Ζώντας με μια τροφική αλλεργία, ή περισσότερες από μία μπορεί να σας θέσει σε κίνδυνο για ορισμένες ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών και μπορεί να σας κάνει να αναρωτιέστε εάν χρειάζεστε μια πολυβιταμινούχο. Η αποφυγή ολόκληρων ομάδων τροφίμων, όπως γαλακτοκομικών προϊόντων ή σπόρων (λόγω αλλεργίας σε σίτο ) στερεί αυτόματα τη διατροφή σας από πιθανά θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, μια αλλεργία στο γάλα μπορεί να εξαλείψει μια σημαντική πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D, τα οποία είναι κρίσιμα θρεπτικά συστατικά για την υγεία των οστών και τη γενική υγεία.
Η αλλεργία των ψαριών εξαλείφει τις μεγάλες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και μια αλλεργία στο σιτάρι μπορεί να απομακρύνει σημαντικές πηγές βιταμινών Β, σιδήρου, ψευδαργύρου και μαγνησίου.
Με μεγάλη προσοχή στην επιλογή τροφίμων , μπορείτε να ξεπεραστούν αυτά τα δυνητικά ελλείμματα, αλλά πολλά άτομα με τροφική αλλεργία, ιδίως πολλαπλές τροφικές αλλεργίες, επιβραδύνουν την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, θέτοντας σε κίνδυνο την διατροφική τους κατάσταση, καθώς και την ανάπτυξή τους και ανάπτυξη με ένα παιδί) και τη γενική υγεία.
Ανάπτυξη παιδιών
Η έρευνα έδειξε ότι η βιταμίνη D, τα ασβέστιο και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ανεπαρκή στα παιδιά με τροφικές αλλεργίες. Τα ιχνοστοιχεία όπως ο ψευδάργυρος, το σελήνιο και το μαγνήσιο μπορεί επίσης να είναι ανησυχητικά. Αυτά τα σενάρια είναι μια πραγματική δυνατότητα και για τους ενήλικες.
Σε μια πρόσφατη μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το 60% των παιδιών ηλικίας 4 εβδομάδων έως 16 ετών και οι οποίοι είχαν αλλεργίες σε τρόφιμα δεν κατανάλωναν αρκετή βιταμίνη D. Έπαιξαν επίσης χαμηλή πρόσληψη σεληνίου, ψευδαργύρου και χαλκού από πηγές τροφίμων.
Το συμπέρασμα ήταν ότι η συνηθισμένη συμπλήρωση με συμπλήρωμα πολυβιταμινών / ανόργανων ουσιών για παιδιά με περισσότερες από μία τροφικές αλλεργίες ήταν συνετή καθώς η ανεπαρκής πρόσληψη ασβεστίου, βιταμίνης D, ψευδαργύρου και σεληνίου ήταν κοινή.
Να είστε δύσπιστοι με την επιλογή συμπλήρωσής σας
Εάν έχετε τροφική αλλεργία, γνωρίζετε ήδη ότι πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν πρόκειται για την ανάγνωση ετικετών συστατικών τροφίμων .
Μετά από όλα, τα συστατικά μπορούν να αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση! Αυτό ισχύει για την εύρεση του σωστού συμπληρώματος πολυβιταμινών και ανόργανων ουσιών.
Αλλά τι μπορεί να είναι πιο δύσκολο για την ανάγνωση των ετικετών συστατικών στα συμπληρώματα είναι ότι μπορεί να μην σας δώσουν ολόκληρη την εικόνα. Οι παραγωγοί συμπληρωμάτων δεν πρέπει να συμμορφώνονται με τον νόμο για την επισήμανση των αλλεργιών σε τρόφιμα και την προστασία των καταναλωτών (FALCPA), ο οποίος ρυθμίζει την επισήμανση των αλλεργιογόνων στα προϊόντα διατροφής.
Γιατί; Οι βιταμίνες εμπίπτουν στην κατηγορία των "συμπληρωμάτων διατροφής" και δεν ρυθμίζονται από την FDA με την ίδια προσοχή που βλέπουμε με τα τρόφιμα. Στην πραγματικότητα, τα συμπληρώματα διατροφής ρυθμίζονται οικειοθελώς από τους ίδιους τους κατασκευαστές και συνεπώς δεν χρειάζεται να συμμορφώνονται με το FALCPA, αν και πολλοί κατασκευαστές προσθέτουν προειδοποιήσεις αλλεργιογόνου στις ετικέτες των προϊόντων τους.
