Το πεπτικό σύστημα κάνει σημαντική εργασία για το σώμα. Το φαγητό δεν είναι σε μορφή που ο οργανισμός μπορεί εύκολα να χρησιμοποιήσει, οπότε είναι το πεπτικό σύστημα που πρέπει να το διασπάσει στα μέρη του. Μέσω της πέψης, το σώμα παίρνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται από τα τρόφιμα και εξαλείφει οτιδήποτε δεν χρειάζεται. Αυτή είναι μια πραγματικά βασική επισκόπηση του πεπτικού συστήματος, αλλά προφανώς υπάρχει ένα πολύ περισσότερο που πηγαίνει σε αυτό που κάνει όλα δουλειά.
Και, δυστυχώς, αυτό σημαίνει επίσης ότι τα πράγματα μπορούν να πάνε στραβά αρκετά εύκολα. Για τους σκοπούς αυτού του άρθρου, συζητάμε για μια υγιή πεπτική οδό που δεν έχει μεταβληθεί με χειρουργική επέμβαση, όπως κολεκτομή , απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης ή εκτομή .
Το μήκος του πεπτικού συστήματος
Το πεπτικό σύστημα μπορεί να διαφέρει κάπως από άτομο σε άτομο, αλλά μπορεί να κυμαίνεται από περίπου 25 έως 28 πόδια στους περισσότερους ανθρώπους, με μερικούς να είναι περίπου 30 πόδια. Ο οισοφάγος έχει μήκος περίπου 9 έως 10 ίντσες, το λεπτό έντερο έχει μήκος περίπου 23 πόδια και το παχύ έντερο έχει μήκος περίπου 5 πόδια, κατά μέσο όρο.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να πετύχει το φαγητό
Ο χρόνος που χρειάζεται για να χωνέψει το φαγητό μπορεί να διαφέρει λίγο από άτομο σε άτομο και μεταξύ ανδρών και γυναικών. Μελέτες έχουν δείξει ότι η όλη διαδικασία διαρκεί περίπου 50 ώρες για τους υγιείς ανθρώπους, αλλά μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 24 και 72, με βάση διάφορους παράγοντες. Μετά τη μάσηση των τροφών και την κατάποση, περνά μέσα από το στομάχι και το λεπτό έντερο σε διάστημα 4 έως 7 ωρών.
Ο χρόνος που διέρχεται από το παχύ έντερο είναι πολύ μεγαλύτερος, κατά μέσο όρο περίπου 40 ώρες. Για τους άνδρες, ο μέσος χρόνος για την πέψη των τροφών είναι μικρότερος συνολικά από ό, τι για τις γυναίκες. Έχοντας μια πεπτική κατάσταση που επηρεάζει το χρόνο διέλευσης (ο χρόνος που χρειάζεται για να περάσει το φαγητό μέσω του πεπτικού συστήματος) μπορεί να συντομεύσει ή να παρατείνει την ώρα.
Γιατί η πέψη είναι σημαντική
Τρώμε επειδή χρειαζόμαστε τροφή, αλλά η τροφή μας δεν είναι κάτι που το σώμα μας μπορεί εύκολα να αφομοιωθεί στα κύτταρά μας. Είναι η πέψη που παίρνει το πρωινό μας και το σπάει. Μόλις κατακερματιστεί σε μέρη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το σώμα. Αυτό γίνεται μέσω μιας χημικής διαδικασίας και αρχίζει πραγματικά στο στόμα με σάλιο. Μόλις απελευθερωθούν τα συστατικά των τροφίμων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τα κύτταρα του οργανισμού μας για να απελευθερώσουν ενέργεια, να δημιουργήσουν ερυθρά αιμοσφαίρια, να οικοδομήσουν οστά και να κάνουν όλα τα άλλα πράγματα που χρειάζονται για να διατηρήσουν το σώμα. Χωρίς την πεπτική διαδικασία, το σώμα δεν θα είναι σε θέση να διατηρηθεί.
Από το στόμα στον πρωκτό
Το πεπτικό σύστημα είναι ένας μακρύς σωλήνας που τρέχει από το στόμα σας στον πρωκτό σας. Είναι κάπως ακατανόητο να το σκεφτόσαστε με αυτόν τον τρόπο, αλλά αυτό ακριβώς είναι. Τώρα, υπάρχουν βαλβίδες και στροφές και στροφές κατά μήκος του τρόπου, αλλά τελικά, το φαγητό που πηγαίνει στο στόμα σας βγαίνει από τον πρωκτό σας. Ο κοίλος χώρος μέσα στα μικρά και μεγάλα έντερα που μετακινείται το φαγητό ονομάζεται αυλός . Το φαγητό στην πραγματικότητα ωθείται μέσω του αυλού σε όλο το πεπτικό σύστημα από ειδικούς μύες και αυτή η διαδικασία ονομάζεται περισταλτική.
