Τα κοινά τρόφιμα και τα μη τρόφιμα μπορούν να περιέχουν κρυμμένα αλλεργιογόνα
Ενώ η επαγρύπνηση αποτελεί αναγκαιότητα στον κόσμο των τροφικών αλλεργιών, δεν είναι ασυνήθιστο να ξεχνάμε, ή απλά να μην γνωρίζουμε, τους κρυμμένους κινδύνους που κρύβονται στα κοινά, καθημερινά τρόφιμα και στα μη εδώδιμα προϊόντα. Εδώ είναι 14 αντικείμενα που πρέπει να υποχωρήσετε (και να αποφύγετε) αν έχετε τροφική αλλεργία.
Αντηλιακά και Λοσιόν
Προσέξτε για τα λάδια καρύδας και τα εκχυλίσματα όπως το εκχύλισμα αμυγδάλου και το βούτυρο καρύδι που περιλαμβάνονται σε αυτά τα προϊόντα.
Παρόλο που αυτές είναι απίθανο να προκαλέσουν μια σημαντική αντίδραση, μπορεί να είναι συνετό να περιτυλίξουμε γύρω τους και να χρησιμοποιήσουμε εναλλακτικά προϊόντα. Παρόλο που δεν υπάρχουν διαθέσιμες τεκμηριωμένες μελέτες που να συνδέουν τα συστατικά τροφίμων με αντιηλιακά και λοσιόν με αλλεργική αντίδραση, μπορεί να θέλετε να αποφύγετε τα προϊόντα που περιέχουν αλλεργιογόνα.
Σαμπουάν, Κλιματιστικά και Προϊόντα Styling
Τα έλαια των καρπών με κέλυφος, όπως τα μακαντάμια, προστίθενται στην κατάσταση των μαλλιών και ενισχύουν τη μυρωδιά των προϊόντων για τα μαλλιά. Όπως τα αντηλιακά και τα λοσιόν, δεν υπάρχουν μελέτες που να δείχνουν αυστηρή αποφυγή, ωστόσο, μπορεί να θέλετε να αποφύγετε τα προϊόντα με συστατικά των καρπών με κέλυφος. Βεβαιωθείτε ότι είστε ένας άπληστος αναγνώστης για τα συστατικά.
Καλλυντικά
Πριν εφαρμόσετε ή επενδύσετε πολλά χρήματα, ελέγξτε τα συστατικά των καλλυντικών προϊόντων σας - ενδέχεται να δείτε σόγια ή καρύδια ως μέρος του προϊόντος.
Ξηρά σαλάτα, ζαχαροπλαστική και μίγματα σούπα
Σίγουρα μια συντόμευση για να κάνετε νόστιμα ορεκτικά και γεύματα, αυτά τα αποξηραμένα μείγματα μπορεί να περιέχουν συστατικά γάλακτος, φυστικιών, σόγιας ή σιταριού .
Αγοραστή πρόσεχε!
Απομίμηση θαλασσινών (Surimi)
Ενώ μια υγιεινή επιλογή, εάν κόβετε πίσω το κρέας, τα απομιμήσεις θαλασσινών, όπως τα καβούρια, συχνά γίνονται με αυγό - όχι όχι για εκείνους με αλλεργία στα αυγά .
Αμυγδαλωτό
Όλα αυτά τα όμορφα κέικ με πολύχρωμες, τέλεια διαμορφωμένες διακοσμήσεις και ευαίσθητα λουλούδια είναι φτιαγμένα με μαρτσιπανάνη, μια πάστα φτιαγμένη από αμύγδαλα.
Αλκοόλ
Εάν δεν είστε βουτηγμένοι στα συστατικά του οινοπνεύματος σας, μπορεί να εκπλαγείτε να ξέρετε ότι η μπίρα, μπύρα, μπέρμπον και κρασί ενδέχεται να περιέχουν αλλεργιογόνα όπως το σιτάρι. Τα υγρά με βάση την κρέμα μπορεί να περιέχουν συστατικά γάλακτος και άλλα υγρά όπως Amaretto ή Frangelico μπορούν να παρασκευαστούν με καρπούς με κέλυφος.
