Η χαμηλή θειαμίνη (ένας τύπος βιταμίνης Β) θα μπορούσε να σας θέσει σε κίνδυνο για μια σοβαρή κατάσταση που ονομάζεται beriberi. Δεδομένου ότι τόσες πολλές τροφές είναι πλούσιες σε θειαμίνη, το beriberi είναι πολύ σπάνιο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, η κατάχρηση αλκοόλ και ορισμένα ιατρικά θέματα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο για ανεπάρκεια θειαμίνης.
Επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β1, η θειαμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια.
Συμμετέχει επίσης στη διαδικασία της συστολής των μυών, καθώς και στη μετάδοση των νευρικών σημάτων και στην παραγωγή οξέων απαραίτητα για την σωστή πέψη. Ενώ είναι κυρίως επικεντρωμένη στους σκελετικούς μύες, η θειαμίνη βρίσκεται επίσης στον εγκέφαλο, την καρδιά, το συκώτι και τα νεφρά.
Όταν αφεθεί χωρίς θεραπεία, το beriberi μπορεί να καταστρέψει σοβαρά τα ενεργειακά σας επίπεδα και να οδηγήσει σε απειλητικά για τη ζωή προβλήματα με την καρδιά ή το νευρικό σας σύστημα.
Τύποι Beriberi: Wet εναντίον Dry
Υπάρχουν δύο τύποι beriberi: το υγρό beriberi (το οποίο επηρεάζει το καρδιαγγειακό σύστημα) και το ξηρό beriberi (το οποίο επηρεάζει το νευρικό σύστημα). Αν παραμείνει ανεξέλεγκτο, το υγρό beriberi μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό στον μυϊκό ιστό της καρδιάς. Επίσης σχετίζεται με συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, στην οποία η καρδιά δεν μπορεί να αντλήσει αρκετό αίμα για να καλύψει τις ανάγκες του σώματος.
Το ξηρό beriberi τραυματίζει τα νεύρα και μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυϊκής δύναμης και, τελικά, παράλυση. Εάν η κατάσταση εντοπιστεί και αντιμετωπιστεί στα πρώτα στάδια της, η βλάβη στο νευρικό σύστημα είναι συνήθως αναστρέψιμη.
Η έλλειψη πρώιμης θεραπείας μπορεί να οδηγήσει σε τέτοιες επιπλοκές, όπως μόνιμη απώλεια μνήμης.
Το σύνδρομο Wernicke-Korsakoff είναι ένας τύπος διαταραχής του εγκεφάλου που προκαλείται από την έλλειψη θειαμίνης. Τυπικά, πρώτα εμφανίζονται τα συμπτώματα της νόσου του Wernicke. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν σύγχυση, απώλεια συντονισμού των μυών και αλλαγές στην όραση, όπως νυσταγμός (ταχείες, ανεξέλεγκτες κινήσεις των ματιών).
Το σύνδρομο Korsakoff συχνά αναπτύσσεται αργότερα, με συμπτώματα που περιλαμβάνουν απώλεια μνήμης, δυσκολία στη δημιουργία νέων αναμνήσεων, παραισθήσεων και δημιουργίας ιστοριών (που ονομάζεται διαταραχή).
Αιτίες
Επειδή η κατανάλωση αλκοόλ παρεμποδίζει σημαντικά την ικανότητα του οργανισμού σας να απορροφά και να αποθηκεύει θειαμίνη, η κατάχρηση αλκοόλ είναι μια από τις κύριες αιτίες του beriberi σήμερα.
Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, το beriberi εμφανίζεται ως γενετική διαταραχή. Για ορισμένα άτομα με αυτή την κατάσταση, η ικανότητα απορρόφησης της θειαμίνης από τα τρόφιμα εξασθενεί βαθμιαία με την ηλικία.
Επιπλέον, τα βρέφη που θηλάζουν μπορούν να αναπτύξουν beriberi όταν το σώμα της μητέρας στερείται αρκετής θειαμίνης.
Παράγοντες κινδύνου
Μαζί με την κατάχρηση αλκοόλ, θέματα όπως η παρατεταμένη διάρροια και ο έμετος που σχετίζεται με την εγκυμοσύνη είναι από τους παράγοντες κινδύνου για το beriberi.
Επιπλέον, η υποβολή σε αιμοκάθαρση , η λήψη υψηλών δόσεων διουρητικών και η λήψη βαριατρικής χειρουργικής επέμβασης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ανεπάρκειας θειαμίνης. Τα άτομα με υπερθυρεοειδισμό , AIDS ή σοβαρή ηπατική νόσο μπορεί επίσης να είναι πιο επιρρεπή σε αυτήν την κατάσταση.