Όταν μασάτε φαγητό και καταπιείτε, αυτές είναι οι δομές στο σώμα σας που το φαγητό περνάει κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του κάτω στον πρωκτό:
- Στόμα . Η διάσπαση των τροφίμων αρχίζει με το μάσημα και την ανάμιξη των τροφίμων με το σάλιο. Όταν τα τρόφιμα μασηθούν επαρκώς, το καταπιούμε. Μετά από αυτό, η πεπτική διαδικασία είναι ακούσια.
- Οισοφάγος . Μόλις καταπιεί η τροφή, ταξιδεύει κάτω από τον οισοφάγο και μέσα από μια βαλβίδα που ονομάζεται ο κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας στο στομάχι.
- Στομάχι . Το στομάχι είναι όπου το καουτσούκ συναντά το δρόμο στην πέψη. Υπάρχουν πεπτικοί χυμοί στο στομάχι που βοηθούν στη διάσπαση του φαγητού και οι μύες εκεί ανακατεύουν το φαγητό. Μετά το στομάχι έχει κάνει τη δουλειά του, υπάρχει μια άλλη βαλβίδα, που ονομάζεται πυλωρική βαλβίδα, που επιτρέπει τη διατροφή των τροφίμων από το στομάχι και στο πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου, το οποίο ονομάζεται δωδεκαδάκτυλο.
- Μικρό έντερο . Μόλις φτάσει το φαγητό στο λεπτό έντερο, αναμιγνύεται με ακόμα περισσότερους χωνευτές χυμούς από το πάγκρεας και το συκώτι για να το σπάσει. Η περισταλτικότητα στους μύες είναι ακόμα στην εργασία, μετακινώντας τα πάντα. Το λεπτό έντερο είναι όπου τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά εξάγονται από τα τρόφιμα. Τα εντερικά τοιχώματα απορροφούν τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα. Οτιδήποτε το σώμα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει ή δεν μπορεί να σπάσει κινείται μέσα από το σύνολο του λεπτού εντέρου, μέσω της ειλεοκεκαλικής βαλβίδας, και στην επόμενη περιπέτεια στο παχύ έντερο.
- Μεγάλο έντερο . Το παχύ έντερο δεν κάνει μεγάλη αφομοίωση, αλλά εκεί απορροφάται πολύ από το απόβλητο υλικό. Τα μη ευνουχισμένα υλικά μετακινούνται, τα οποία μπορούν να διαρκέσουν μία ή περισσότερες ημέρες, και στη συνέχεια στο τελευταίο μέρος του παχέος εντέρου, το οποίο είναι το ορθό. Όταν υπάρχει κόπρανα στο ορθό, κατακρημνίζεται μια ώθηση για να αφαιρεθεί και τελικά τα απόβλητα αποβάλλονται έξω από τον πρωκτό ως κίνηση του εντέρου.
Ένα Word Από
Το πεπτικό σύστημα επηρεάζει τόσο μεγάλο μέρος του υπόλοιπου σώματος επειδή όλα τα συστήματα σώματος χρειάζονται τροφή για να λειτουργήσουν. Οι ασθένειες και οι συνθήκες της πεπτικής οδού μπορούν να έχουν σημαντικές επιπτώσεις για το υπόλοιπο σώμα, εάν τα θρεπτικά συστατικά δεν απορροφούνται σωστά. Το πεπτικό σύστημα είναι σύνθετο και ενώ υπάρχουν κάποιες παραλλαγές, για τους περισσότερους ανθρώπους με υγιή πεπτικά συστήματα, το φαγητό διαρκεί περίπου 50 ώρες για να περάσει σε όλη τη διαδρομή.
> Πηγή:
Notghi Α, Hutchinson R, Kumar D, Smith NB, Harding LK. "Απλοποιημένη μέθοδος για τη μέτρηση του χρόνου διαμετακομίσεως του τμήματος του κόλου." Γκούτ . 1994 Ιουλ. 35: 976-981.