Σάλτσα Worcestershire
Τυπικά χρησιμοποιείται ως μαρινάδα για το κρέας, ή ένα καρύκευμα, η σάλτσα Worcestershire μπορεί να περιέχει ψάρι , ειδικά αντσούγιες.
Αναπαραγωγή ζύμης
Όταν η κόρη μου ήταν στο νηπιαγωγείο, ο δάσκαλος έκανε τη δική της ζύμη παιχνιδιού από τα κοινά οικιακά συστατικά. Η ζύμη του εμπορικού παιχνιδιού μπορεί να περιέχει σιτάρι, επομένως χρειάζεται μια εναλλακτική λύση εάν έχετε αλλεργία σε σίτο.
Εδώ είναι μια συνταγή συνταγής ζύμης απαλλαγμένη από αλλεργίες από την Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας Άσθματος και Ανοσολογίας (AAAAI):
Ζύμη αραβοσίτου:
1 φλιτζάνι καλαμποκιού
1 λίτρο σόδα ψησίματος
1 φλιτζάνι νερό
1/8 κουταλάκι λάδι
Χρωστικές τροφίμων
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε τα συστατικά. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να "μαγειρευτεί". Αφήστε να κρυώσει σε ένα πιάτο, καλύπτονται με ένα υγρό πανί. Ζυμώνουμε καλά και αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο.
Αντικαταστάσεις:
Χρησιμοποιήστε χρώματα πετρελαίου και τροφίμων που είναι ασφαλή για την αλλεργία σας.
Bird Seed Mix
Το χειμώνα, πολλοί άνθρωποι εγκατέστησαν τους τροφοδότες πουλιών τους για να προσφέρουν μια συνεχή πηγή τροφής για τα πουλιά.
Αλλά, εάν έχετε αλλεργία σε καρπούς με κέλυφος ή σε σιτάρι, μπορεί να θέλετε να το ξανασκεφτείτε. Τα καρύδια και το σιτάρι μερικές φορές απαντώνται σε εμπορικά πουλερικά.
Ζωοτροφή
Ανάλογα με το εμπορικό σήμα, μπορείτε να βρείτε αλλεργιογόνα στον κατάλογο συστατικών του αγαπημένου σας σκύλου ή γάτας. Αν και δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, τα τρόφιμα για ζώα συντροφιάς μπορεί να περιέχουν κοτσάνι, φυστίκι και σόγια . Ακόμα και ο χειρισμός τροφών για ζώα συντροφιάς για μερικά άτομα με τροφική αλλεργία μπορεί να είναι μια σκανδάλη.
Εμβόλια
Αν παίρνετε εμβολιασμό, ρωτήστε το γιατρό σας αν υπάρχει αυγό στο εμβόλιο. Ορισμένα εμβόλια, όπως η γρίπη (τόσο αδρανοποιημένα όσο και ζωντανά), μπορεί να περιέχουν μικρές ποσότητες αυγών.
Βιταμίνες και φάρμακα
Η λήψη φαρμάκων και βιταμινών υποτίθεται ότι θα σας κάνει υγιείς, έτσι; Όχι αν έχετε τροφική αλλεργία! Παρακάτω σε μερικά από αυτά τα φάρμακα και τα συμπληρώματα βιταμινών είναι σόγια, σιτάρι και αλλεργιογόνα αυγών. Φροντίστε να δείτε τον κατάλογο των συστατικών, όχι μόνο το διατροφικό προφίλ!
Βάλσαμο για τα χείλη και γυαλιά
Τα χείλη ψαριών; Εάν έχετε αλλεργία στα ψάρια, να είστε επιφυλακτικοί για αυτό το συστατικό στα χείλη, τα γυαλιστερά και τα κραγιόν. Ευτυχώς, αυτά δεν μυρίζουν σαν ψάρια!
Πόροι
http://www.cdc.gov/vaccines/vpd-vac/should-not-vacc.htm
http://www.cdc.gov/flu/about/qa/flushot.htm