Η αποφυγή ορισμένων σκανδάλων τροφίμων είναι μια κοινή πρακτική για τους πάσχοντες από κεφαλαλγία. Αλλά, έχετε ακούσει ποτέ να κόβετε πίσω τα αλμυρά τρόφιμα για να περιορίσετε τον πόνο στο κεφάλι σας; Εδώ είναι μια μελέτη που υποστηρίζει τη μείωση του αλατιού ως μέσο για τη μείωση των πονοκεφάλων σας.
Περίληψη μελέτης
412 ενήλικες ηλικίας άνω των 21 ετών, είτε με προ-υπέρταση είτε με υπέρταση του σταδίου Ι , τυχαιοποιήθηκαν είτε σε δυτική διατροφή (πλούσια σε άλατα) είτε σε δίαιτα χαμηλού αλατιού, γνωστή ως δίαιτα DASH .
Η δίαιτα DASH αποτελείται από τρόφιμα πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως και χαμηλά σε κορεσμένα λίπη.
Υπήρχαν τρεις περίοδοι 30 ημερών κατανάλωσης στις οποίες οι συμμετέχοντες θα έτρωγαν μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (3500mg την ημέρα) για μία περίοδο, ακολουθούμενη από ένα ενδιάμεσο επίπεδο νατρίου (2300mg την ημέρα) για μια άλλη περίοδο και χαμηλή περιεκτικότητα νατρίου (1200mg ανά ημέρα) κατά τη διάρκεια μιας άλλης περιόδου. Οι συμμετέχοντες δεν γνώριζαν την "αλληλουχία του νατρίου" ή αν είχαν ανατεθεί στη δίαιτα Western ή DASH.
Παρακαλώ σημειώστε ότι ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει υψηλή διατροφή νατρίου, περίπου 3400mg!
Οι συμμετέχοντες έπρεπε να τρώνε ένα από τα γεύματα κάθε μέρα στη θέση μελέτης. Είκοσι τέσσερις ώρες δείγματα ούρων ελήφθησαν για να εξασφαλίσουν την προσκόλληση των συμμετεχόντων στη διατροφή τους. Αυτό γίνεται με την εκτίμηση των επιπέδων νατρίου και άλλων ηλεκτρολυτών στα ούρα.
Στη συνέχεια, οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια μετά από κάθε περίοδο 30 ημερών για να αξιολογήσουν τις παρενέργειες τους από τη διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της συχνότητας και της σοβαρότητας των πονοκεφάλων.
Τι έδειξε η μελέτη
Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι όσοι έτρωγαν τρόφιμα χαμηλότερα στο νάτριο - είτε από το DASH είτε από τη Δυτική διατροφή - είχαν λιγότερους πονοκεφάλους από αυτούς που κατανάλωναν υψηλότερες τροφές με νάτριο.
Αυτό σημαίνει ότι η μείωση του αλατιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη πονοκεφάλων. Ο «λόγος» πίσω από αυτή τη θεωρία δεν είναι γνωστός, αλλά δεν σχετίζεται απαραίτητα με την αρτηριακή πίεση.
Πόσο άλας πρέπει να καταναλώνετε;
Η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς (AHA) συνιστά 1.500mg αλάτι την ημέρα, η οποία είναι περίπου 3 / 4ο ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα αλατιού, όχι πολύ! Άλλοι οργανισμοί συστήνουν 2.300mg ημερησίως. Η μεγάλη εικόνα εδώ δεν είναι τόσο ο αριθμός, αλλά ότι όλοι θα μπορούσαμε ίσως να περιορίσουμε.
Περιορισμοί της Μελέτης
Υπήρξαν κάποια προβλήματα με τη μελέτη. Για μία, η μελέτη περιελάμβανε μόνο άτομα με οριακή ή υψηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια μόνο στο τέλος κάθε περιόδου των 30 ημερών. Τέλος, η μελέτη δεν διευκρίνισε τους τύπους κεφαλαλγίας που υπέφεραν οι συμμετέχοντες.
Συνολικά, αυτή η μελέτη υποστηρίζει μια σχέση μεταξύ πρόσληψης νατρίου και πονοκεφάλων. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να πειραματιστεί η ένωση αυτή. Θυμηθείτε ότι μια σχέση ή μια σχέση δεν συνεπάγεται αιτιώδη συνάφεια.
Πάρτε σπίτι μήνυμα
Θα μπορούσε να είναι ένα αξιόλογο πείραμα για να διαπιστώσετε αν η μείωση της πρόσληψης αλατιού σας βοηθά στην πρόληψη πονοκεφάλων. Αν μη τι άλλο, η μείωση του αλατιού είναι επωφελής για την καρδιαγγειακή σας υγεία. Μιλήστε πρώτα με το γιατρό σας για να διατυπώσετε ένα σχέδιο δράσης.
Πηγές:
Αμερικανική Ένωση Καρδιάς. "Νάτριο και αλάτι." heart.org. 21 Απρ 2017.
Amer Μ, Woodward Μ, Appel LJ. Επιδράσεις του διαιτητικού νατρίου και της δίαιτας DASH στην εμφάνιση πονοκεφάλων: αποτελέσματα από τυχαιοποιημένη πολυκεντρική κλινική δοκιμή DASH-Sodium. BMJ Ανοιχτό 2014, 4: (12): e006671.