Συμπτώματα
Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα υγρού beriberi περιλαμβάνουν:
- Αυξημένος καρδιακός ρυθμός
- Δύσπνοια (συμπεριλαμβανομένης της αφύπνισης τη νύχτα χωρίς αναπνοή)
- Οίδημα των κάτω ποδιών
Σε περιπτώσεις όπου το υγρό beriberi οδηγεί σε συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, τα άτομα μπορεί να παρουσιάσουν τα ακόλουθα συμπτώματα:
- Δυσκολία στην αναπνοή συνοδευόμενη από εκτεινόμενες φλέβες του αυχένα
- Μεγαλύτερη καρδιά
- Υγρό στους πνεύμονες
- Ταχεία καρδιακή παλμό
Για τα ξηρά beriberi, τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν:
- Δυσκολία στο περπάτημα
- Απώλεια αίσθησης στα χέρια και τα πόδια
- Απώλεια μυϊκής λειτουργίας ή παράλυση των κάτω άκρων
- Ψυχική σύγχυση
- Πόνος
- Λόγοι δυσκολίας
- Παράξενες κινήσεις των ματιών
- Μούδιασμα
- Έμετος
Πρόληψη
Μετά από μια ισορροπημένη διατροφή είναι το καλύτερο στοίχημά σας για την πρόληψη του beriberi. Για να γεμίσετε τη θειαμίνη, φορτώστε τα παρακάτω τρόφιμα:
- Φασόλια και όσπρια
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως το γιαούρτι)
- Αυγά
- Κρέας, πουλερικά και ψάρια
- Ξηροί καρποί και σπόροι
- Δημητριακά εμπλουτισμένα με θειαμίνη
- Ολικής αλέσεως
Τα ακόλουθα λαχανικά είναι επίσης υψηλά σε θειαμίνη:
- Σκουός καλαμποκιού
- Σπαράγγι
- Πράσινα τεύτλα
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Σπανάκι
Πρέπει να σημειωθεί ότι ορισμένα τρόφιμα περιέχουν θειαμινάσες, τα οποία είναι ένζυμα που καθιστούν την θειαμίνη ανενεργή. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν:
- Βλάμες
- Ταλισμένο ρύζι
- Μύδια
- Γαρίδα
Ο περιορισμός της πρόσληψης τέτοιων τροφών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη του beriberi.
Θεραπεία
Η θεραπεία του beriberi επικεντρώνεται στην αποκατάσταση των επιπέδων θειαμίνης του σώματος. Μερικοί ασθενείς αντιμετωπίζονται με συμπληρώματα θειαμίνης, ενώ άλλοι λαμβάνουν ενέσεις θειαμίνης.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η θεραπεία για το beriberi ανακουφίζει τα συμπτώματα και αντιστρέφει τη βλάβη της καρδιάς ή του νευρικού συστήματος.
Η αποτυχία αντιμετώπισης του beriberi (και του συνδρόμου Wernicke-Korsakoff) μπορεί να προκαλέσει μόνιμη βλάβη στην καρδιά ή / και στα νεύρα, καθώς και κώμα, ψύχωση ή ακόμα και θάνατο.
Συμπλήρωση βιταμίνης Β
Εάν είστε βαριά ποτό, η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β δεν συνιστάται ως στρατηγική πρόληψης για το beriberi. Σύμφωνα με την Υπηρεσία για την κατάχρηση ουσιών και τη διαχείριση υπηρεσιών για την ψυχική υγεία, η χρήση βαριάς αλκοόλης ορίζεται ως κατανάλωση αλκοόλ (δηλαδή καταναλώνει περίπου τέσσερα ποτά για γυναίκες και πέντε ποτά για άντρες) σε πέντε ή περισσότερες ημέρες τον περασμένο μήνα.
Εάν αντιμετωπίζετε οποιεσδήποτε ενδείξεις ανεπάρκειας θειαμίνης, συμβουλευτείτε το γιατρό σας το συντομότερο δυνατό.
> Πηγές:
> Hanninen SA, Darling PB, Μόνο MJ, Barr A, Keith ME. «Η επικράτηση της έλλειψης θειαμίνης σε νοσηλευόμενους ασθενείς με συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια» J Am Coll Cardiol. 2006 Jan 17 · 47 (2): 354-61.
> Lee HS, Lee SA, Shin HS, Choi HM, Kim SJ, Kim HK, Park YB. "Μια περίπτωση καρδιακού beriberi: μια ξεχασμένη αλλά αξέχαστη ασθένεια." Κορεάτικα Circ J. 2013 Αυγ, 43 (8): 569-72.
> Matrana MR, Davis WE. "Η έλλειψη βιταμινών μετά από χειρουργική επέμβαση γαστρικής παράκαμψης: μια ανασκόπηση." South Med J. 2009 Οκτ., 102 (10): 1025-31.
> Wooley JA. "Χαρακτηριστικά της θειαμίνης και η συνάφειά της με τη διαχείριση της καρδιακής ανεπάρκειας." Nutr Clin Pract. 2008 Oct-Nov · 23 (5): 487-93.
Αποποίηση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.