Διακοπές όπως η ημέρα των ευχαριστιών, που επικεντρώνονται γύρω από τη διανομή μιας αφθονίας φαγητού με την οικογένεια και τους φίλους, δεν είναι πάντα εύκολο για κάποιον που έχει διαβήτη. Μεγάλο μέρος του παραδοσιακού φαγητού στο τραπέζι, όπως οι πατάτες, το γέμισμα και η σάλτσα από βακκίνιο, είναι πλούσιο και φορτωμένο με θερμίδες και υδατάνθρακες . Αυτό μπορεί να γίνει όλο και πιο δύσκολο όταν ολόκληρη η μέρα γίνεται μια μεγάλη μάζα του φαγητού.
Τα καλά νέα είναι ότι εξακολουθείτε να απολαμβάνετε τις ευχαριστίες ενώ παρακολουθείτε ό, τι τρώτε - όλη η ανάγκη σας είναι μια μικρή ποσότητα προετοιμασίας και κάποια δημιουργική σκέψη. Εδώ είναι μερικές ιδέες για να περάσετε.
Κάντε ένα σχέδιο παιχνιδιού
Μια μεγάλη ποικιλία από τρόφιμα αποτελούν το τυπικό δείπνο των Ευχαριστιών. Αρκετά είδη από πλευρικά πιάτα, πολλά παλιές αγαπημένες οικογένειες και πολλά είδη επιδόρπια, βρίσκονται συχνά στο τραπέζι, σας παρακινούν να δοκιμάσετε καθένα από αυτά.
Αλλά, πρέπει να τα φάτε όλα; Όχι αν σχεδιάζετε εκ των προτέρων τι θα φάτε. Ο στρατηγικός προγραμματισμός μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε καλές επιλογές και να κρατήσετε την πρόσληψη υδατανθράκων από το να πετάξετε μέσα από την οροφή. Αν δεν είστε φιλοξενία μπορείτε να προσφέρετε για να φέρετε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μικρότερο πιάτο υδατανθράκων ή δύο. Εξετάστε ένα πράσινο πιάτο φασολιών, ένα κουνουπίδι πουρέ πατάτες, ή ψητά βλαστάρια Βρυξελλών, για να αναφέρουμε μερικά.
Αν η ημέρα των ευχαριστιών είναι στο σπίτι σας, έχετε τον έλεγχο για το τι πηγαίνει ή παραμένει έξω από το φαγητό.
Εάν η οικογένειά σας αγαπάει μερικές υψηλότερες θερμιδικές παραδόσεις, μπορείτε πάντα να ψάξετε τρόπους για να τις κάνετε πιο θρεπτικές - προσθέτοντας λαχανικά, μειώνοντας την ποσότητα λίπους και κάνοντας υποκαταστάσεις ψησίματος.
Βοηθήστε τον εαυτό σας σε κάποια Τουρκία
Όταν έρχεται η ώρα να χτίσετε το πιάτο σας, μην ξεχάσετε τη γαλοπούλα. Συχνά κάνουμε κάτι πάνω σε ορεκτικά που χάνουμε στο κύριο μάθημα.
Στόχος είναι να μειώσετε την πρόσληψη σνακ πριν από το γεύμα (τσιπ, τυρί, βουτιά κ.λπ.) και ορεκτικά, ώστε να έχετε μια όρεξη για μερικές από τις πιο υγιεινές επιλογές, όπως η γαλοπούλα. Η Τουρκία είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, υψηλή σε νιασίνη, φωσφόρο, σελήνιο, βιταμίνη Β6 και ψευδάργυρο. Είναι επίσης όλη η πρωτεΐνη και έχει μηδέν γραμμάρια υδατανθράκων (που σημαίνει ότι δεν θα αυξήσει το σάκχαρό σας). Μια μερίδα 3 ουγκιών κρέατος στήθους λευκού κρέατος γαλοπούλας περιέχει περίπου 87 θερμίδες, 15 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια υδατανθράκων. Το κλειδί για την κατανάλωση γαλοπούλας είναι να αποφύγετε να το πνίξετε σε σάλτσα - μια κουταλιά της σούπας ή δύο είναι ωραία, αλλά είναι καλύτερο να αποφύγετε περισσότερα από αυτό.
Μην ξεφορτωθείτε τον εαυτό σας σχετικά με το γέμισμα
Το γεμιστικό μπορεί να συσκευάσει ένα θερμίδων, λιπαρών και υδατανθράκων. Τα κύρια συστατικά στη γέμιση είναι το ψωμί και το βούτυρο, και τις περισσότερες φορές, οι συνταγές απαιτούν πρόσθετα θερμιδικά πυκνά συστατικά, όπως το λουκάνικο. Φυσικά, αν είναι το αγαπημένο σας πιάτο και ανυπομονούμε να το κάνουμε όλο το χρόνο, με όλα τα μέσα, πάρτε μερικά, αλλά προσπαθήστε να κρατήσετε το μερίδιό σας υπό έλεγχο (περίπου 1/2 φλιτζάνι).
Αν έχετε τον έλεγχο του τρόπου με τον οποίο γίνεται η γέμιση, αντικαθιστώντας το ζωμό κοτόπουλου χωρίς λίπος για μερικά ή το μεγαλύτερο μέρος του βουτύρου, προχωράει πολύ προς την κοπή των λιπαρών γραμμάρια και των θερμίδων.
Προσθέτοντας μια γενναιόδωρη μερίδα ψιλοκομμένων λαχανικών (σέλινο, καρότα, κρεμμύδι, κ.λπ.). στη συνταγή μπορεί επίσης να βοηθήσει με την προσθήκη πλήρωσης ινών.
Ξεκινήστε μια νέα παράδοση
Είναι εύκολο να πακετάρετε τις θερμίδες όταν κάθεστε στο τραπέζι όλη την ημέρα που περιβάλλεται από φαγητό. Προσπαθήστε να πάρετε κάποιο από τα φώτα της δημοσιότητας από το φαγητό κάνοντας κάποια σωματική δραστηριότητα εκείνη την ημέρα. Σκεφτείτε να κάνετε ένα τρενάκι της Τουρκίας πριν κατευθυνθείτε στον προορισμό σας ή προτείνετε ένα βράδυ μετά το δείπνο γύρω από τη γειτονιά. Μόλις ολοκληρωθεί το δείπνο ή ανάμεσα σε μαθήματα, η ομάδα συμμετέχει σε ένα παιχνίδι σκαρών ή άλλων ομαδικών δραστηριοτήτων, για να μετακινήσετε το αίμα σας.
Η εμπλοκή σε μια άλλη δραστηριότητα θα σας βοηθήσει να κρατήσετε σας κατειλημμένο έτσι ώστε να μην επιλέξετε στα απομεινάρια ή να υποκύψετε σε αυτό το δεύτερο κομμάτι πίτας.
Ένα Word Από
Εάν έχετε διαβήτη που δεν σημαίνει ότι οι διακοπές σας θα είναι καταδικασμένες ανεξάρτητα από το τι. Μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό και την εταιρία, ενώ παραμένετε στην υγεία σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα σχέδιο δράσης - περιορίστε την επιλογή, βοηθήστε τον εαυτό σας σε ορισμένα λαχανικά και γαλοπούλα, απολαύστε μια μικρή ποσότητα από τα αγαπημένα σας πιάτα και μετακινήστε λίγο. Θα νιώσετε ικανοποιημένοι και ικανοποιημένοι από τις επιλογές σας, διατηρώντας παράλληλα καλή ενέργεια και ζάχαρη στο αίμα.