαβαν συμπλήρωμα EGCG για 1 χρόνο. Ενώ η πυκνότητα του μαστού δεν άλλαζε για τις γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας, μειώθηκε σημαντικά στις νέες γυναίκες, παρόμοια με την επίδραση της ταμοξιφαίνης (που χρησιμοποιείται μερικές φορές για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού σε άτομα υψηλού κινδύνου). Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι πρέπει να γίνουν περαιτέρω μελέτες σχετικά με το ρόλο του πράσινου τσαγιού στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού στις νέες γυναίκες.
Πράσινο τσάι και θεραπεία καρκίνου του μαστού
Θα μπορούσε να πιει πράσινο τσάι βοήθεια για εκείνους που έχουν ήδη καρκίνο του μαστού; Με άλλα λόγια, θα μπορούσε να επιβραδύνει μια υπάρχουσα ασθένεια; Μέχρι στιγμής, έχουν γίνει περισσότερες μελέτες για τα καρκινικά κύτταρα του μαστού στο εργαστήριο ή σε ποντίκια, αλλά τα αποτελέσματα μέχρι σήμερα είναι ενθαρρυντικά. Μετά από όλα, αν ζείτε με καρκίνο του μαστού συνειδητοποιείτε ότι η πλειονότητα των θεραπειών έρχονται με σημαντικές παρενέργειες. Δεν θα ήταν ωραίο να έχουμε κάτι που όχι μόνο έχει λίγες παρενέργειες, αλλά είναι αισθητικά ευχάριστο για εκκίνηση; (Σε αυτές τις μελέτες το πράσινο τσάι δεν χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της συμβατικής θεραπείας, αλλά ως συμπλήρωμα στις καλύτερες προσεγγίσεις της θεραπείας).
Τα νέα σχετικά με την πλευρά της θεραπείας είναι επίσης καλά, με μερικούς ερευνητές να προτείνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί μία μέρα να γίνει μέρος ενός σχεδίου θεραπείας του καρκίνου του μαστού. Για να κατανοήσετε την ανάπτυξη του καρκίνου και πώς μπορεί να λειτουργήσει το πράσινο τσάι, είναι χρήσιμο να σκεφτείτε τις διάφορες διαδικασίες που πρέπει να λάβουν χώρα για να αναπτυχθεί και να εξαπλωθεί ο καρκίνος. Εξετάζοντας αυτά τα ξεχωριστά βήματα στην ανάπτυξη, οι ερευνητές βρήκαν:
- Αυτό το πράσινο τσάι φαίνεται να εμποδίζει την ανάπτυξη του καρκίνου. Αρκετές μελέτες έχουν βρει ότι η κατανομή των κυττάρων καρκίνου του μαστού και η αύξηση του μεγέθους ενός όγκου (αν και σε εργαστηριακό πιάτο ή σε ποντίκια) μειώθηκε από συστατικά πράσινου τσαγιού.
- Το πράσινο τσάι βρέθηκε σε μερικές μελέτες για να εμποδίσει την εξάπλωση -μεταστάσεων - των κυττάρων του καρκίνου του μαστού. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι πεθαίνουν από μεταστάσεις καρκίνου και όχι από τον πρωτογενή καρκινικό όγκο, είναι πολύ καλά νέα. Το πράσινο τσάι που δόθηκε σε τρωκτικά με καρκίνο του μαστού βρέθηκε να περιορίζει τις μεταστάσεις στους πνεύμονες και το ήπαρ, κοινά σημεία για τον καρκίνο του μαστού να εξαπλωθεί.
- Αυτό το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει με προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο - απόπτωση - από κύτταρα καρκίνου του μαστού. Για να κατανοήσουμε αυτό βοηθάει να καταλάβουμε ότι τα κανονικά κύτταρα «διαπράττουν» απόπτωση όταν γίνονται τραυματίες ή παλιά. Τα καρκινικά κύτταρα φαίνεται να έχουν βρει έναν τρόπο να αποφευχθεί αυτή η διαδικασία, κάνοντάς τα έτσι «αθάνατα».
