Σκέφτεστε να δοκιμάσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη για να δείτε εάν θα βοηθήσει τα πεπτικά σας προβλήματα ή άλλα χρόνια συμπτώματα υγείας; Μερικοί άνθρωποι έχουν αναφέρει μια σημαντική βελτίωση στο πώς αισθάνονται όταν έχουν κόψει τη γλουτένη από τη διατροφή τους. Εάν σκέφτεστε να δοκιμάσετε κάτι τέτοιο, υπάρχουν μερικά σημαντικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε προτού το κάνετε:
1. Δοκιμάστε για την κοιλιακή νόσο
Μην παραλείψετε αυτό το βήμα! Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με το σχέδιό σας να πάτε χωρίς γλουτένη, ώστε να μπορείτε να υποβληθείτε σε εξέταση για κοιλιοκάκη . Είναι σημαντικό να τρώτε ακόμα τροφές που περιέχουν γλουτένη, δηλαδή τρόφιμα που περιέχουν σίτο, σίκαλη και κριθάρι, κατά τη στιγμή της δοκιμής για να έχετε ακριβή διάγνωση. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους είναι τόσο σημαντικό να μάθετε αν έχετε κοιλιοκάκη:
- Εάν έχετε κοιλιοκάκη, δεν μπορείτε να φάτε ποτέ τροφές που περιέχουν γλουτένη χωρίς να θέσετε την υγεία σας σε σοβαρό κίνδυνο. Εάν δεν έχετε κοιλιοκάκη, αλλά διαπιστώσετε ότι έχετε ευαισθησία σε γλουτένη , μπορείτε να είστε λίγο πιο ευέλικτος με τη διατροφή σας.
- Η κοιλιοκάκη περιλαμβάνει παρακολούθηση και έλεγχο που δεν απαιτείται για ευαισθησία στην γλουτένη.
- Μια επιβεβαιωμένη διάγνωση της κοιλιοκάκης θα χρειαζόταν για να αποκτήσει ασφαλιστική κάλυψη για αυτή την επόμενη φροντίδα.
Οι προκαταρκτικές διαγνωστικές εξετάσεις για την κοιλιοκάκη πραγματοποιούνται μέσω εργαστηρίου αίματος.
Εάν η εργασία σας στο αίμα έρχεται θετική ή ακόμα και αν έρχεται αρνητική, αλλά ο γιατρός σας εξακολουθεί να έχει ισχυρή υποψία ότι μπορεί να πάθετε την ασθένεια, το επόμενο βήμα θα ήταν να συστήσετε να υποβληθείτε σε ενδοσκόπηση . Σε αυτή τη διαδικασία, εκτελείται βιοψία του λεπτού εντέρου για να ελεγχθεί η πρόκληση βλάβης στα έμβολα, τα οποία καλύπτουν την επένδυση του λεπτού εντέρου.
Αν έχετε διαγνωστεί με κοιλιοκάκη, θα βρείτε πολλές χρήσιμες πληροφορίες στην κοιλιοκάκη στο .
Σημείωση: Οι ασθενείς με IBS βρίσκονται σε υψηλότερο κίνδυνο για κοιλιοκάκη. Εάν έχετε IBS, συνιστάται έντονα από τις τρέχουσες οδηγίες διαχείρισης IBS από το Αμερικανικό Κολέγιο Γαστρεντερολογίας ότι όλοι οι ασθενείς με IBS πρέπει να εξετάζονται για κοιλιοκάκη.
2. Δοκιμάστε μια δίαιτα εξάλειψης
Αφού ολοκληρώσετε τις απαραίτητες εξετάσεις για την κοιλιοκάκη, μπορείτε να δοκιμάσετε μια δίαιτα εξάλειψης για να διαπιστώσετε εάν η χρήση χωρίς γλουτένη επηρεάζει τα συμπτώματά σας. Τα παρακάτω άρθρα θα βοηθήσουν:
- Πώς να ακολουθήσετε μια δίαιτα εξάλειψης
- Πώς να πάτε χωρίς γλουτένη
Θεωρητικά μετά από μια δίαιτα εξάλειψης πρέπει να είναι εύκολη. Στην πράξη, μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Οι πόθοι και η πίεση από τους συμμαθητές μπορούν γρήγορα να ξεπεράσουν τη δύναμη της θέλησης! Προσπαθήστε να αποφύγετε τέτοια προβλήματα προτού προκύψουν. Πείτε στην οικογένεια και τους φίλους σας τι κάνετε και γιατί το κάνετε. Βεβαιωθείτε ότι καταλαβαίνουν ότι το δοκιμάζετε επειδή αναζητάτε έναν τρόπο να αισθάνεστε καλύτερα. Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι μερικοί μπορεί να μην είναι τόσο κατανοητοί όσο άλλοι. περάστε περισσότερο χρόνο με αυτούς που καταλαβαίνουν περισσότερο, ιδιαίτερα στην αρχή καθώς εσείς ο ίδιος δημιουργείτε νέες συνήθειες.
Δοκιμάστε τη δίαιτα χωρίς γλουτένη για μια περίοδο δύο έως τεσσάρων εβδομάδων και αξιολογήστε την επίδραση που έχει στα συμπτώματά σας. Εάν αισθάνεστε πολύ καλύτερα να τρώτε χωρίς γλουτένη, τότε μπορείτε να αποφασίσετε ότι η γλουτένη δεν είναι για εσάς. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε μια διατροφικά ισορροπημένη διατροφή και ότι δεν βασίζεστε σε πάρα πολλά επεξεργασμένα προϊόντα χωρίς γλουτένη που μπορεί να έχουν υψηλές θερμίδες.
Εάν δεν βλέπετε καμία πραγματική διαφορά στα συμπτώματά σας (και δεν έχετε κοιλιοκάκη), μπορείτε να αρχίσετε σιγά-σιγά να επαναφέρετε τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη πίσω στη διατροφή σας και πάλι να αξιολογήσετε τι αποτέλεσμα έχει αυτό στα πεπτικά και άλλα συμπτώματά σας .
Πηγές:
American College of Gastroenterology IBS Task Force "Μια δήλωση θέσης που βασίζεται σε στοιχεία για τη διαχείριση του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου" American Journal of Gastroenterology 2009: S1-S35.
"Κοιλιακή νόσος" Εθνική Υπηρεσία Πεπραγμένων Πληθυσμιακών Νόσων (NDDIC)