Να είστε ασφαλείς με τα συμπληρώματα με αυτά τα βήματα:
- Ελέγξτε την ετικέτα συστατικών για το συγκεκριμένο αλλεργιογόνο τροφίμου και τα παράγωγα του ονόματα . Ορισμένες ετικέτες βιταμινών περιέχουν ακόμη και πληροφορίες σχετικά με τα κοινά αλλεργιογόνα, παρόλο που οι κατασκευαστές δεν υποχρεούνται να αναγράφουν αυτές τις πληροφορίες.
- Αναζητήστε τη σφραγίδα USP. Η Αμερικανική Φαρμακοποιία (USP) είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που έχει καθιερώσει πρότυπα ποιότητας για συνταγογραφούμενα και μη συνταγογραφούμενα φάρμακα. Η χρήση βιταμινών και άλλων συμπληρωμάτων με τη σφραγίδα USP δείχνει κάποια ποιότητα ελέγχου και επαλήθευσης της ασφάλειας από τους ρύπους. Μερικά παραδείγματα συμπληρωμάτων διατροφικής επαλήθευσης USP περιλαμβάνουν τα εξής: NatureMade, Kirkland, TruNature και Berkley & Jensen.
- Ακολουθήστε σωστά τις οδηγίες δοσολογίας! Εσείς ή το παιδί σας πιθανώς δεν χρειάζεστε περισσότερη από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση, η οποία συνήθως αντανακλά το 100% του συνιστώμενου διαιτητικού επιδόματος (RDA), εκτός εάν ο γιατρός σας έχει συνταγογραφήσει διαφορετική δόση λόγω έλλειψης. Μια υπερβολική δόση ορισμένων βιταμινών μπορεί να είναι επικίνδυνη και μπορεί να οδηγήσει σε κακή απορρόφηση άλλων θρεπτικών ουσιών.
- Συζητήστε τη χρήση όλων των συμπληρωμάτων με το γιατρό σας και τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο.
Παραδείγματα συμπληρωμάτων βιταμινών και ορυκτών χωρίς αλλεργιογόνα
Πριν αγοράσετε και καταναλώσετε κάποιο από τα παρακάτω προϊόντα, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τα συστατικά!
Η σύνθεση και οι διαδικασίες παραγωγής υπόκεινται σε αλλαγές. Μερικά από αυτά τα προϊόντα είναι διαθέσιμα μόνο στο διαδίκτυο. Λάβετε υπόψη ότι πρόκειται για μια δειγματοληψία διαθέσιμων προϊόντων βιταμινών και ορυκτών χωρίς αλλεργιογόνα.
- Ένα Σκούμπι Ντου μια μέρα ολοκληρώθηκε
- One Bugs Bunny Ολοκληρώθηκε
- Zahler's Kosher μασώμενα πολυβιταμίνη
- Το Yummi Bears Organics συμπληρώνει βιταμίνες και ανόργανα άλατα
- Phlexy Vits
- Gummy Vites
- Nano VM
- Nature's Plus Parade Animal Παιδική μασώμενη
- Nordic Naturals Natural Μούρα μασώμενα τσίχλες (πολυβιταμίνες / ορυκτά διαθέσιμα στα εργαστήρια Kirkman)
- Freeda Vitamin Vitalets
- Τα προϊόντα διατροφής Solace για παιδιά και ενήλικες
- Γυναικεία Πολυβιταμίνη Γυναικών με Πιστοποιημένο Οργανικό Ουράνιου Τόξου
Για μια πρόσθετη πηγή ασβεστίου:
- Δαμάσκηνα
- Caltrate
- Το κονιοποιημένο ασβέστιο (Kirkman Labs)
Για μια πρόσθετη πηγή βιταμίνης D:
- Υγρές D3 σταγόνες
- Μασώμενα δισκία D3
Για μια συνδυασμένη πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D:
- Vitacost κιτρικό ασβέστιο με βιταμίνη D3 & μαγνήσιο
- Ζιζανιοκτόνα με ασβέστιο + βιταμίνη D
- CItracal calcium + βιταμίνη D gummies
- Caltrate calcium + βιταμίνη D gummies
- Kirkman υποαλλεργικό ασβέστιο + σκόνη βιταμίνης D
Πόροι:
Meyer R et αϊ. Μια πρακτική προσέγγιση για τη συμπλήρωση βιταμινών και ανόργανων συστατικών σε παιδιά με αλλεργία στα τρόφιμα. Κλινική και μεταγραφική αλλεργία 2015; 5:11.
Διάφορες ιστοσελίδες συμπλήρωσης
Ιστοσελίδα της Φαρμακοποιίας των ΗΠΑ (USP)