Επίδραση του πράσινου τσαγιού στις θεραπείες του καρκίνου του μαστού
Είναι σημαντικό να μιλήσετε στον γιατρό σας σχετικά με τη διατροφή σας και ιδιαίτερα για τα συμπληρώματα διατροφής ή τις βιταμίνες που επιθυμείτε να χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια της θεραπείας με καρκίνο. Ορισμένα συμπληρώματα βιταμινών ή ανόργανων ουσιών μπορεί να παρεμβαίνουν στη θεραπεία , και αυτό ισχύει και για τα συμπληρώματα διατροφής. Αυτό γίνεται πιο εύκολα κατανοητό αν λάβετε υπόψη τον σκοπό των θεραπειών όπως η χημειοθεραπεία και η ακτινοθεραπεία. Αυτές οι θεραπείες έχουν σχεδιαστεί για να σκοτώσουν τα καρκινικά κύτταρα Θα ήταν αντιπαραγωγικό να χρησιμοποιούμε ένα συμπλήρωμα το οποίο "προστατεύει" τα καρκινικά κύτταρα. Τούτου λεχθέντος, ορισμένα φυτοχημικά εμφανίζονται να έχουν προστατευτική επίδραση στα φυσιολογικά κύτταρα αλλά όχι σε καρκινικά κύτταρα.
Η σημασία για πολλούς ανθρώπους που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο του μαστού είναι η πιθανή επίδραση στη μακροχρόνια θεραπεία-ορμονική θεραπεία-για τον καρκίνο του μαστού. Οι ειδήσεις για αυτό το λογαριασμό φαίνεται καλό. Σε μερικές μελέτες διαπιστώθηκε ότι το πράσινο τσάι ενεργούσε μαζί με ταμοξιφαίνη και ραλοξιφαίνη με θετικό τρόπο. Με άλλα λόγια, ο συνδυασμός πράσινου τσαγιού και ενός από αυτά τα φάρμακα δούλεψαν καλύτερα για την αναστολή των θετικών στα οιστρογόνα καρκινικών κυττάρων του μαστού από ότι το φάρμακο ή το πράσινο τσάι μόνο. Τα άλλα φάρμακα που πάσχουν από καρκίνο του μαστού συχνά χρησιμοποιούν μακροπρόθεσμα είναι ένας από τους αναστολείς της αρωματάσης όπως το Aromasin. Μελέτες υποδηλώνουν ότι το πράσινο τσάι δεν παρεμβαίνει στη λειτουργία αυτού του φαρμάκου.
Ευτυχώς, μελέτες που εξετάζουν αμφότερους θετικούς υποδοχείς οιστρογόνων και αρνητικά για τον υποδοχέα οιστρογόνου κύτταρα καρκίνου του μαστού βρήκαν κάποια πιθανά οφέλη από το πράσινο τσάι
Συμβουλές για να απολαύσετε πράσινο τσάι
Καθώς η δημοτικότητά του μεγαλώνει στον δυτικό κόσμο, το πράσινο τσάι γίνεται ευκολότερο να βρεθεί. αν δεν είναι στο ράφι στο τοπικό σούπερ μάρκετ, ελέγξτε με ένα κοντινό κατάστημα υγιεινής διατροφής ή ασιατική αγορά. Το πράσινο τσάι περιέχει καφεΐνη , παρόλο που υπάρχουν διαθέσιμες ποικιλίες χωρίς καφεΐνη. Φροντίστε για πιθανές παρενέργειες, όπως αίσθημα παλμών της καρδιάς και νευρικότητα, και προσαρμόστε την κατανάλωση ανάλογα με τις ανάγκες. Μάθετε πώς να παρασκευάζετε πράσινο τσάι για οφέλη για την υγεία, καθώς η μέθοδος ζυθοποίησης του τσαγιού μπορεί να κάνει τη διαφορά στην ποσότητα του EGCG που απορροφάται.
Εάν συνήθως προσθέτετε κρέμα γάλακτος στο πράσινο τσάι σας, μπορεί να θέλετε να σταματήσετε. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ενώσεις που δεσμεύουν την EGCG και αναστέλλουν την απορρόφηση. Αντίθετα, η προσθήκη ενός λεμονιού φαίνεται να έχει ως αποτέλεσμα καλύτερη απορρόφηση (και επομένως αποτελεσματικότητα) του EGCG στο πράσινο τσάι.
Τέλος, θα χρειαστείτε κάτι για φαγητό με το τσάι σας. Μια χούφτα καρύδια μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού και το ωμέγα-3 στα ψάρια μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Και μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε στα λαχανικά του σταυρού , τα οποία είναι γεμάτα με αντικαρκινική δύναμη .
> Πηγές:
> Baker, Κ., Και Α. Bauer. Η Κατεχίνη Πράσινου Τσαγιού, η EGCG καταστέλλει τον πολλαπλασιασμό που προκαλείται από PCB 102 σε κύτταρα ευαίσθητα σε οιστρογόνα κύτταρα καρκίνου του μαστού. Διεθνής Εφημερίδα του καρκίνου του μαστού Epub 2015 13 Δεκεμβρίου.
> Chen, Χ. Et αϊ. Οι πολυφαινόλες του τσαγιού προκάλεσαν απόπτωση κυττάρων καρκίνου του μαστού με καταστολή της έκφρασης Survivin. Επιστημονικές εκθέσεις . 2014. 4: 4416.
> Crew, Κ. Et al. Επιδράσεις ενός εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού, Polyphenon Ε, σε συστηματικούς βιοδείκτες σηματοδότησης αυξητικού παράγοντα σε γυναίκες με καρκίνο μαστού αρνητικού στον υποδοχέα ορμονών. Εφημερίδα της Ανθρώπινης Διατροφής και της Διαιτολογίας . 2015. 28 (3): 272-82.
> Hashibe, Μ. Et αϊ. Ο καφές, το τσάι, η πρόσληψη καφεΐνης και ο κίνδυνος καρκίνου στην ομάδα PLCO. British Journal of Cancer . 2015. 113 (5): 809-16.
> Roomi, Μ. Et al. In vitro και in vivo αποτελέσματα ενός θρεπτικού μείγματος στην πρόοδο του καρκίνου του μαστού. Διεθνής Εφημερίδα Ογκολογίας 2014. 44 (6): 1933-44.
> Samavat, Η., Ursin, G., Emory, Τ. Et αϊ. Μια τυχαία ελεγχόμενη δοκιμή συμπλήρωσης εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού και μαστογραφική πυκνότητα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Έρευνα για την Πρόληψη του Καρκίνου . 2017. 10 (12): 710-718.
> Sartippour, Μ. Et αϊ. Ο συνδυασμός πράσινου τσαγιού και ταμοξιφαίνης είναι αποτελεσματικός κατά του καρκίνου του μαστού. Καρκινογένεση . 27 (12): 2424-33.
> Γιαννακοπούλου, Ε. Επίδραση των κατεχινών του πράσινου τσαγιού στην καρκινογένεση του μαστού: μια συστηματική ανασκόπηση των πειραματικών μελετών in-vitro και in-vivo. Ευρωπαϊκή Εφημερίδα για την Πρόληψη του Καρκίνου . 2014. 23 (2): 84-9.
> Γιαννακοπούλου, Ε. Αλληλεπίδραση κατεχινών πράσινου τσαγιού με ενδοκρινική θεραπεία καρκίνου του μαστού: μια συστηματική ανασκόπηση. Φαρμακολογία . 2014. 94 (5-6): 245-8.